最新第一次做服务员如何写(大全15篇)

任何事情都需要有一个总结，以便我们能够更好地反思和提高。一个好的总结应该包含对过程和结果的全面概括。为了提高效率，以下是一些高效学习方法供大家参考。

第一次做服务员如何写篇一

文明礼仪对我们来说，就象一盏指明灯，引领着我们健康成长，不断前进。

今天，我们莲花小学小记者团有幸参加了由anyteach和肯德基主办的“我是文明的小小服务员"的活动。我们大家都怀着急切的心情来到肯德基二楼。做好一切课前准备，等待外教老师的到来。

主办方的小赖哥哥怕我们等太久，就带我们参观肯德基厨房，一进厨房，我们都被眼前惊呆了，有制作美味暑条的，有制作香喷喷的汉堡机，有制作飘香四溢的咖啡机，还有那令人流口水的柠檬茶。正当大家被美味吸引着，要伸出手想去摸一下，但是大家还是井然有序地排着队，不喧哗，不打闹，静悄悄地观察着周围一切。

很快外教老师就来了，她耐心着教我们如何用英文点餐，大家都学得很认真。没过多久，我们都得到老师的肯定。最后到实践环节，老师让我们活学活用，要用英文到一楼购买汉堡，暑条，可乐等。

我们都怀着紧张的心情来到一楼，看到大家那么有礼貌地进餐，完全没有下班高峰期的喧闹，我们紧张的心情也一扫而光。很快，我们用英文都买到可口的汉堡和暑条。

我这时也看到大家脸上都露出了满意的笑容。而我也看到大家每一个细小的文明动作，都可让厦门变得更美，更动人!

第一次做服务员如何写篇二

今天是个艳阳天，轮到我家当东道主了，我正在电脑上浴血奋战，呼吸大到气压，手心冒得的汗都能浇花了，一阵突如其来的叫声叫我手忙脚乱，“温豪！”我措手不及，气急败坏地问道：“干嘛呢！人家都要赢了……”

“好了好了！忘了今天咱家摆酒宴了吗？快快！你就勉强充当下服务员吧！”“哦。”我百无聊赖地回答，心中却充满莫名的好奇与兴奋。

带上围裙，开始工作！在我面前摆放着琳琅满目的菜，使我垂涎三尺，口水真是流下三千尺……“喂喂喂！服—务—员！可别让“一粒老鼠屎毁了一锅菜哦！哈哈哈”我瞪了他一眼，想到了一句名言：“人生自古谁无吃？早吃晚吃都是吃！”说着恨不得抓起鸭舌咬上一口以解“燃眉之馋”。

“温豪，剁椒鱼头端过去！”“好嘞！这就来！”我一个箭步冲了过去，弯着腰死死盯着这条鱼，我的瞳孔抑住我的脉搏，我恨不得三下五除二，直接了解它可悲的生命，可这只是白日梦，我随即跳起了“秧歌”：我左一晃，油跟随着摆动，右一晃，油飞速冲了下去，犹如猛虎下山，颇有一番风趣，到了酒席旁心情放松，“剁椒鱼头！来喽！pong！”说时迟那时快，霎时间油光四溅，“落幕”后大家是不幸中的万幸，而老姐是万幸中的不幸，一幅颇为壮观的“油画”绚丽登场！我吐了吐舌头，说：“我打酱油的！”说罢，立刻溜之大吉。

5个小时的雇佣期一到，我立刻恢复了本性：哪有吃的，温豪就在哪儿，抓起一根鸭舌使劲啃，我嘴里塞得像个气皮囊，皱着眉头打量了下四周：大人举杯畅饮，有个叔叔说：“咱们…隔！不醉——不归…隔！”老姐则郁闷地埋头苦吃着！哈哈，今天真畅快！

第一次做服务员如何写篇三

你在餐厅当过服务员吗？每次看见餐厅的服务员们在那端盘子、收拾碗筷，忙前忙后的，如此辛苦，我就知道她们工作不易。一个周日，我报名参加了一个餐厅志愿者的招募，在老年康复中心的食堂里体验了一回服务员的工作。

中午11点，我和小伙伴来到餐厅，换上志愿者服装后，餐厅里的阿姨给了我们一人一块抹布，告诉我们，只要把顾客吃完的饭盒收拾好，扔进垃圾桶，再把桌子擦干净即可。我俩都有点兴奋，焦急地等待着服务对象的到来。

11点10分，陆陆续续有一些顾客来就餐了。一位老奶奶，她一只手拎着塑料袋，另一只手端着饭盒说，蹒跚地朝餐厅这边走来。小伙伴连忙跑过去，接过奶奶手里的东西，我则小心翼翼地接过奶奶的饭盒说：“奶奶，我们帮您端。”我们把奶奶引到桌边，拉开椅子，“奶奶，您请坐！”“好好好，谢谢你们啊！你们真懂事！”奶奶眉开眼笑地坐下来开始吃饭。这时，旁边一位叔叔吃完饭，起身离开了，我和小伙伴赶紧走上去，我把喝汤的碗和筷子放在饭盒上，两只手端起饭盒，把它丢进了外面的垃圾桶里。小伙伴则拿起抹布，把桌上残留的汤汁、饭粒和骨头清除干净。扔完垃圾回来，我发现有一张桌子没擦干净，上面还有饭粒，我拿起垃圾桶，把饭粒用纸包起来带进垃圾桶里，然后又把桌子仔仔细细地擦了一遍。

一旦我们看到行动不方便的爷爷奶奶，我俩就迎上去帮他们端餐盘、盛汤。餐厅里的爷爷奶奶们看着我们忙得不亦乐乎的身影，个个脸上笑开了花，他们也都非常默契地配合着我们。之前的那位奶奶吃完后，我们把她慢慢地搀扶到门口，奶奶激动地转身拥抱了我们：“好孩子，谢谢你们！”那拥抱像一罐蜜糖瞬间浸润了我的心田，我的心里甜滋滋的。

12点半，客人已经很少了，阿姨告诉我们，作为报酬我们可以免费吃一顿饭，我和小伙伴吃得可香啦，这可是我们用劳动换来的呀！

13点左右，餐厅里静静的，没有客人来吃饭了。我们把桌椅摆放整齐，收集起脏垃圾袋，套上新的，扫掉地上的杂物，用拖把又拖了一遍，整个小餐厅顿时明亮整洁了，我们的工作圆满结束了。

小小服务员的体验让我收获了快乐，我终于可以用我的劳动来帮助别人，服务大家啦！

第一次做服务员如何写篇四

“哦耶，爸爸的朋友要来我家做客了！”我惊呼道。

之前我从来没有服务过任何人，这一次爸爸让我服务叔叔们，让我的小心脏有些紧张，脑子里不免一片空白，泡茶叶时，热水烫到了手上，我不得低声嘀咕：“好烫！好烫！”

在端茶水的时候，又差一点将茶杯掉到了地上。

叔叔终于来了，我让他坐到椅子上，然后去倒茶，茶杯端过去的时候，茶杯摔到地上，茶杯发出很大的声响，脚也被烫伤了，我只好一拐一拐地再去端水，又差一点点就踩到了碎玻璃了，终于艰难将茶杯端到了桌子上。这趟终极运输果然不容易。

我还要把烟灰缸拿给他们吸烟用，谁知我差一点也将烟灰缸置于死地。最后手忙脚乱地总算将烟灰缸接住，交给了老爸他们。

这几趟下来，我的身体不是这儿伤就是那儿伤。

以后给别人服务时，我一定要沉着、冷静，再也不能像今天这样毛手毛脚的了。

文档为doc格式。

第一次做服务员如何写篇五

今天是正月初四，轮到我们家请客了。

今天阳光明媚，我们的心情都非常好。我们一大早就起来忙乎。妈妈和外婆分配我当小服务员，主要工作是摆碗筷，招待客人，还要上菜。正好我不想吃饭，所以我很高兴被分到了这个任务。爸爸和妈妈把两张桌子放到了院子里，一张放在里屋。我和妈妈一起把桌布铺上，我把每个角都打了一个结，我的技术很差，把桌布都弄破了！我和妈妈把小茶几抬出来，放上一些水果和零食，再端出几把椅子，给客人们坐。我很仔细地在桌上放上筷子、勺子、杯子、小碗。最后，我准备好了茶叶、茶杯和开水，等待着客人们的到来。

突然，我听到了汽车开来的声音，我慌忙跑到屋里，把一小把茶叶放进杯子，把开水倒上，端了出去，可我出门一看，哪有汽车的影子，就连一个人也没见着！我扫兴地回到家里，想了想，觉得要是车又来了，我就先透过窗子观察，再行动，而且要先把茶叶全部放好，这样就不会急急忙忙的了！我正想着，又开来了一辆汽车，我很高兴，因为可以试试这个方法可不可行。我往窗外看去，看到有一个男的进来了。我立马把那杯泡好的茶端了出去，然后走到半路，突然又想起了一个大问题：亲戚们应该怎么称呼呢？我非常紧张，只好向正在院子里烧水的妈妈请教：“妈妈，这个人我叫什么呀？”妈妈回答说：“天哪！又忘了？！好吧，他是你的姨丈，快把水端去吧！”我快步走过去，把水递给他，轻轻说了声：“姨丈好！”姨丈拍着我的肩笑着夸我：“很乖嘛，又长高了，越来越漂亮了……”说得我怪不好意思的。后面来的一些客人，我大都没有称呼他们，因为妈妈太忙了，跑进跑去，没空回答我这些问题，所以我只好把会叫的人都叫了一遍，不会叫的只好“一笑而过”了……虽然我没叫一些人，但每个都把我夸了一通！我很开心，更加起劲地为大家服务起来。

开饭了，我们几个请客的人家有一条规定，每年请客时都得“发明”一样新菜，但都必须有年糕，外公这次“发明”了牡蛎炒年糕，真鲜！他还“发明”了海参羹，就是用海参、黄鱼、海鲜菇一起做的羹。味道超级好！

工作完毕，我在厨房里吃饭，听见大家都在说：“诺诺太棒了，人家20几岁的大哥哥大姐姐都不干活，诺诺真乖！”的时候，我的心里美滋滋的！

今天，我收获到了劳动的快乐；以后，我要更加努力，争取成为一个出色的小服务员，为家人分担更多的工作！

第一次做服务员如何写篇六

5月18日下午，少通社邀请15名小记者走进华莱士，开启了一段美妙的美食之旅。

小记者们井然有序地排好队，漂亮的摄影师姐姐给我们分成三组，每组5人。

“小小服务员”的体验之旅正式开启啦！我们先去前台认真学习迎宾礼仪，饮品制作，点餐等。顾客来了，“您好，欢迎光临！请问您需要点些什么？”“一杯水蜜桃汁。”“要加冰吗？”“要。”我眼疾手快拿出一个杯子，放入几块冰块，点击水蜜桃选项，一杯香甜可口的水蜜桃汁就好了。

在华莱士工作人员的带领下，我们来到后厨。阿姨讲解了食品安全知识、和保险技能等，并为我们演示了正确的洗手消毒步骤。叔叔也向我们介绍了制作汉堡，鸡肉卷，薯条等工序。

接下来就是我们今天的“重头戏”——汉堡diy。小记者们全副武装，戴上了华莱士专用的帽子、围裙，袖套和一次性手套，一个个瞬间化身为有模有样的“小厨师”。华莱士的工作人员与我们亲密互动，教我们一起制作汉堡。首先把包顶那片带有芝麻的面包倒扣在桌面上，接着小心翼翼地挤出约15克沙拉酱，再铺上少许生菜，加点番茄酱，然后把鸡肉脯放上，最后把另一片包底合上，包上包装，一个让人垂涎欲滴的汉堡新鲜“出炉”了！

“小小服务员”在体验了亲自动手制作汉堡的同时，不经意间，还尝到自制汉堡，享受着自己的劳动果实，真是妙不可言！

一串串银铃般的笑声从华莱士餐厅传出，原来劳动也可以很快乐！

在这段美食之旅中，和大厨探索的汉堡diy，不仅体验了制作乐趣，还收获了快乐，更明白了生活需要勤俭节约，这才是美德。

第一次做服务员如何写篇七

家庭是青少年成长的第一所学校,父母是孩子第一任老师,家庭对孩子的影响是潜移默化的。家庭教育是保证学校教育取得成功的重要条件，学校教育和家庭教育联系起来，才能产生良好的教育效果。所以班主任的一个重要的任务是和家长建立经常性的联系，与家长进行教育上的合作。学校和家庭都希望学生成才，这是学校与家庭合作的基础。家庭教育与学校教育的配合，应当做到教育目标一致，教育内容各有侧重，互为补充，教育方法互相协调、彼此呼应。只有这样，才能使学校教育与家庭教育并驾齐驱，形成合力，学校教育才能发挥其主导作用。

因此，作为班主任如何做好家访工作显得至关重要。在此,我就家访过程中应该注意的问题及有关技巧谈一点浅薄的看法,以期能抛砖引玉。

班主任应把家长视为教育活动的合作者，积极与家长联系，而不应出于偶然的动机或迫使家长对学生采取强硬措施而进行家访。这样会使家长害怕教师家访。进行家访尽可能与家长有预约。预约时把访问的内容、时间等告诉家长。这样做的'好处在于：（1）加强了家访工作的计划性、目的性。有利于克服教师的急躁情绪，避免对问题的简单处理，也不会出现见不到家长而白跑一趟的现象；（2）家长有所准备，谈话易入正题，双方容易达成一致意见。预约家访做好了，联系密切了，还可以发展应邀家访和电话往来，达成学校教育与家庭教育形成合力。预约家访制度形成后，并不排除一些偶然性的家访。

第二：谈话要尊重家长。

在与家长的交往的过程中，班主任应做到文明礼貌、尊重家长。班主任通常比家长熟悉教育知识和教育手段，懂得教育规律，切忌以懂得教育而自居，不愿倾听学生家长的意见，交往中应仔细寻找家长意见中的合理成分，不能以教训的口吻与家长谈话，特别是学生在学校犯了错误的时候，班主任仍不应该忘记在谈话时给对方以尊重，更不能当着学生的面训斥家长。否则，家长有可能将这种羞愤之情转嫁于学生，极易形成学生与班主任的对立。当教师与家长的看法有分歧时，应讲清道理，说明利害关系，做到以礼待人，以理服人。

第三：学生要客观评价。

客观评价指客观公正地评价学生。班主任向家长介绍情况时，要实事求是，既不夸大，也不缩小，这样才能取得家长的信任，才能使学生心悦诚服。切不可毫无根据地对学生作出能力和行为等方面的评价。班主任对学生任何不慎重的评价，都会伤害学生和家长的感情。

第四：批评要委婉巧妙。

教师应当是家长的教育顾问，可以对家长提出要求。有些家长比较通情达理，对教师的提议能主动接受，积极配合。也有一些家长“护短”，往往把孩子的不良行为与自己的“面子”相联，明知孩子有错，也不愿意让别人说。班主任与这类家长对话时应避开其他教师及学生本人。谈话中避免直接接触“敏感区”，应采取迂回战术。还应机智地帮助这类学生家长提高教育素养。

第五：沟通要注意策略。

班主任在工作中难免要与单亲家庭、继父（母）家庭、隔代家庭的学生家长交往。由于家庭组成的特殊性，给交往也带来特殊性。单亲家庭的家长往往不愿在大众场合露面，教师应主动家访，鼓励家长振作精神，把更多的注意转移到孩子的未来和前途上。对于继父（母）家庭，班主任应采取积极态度，通过具体措施，使家长感到非亲生子女的教育是自己的责任，引导家长参与教育。对隔代家庭的家访，班主任要同老年人打交道，批评学生要注意策略，否则会使家长产生逆反心理，以致家长觉得孩子可怜而更加溺爱学生，以此作为对教师批评的补偿。

总之，班主任在与各类学生家长的交往中，困难很多。但是“所有的家长都希望自己的孩子好”这是确定不移的，如果教师善于利用这一点，就能轻松应付家访中的各种局面。取得教育学生的好效果。

第一次做服务员如何写篇八

今天，我们早早地回到了灵芝坡图书馆，这是为什么呢？就听我讲一讲吧。

由于灵芝坡要搬迁，举办了客户答谢会，正是趁着这个机会，老师想让我们来进行实践活动，体验一下服务员的日常工作。

首先老师对我们进行分工，一部分同学负责端黄馍，一部分同学负责把守门口，还有一部分同学负责指引进出口，我和几个同学负责收拾碗筷，等顾客吃完饭以后，我们就把碗和盘子、筷子收拾到一起，让下一桌客人继续坐这吃饭。

我们四处收拾空盘，跑来跑去，一波客人走后，又是一波，用过的餐具也一盆一盆的被运出去了，每收拾一张桌子，就用抹布擦干净，给客人一个良好的用餐环境。

这一天，来这里的人可谓是人山人海，我见到了一个餐桌上有一些空碗筷，可是还有一些客人在那里坐着，我正想着到底去收不收，最终下定决心去收走，我问那一桌的客人：“这些碗筷还需不需要？”客人看了我一眼，又低下头继续吃了起来，还好一个阿姨说可以收走，不然我就很尴尬了。

在中途我还换了一个任务，去出口送客人，在那段时光中，我感觉是最放松的，因为我的工作就是站在出口处送宾客，过了一会儿，换过来之后我，又开始帮忙收拾餐具了。

有的餐具还剩有热汤，收拾这些餐具可得仔细了，一不小心就有可能把手给烫到，所以我在收拾这些餐具的时候，都万分的小心，用收拾到的盘子把它们端过来。

我们尽力打扫好环境，让客人能在一个干净的环境下吃饭，虽然很累，但我们也都很开心。

这就是我们这一天的活动了，也是我们为什么要早早的来到图书馆，因为我们要体验当一天的服务员，今天真是太有意思了。

第一次做服务员如何写篇九

餐饮经理人与下属之间的关系一般是由浅入深的。要了解下属是需要经过一定层次的。一是表现层，是外表暴露出来的行为，为人们所共知。二是渐显层，即个人的性格特征，为别人逐步了解，自己不一定觉察。三是隐蔽层，涉及自己的隐私，自己清楚，但不愿暴露给别人。

管理工作中最难办的则是第三层，往往因为涉及到一些个人的隐私，既不好直言询问，也不能草率行事。所以在处理与下属的这一层关系时更需要讲究方式方法，否则将造成不良后果。

有一年我承担了介休市绵山景区餐饮服务人员的招聘、培训工作。培训开始不久，我发现有一名女学员总是闷闷不乐，显得心事重重的样子。我想她心里肯定有事，我得找时间和她谈谈。

还没等我找她谈话，这位女学员来找我了。她告诉我说自己家里有事需要请半个月假。我们的培训工作属于封闭式培训，按规定，培训期间任何人是不允许请假的。我便问她有什么事，为什么要请这么长时间的假。她始终不肯说，最后见我问得紧了便说：“安经理，我的确有事，您要是不准我的假，那我只好辞职了。”

这时我想，她心里一定是有难言之隐，不便和我讲。于是我对她说：“你先回宿舍仔细考虑一下，你能在几百人的招聘当中被我们公司录取也很不容易。如果就这样失去一份不错的工作，对你来说是一个莫大的损失，我必须对你个人和你的家人负责。另外，如果说你在我们相处的这段时间里，认为我还是一个能够信得过的人的话，我希望你能把真实情况告诉我，只要情况确实特殊，我可以考虑你的请假问题，我可以保证不向任何人透露你的事。”

听完我的话之后，这位女学员回答说：“行，那您让我考虑一下吧!”

第二天上午下课后，她递给我一封信就走开了。我回到办公室打开看过之后才真正知道了事情的原因。原来是由于涉及她个人感情方面而不便于透露。但根据她的具体情况，我批准了她的假。半个月后，她如期归来。我抽出时间帮她把落下的课程补了起来。归队后，她比以前显得成熟、开朗，而我们上下级之间的关系也更加融洽。

感情投资是对人倾注真挚、炽烈的感情，舍得在感情方面花本钱、下功夫以争取人心，这样能更好地调动下属的积极性，同时收到意想不到的效果。

我在介休市花园宾馆任餐饮部经理时处理过这样一件事。有一名服务员在平时工作中多方面都很不错，但有次因一件小事与领班发生了矛盾，以后连着三天都没来上班，也没有和任何领导请假。

按酒店规定，三天以上脱岗将按照自动离职处理。但经过一番考虑后，我决定亲自去这位服务员家里做一次家访，于是我便驱车几十公里来到了这位员工的家。她的家在一个小山村，路况很不好，不到三十公里的路程，我花了近一个多小时的时间才到，路上顺便买了一些慰问品。到了她家以后，正好她们全家人都在。这个服务员看到我亲自登门，一时惊呆了，不知道说什么才好。

第二天，这位服务员的父母亲自把女儿送到了酒店。这件事情过后，我明显地感觉到我们这个团队的凝聚力越来越强，同时也让我看到由此而带来的良好经济效益。

心理吸引法是创造一种“心理磁场”，设个吸引的中心，它能吸引群体成员团结一致，向着目标共同努力。心理吸引法重视心理吸引力，是从自身创设条件做起，扩大影响，然后吸引别人来从事共同的事业。

我进入餐饮业实属偶然。在1993年的时候，我本是介休市永安大酒店的一名歌手。每天的耳濡目染使我喜欢上了餐饮管理这一行，于是闲暇时我就主动帮助服务员为客人服务，同时学习服务工作的技能、技巧以及管理知识。酒店的老板看到我的举动非常高兴。后来由于工作表现突出，我被任命为餐厅领班。半年后，我又被任命为餐厅副经理，从此便开始了我的餐饮管理生涯。

在最初涉入餐饮管理工作时，我对管理一词的概念其实是模糊的，很大程度上依赖于往日的经验。但回想一下，我的管理工作能继续走下去的真正原因就是我运用了心理吸引法。我充分利用自身为人正直无私，处事公道及多才多艺的优势，把个人能力在工作上发挥得淋漓尽致，使老板及下属员工在我身上看到了我的工作激情，使我逐渐成为酒店员工学习的楷模。在这种心理吸引力的作用下，老板和我们的团队共同创造了一个又一个辉煌的业绩。

任何一位餐饮经理人都不是完美的，都会或多或少存在一些思想、行为、习惯等方面的缺陷。这就形成了与下属之间互有需求，互有补偿，逐渐中和使各自有所放弃，互相有所补充的格局。

我做餐饮工作十多年对自己管理工作总的评价是：严格管理有余，人性化管理不足，制度化管理有余，灵活管理欠缺。创业时严管到位，守业时缺乏柔韧。尽管近几年有所改变，但俗话说：“江山易改，秉性难移”，这就需要我在用人方面必须注重选用与我性格及工作风格有反差的下属，这样才能够达到互补、双赢的目的，使自己的管理工作更上一层楼。

求同存异法本是处理国际关系的原则，其实餐饮经理处理与下属关系的时候，同样可以运用这个方法。

有一次，一名服务员偷了同事的三十块钱被查了出来。按照我的一贯工作作风，有这种行为的人是绝对不允许在酒店工作下去的。我当时立即召开了餐厅领班以上的会议,决定将这名员工开除出酒店,并通告全体员工,以达到引以为戒的目的。

但当时有位厨师长提出了一个不同的处理意见。他认为这名服务员的行为虽然不光彩，既损害了员工的利益,也损害了集体的'名誉。但她的这种行为也同时反映出了我们管理存在的漏洞和问题。开除她以后只能治标,但未必治本。如果我们对她采取适当的罚款处理,赔偿丢失财物人的经济损失，另外再与她进行单独谈话教育,这样处理效果可能会更好。人毕竟不是神，谁都难免会在年轻的时候犯一些错误,我们的管理工作不是单纯的照章办事,更主要的还是以理服人,以德服人,需要抱着治病救人的态度。

听了这位厨师长的一席话后我认为很有道理。于是我就按照他的这个建议处理了这件事情,效果很好,这种办法不仅维护了酒店制度的严肃性,也同时得到了下属对上级的尊重与理解,这就是求大同,存小异的结果。

下属遇到了困难,尤其是在最需要帮助的时候伸出手来帮助她排难解纷,表示同情和支持,最能获得下属的感激,最容易使下属愿意随你一起同甘共苦,风雨同舟。

十年前,我的经理给予我的一次资助就使我终生难忘。当时由于家庭的原因,我请假离开了酒店一段时间。这期间我的经理出于对我的爱护,经常打电话问寒问暖,在我最需要经济援助的时候，他一次性拿出五千元钱递在我的手里,然后说一句话，“家里有困难别怕,咱们酒店就是你的家”。直到今天，我依然记着他的这句话，更重要的是,他的人格魅力将影响我的一生,感动我的一生。

第一次做服务员如何写篇十

“五一”如离弦的箭离去，离去时给我留下了让我既愉快又可笑的事情。

“五一”来临，我很高兴。每天不用早起，可以睡到早晨八.九点起来，这时，妈妈也把早餐做好了，我就等着吃，就这样的生活没过半天，我开始厌烦了，我觉得过得太没劲了，除了吃就是看电视，看的头都昏了，眼花缭乱的，我该怎么过呢？我正思索着，妈妈走过来对我说：“小丽啊，你成天就这样懒洋洋的，作业作业不写，一说你，还不听，说自己没心思就不写,真拿你没办法，要不然你就去你姨妈的酒吧里给帮点忙，那里正好缺人手。”我听后，高兴极了，急忙对妈妈说：“妈，我这就去。”我连蹦带跳地走了，妈妈奇怪的看着我离去，其实那只是妈妈随口说说而已，我却当真了。

我来到酒吧，姨妈对我说：“现在你就是我店的一名服务员，好了，你现在可以工作了，你就站在吧台旁结账。”我换好制服，正式成为一名服务员了，第一天的工作还算顺利，客人来了就主动迎上去对他们说：“您好！欢迎光临，请问你们几位，要大一点的包间，还是小的呢？”当客人选择好了，我就把他们带到包间里，然后把他们要的东西送上去。我还要面带微笑地说“请尽情的享受，玩个痛快。”客人临走时，还要说：“您慢走，欢迎再来。”

就这样，一天、两天，虽然我每天都站得两腿发酸，熬到半夜，也没有遇到什么麻烦事。我开始得意洋洋了。第三天了，发生了一件让我哭笑不得的事，那就是我给包间里送酒，包间里的人看起来是一群“小混混”，他们嬉皮笑脸地对我说：“小妹妹，你长得挺靓的，可不可以陪我们唱一支歌。”我吓了一跳，急忙走出包间，心想：“这群人真是可笑，真是的，当今社会竟然还有这样的人，真讨厌。”

快开学了，我也要离开酒吧了，这件事直到现在我也忘不了，我一想起来就非常气愤。高兴的是，我姨妈在我临走时给了我200元。

这就是我在酒吧当服务员的经历，使我认识到打工的辛苦,赚钱的不易！

第一次做服务员如何写篇十一

“哦耶，爸爸的朋友要来我家做客了！”我惊呼道。

之前我从来没有服务过任何人，这一次爸爸让我服务叔叔们，让我的小心脏有些紧张，脑子里不免一片空白，泡茶叶时，热水烫到了手上，我不得低声嘀咕：“好烫！好烫！”

在端茶水的时候，又差一点将茶杯掉到了地上。

叔叔终于来了，我让他坐到椅子上，然后去倒茶，茶杯端过去的时候，茶杯摔到地上，茶杯发出很大的声响，脚也被烫伤了，我只好一拐一拐地再去端水，又差一点点就踩到了碎玻璃了，终于艰难将茶杯端到了桌子上。这趟终极运输果然不容易。

我还要把烟灰缸拿给他们吸烟用，谁知我差一点也将烟灰缸置于死地。最后手忙脚乱地总算将烟灰缸接住，交给了老爸他们。

这几趟下来，我的身体不是这儿伤就是那儿伤。

以后给别人服务时，我一定要沉着、冷静，再也不能像今天这样毛手毛脚的了。

第一次做服务员如何写篇十二

尊敬的公司领导：

在递交这份辞呈时，我的心情十分沉重。现在公司的发展需要大家竭尽全力，由于我状态不佳，和一些个人原因的影响，无法为公司做出相应的贡献，自已心里也不能承受现在这样坐在公司却无所作为，因此请求允许离开。

当前公司正处于快速发展的阶段，同事都是斗志昂扬，壮志满怀，而我在这时候却因个人原因无法为公司分忧，实在是深感歉意。

我希望公司领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在20__年8月1日离职，请公司领导知悉!

感谢诸位在我在公司期间给予我的信任和支持，并祝所有同事和朋友们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

此致

敬礼!

x年xx月xx日。

第一次做服务员如何写篇十三

这次虽然下着大雨，但并没有阻止我们的步伐。本周的游学营我们虽然并没有让走太多山路。但却让我们栋梁班体验了一次服务生的一部分日常生活——收盘擦桌。

我们在雨中爬了一两个小时的山，其中，我们还讨论了一些关于《水浒传》的知识，从中我们收获到了很多，或许这就是将每个人的收获交换后就是更多的收获。

下来之后，我们先在屋中快速吃完了饭，然后老师便给每个人分配了各自的任务。我分配到的任务是收拾别人吃完的碗筷。

起初别人还没有吃完，我们那时也没有事情可干，也只好在一旁默默地看着。但很快，就有许多人已经吃完了，这时我们也开始忙碌起来，开始快速的收拾碗筷，起初，我们还认为我们这边的人有些多。

但很快，我们就打消了这种念头，因为我们开始比赛，看双方哪一边收的更快，效率更高？于是，我们便开始加快自己的脚步，要不就被他们超过。后来，我们逐渐有了优势，已经渐渐的比他们多收一筐了。

但人越来越多，我们也有些忙不过来，不过还好我们可以互相帮忙，这样也不会收拾不完这些碗筷。

有好几次，我收拾碗筷时，被叔叔阿姨叫住，告诉我：他们还要用这些碗筷，这真使我感觉好不尴尬。

但通过这次，我体验到了，在餐厅的，饭店中的服务生的那些不易：他们每天虽然要辛苦的干着一些脏活儿、累活儿，但每个月却也领不了多少工资。

因此，从后我们要体谅他们，不能处处都刁难他们，毕竟下们也是靠自己的一双手，自己的一些能力，来生活。

第一次做服务员如何写篇十四

这几天陆陆续续去了部分学生家里进行家访，家访回来心情很复杂，有喜有忧，听着家长对自己的信任，感觉肩上的担子又重了许多。但是有一句话，终于让我领悟到它的真谛，那就是“家家有本难念的经”，让我感受到每个家庭对孩子深深的爱，不管是否完整，但是那份对孩子的爱却是百分之百。

想想自己刚接手这个班，对于这个班的孩子是这么陌生。家长对我的质疑，学生对我的疏离，给我带来了不小的压力，也许借家访这个契机，让我和家长还有学生的关系更进了一步。这次家访让我深刻了解了不同性格的孩子来自不同的家庭，孩子们的个性与思想及学习态度跟家庭有很大关系。

虽然家访活动很辛苦，但在家访中我也收获了很多,一次次的受到了启发，也一次次被我的学生和家长感动着。在家访之前，我跟几位家长们都通了电话，电话里我能感受到家长们高兴的心情，有的家长本来要上班，知道我们要去，就特意请了假在家等我们;有的家长因为不在学校附近住，怕我们跑很多路，就来学校接我一块乘车前去;还有的家长因为抽不出时间，而觉得失去了一次很好的与老师沟通的机会，事后多次打电话,请我们改天一定去家里坐坐。这些举动让我觉得家长们很重视老师的来访，也很欢迎老师家访，他们特别想有一个机会能单独和老师一起交流孩子的学习、生活情况，同时我也更深地感受到家长对孩子的殷殷期望。

通过家访我发现大部分家长还是比较关心孩子的学习的，不过，不得不承认这些家长的付出确实有了回报。孩子们还小哪懂学习的重要性，家长和老师共同的监督，做到学校、家庭强强联手，孩子们感受到老师和家长的共同关爱，能不被这股强大的阵容感染吗?试想，家长每天只顾忙着赚钱，忽视了孩子的学习及心里想法，成绩跟不上，老师又对这样的孩子视若不见，孩子们学习还会有劲吗?且不谈我们成人有时候没有压力就有点浑浑噩噩，更何况是年龄不到10岁的孩童?难道他们在没人关心，管教的情况下还会自觉主动的学习吗?从几次家访的情况看，凡是家长经常联系老师，常与老师交流沟通孩子在家在校情况的孩子，成绩都不会差到哪。相反，越是那些联系不上家长的学生，家访也难得碰上一面的家庭出来的孩子往往学习态度不端正，基础差，跟不上班级其他孩子步伐。倒并不是这些孩子比其他孩子笨，我想更多的还是在于家长对孩子的学习态度。一个家庭，父母的态度将直接影响并决定孩子对学习的态度。在这次家访过程中，我深刻体会到，作为教师我们要积极的指导家长，同时多进行交流，家长和教师相互学习，相互信任，相互合作，结成一个家庭学校的教育同盟。那么我们的教育会获得更大的成功。

此次家访更让我感受到作为一名教师的责任有多重，我们应该以一颗宽大的心去包容千差万别，正如一位学者所说，世界上没有两片完全相同的叶子，也没有两个完全相同的学生。而家访就是表现关爱的一种非常有效的手段，通过家访，可以和学生家长相互了解情况，交流各方面的信息，沟通感情。只要我们怀着关爱每个孩子的心，他们都是会进步的，因为人与人之间就是有着这么奇妙的联系。

幼儿园小班的孩子毕竟小，家长对他们的认知水平要求整体不高，家长对孩子的教育特别重视保育方面，但缺乏系统的科学的教育。除此之外，对孩子其他方面的要求有点稀奇古怪。

比如像李_的家长知道孩子特别皮，她妈妈的要求是孩子在园的一年中受过两次伤，都在嘴唇上，特别提出不能再让孩子受伤。

而张妈妈和奶奶提出两点：首先是孩子得过胃痉挛，尽量别吃凉的食物。其次孩子比较内向，不敢把自己的想法告诉老师，家长希望老师跟他多交流，多跟他一起玩，多接触他。

程_和肖_的家人强调孩子不好好吃饭，注意饮食。

杨妈妈也说闺女皮，对他的要求也不高，强调别让她离电视太近，还有控制看电视的时间。

李_的姨对我提出意见，说他上车的时候总是哭，对此，我已经成功解决了这个问题，我对李_说的很明白，明天上学他要是不哭我就表扬他并发给他一张大奖状，就只发给他自己。果然这个方法很有用，没有人反映李_上车的时候还哭。

在此不一一列举了。

自己的心得体会：觉着这一次的家访真是很必要，这个时间安排也比较好。我们对孩子有了解，又是学期初，利于对孩子的全面了解和家园合作。

另外有两位家长提出午休时间过长，我就告诉他们，天气转凉睡眠时间最近会做出调整，确保制出最适合孩子的作息时间表，促进孩子身心健康发展。

我和有些家长认为过一段时间后早饭在园里吃比较好，下午饭可以回到家后吃。

最后祝我们园红红火火，越来越好!

第一次做服务员如何写篇十五

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。  

4、仪容整洁，不擅离岗位。  

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。   

8、保证地段卫生，做好一切准备。  

服务员岗位职责 ：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。  

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜 ，向客人介绍特色或时令菜点。 

4、仪容整洁，不擅自离岗。  

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。   

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。 

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。 

8、做好餐后收尾工作。 

跑菜员岗位职责： 

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。 

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师 出菜前的工作。   

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。 

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 

6、协助厨师长 把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。 

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

如何留住有实际工作经验、具有相应服务技巧的服务员，是决定我们企业发展的基本因素。

从服务员角度出发，就职于一个企业会首先考虑自己的利益，如收入、待遇、就业环境、生活条件等相关事宜。以上条件适当，加以管理层面重视服务员的利益，使服务员安心于工作，热爱企业，给员工家的感觉，如同“我爱我家”一般，会使服务员有意留在企业。

下面笔者将近几年在业内的所见所闻加以总结细述，与餐饮业同行共同商讨。

解决服务员来源，注重培训考核

我所在的酒店，服务员工主要来源于全国各地服务专业学校的在校生，间或也有社会招聘者。在一年时间内，由一名实习学员转化为一名合格的服务员，要经过学校选拔、实习培训、合格转入三个阶段来过渡，在企业和学校陪同老师的共同指导下，经过细致的部门培训及考核方可成型。实习期间表现良好的学员转正后分配到各部门，优秀者将会重点培养并为以后晋级做好铺垫。酒店内高、中级管理人员中，大部分都曾是前期来店学员，他们经过长期锻炼及自身的努力做到现在的位置，成为每一名新员工实实在在看得见的目标。

培训服务员主要以各部门分组培训、集中考核为主。餐厅每个月都要制定培训计划，有针对性地培训服务规范、操作方式、英语等，再由酒店集中考核。成绩合格者其个人工资可以由实习转为员工等级工资（员工工资分为a、b、c三级）并记录在人事档案中，作为以后提升工资及晋级的依据，考核未合格者将延迟其转正时间，本人工资及待遇都有相应影响。此类考核制度的制定和实施，很大程度上促使每一名员工努力学习专业知识，为在企业中发展打下良好基础。

业务涨一尺，员工福利待遇增一寸

试问各位同仁，哪个服务员愿意在一种“安无定所、居无定处、干牛马活儿、吃垃圾饭”的恶劣工作环境下安于在你的企业工作？恐怕没有！所以光靠精神引导、思想工作的单一手段，在很多情况下都是行不通的。在我曾工作过的一些企业中，就有服务员因宿舍环境较差（多为地下室，床位拥挤、杂乱不堪）、所提供的餐食质量较差而离开；还有因实习学员受到苛刻待遇，领队教师对企业提出抗-议，进行交涉未果而由校方率队集体退出的事件发生。

我所在的酒店将员工生活质量纳入管理的重要内容，设立专门的行政部，由一名总经理级高级领导直接负责：员工食堂配备有生活区及工作区两个食堂，餐费补助由2004年至今已提高一倍；董事长亲自过问、检查员工食堂餐食质量，定期集中员工代表听取各项关于生活方面的意见；员工每年有10天带薪年假、3天旅游假，由酒店统一安排，夏季时可以到海边度假；员工宿舍按等级安排：8人/间，领班、主管级4人/间，经理以上3人/间或2人/间，这种配制使员工强烈意识到，通过良好的工作表现晋级提升，就可以享受高级别待遇，也成为员工的一个工作动力。 诚然，因为受规模、资金所限，这种大手笔并不适用于每个企业，但同理可证的是，提高企业的用工环境，对于安定人心有着不可估量的巨大作用，有必要形成企业“业务涨一尺，员工福利待遇增一寸”的理念。

尊重服务员的权力和利益

餐饮服务员作为酒店最基层的劳动者，表面上看没有什么职权，但当他们的利益受到侵害时，他们的“权力”就体现在消极怠工、降低服务热情和服务质量、辞职不干等方面。服务员之间因工作产生摩擦矛盾，同领班、主管等领导层发生矛盾，员工没有正常渠道投诉或投诉后领导层作出不公平的'决断，往往是造成员工离职的重要原因。企业及企业管理人员不重视、忽视员工潜藏的这种力量，往往会造成很严重的后果。所以任何企业都应定期听取服务员关于利益方面的建议和意见，并对此做出合理的解释，或者予以采纳。

对于服务员受到客人的有效投诉或表扬，也要分别给予处理意见及奖励（精神+物质）

而且要以成文的制度建立健全。酒店在这方面应设立制度，各部门内部也要有相关奖惩规定，特别是因过失严重须辞退服务员时要经多层审核确认，不要轻易作出决定，以保障服务员的工作权利不受到侵害。

急人所急，解决后顾之忧

在实际生活及工作当中，每个服务员都会遇到这样或那样的不同困难，这就需要企业这个集体（或者说作为员工的家长）来解决相应困难，不能视而不见、不理不睬，否则会很伤当事服务员的心，在其他同事之间产生消极影响，使员工对企业失去信任，降低对企业的忠诚度，服务员待客服务质量自然下降，无心于本企业工作。这样下去必然使大部分老服务员虽然表面安于现状，但心中自然会有“跳槽”之意，在此工作也有“骑驴找马”的嫌疑。 为及时解决员工的后顾之忧，我工作的酒店于2002年设立了专项“助困金”，以有限度地帮助家中有困难的员工；遭遇突发事件时，公司号召员工集体捐款赞助。笔者在酒店工作的几年间，曾两次捐助遭遇车祸身亡的员工，在下属员工家属突发急病住进医院急救时，曾替员工申请“助困金”并送至医院急救。酒店董事长有一次无意中发现一名服务员双目突出异常，立即将其送进医院，经检查身体确有病症，了解到此服务员家中困难无钱医治，他当即决定由酒店负担治疗费用。此事在员工间获得了良好的反响，增加了员工对企业的向心力。

提高收入，保障生活来源

岗位工资是多数服务员的主要经济来源。“按时”发放工资是一个企业对其员工最起码的承诺，而在经济效益好的时候定期上调工资额度，则是对每个服务员的一种激励。但据笔者所闻，有相当一部分餐饮企业经常性地拖欠员工工资，对服务员所犯的小错误采取“小题大做”，借故扣除服务员用辛勤汗水换来的赖以生存的工资。如此只能使服务员对企业离心离德，想要留住服务员那才是怪事。所以一个企业不单要在经营收益方面多下工夫，而且在经营收益方面更要适当适度的让利于自己的员工，使之收入同付出成正比，更好地保障他们的生活水平。

制定激励机制

服务员就职于一个企业，除了挣取薪酬以外，往往要看在企业中有无发展的可能。一个优秀的服务员在发展较好的企业中，经过两三年的努力即可晋升到领班或主管的职务。制定合理的相关管理制度，可在服务员中形成竞争意识，督促其不断学习、充实自己，以便在企业中争取到提升晋级的机会。一些有潜力的优秀服务员往往会在一个有发展的企业中谋求机遇，而不会为其他企业的短期高薪所诱-惑。