蛋糕店月饼销售报告范文 蛋糕店月饼销售报告范文大全(六篇)

报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告，大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的报告吗？下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写，我们一起来了解一下吧。

精选蛋糕店月饼销售报告范文一

甲方：_________________

乙方：_________________身份证号码

1根据有关规定,经协商甲、乙双方共同签订本协议,共同执行。

2本协议期限为(一月一签)，自___ 年 ___ 月 ___ 日起至___ 年 ___ 月 ___ 日止。

3工作任务：担任本店的蛋糕面包和所销售的自制生产的全部产品。

3.1甲方安排乙方在面包、蛋糕制作师傅岗位，从事该岗位职责范围内的所有工作;

3.2乙方的岗位、职责及工作质量要求，按照甲方的有关规定执行;

3.3乙方应完成工作任务，执行安全规程，遵守劳动纪律和职业道德;如不能按时完成甲方合理安排的生产工作，甲方有权撤销协议，另请他人。

3.4因甲方生产(工作)情况发生变化或乙方不能胜任岗位时，乙方应服从甲方的工作安排和调配。

3.5乙方上班时间为每天早上7.00晚上9.00.中午休息时间2-4个小时，(具体由甲方当天安排)如有特殊事情，需加班工作，甲方因提前告知乙方，乙方应按时完成甲方安排的工作方能下班。

3.6乙方应在生产过程中严格控制生产的原材料，不得肆意浪费，如超出了正常的生产消耗，甲方有权解除合同协议，并根据浪费材料的单价在当月工资里扣除。

3.7乙方应随时保持生产车间的卫生，确保卫生情况达道国家食品生产车间的基本卫生产条件。乙方应在下班时间前打扫完成产车间的卫生，确保干净，整齐，不影响第二次生产的进度。

3.8乙方应在生产过程中，保证质量，品质，随时保持有新品种出台，如遇业绩下滑，应随时调整口味，保证业绩的提升。

4劳动报酬：甲方应按照国家有关规定，遵守按劳分配原则，结合工作价值，根据乙方所从事的工作岗位，依法确定乙方的劳动报酬为______________元(人民币)月(大写：_________________五千伍佰元整)，甲方提供乙方的食宿，其它各种福利、津贴均含在当月的劳动报酬中而不再另行计发。

4.1工资发放方式为两次发放，工作满一个月后，发放当月工资的______________元，另______________元安排在第二个月的15号发放。

5劳动纪律：

5.1乙方应严格遵守国家各项法律规定。遵守甲方的工作规范、操作规程、劳动安全卫生制度等各项规章制度，包括《合理生产操作手续》中写明的各项规定和要求。同时，爱护甲方财物，保守甲方机密，维护甲方利益,服从甲方的领导、管理和教育。如果乙方在违规程序中成产造成的意外事故，甲方将不予承担责任。5.2乙方违反劳动纪律,甲方可对其进行批评教育,直至按有关规定给予必要的纪律处分或解聘。

6协议的终止、变更、续签和解除：

6.1本协议期限届满时即终止,由于生产、工作需要,在双方同意条件下,可续签协议,并应提前1个星期办理续签协议手续。

6.2经双方协商同意,可以变更协议有关内容并办理协议变更手续。

6.3甲方可以根据国家有关规定和生产经营状况解除本协议。

6.4具有下列情况之一,乙方可以解除本协议：

6.4.1经国家有关部门确认,生产安全、卫生条件恶劣、严重危害职工身体健康,企业又不加以改善的;

6.4.2甲方违反劳动协议或法律、行政法规,侵害乙方合法权益的。

6.5任何一方提前解除协议,均应提前1个星期通知对方。

7任何一方违反本协议规定,给对方造成经济损失,应视其后果和责任大小按有关规定予以赔偿。

8协议如有未尽事宜,凡属国家有规定的,按有关规定执行;凡属国家没有规定的,甲、乙双方可协商修订、补充。

9本协议双方签字即生效。协议一式贰份，甲、乙双方各持一份,具有同等法律效力。

甲方：_________________

乙方：_________________

签订日期：_________________年月日

精选蛋糕店月饼销售报告范文二

新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些？

在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。

模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9。5万元。

1、房租5000元

2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）

3、货架和卖台投入约1500元

4、员工（2名）统一服装需500元

5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）

1、面粉、奶油等原材料，约6000元。

2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。

1、月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

2、每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。

3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

装修风格：

a，连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水钻打造梦幻的感觉，水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将“蛋糕”做大！

b，欧式风格，典雅，绅士的环境，特别上海是个有文化修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受！比较小资情调~

c，拓谷一样的感觉，让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方，清晰，自然，给人一种洒脱！装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西，因为买的是自然加稍微人工的造型，所以成本比较高。

2，装修费用相对较低的方案：

像普通的店面一样，设零售区和蛋糕工作间，另外设几个吊篮和各式的桌椅，shopping累了的时候可以小憩一会，因为本店销售奶茶和冰淇淋。

精选蛋糕店月饼销售报告范文三

一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。

二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。

三、熟记每种商品的名称、特点、口感。

四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。

五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。

六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。

七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。

附：

1、员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。

2、设立卫生奖。楼下每人每月100元，二楼每人每月50元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元，扣完为止。

3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。

4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。

精选蛋糕店月饼销售报告范文四

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。（网上精品店创业计划书）

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位个体经营创业计划书个体经营创业计划书。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉个体经营创业计划书文章个体经营创业计划书。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

启动资产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

有人说开店的三个关键条件：“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

分析：

1、考虑服饰店为新店，为减少租金，减少费用，店面积少点可以，因此决定先租10平方左右的店铺即可。

2、有两处繁华地段，但经营品牌就必须在此品牌一条街个体经营创业计划书工作计划。只有在此街找店铺才有商业氛围。

3、须是经营一家综合店，才适合当地情况，因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。

选址：

开店，是眼下极受青睐的一种投资理财方式

的确，自己开店当老板，假如经营状况比较理想，不仅可使你的财产得到有效的保值增值，而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

要开店，就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出：找到一个理想的店面，你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过，开店不同于办厂开公司，以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的，它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法——

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精选蛋糕店月饼销售报告范文五

61、食有品味，香誉天下。

62、鲜极精美水果蛋糕。

63、羽装百果，美丽心情。

64、金香西点，古御今品。

65、年年岁岁有今日，一年更胜一年旺。

66、蛋糕领鲜，品质优选。

67、加了鲜果的蛋糕，就是不一样。

68、亲，今天你御金香了吗?

69、尽享舌尖奢华美味。

70、恋趣蛋糕，水果蛋糕倡导者(开拓者)。

71、挚爱滋味，回味一生。

72、鲜果季节，幸福味道。

73、水果的王后?当然就是我们的鲜蛋糕了。

74、蛋糕爱水果，新鲜又时尚。

75、蛋味浓果味鲜。

76、那一刻的甜美与心动，给最爱人的选择。

77、以和为贵。活(和)出精彩。

78、品质生活，用心为你。

79、水果蛋糕，香飘九霄。

80、一蛋拥有，别无所求。

精选蛋糕店月饼销售报告范文六

1.一生挚爱，私享奢华

2.享受美味，糕糕兴兴

3.香甜在口，松软在手

4.喜乐三义和，蛋糕“心”制作

5.物美价廉，不妨一尝

6.无尽奢华，时光挚爱

7.味在香甜，意在初恋

8.为你制作初恋般感觉的蛋糕

9.万种情义，一种表达

10.填嘴，更甜心

11.蛋糕会说话，不信你咬他给您一个表达爱的方式

12.给您一个表达爱的方式!

13.各种情谊的最好选择。

14.蛋糕领鲜，品质优选。

15.蛋糕会说话，不信你咬他。

16.吃在嘴里，甜在心里。

17.尝在口中，甜在心里。

18.最懂你的蛋糕店，香道劲浓好滋味。

19.挚爱私享，甜蜜时光。

20.质量给力，事半功倍。

21.怎么表达，都能称职。

22.由口触动，甜于心中。

23.用年轮陪伴您的美味佳肴。

24.用蛋糕传达情意。