最新风味食品汇总(模板14篇)

总结是对我们奋斗道路上的一个里程碑，也是对未来的规划和展望。在写一篇较为完美的总结时，我们可以参考一些范文和案例来提升写作水平。请大家阅读以下一些总结样例，相信会对大家总结的写作有所启发和引导。

风味食品汇总篇一

有一种味道，时间冲不淡、记忆抹不去、距离拉不远，这就是家乡风味食品的味道。我感觉，我们家乡的风味食品要数羊肉汤了。

羊肉汤的做法很简单。先把羊骨头放入锅中熬汤。再把新鲜羊肉和羊杂一块儿投入锅中，煮上一会儿。煮熟后捞出来沥干，切成薄片放到开水中一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫的羊肉汤，还可以撒上一些葱花，好吃又好看。这样就大功告成了。

当热气腾腾香气四溢的羊肉汤端到我面前时，我的口水都流了出来。瞧!乳白色的羊肉汤上浮着一层碧绿的葱花，再加上碗中浮着的星星点点的油花儿，真是好看极了!还未入嘴，羊肉汤的香味就已经钻入了我的鼻子中，让我的心也跟着醉了。那种味道油而不腻，散发着羊肉醇香和葱的清香，让人垂涎欲滴。我先喝了一口羊肉汤，含在嘴里。啊!齿缝瞬间被美味包裹了。嘴里也溢满了汤的香味，咽一口下去。嗯，咸淡控制得刚刚好，羊肉的腥味也被盖住了，真感觉山珍海味都不如这一碗浓香的羊肉汤。

羊肉也被煮得十分熟透，入嘴即化。夹一块放在嘴里，鲜嫩而不失劲道。再吸一口汤，让羊肉浸满了汤汁，爽极了!索性就大口大口地喝起来，虽然烫得直缩脖子，却感觉烫的比凉的要好喝，也就十分满足。一碗汤一会儿就喝完了，一滴不剩。咂咂嘴，嘴里还弥漫着羊肉汤的香味。

这就是我家乡的风味食品，一种时间冲不淡、记忆抹不去、距离拉不远的味道。

风味食品汇总篇二

在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。

川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法与浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。

而我最钟爱与鱼香肉丝。特别是奶奶炒的。那天，我在旁边看着奶奶做。奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片与调料拿出来，然后把菜与肉一一切成丝儿；在肉丝儿上放些淀粉与料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。最后把切好的木耳与玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。

“嗯——，真香呀。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。

鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。作。

风味食品汇总篇三

美食是我的最爱。一说到美食，我能叽里呱啦说一大堆。什么小鸡炖蘑菇，鸡蛋葱花面，清蒸排骨，烧鹅，叉烧包等等。你看吧，我能随口说出美食的名字。

我最爱的便是鸡蛋葱花面，那叫一个香！葱的淡淡清香，煮熟的面条的喷香，煎一颗完美的鸡蛋，把所有汇聚成一股扑面而来的香味，这就成了一道简单的美食。手里拿起一把大勺子，细长的面条，怎么舀也舀不起来。你别说，它就像是一个软弱的女子，摔倒了，你好心扶她起来，她偏不，除非……除非什么，你猜？除非，有一个身材高大，且相貌堂堂的公子出现在她面前，她连扶也不用，直接就扑人家怀里。那便是，瞪瞪瞪瞪，我们帅气的“筷子兄弟”，他们一对并成一个，专门“对付”这类女子的――它就是筷子。夹住面条，品尝一口，再加些葱，咬一口鸡蛋，那味道简直神了！简单易做，美味健康可口。

我爱美食，我也会做简单的美食。而且要有鸡蛋，鸡蛋是我的最爱。

风味食品汇总篇四

我的家乡白象，风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。

白象香糕。

小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。

豆腐串。

说起豆腐串，其实家喻户晓，但在这，豆腐串和茶叶蛋是放在一起的'。也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊!不怕你笑话，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。

小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。

这里的豆腐串远近闻名，真不愧为家乡风味一绝啊!

朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。

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风味食品汇总篇五

我喜欢吃的东西非常多，但我最喜欢吃的要数台湾美食烧仙草了。

烧仙草是中国闽南地区著名小吃之一，其中除了鲜芋仙仙草流行于台湾本地之外，并风靡于东南亚地区，现已进入到大陆地区。

烧仙草的主要材料是：仙草、红豆、蜂蜜。据说台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草时，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是放凉之后吃为妙。再配上用糖水浸制过的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。在夏天，一杯冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

每次去百年东街，路过卖烧仙草的台湾美食店时，我都会请求爸爸妈妈给我买一杯。要品尝烧仙草了，奶茶的香味扑面而来，让我垂涎三尺，我先把最底下的仙草冻捞了上来，别看它黑乎乎的，但是到了嘴里就不一样了。它变得很滑，也很清凉，一下子就吸进了口中，像是吃果冻一样，而且还有淡淡的中草药味;薏米和花生在嘴里嚼几下就能咽下肚，而芋圆和黑珍珠都很有弹性，很糯却不黏牙，最后把奶茶一饮而尽。真好吃!

回到家里后，我十分想吃烧仙草，只好自己在家试着做。先把仙草粉煮成冻，盛在杯子里;然后把薏米、芋圆和黑珍珠煮熟也放入杯子中，最后加入冲调好的奶茶，加上一小勺熟花生和蜂蜜，放凉之后一杯美味的.烧仙草就做好了。细细的品尝，自己做的烧仙草的味道不比百年东街卖的烧仙草差哦!

烧仙草，真是一种清凉解暑、香甜可口、令人回味无穷的台湾美味小吃呀!

风味食品汇总篇六

提起荷包蛋，顿时我的口中产生芳香美味的感觉。

“啪”的一声，蛋壳碎了，透明的蛋清包着立体的蛋黄忽地从破碎的蛋壳处流入碗中。蛋清和蛋黄十分和谐地露面了。由于我的毛手，几片小小的'蛋壳粘上了蛋清和蛋黄，只得拿起筷子，艰难地夹出它们。

“轰”开起油烟机，往锅里倒入一些油，铁锅俯视图是一个半径为2cm左右的油圈。开火了，望着锅里的油沸腾，发出噼里啪啦的音乐，我端起碗，移至铁锅上空，闭上双眼，默念上帝保佑。“滋”的延长音传入耳中，睁开双眼，倒入的蛋清迅速向四周扩大，给荷包蛋镶上了金边。在油的带动下，金边看起来也似乎在上下浮动，拿起铲子给初步成形的荷包蛋来几个180度的翻身。轻轻地用铲子压压荷包蛋的突起部分。挥舞着铲子，“哐哐”几声，撒上一些调味品，荷包蛋就出锅了。

看着自己的杰作，我很自豪，荷包蛋还泛着白雾，诱人的香味飘进我的嗅神经里，回味十足。可能是刚从锅里出来，荷包蛋还发出“滋滋”的声音。单看颜色就让人觉得有胃口的，中间部分是白色的，里面藏着黄灿灿的蛋黄，搭配十分完美。从形状上来看，荷包蛋可以收缩自如，具有良好的可塑性，我每次都只是把它煎成个大众样，扁圆形，中间略鼓。

望着荷包蛋，我不禁想起了一回生二回熟的道理。想当初，在妈妈的教导下，我才煎个半生不熟的“怪物“。现在，哈，小鬼当家时，我也不再是只吃泡面，还可以配个美味十足的荷包蛋。

荷包蛋做法简单，仅仅一个鸡蛋，一些调料，花个几分钟就能品尝它的美味。而且蛋白、蛋黄又有营养，它不是“银絮其外金絮其中”吗？做人也要如此，不光外表可人，而且有着丰富的内涵。外强中干者是得不到重用的，做人要有一定的实力。

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风味食品汇总篇七

我们做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味，所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝不用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火浸熟至成即可；配料：沙姜、蒜容。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。一刚刚开始，我怕得要命，妈妈叫我那鸡，我嫌它丑。我拿也不肯拿，我还说：“妈妈，这鸡脏得要命，我才不拿，要拿你拿。”妈妈说：“不拿就算，我现在教你怎样做。”妈妈柔和的说：“先把整只鸡的毛拔干净，洗净，这个你快做。”我只好慢慢的把鸡的毛拔光，在拔的过程中，我心里苦滋滋的，一点也不好受。我终于把鸡毛拔光了，然后，我把鸡洗干净了，我和妈妈说：“妈妈，我把级毛嘎光了，也洗干净了。”妈妈说：“现在我们要把鸡放入锅中，加入冷水淹没。”一会儿功夫我做完了，妈妈说：“接下来，将锅盖盖上，用大火煮，水煮开了后5-10分钟关火。”我说：“好的。”我细心的等待着，8分钟过去了，我就关了火、“准备要把锅盖打开，妈妈说：”我就知道你心急，不可以掀开盖子。”妈妈接着有说：“等谁量化，在掀开锅盖把锅盖拎起，放置在盘子上等干了水，。我终于盼到水凉的时候了，我把锅盖拿起来，照妈妈谁的去做。妈妈说：“再把在把生抽倒入锅中，加入姜和葱和蒜耳爆炒起锅。我听着妈妈的指挥，再爆炒的时候，我还真怕那油会搞到我，二，三个小时过去了，鸡已滤干水，妈妈说：“切成小块，即可蘸着料吃。”我说：“终于大功告成了。”妈妈说：“不要高兴，今天做好了下次呢，我不在你身边了，你就爱会做吗？”我说：“不会。”妈妈说：“教你一些要注意的事项希望你不会做错。”我说：“好啊。”妈妈说：“要注意的`事项有：1.鸡必须是一整只，不要太大。最好是湛江鸡，若没有就用普通鸡来代替。2.加入冷水，千万不要加热水。3.水煮开后5分钟就关火，不可太久。4.关火之后，你要切记不要掀开锅盖，一定要等冷却后才可掀开锅盖。5.此白切鸡做法简单，但费时颇久，可在中午做晚上吃。记住了吗？”我说：“记住了。”今天我很开心，我终于自己做了一道菜，而且是我们家乡的名吃吖。

今天，我的收获很大，我学会了做白切鸡，今天我太高兴了，因为我学会做我家乡的名吃，虽然，做的不好吃，但是我以后会更努力的。今天，是我最难忘的一天了。

妈妈曾经告诉我，在她心目中，杨澜是一个里外兼修，比较完美的人。知性魅力的杨澜，她动人、自信、优雅、阳光的微笑构成东方现代女性的代表，对世界展示了古老而现代的东方神韵。杨澜也是一个征服世界的流行符号和沟通的密码。她不就像荷包蛋吗？愿我也能做个荷包蛋般的人。

基本特点：

此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！

基本材料：

活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香）。

制作过程：

第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。

第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。

第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。

第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。

第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！

第七步:超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!

第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!

如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！

风味食品汇总篇八

食品作为人们生活中必不可少的一部分，各种食品的不同味道和风味也成为人们品尝美食的推动力之一。而在体味食品的味道和风味的过程中，我们不仅能够体会到食品本身的特点，更重要的是感受到其中所蕴含的文化和历史积淀。本文就是要说说我的食品风味心得体会。

食品风味与本土文化息息相关，食品的味道和风味往往蕴藏着一个地方的特色和精髓。例如，我经常去一家小餐馆品尝陕西特色小吃，每一道菜品的味道奇特而美味，不仅让我欣赏到了这个地方独特的美食文化，还让我了解到了历史和文化的厚重，让我在品尝美食的同时领悟了陕西的历史和文化。

第三段：食品风味的多样性与个性化。

食品风味的多样性和个性化是另一个值得探讨的话题。不同的地区和人群有着不同的口味和喜好，从而造就了各种各样的食品风味。例如，西方国家的食品更加注重清淡口味和色彩丰富，而我国南北差异较大的地域和饮食文化，让中国的美食文化异常丰富多彩。另外，人们在品尝食品的时候都有自己的独特口味和喜好，这也体现了食品风味的多样性和个性化。

第四段：更好的理解和欣赏食品风味。

想要更好的理解和欣赏食品的味道和风味，需要有一个敏锐的味觉和了解各种食材的特点和使用方法。每一种食材都有着自己的特点，需要配合不同的佐料和烹调方式才能发挥出最好的味道和风味。对于一些较为独特和罕见的食品，也需要对其的成分和制作工艺进行了解才能够真正品尝到其中的美味。

第五段：结语。

总的来说，食品的味道和风味不仅代表着本土文化和历史积淀，也呈现出人们对于美食的探索和创新。在品尝食品的过程中，我们应该加强味觉敏锐度，了解不同食材的特点和使用方法，并扩展视野，探索不同地域和风俗的美食文化，以期更好地理解和欣赏食品风味的魅力。

风味食品汇总篇九

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。

这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。

说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。

爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧！

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风味食品汇总篇十

俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西的面食可谓是鼎鼎有名。

山西，是中国的面食大省，中国民间素有“南米北面”之说，山西是“北面”的典型代表。这主要与山西的自然环境因素有关——山西主要种植的粮食作物是小麦，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。

在众多面食之中，我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼焙面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。

刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出来的'面是否好吃，就要看削面的厨师刀功是否够好了。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托住揉好的面团，一手持刀，从上向下往锅里削。削面时，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓、嚓、嚓”几声，面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

锅内，汤滚面翻，不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，撒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，光看一眼，就会让你垂涎欲滴!

褐色的牛肉浓汤、绿色的青菜，衬托着白胖胖的面条……。

再仔细看碗里，这面条中厚边薄，有些像柳叶，又有些像木耳的花边……顾不得再欣赏了，我一阵猛吃起来。放入口中，这刀削面软而不烂，入口外滑内筋，很有劲道，并越嚼越香，口感极佳!转眼间，一大碗面就被我吃得一条不剩。我喝了口汤，汤味鲜美，油而不腻。不一会儿，这碗美味的山西刀削面便被我吃了个底朝天。

除刀削面外，拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等面食，也都是典型的山西特色面食。此外，山西美食中，太谷饼、闻喜煮饼、灌肠、芮城麻片、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕……都有独特风味，堪称地方美食中的上品。

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风味食品汇总篇十一

“轻轻提、慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扭光”秋意渐浓，鳜肥蟹美，正是吃蟹黄汤包的好时节，我们一家三口也赶到了淮海东路的老东门准备尝尝汤包的滋味。

一股香气扑鼻而来，蟹黄汤包出笼了!整个汤包呈半透明状，馅料隐隐约约的映了出来，透过腾腾热气，只见汤包里的鲜肉汁调皮的上下滚动。每只汤包都如一朵即将开放的菊花，而汤包中间的蟹黄就像菊蕊，在酷热中含苞欲放。“菊花正值蟹黄时，皮薄馅多蟹味鲜，入喉顿觉身心爽。”人们常用这首民谣来赞颂美味可口的江南汤包。

别看只是一只小汤包，做起来可讲究了。首先取蟹黄鱼肉冻为主料，抓一些鸡丁、猪肉、竹笋绍酒熬成脂膏。制作时，揉面人用水调出适量的精面粉和虾丁混合。用力搓揉后擀成看似一模一样的圆皮，再用小勺挖出适当的肉馅，均匀地铺在皮上，用手一捏，转眼间一只小巧玲珑的汤包便呈现在了我们的眼前。最后再放进笼里，用急火蒸熟，淋上醋，倒上香菜，一笼色香味俱全的汤包便上了桌。

汤包一上桌，我便迫不及待的拿起了筷子，看着皮薄如纸的汤包，口水在嘴里打转。小心翼翼夹起一个汤包，在薄薄的皮上轻轻地开了个口，一股肉汁顿时涌了出来，吸一口，嗯，浓浓的肉香，鲜鲜的蟹香，淡淡的清香，全都结合在一起，真是美味呀!沾一点醋，撒一点香菜，把皮儿和肉完美的送到嘴里，这种味道实在是把我陶醉。蟹黄汤包咸而鲜，香而不腻，入口即化，真是让人回味无穷。

风味食品汇总篇十二

了解一座城市的美食，不是要去寻找米其林几颗星的精致餐厅，而是要去发现隐藏在街头巷尾的普通小馆的地方美食。如果你去长沙旅游，却没有去路边的小店吃一碗地道正宗的长沙美食――米粉，你就不算真的去过长沙。

这个暑假，爸爸妈妈带我去吃了期盼已久的长沙米粉，饭店里人山人海，我和爸爸妈妈花了好大的力气才找到一个位置坐下。很快，一碗香喷喷的肉丝米粉就被端上了桌，米粉是大米做的，白白的，又扁又长，肉丝是棕色的，又短又粗，汤是由大的猪骨熬上数小时做成的，上面还飘着香喷喷的葱花，米粉在灯光的照映下显得亮晶晶的。我迫不及待地先喝了一口汤尝了尝，真是无比鲜美；接着，我夹起一筷子米粉放到嘴里，顿时感觉到了米粉软软的、糯糯的，随着鲜美的汤汁，入口即化，让我吃得停不下来，很快，一碗鲜美的米粉就被我吃完了。

看着周围的人吃得开心的样子，我的脑袋里蹦出了一个问题：一碗美味的米粉是怎么做出来的呢？我十分好奇，于是我来到饭店的厨房，透过玻璃看到了米粉的制作过程。首先有个磨米的机器磨盘，不停地把新鲜大米磨成了米浆，然后，厨房大师傅用一块块的薄纱布，把米浆铺开晾干，接着放到锅里蒸熟，就变成了一张张的米粉皮，然后用刀切成细长条，米粉就做好了。把米粉放入沸水中煮半分钟后放入一碗准备好的大骨头鲜汤中，放入酱油、撒上葱花，一碗鲜美的米粉就这样做好了。

一碗米粉不但是一道家乡美食，也是解乡愁的好办法，我真想念我的家乡――长沙。

风味食品汇总篇十三

共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门。

1、无名家菜馆好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也还不错。

蔡锷南路香格里拉酒吧旁。

2、辣椒炒肉因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。

芙蓉北路银苑海鲜右侧。

3、老天富财政厅附近广济桥南侧。

3、赵记其实应该叫―钱四口味鸡‖?特色菜：口味鸡、口味田鸡。

长沙电脑城旁。

4、星沙一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里。

特色菜：鳝鱼炒豆子。

5，一家罐子老店先锋厅才鱼抱蛋。

二、地方特色。

1、浏阳蒸菜。

(1)首推―北美‖，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。

推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤：))。

(2)喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充。

2、宁乡口味蛇。

(1)九龙鱼头城名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。

地址：天心宾馆旁。

3、永州血鸭。

(1)广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃。

4、常德钵子菜。

(1)大丰和。

(2)芙蓉国有两年没吃了，不知现在如何。

5、长沙的黄鸭叫。

(1)橘子洲头几次都在―老江岸‖吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风。

(2)南大桥河西桥底，有几条船。以前是在叫―石砣‖的船上吃，后来旁。

特色：鱼、河虾、河蚌。

三、其他特色。

1、猪脚河西银鸿小区内―猪脚王‖，很辣，要小心。

2、红烧肉侯家塘的―帝豪‖，红烧肉肥而不腻，肉质松软。

3、烧烤奥莎体育馆对面―两重天‖。

4、香干梓园路―世平餐馆‖，在附二对面沿梓园路右侧走不远。

5、粥南门口―一品粥‖。

6，鱼头二环线―菩提树‖。

7，羊肉人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比―小肥羊‖。

8，小炒腊鸟西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。

四、小吃。

1、米粉。

(1)无名省人民医院对面的小巷子里。

(2)烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车！

胃~可以恰2碗~。

在春天百货旁的药王巷内200米。

2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子。

3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要排队。

4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名。

5、兰花豆：―翁不倒‖的兰花豆荷花池长沙市第13中学门口。

那里的其他面点也很好~。

7鱼：赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。我去的那一家叫：诗韵。

香辣鱼火锅。

在湖南日报大门对面，就是体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家―老四川鱼馆‖，

主题：麦当劳购买全攻略第1楼。

一、薯条：保质时间为7分钟。

二、汉堡类：保质时间为10分钟。

三、派：保质时间为90分钟。

你只要注意派盒上写的时间是否在当时的时间内即可。

四、饮料：

五、热饮：

六、圆筒冰激淋：

必须是实心的，如果你发现是空心的，就找服务员换。

五一路粮贸大厦下面的湘楚人家，有道―十里飘香‖的鸡汤，像极小时候外婆家熬的土鸡汤，黄澄澄的鸡油漂在上面，喷香的。

谭州瓦罐店的―竹香鱼‖，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。

五一路上的银华大酒店有道―太极蔬菜羹‖，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。

岳麓山顶有家路边餐馆，做的―酸菜煮肉‖，实在太下饭了，就着那点汤汁。

九所宾馆7号楼餐厅(不是外面那家大餐厅)，炸的―臭豆腐‖和蒸的―玉。

金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的―三角牛肉‖，那个外国人说是―牛排‖的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼，无敌了。我到那儿其它的都不想吃，专等这玩艺。

在长沙，有空调的地方中，好象就属华南小吃的煲仔饭最便宜，就是难得等，吃的人太多了。

省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如―鸡汁罗卜‖、―干锅麻花带皮蛇‖、―铁板紫苏黄瓜‖、―猪脚‖，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。正式一点的请客去那儿比较体面。

补充几点：

炒饭当然是金牛角芙蓉北路店。

粉则是书院路的牛肉粉(公安寻呼的对面)一个小门面，两个妇女开的。

粥则一定是南门口的正粤，现在解放西路也开了分店。

口味虾么，梅园的也很不错哦，单记的就名气大口味差了些！

左家塘大蓉和的桔梗粉不错。

82c咖啡馆(必胜客对面，消防大厦下面)哈根达斯冰激凌好吃。

对河湖大南院的烧烤有种火鸡翅膀保重你吃了还想吃还有，那边的红皮萝卜泡菜好吃。

口味虾偶一般去四埃皆边了上金铃，长沙第一辣虾。

黄兴路步行街真维斯对面旺兔速丽小火锅。

黄兴路与解放路口日本火之国鳗鱼饭(不要叫成了鳗鱼炒饭了)。

远大路那边有个人民公社大食堂，那天去吃了一下，还可以，辣椒炒鳝鱼。价格中。

松桂圆那边有个瑶家山寨，那天去吃了一下，也不错，瑶家血鸭。。。价格中上。伍家岭陈家湖车站对面有个保和轩，那天去吃了一下，还蛮好，老干妈腰花。。。价格中。

糖油粑粑：在新大新对面的巷子口，李公庙糖油粑粑，一个60几岁的老头，每天只在下午2：30~4：30有卖，去晚了就没有了，1元钱3个。有股桂花香味，甜而不腻。

臭干子：在营盘街快接近湘江大道一个学校门口，有个叫―飘香臭干子‖的小摊子，炸的臭干子外酥里嫩，萝卜皮香脆可口，比火宫殿的好吃多了。1元钱4片，物超所值！

品牌。产品远销东南亚、日、美、加、韩国家和地区，畅销全国四十三个大、中心城市，深受消费者信赖，享有很高信誉。

益阳特产：湘安仙笋。

湘安仙笋用野生小竹笋通过传统工艺及现代化加工流水线相结合制作而成，其产品具有鲜嫩味美、美容、健体之特色，可制作凉拌、拌炒、清蒸、温汤等各种美味佳肴，投入市场二年多来，客户反馈的信息十分可人，赢得了―山珍‖的美誉，并受到―北京保健食品技术委员‖的强力推荐。

生产厂家：湖南安化县南金金龙路20号。

安化县柘溪库区所产柑桔，果实光洁，色泽鲜艳，细嫩化渣，汁多味甜，营养丰富，为水果上品。其中安化宫川蜜桔，1985年、1989年两次被农业部评为优质水果荣获金杯奖，被指定为北京十一届亚运会标志产品，安化糖橙为全国独有，199年被奖，库区凭借湖南省安化无病毒良种柑桔繁殖场的技术优势，已发展名特优柑桔3万多亩，年产柑桔1万多吨，通过分级、打蜡、包装，畅销国内市场，并远销加拿大、俄罗斯等国家。

风味食品汇总篇十四

端午节是我国的传统节日，在这天，人们要裹香甜可口的粽子。

谈起粽子，历史上还有个传说。公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意随波逐流活着，投江自杀。人们把竹筒子里的米撒了下去，算是献给屈原。第二年人们划船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。后来，他们又把盛着米饭的竹筒子改为粽子。粽子外面包上箬竹叶，四角形状，系上五彩绳，再投进江里。

于是从那时到现在，人们每年农历五月初五都要裹粽子吃。家乡制作粽子所需的材料有：箬竹叶、细长的棕叶、糯米、板栗、腊肉、蜜枣。妈妈先把箬竹叶与棕叶一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干净，把腊肉切成腊肉丁；然后将箬竹叶围成圆锥的形状，像一个又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一层一层的平铺在箬竹叶上，一边放上板栗，另一边放上蜜枣；接着将腊肉丁放在中间，再铺上一层薄薄的糯米，好像为板栗、蜜枣、腊肉盖上雪白的被子；最后把箬竹叶裹起来，成为一个个粽子，每头有两个尖锐的小角，好像一个穿着绿衣裳，顶着四角帽的小精灵。这样，一个粽子就做成功了。

粽子包好以后，放在锅中煮上几个小时，便可出锅拿来品尝了。妈妈打开锅盖，一股热气立刻冲了出来，热气中掺杂着浓浓的香气，扑鼻而来。我解开粽子的衣裳，里面露出了白花花、香喷喷的糯米，咬下去一口，糯米既脆又软又黏，十分润滑。一颗颗糯米就像一颗颗白玉珍珠，一边的`蜜枣散发出诱人的气息，像一颗颗红珍珠，它那耀眼的光彩染红了周围的糯米，使白糯米换上了红衣裳。蜜枣甜甜的，又香又脆，板栗虽有点苦涩，但苦尽甘来，使人回味无穷。

吃粽子有很多种方法，可以放在锅里煮，可以放在火炉上烤，还可以切成片状，放在锅里煎。粽子吃不完可以放在冰箱里，储存很久，想吃时再拿出来煮、煎着吃，也可以送给亲朋好友，增加朋友之间的友谊。

粽子，你香甜可口，是端午节里一道香甜的食品，是人们心中喜爱的食品。我爱你，家乡的粽子！