我的厨师梦(汇总20篇)

透过总结的镜头，我们可以发现很多自己之前没有注意到的细节和问题。总结应该突出重点，将观点和结论以简明扼要的方式呈现出来。下面是一些建立工作与生活平衡的实用建议，希望能给大家一些启示。

我的厨师梦篇一

我的理想——做一名厨师理想是海中的风向标，理想是高山上的雪莲，理想是风浪中的小船，载着我驶向胜利的彼岸。

每个人都有美好的理想，有的想当白衣天使——医生，有的想做人类灵魂的工程师——老师，有的想当国家栋梁管理大事。而我的理想是做一名出色的厨师。

厨师是重要的职业。俗话说：“民以食为天。”任何一个人都离不开生存的依靠——食物。一个人，你可以几天不说话，你可以几天不看书，可以几天不上网，但是你绝对不可能几天不吃饭。常言道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”况且中国的食文化特捏丰富，走进大街小巷、小餐馆、快餐则更多，丹要是没有厨师，又哪来这么多让人垂涎三尺的佳肴和百吃不厌的名菜呢?所以厨师是重要的职业。

厨师是快乐的职业，每当有顾客光临，就不由自主的操起那些再也熟悉不过的刀子、铲子、勺子.......多种材料搭配，文武结合。不一会儿功夫，一道道色香味俱全、鲜美可口的佳肴，就从厨师手中诞生，把热气腾腾的食物送给家人，看着顾客津津有味地品尝着厨师创造出来的作品，心里自然美滋滋的。

厨师是影响人们健康的职业。作为一名出色的厨师，做出来的菜不但要色香味俱全，还要十分注意顾客的卫生安全和营养搭配。所以要重视材料的采购，并高度重视环境卫生。决不用腐烂、变质的材料做菜小学生作文，还要适当向顾客宣传营养学、保健学的知识，以提高顾客的身体素质。只有这样，才会使顾客信赖你，利人自然利己。

当厨师是一种享受，烹饪的过程是享受，看到人心满意地走出餐馆也是一种享受，创新出一道道佳肴，受到客人称颂，还是享受。所以。从现在开始，我会经常查看与这方面有关的书籍。研究别人的做法。不断了解，不断学习。

总有一天，我一定会实现自己的理想——做一名出色的厨师。

我的厨师梦篇二

各位亲爱的好朋友你们，长大的梦想是什么呢？我先说我的梦想是什么好了。

我以后长大要当一个有世界水准的厨师，因为我看很多想当厨师的人，去考到甲级厨师执照后大部分都是被一些五星级的大饭店请去当主厨，就算有一些没有被高级的餐厅或五星级的大饭店请去当厨师，可是他们自己可以开一家餐厅，生意好的话可以赚很多很多的钱，生意不是很好虽然没办法赚到那么多的，也可以满足自己养家糊口，难怪有人会说“三百六十行行行出状元。”这就是我要当个世界级厨师的原因。

我要先从丙级厨师执照开始等到有了做菜的基础之后再来考乙级厨师执照，再来就是甲级了，都考完后就可以从小餐厅开始，小有名气之后也有较多的前后就可从小餐厅变成大餐厅。有空的时候壳已来研发新的菜色，有了更多新的色色菜，当然就能吸引更多的客人，就会有更多的多的进帐，接着就可以在每个地方开分店，我的名气越来越大最后连世界各国都知道有这家餐厅呢。

做出健康自然又美味的食物给许多人分享，看到他们心满意足的表情我也会很开心，而且我也可以创造更多的财富，这就是我的梦想。

我的厨师梦篇三

我从小就有一个理想，那就是当一个会做饭做蛋糕，烧龙井虾仁，西湖醋鱼……的厨师。那是因为我爸爸就是一个这样的厨师。小时候一到过年他就会给我烧好吃的`。每一次我都吃得满嘴流油还停不下来。但我真正想做一个厨师还是因为一件事。

那是一个天气晴朗的早晨，妈妈告诉我今天家里会来客人。我高兴的一蹦三尺高，一下子就从床上爬起来了，正好看见爸爸从菜场回来。只见他手上拿着好些东西，有鱼有虾!还有很多好吃的。

一回来，他便开始忙碌起来。一会洗鱼洗肉，一会洗菜烧水。我在边上也没什么事干，便只好帮他打打杂。当看到爸爸把食物放在锅中翻炒时，我可羡慕了，真想自己去试试呀！

当爸爸把烧好的鱼端上桌时，一股香味扑面而来，让我流了一大串哈喇子。一嘴菜很快就上齐了，客人们也到了，他们一边吃一边说：“哎呦，想不带你的厨艺又有长进了吗！”这时我就想：长大后我也要做个像爸爸一样的厨师，做出各种菜。

你看，我现在已近在向爸爸的徒弟妈妈学习了呢。我也可以少烧很多菜了！不过我还要继续努力，想着爸爸前进！

我的厨师梦篇四

那一天，原本晴朗的天空不知什么时候翻了脸，顷刻间，雨降落在大地的每一个角落，坐在公交车上的我望着窗外滂沱的大雨，心中不免犯愁，没带雨伞，这可怎么办呢？公交车到站了，我硬着头皮下车，奔跑在倾盆大雨里。

回到家，匆匆洗完热水澡，我站在阳台上，透过玻璃窗看外面茫茫的世界，忽然，鼻尖萦绕着一股熟悉的香味，回头一看，外婆把一碗热气腾腾的鸡汤搁在桌子上，略带责备地说道：“怎么不带把伞呢？真是马虎，快，喝了那碗汤。”眼底，竟是满满的心疼。我端起碗，抿一口汤，鸡肉的鲜美，萝卜的甘甜，豆腐的淡香，枸杞的酸甜，在舌尖上舞动，跳跃，在味蕾上开出一朵朵灿烂的花。我漫不经心的问道：“外婆，鸡汤熬得这么好喝，有什么秘诀吗？”外婆笑眯眯地回答：“秘诀啊！就是用‘心’！”我似乎明白了什么，闭口不言，享受着鸡汤的美味，任外面暴雨肆虐，小屋里温暖如旧。

那件事，使我明白了自己真正想要什么，而不是如以往般的迷茫，找不到方向。从外婆的。的话中，我找到了属于自己的方向，也得知用“心”做出来的菜肴是最美味的，于是，我开始尝试着当一个不论做什么事都百分之百用“心”的人，上课的时候，我专心听老师讲课，用心做好课堂笔记；用一颗认真的心完成作业，决不马虎应付了事；背诵课文时本着一颗“严谨”的心，争取一字不错；用真心对待朋友，不欺骗不隐瞒；用一颗孝顺的'心对待父母，不辜负他们的期盼；用善良的心对待小动物们，即使没有勇气与它们亲密接触也决不伤害它们，用一颗宽宏大量的心对待。

为了当一个用“心”的人，一个用“心”的厨师，我付出了许多努力，虽然累，但我无怨无悔。我希望在不远的将来，我会拥有一个简单却干净的小餐厅，我会用“心”为人们做一些小菜，可能味道不像五星酒店那么完美，但至少，里面含着爱，含着“心”，含着你许久未尝的家的味道。朋友啊，你若看见小店里闪烁的橘黄色的灯光，那可是我心底理想在绽放的光芒。

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我的厨师梦篇五

我有一个美丽的梦想，那就是当一名厨师，让每一个人都能品尝自己创造出一道道的美味嘉肴。

有一天晚上，迷迷糊糊梦见自己来到了未来20xx年，当时我穿上了厨师的衣服，戴上了小巧的厨师帽。那时我知道自己已经成为了一名厨师。

我的餐馆正推出本店的招牌菜——“八仙过海”汤。着先捏几个鱼圆子和肉圆子，把肉圆子下锅油炸，炸好后，放在碗中。再把鱼圆子放到鲜汤里，加上汤的鱼圆子味道一定更鲜美。然后加上蘑菇、白菜、火腿和黄瓜等食材一起放到汤锅中，用小火慢慢熬制。

我把做好的`一罐热气滕滕，色香味俱全的“八仙过海”汤奉送给客人，客人们和颜悦色地说：“好喝，真好喝！鱼圆子的鲜，肉圆子的香脆，蘑菇的鲜嫩，白菜的香甜，火腿的松软……这么多各具特色的食材聚集一起，其中的美味可想而知”。看着他们津津有味地品尝自己的创造出来的作品时，心里当然是美滋滋的，那种无比的满足和成功感，是无语言表。

“凌宝，凌宝……快起床啦！”妈妈的叫声惊醒了我，揉揉眼睛往窗外一探，天亮了，哈，原了是做了一场梦。

如果说，梦想是一料种子，是种在“心”里的种子，尽管它还小，但却可以生根发芽！我要为我的梦想而努力！

我的厨师梦篇六

记得上次老爸给我做的蛋炒饭，那味道可真让我回味无穷。今天老师正好布置了一项家务作业。我一想，一拍桌子说：“就做蛋炒饭。”

接着，我赶紧把火点着，等锅烧热后，在老爸的催促下，我小心翼翼地倒了点油到锅里，等到油热后，我立刻将切好的丁倒入锅中，然后又快速将蛋和饭倒入，一瞬间，那蛋液立刻变成了一朵金黄色的话，美极了!我赶紧将蛋弄成零零碎碎的。令我惊奇的是，我不停地翻炒着，那白色的米饭渐渐变得松软，也越来越黄了。厨房里弥漫着蛋炒饭的.香味，真让人口水直流啊!最后加入一些盐和鸡精，一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了。我赶紧拿着这金灿灿的蛋炒饭给我爸爸品尝下。爸爸津津有味地吃起来，笑眯眯地说：“味道是可以的，可是蛋怎么有点黑?”

可能是因为我前面在用手抓蛋液吧!哈哈哈。

我的厨师梦篇七

刚到北京的时候,在老乡那儿蹭住.不到一个月,就有想法了.不是老乡往外撵,而是他的夜猫子习性让我受不了,辗转反侧,寤寐思服.想当初,失恋对我的.折腾也不过如此,所以,后来,我就在一份报纸上弄了个租房启事.

作者：大卫作者单位：刊名：视野英文刊名：fieldofvision年，卷(期)：2007“”(9)分类号：关键词：

我的厨师梦篇八

俗话说：三百六十行，行行出状元。我那伟大的爸爸就是烹饪这一行的“男状元”。今年奶奶六十大寿，爸爸特地从南方泉赶来，烧了一大桌子好吃的菜。爸爸开始展示厨艺了我当然要去看看了！

爸爸正在烧“西湖醋鱼”呢！他等水一开就将一条在水缸里的草鱼放在砧板上，迅速得刮去鱼鳞剖开鱼腹，掏出鱼的内脏，将鱼冲洗干净，又在鱼皮上均匀地刮了几刀，放在开水里蒸，加上了姜片葱段。待鱼眼翻白，爸爸立刻把鱼捞起，放在盘子里。他又取出淀粉，浇在刚才蒸鱼的汁水，在倒上米醋，放上白糖，葱段，味精，烧起了小泡泡，再把汤汁均匀地浇在鱼身上，就这样一盆热气腾腾的“西湖醋鱼”烧好了。

爸爸烧的菜不仅色，香，味俱全，很好吃，而且很有观赏观价值呢。这不，他又开始做“小黄龙”了。他把烧熟的肉丝，笋丝，蛋丝混在一起，用手一绞，做成了“龙身”，然后拿出两个熟蛋黄，在上面这儿切一刀，那儿刻一刀，“龙头”和“龙尾”出现了。又用蛋白切成粉丝差不多细的“龙须”，最后安上用胡萝卜雕成的“龙眼”。一条活灵活现的“小黄龙”奇迹般的`出现了。

就这样做了一道又一道菜，不久，菜全上了桌。呀，真好看!中间一个盘子里有个大大的寿字，寿字的一点特地做成了一颗“明珠”。两旁盘子里各是一条回旋盘绕的“小黄龙”，组成了“双龙戏珠”的图案。桌上还有茶香浓郁“龙井虾仁”脆皮嫩肉的油炸全鸭等美味佳肴。这些菜都是我看着爸爸做的，怎么样，他是一个名副其实的烹饪能手吧!

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我的厨师梦篇九

其实理想是路边的一盏明灯，在你人生的路上为你指引方向，理想是一张小船，带你走向成功，理想是一个指路牌，使你不迷失方向……每一个人都有自己的理想，我也不例外，我的理想是当一名厨师。

每当我在电视机前看到那些大厨做的菜，色、香、味样样都齐全时，我就想等我长大了，一定要当一名厨师，做好多好多的佳肴给全世界的人一起品尝。

在16年后，我通过我不懈的努力，成为了一名厨师，在一家高级酒店里工作，月薪三万多元。一天，有一位老大爷过45岁生日时，我做了一个三层多的生日蛋糕抬上去给他时，那位老大爷看了一眼说：“小姑娘啊，看着你怎么那么眼熟啊？好像是我以前教过的一个学生啊！我仔细一看，哟！这不是以前教我作文的张老师吗？”“张老师”我喊了一声。那位老大爷一听便说：“哦！我想起来了，你不是蒋怡吗你忆经成了一个厨师了啊，哎哟！真是厉害石蕊那么高名啊！”我一听笑了，“哈哈哈哈”我笑着从睡梦中醒来，原来是作梦啊。

这就是我的`理想——当一名厨师，现在当厨师这个梦想只是我一个单纯的想法，要想让我的理想成为现实，我从现在起就要多看一些关于做菜的书，多帮爸爸做做菜。

我的厨师梦篇十

理想是人生导航的灯塔，远大的理想是黑暗中的明灯。而我的理想是——做一名厨师。

由于经常看美食节目的我，不由自主地产生一种想法，那就是——世界这么大，我想去尝尝；可是钱包那么小，哪儿也去不了，所以我的脑海又浮出一种想法——自己做给自已吃。

早晨，我总会早早起床，等待早餐，可今天没有早餐，因为家里人都出门了。

我静静地看着厨房，心里好像有两个人在争论着，一个是自己做饭，一个是不吃早餐，由于我承受不起饥饿感，所以只能马马虎虎地上了厨房。

我煎起了鸡蛋，没过一会我就被手机诱惑走了。我开心地刷着抖音，可是闻到了一股焦味，我这才想起鸡蛋的事，我大喊：“我的鸡蛋啊！”我火速赶到现场，可抢救失败，我的鸡蛋已经变成了黑不溜秋的“煤炭”。

我重整衣容，重新上“战场”，果然功夫不负有心人，我的早餐已经完成了。

我离我的逐梦之路又近了一步呢，我更加确定我的理想，这个理想己深深刻入我的脑海里，我将为之奋斗终生！

我的厨师梦篇十一

当同学们说出自己的梦想时，我发现他们的梦想都很远大：有的想当科学家，有的想当天文学家，有的`想当设计师……我的梦想和他们相比差距很大，我想当一名厨师。每当吃到可口的饭菜时，我都会不由自主地产生这种想法。我的伯伯是厨师，他开了一家很大的饭店，菜谱上的菜多得数不过来。因为菜的样式多、口味好，他的饭店生意兴隆，口碑很好，赚了很多钱。

当我对伯伯说我的梦想是当厨师时，伯伯高兴地说：“好啊！俗话说‘民以食为天’，孔子说‘食不厌精，脍不厌细’，就是说饭菜做得越精细越好，因此可以说吃不仅是学问，更是艺术。当厨师有你学的。”听到大伯的话，我不由得对厨师更加敬佩，更加坚定了我的信念。

如果我当了厨师，我不仅讲究菜肴的色香味，更要注重营养搭配，研究分析各种食物的营养成分，从而进行科学配比，创造新的菜品，让人们吃得健康。

经过不断的练习，我已经取得了很好的成绩：蛋炒饭色泽金黄，辣椒炒肉香辣可口。

相信不久的将来，我能梦想成真！

我的厨师梦篇十二

每个人都有自己的理想，有的人想当医生；有的人想当交警；有的人想当老师；有的人想当护士……而我的理想是当一名厨师，为自己和家人做饭，做健康的食物。

这个理想从小时候就开始了，但那时我还小所以我没用实现，心里想为了远离有害的食物，为了让自己吃得放心吃到可口一定要努力、努力、再努力。

哎！做一名厨师真难呀，不论什么时候都要认真，尤其就是再放调料的时候要更加细心。我专门准备了四个本，用来写关于做菜的搭配。我还把每个月的零花钱存入存钱罐里，用来买各种关于做菜的书，为了买书只好委屈一下自己的肚子。

现在我已经有十本关于做菜的`书了，渐渐地我的胆子大了起来，每天趁妈妈没在家就偷偷炒菜，每天妈妈回来见菜总是少了许多，心里十分奇怪。只有我在一旁偷笑。

现在我做饭的技术越来越好，做出来的菜十分好吃，想自己做出这么好吃的菜将来一定会成为大厨。

我的厨师梦篇十三

今天妈妈进城去了，我一个人在家。肚子好饿哦，我无聊地盯着挂在墙上的挂钟，不禁咽了口唾沫。我不免做些白日梦：妈妈回来会做什么好吃的呢？一定有香脆可口的酥肉，鲜嫩的炒蔬菜，还有那身材苗条的土豆丝“小姐”。

时钟“滴答、滴答”地响着，时间一分一秒地过去，可连妈妈的人影都没见到呢！终于，我按耐不住了。算了，看来今天依赖她是不行了！自己动手，丰衣足食！于是，我拴起围裙，拿起锅铲，把自己打扮得像一个小厨师，准备露一手。

我的第一道菜是炒虾仁。我把冰冻的虾从冰箱里拿出来，准备好一个装满了冷水的盆。我把冰盘一倾斜，披着水晶般外衣的冰虾乖乖溜进了盆里，准备解冻。过了一会儿，我估计虾解冻了，可它们竟结成了一个冰疙瘩。咦，怎么回事儿？夏天都不是这样啊！哦，原来是天气变冷了。我继续等它们。解冻后，我又给它们泡了个热水澡，之后就是脱掉它们红色的外套。最后，也就是最重要的部分，炒虾仁。我在锅里放了点油，等油冒烟了，我把晶莹剔透的虾仁倒进锅里翻炒，有的虾仁还高兴得连蹦带跳呢！学着妈妈的样子，我往锅里放了些红椒丝、鲜姜片，估计差不多熟了，放点盐，撒上点葱花。哇！红，白，绿相间的炒虾仁出锅了！我都被自己折服了，如此精湛的厨艺！

我的第二道菜是酸菜汤。你们知道吗，我最喜欢喝酸菜汤了！今天，我要自己煮美味的汤。我给酸菜们洗了个澡，就开始切酸菜。切菜声、碗盘碰撞的声音，“嗒嗒”“叮咚”，优美的音韵在我耳边响起，仿佛一首美妙的乐曲。该煮酸菜汤了。我先在锅里倒了一些油，然后把酸菜和剁好的蒜一起倒进锅里，炒了一会儿，锅里飘出酸菜特有的酸味儿，我迅速把半盆纯净水倒进去。不知煮了多久，我把锅盖子打开。嗬，这些小家伙挺机灵的嘛，应该是太闷了吧，竟顶撞锅盖子，大概他们想“上岸”了。我的酸菜汤就做好了。啊，真香！我拿起勺子喝了一口，淡淡的酸略带着蒜香味。嗯，真好喝！

我敢说我的炒虾仁和酸菜汤是最佳搭档！有机会，欢迎来欣赏我家小厨师的厨艺哟！

我的厨师梦篇十四

人人都有不同的理想，像史立兹说的：“理想如晨星，我们永不能触到，但我们可像航海者一样，借星光的位置而航行。”我的理想就是当一个网球运动员。

“起床了，大懒虫”！妈妈像狮子大吼那样喊我。接着，妈妈就带我到体育场，不是在做梦吧！妈妈让我学网球了，我要打网球了！每天，我都努力地练习，后面，听说有比赛了，我非常想打。

后来，我报名了网球比赛，到了比赛那天，我真开心啊！最后，我只是得了第三名，但我相信，我一定能得到第一名的，我要继续练习，争取未来能当上网球运动员。

这就是我的理想，我一定要当上网球运动员，为祖国争光，给祖国增添一份新光荣。

我的厨师梦篇十五

小时侯，妈妈总是在厨房里忙忙碌碌地煮饭，不一会儿，就做出几道美食佳肴。而我总是跟在妈妈身后，观察着、模仿着，因为我希望有一天，我也能像妈妈一样，当一个“大厨师”。

这天，妈妈上街去了，我兴奋地溜进厨房，卷起衣袖，拿起锅铲，嘿嘿，还有点厨师的样儿呢！要炒些什么菜呢？我想着，目光突然转移到阳台上的那一片密密麻麻长满花草的“小海洋”上。有了！就炒点蝴蝶花吧！于是，我搬来小凳子，登上去，使劲靠近那一盆旺盛的蝴蝶花。我向它“扑”去，左手摘，右手折，把它“伤害”得枝折花落。

终于，我鼓起勇气，一步一步朝厨房走去。“呀！”出乎我意料，许多蝴蝶花洒落一地，只有一小部分在锅里“躺”着。无可奈何，我只好把它们捡起来，认认真真地再洗了一遍，又把它们送回锅中。为了使它味道更好，我绞尽脑汁想着要加什么调料：嗯……加点牛奶吧，味道会甜滋滋的，再下点酒吧，味道会辣辣的，再下点梅汁吧，味道会酸些，最后再下些苦瓜汁，味道苦点……我一边自言自语，一边忙得不可开交。好了！酸甜苦辣样样具全，调出来是什么味道呢？我关掉煤气炉，把“佳肴”铲入盘中，闻一闻，味道怪怪的，再看着那炒焦得黑糊糊的蝴蝶花，我不知所措，但幼小的心里还是有一点点满足感。初当“大厨师”的感觉真好！

现在，我长大了，会炒许多许多菜了，但每次想起我初当“小厨师”的经历，便会不觉哑然失笑！

我的厨师梦篇十六

这几天老在看孩子们阳光下成长的作文，别说，为了艺术节，那群小不点的收获还蛮多的。看多了，成长这两个字在我脑海里由一棵幼苗，已繁茂成参天大树，似乎还有独木成林的趋势。突然觉得也该想想自己的成长，猛听得一声鸡叫，得，就从“民以食为天”的“食”开始吧。

——题记。

一：两耳不闻窗外事。

我出生在一个大家庭，爸爸有兄弟姊妹8个。公公婆婆（就是爷爷奶奶）一直奉行家和万事兴的家训，所以没有分家。除去外出工作的几个叔叔，出嫁的大姑，小时候，每次吃饭，都是满满的两大桌人。做饭的主角永远都是婆婆和妈妈，偶尔二姑和小姑会当一下配角，我们几个小孩子连客串的机会都没有，最多饭熟时让我们摆一下碗筷。我们逮着机会，在桌子上发挥我们的才能，曾把筷子在桌子角两两相接，摆成直角，锐角，钝角，或者在桌子中间摆成太阳形状，有时还把筷子当小棒玩，当然，这是大人不允许的。后来因为包产到户，听说小家庭有什么优惠，公公婆婆才主张分家。但我已经上中学了，在家的日子不多，主要任务就是学习，直到工作前，我对厨房事宜并不熟悉。

二：学海无涯。

有了自己的小家庭，有了我练习厨艺的机会。我的水平长时间保持在饭能熟（偶尔也没熟），菜有味（盐味）的水平。能把饭煮熟，得益于我灵敏的鼻子，我可以通过高压锅上冒出的.香气判断。如果遇到特殊情况，我就会高喊霖爸（好像那时候还没有霖）来辨别。有了霖儿，我的做饭热情空前高涨。小时候给他熬汤熬粥，稍大一点，就在网上学了许多霖喜欢的食品做法。当我用夸张又拖长的声调喊：“小霖”，霖总会说：“妈妈，今天又给小白鼠做了啥试验品？”然后乐滋滋的去品尝。什么菠萝炒饭、珍珠丸子、糖醋排骨、南瓜饼、辣子鸡丁……还做过电饭锅蛋糕（当然，卖相和口感不咋地），水果沙拉（都说味道奇怪，没人领情），拔丝苹果（丝拔得不好）。那段时间，霖爸甚至在计划买一烤箱，以满足我学习烘焙的热情。可想到93年那个烤箱，根本没发挥啥作用，当了几年摆设，最后悲催的进了废品回收站，倒是烤盘发挥余热，放了一段时间的杂物。（咦，我的烤盘呢，现在可以用来给霖爸的竹鸡笼垫底，空了去找找。）每次看电视，我和霖都爱看教人做菜的节目，边看边咂嘴，甚至吞吞口水。霖爸给出公正的评价：“俩吃货！”其实，我哪是重点嘛，明明是霖。

三：温馨家园。

因我家占据天时、地利、人和，（家住学校，和小学中学老师熟悉，为人嘛，自认为还不错。）所以，人丁特别兴旺。从我们工作开始，婆家姊妹的孩子就陆陆续续到我家来上学。哥哥的，姐姐的，堂弟的，鼎盛时期一共6个孩子，加上孩子爷爷，我和霖爸3个大人，满满的一大桌。吃饭时，还得一人靠边。这么多人吃饭，让我的厨艺大展光彩。（可惜是自以为是）好在孩子们都不挑食，看着他们干干净净的空碗，特有成就感。不知是待的时间长了，还是我爱娇宠他们，即使外出求学了，假期还总爱回家来聚聚。侄女说：“舅妈，我要吃酥肉。”侄子说：“我要吃米线。”小霖高呼：“炸鸡腿，炸鸡腿！”每次他们一回来，我总是忙并快乐着。

四：本性难移。

听我絮絮叨叨说了这么多，别以为我有多能干。其实，我做事马马虎虎，只图快，不图好，还常常丢三落四。典型的大错不犯，小错不断。当小霖听到我在电话里扭扭捏捏，吞吞吐吐时，总会说：“老妈，直奔主题，是不是又犯啥错了？”想想，我犯的错岂止一件两件。砍缺的菜刀，打烂的碗碟，因为和侄女煲电话粥烧坏的锅有三口了吧。（幸好是自动断气）霖说在同一地方摔了这么多次，也没吸取教训。前次出去学习吃了皮蛋瘦肉粥，味美鲜香，回来立即买回一砂锅，趁霖父子俩不在家，准备熬一锅粥，以给他们惊喜。结果“嚓”的一声响，锅炸成两截，手忙脚乱之际，还把高压电饭煲的砂锅掉地上，口子边瘪了一大块。霖爸倒担心我受伤没有，也不看看我肉痛的表情。霖直接鄙视：“老妈，有点常识好不好，砂锅先要用小火。”让我欣慰的是口子边缘瘪了的砂锅虽然破了相，但依然能用。霖爸询问是不是再买一口回来，我明智的拒绝了。而做菜，由于霖爷爷没有牙齿，喜欢喝汤，为了投其所好，常常做得清淡。而我自己，偏爱猪肉，对别的肉类不感兴趣。霖爸说：“山猪吃不来米糠。”哎，没办法，吃海鲜，过敏；吃鱼，腥味太重。偶尔也尝试做做其它肉类，失败的几率太大。

这不，五一不是孩子们都回来了吗。霖爸钓了几条鱼回来，觉得有点累，倒在床上呼呼大睡。我早就叫了爸爸妈妈过来吃鱼，饭已做好很久，霖爸还没起床的意思。看着那几条霖爸已剖好的鱼，我一筹莫展。

时钟已走到11点半，哎，我自己来煮吧。霖爸煮鱼时我是热心观众，并且时常充当动口不动手的“君子”，虽然没有亲自操作，但大方向还是知道个一二三。

拿来一条鱼，眼光游弋中（主要是害怕），剁成了几大块，太大，又切小。从没杀过鱼的我觉得那刀就像划在自己身上一样，忍不住手发抖，心发颤。记得怀上霖后，有一次霖爸出门了，朋友送了几条鲫鱼让我熬汤喝。我就把活鱼丢在锅里熬了一碗汤，苦苦的，很难吃。霖爸常说他是一条龙服务。（钓鱼，杀鱼，煮鱼，吃鱼。）。

煮鱼的准备工作就绪后，我开始行动了。煎料，熬汤，下鱼，层次清楚，重点突出。不一会，香味就飘散开来。虽然是按霖爸平时的煮法，但色泽差别很大，上桌后的效果更显露了出来。侄儿说“：幺妈，今天天气热，我口渴，想吃清淡点。”（语气含蓄）侄女说：“舅妈，里面的菜真好吃！”（主次颠倒）霖说：“妈妈，昨天我鱼吃得太多，不想吃了。”（真话的可能性占百分之九十九）霖爸说：“不难吃，如果调料好点，火候到位点，技术熟练点，就可以赶上食店里卖的鱼了。（我的原话）爸爸说：“有盐味，好吃！（还是爸的欣赏水平最高）妈妈和孩子爷爷不爱吃鱼，没发表意见。我对鱼一向不感兴趣，所以就把品尝的机会全让给了别人。

霖爸平时煮鱼可是用一个大盆，鱼都会被消灭掉。我就用一个小盆，最多不过四分之一，结果还剩半盆。看到爸爸还爱吃，让我稍稍有点成就感，叫爸提回去用汤煮面。霖爸说：“爸爸只不过不想浪费。”（唯一的成就感也飞了）。

今天中午，霖爸又带回一只鸡，因他下午去重庆看霖，没时间拾掇，叫我练练技术，把它收拾出来。我信心满满的磨刀霍霍，围着鸡转了几个圆圈，无从下手，下午爸爸过来接小侄女回家时，直接叫爸爸提回去了。

当家里来了客人时，常常是霖爸亲自主厨，他高超的厨艺会赢得大家的称赞，而我这近水楼台，并没有先得到月。寒假进行民主测评，一致推举霖爸为家庭大厨，我为二厨，霖为小厨，爷爷年纪太大，主动弃权。霖为了不当倒数第一，那段时间主动做饭洗碗，看来，暑假我的名次就要挪后了。

我的厨师梦篇十七

蒲公英飘呀飘，飘到它生长的地方；星星闪呀闪，闪亮了黑夜的星空。小的时候，爷爷经常抚摸着我的小脑袋，给我讲述他年轻时候的故事。

爷爷成长的那个年代，缺吃缺喝，除了逢年过节，似乎没几次能真正吃饱过，所以爷爷小时候就想当一名厨师，做出许多美味佳肴，给饥饿挨饿的人填饱肚子，随着年龄的增加，这种梦想也在与日俱增。爷爷虽然吃不饱，但是经常会去小酒馆里看厨师们做精致的小菜，时间一长，他就会了，没有原料，他就用树叶树皮尘土代替。有时酒馆的厨师还会让他下厨并指导他呢。很快，他的厨艺大获进步，但有碍于家庭经济，他只得去别处打工挣钱，而这一切，都是为了填饱一家人整天发出哀嚎的肚子。这更加坚定了爷爷当厨师的梦想，他在心里暗下决心了吧。

外出打工的日子似乎分外不好过，挣的钱要寄回家，自己却要饿着肚子继续干活，但是他心中总有他始终不坠的梦想鞭励着他不能倒下。

爷爷一连换了好几个工作，但他都不满意。这次他谋到了一个厨师的工作，欣喜若狂。他从最小的炒菜切菜的小厨子做起。他慢慢将他的才华显露出来。也许是慧眼识珠吧爷爷成了酒馆的大厨，酒馆的生意也日益兴隆，在原材料够充足的情况下，他还会用白菜心和萝卜雕刻成各式各样的花鸟鱼兽，无一不栩栩如生。但这一美好幻影在1966年被打破了，“文革”期间爷爷所在的酒馆也被迫关门停业，爷爷又失业了，看着刚刚兴盛的酒馆衰落了，心中不免一丝惆怅。但是爷爷并没有因此放弃，他四处奔走，边干活边学厨艺。然而奶奶的出现令他改变了当时的状态，爷爷有了个稳定的家便不再四处乱窜，但他还从未忘记他的梦想，也一直为其奋斗着。现在，爸爸把爷爷奶奶接到家里来住，每日放学回家，都能闻到饭香，这饭香似与他家的不同，在楼下就能闻到，每次的菜都不同，“隔三差五”的变化着新花样。他的手艺并不会消失，因为我已经从爸爸的好手艺中看出爷爷的好手艺得以传承。

爷爷已经走了，但是他的梦没有走，这个梦想将会传承给千万代，直到永远。这不是爷爷一个人的梦想，这是十三亿中国人的梦想，这是中国梦！

我的厨师梦篇十八

理想是路边的一盏明灯，在你人生的路上为你指引方向，理想是一张小船，带你走向成功，理想是一个指路牌，使你不迷失方向……每一个人都有自己的理想，我也不例外，我的理想是当一名厨师。

每当我在电视机前看到那些大厨做的菜，色、香、味样样都齐全时，我就想等我长大了，一定要当一名厨师，做好多好多的佳肴给全世界的人一起品尝。

16年后，我通过我不懈的努力，成为了一名厨师，在一家高级酒店里工作，月薪三万多元。一天，有一位老大爷过45岁生日时，我做了一个三层多的生日蛋糕抬上去给他时，那位老大爷看了一眼说：“小姑娘啊，看着你怎么那么眼熟啊？就好像是我以前教过的`一个学生啊！我仔细一看，哟！这不是以前教我作文的张老师吗？”“张老师”我喊了一声。那位老大爷一听便说：“哦！我想起来了，你不是蒋怡吗你忆经成了一个厨师了啊，哎哟！真的是厉害石蕊那么高名啊！”我一听笑了，“哈哈哈哈”我笑着从睡梦中醒来，原来是作梦啊。

这就是我的理想——当一名厨师，现在当厨师这个梦想只是我一个单纯的想法，要想让我的理想成为现实，我从现在起就要多看一些关于做菜的书，多帮爸爸做做菜。

我的厨师梦篇十九

晚饭我决定炒茭白肉丝。首先我拿出了2个茭白和一块肉，按照妈妈平时切菜的样子把肉先切成块再慢慢地切成丝，肉太软了可真难切。切好后放到一个小碗里用生抽拌匀。茭白需要先切成薄片再切成丝。我想这应该很容易，但事实很快让我清醒了过来，茭白虽然比肉容易切，但想切均称还是很难。我费了九牛二虎之力才切了一堆大小不一的丝。

终于可以炒菜了，我先倒一些油，妈妈说我倒的油太少了，要没过肉才可以，我又倒了一些油，紧接着倒下去肉，油一下子溅到了我胳膊上，烫的我差点扔下铲子跑出去，妈妈赶紧帮我调成小火。这时候我才发现炒过的肉变化可真大啊！我又把茭白放入锅里，十分钟后美味的茭白肉丝炒好了，我刚要装进盘子，妈妈提醒我还没放盐，我把这么重要的环节忘了，炒菜还真不容易呀。

尝了一口菜，妈妈说：“味道不错，而且你切的菜可以用一首诗形容。”我好奇地问：“哪一首？”“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。”我们全家都哈哈大笑起来。

我的厨师梦篇二十

生活好像是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。

我为什么会有这样的理想呢？那是因为，人是依靠食物而生存的，人离开了食物，只能活十天左右的时间。大家可以几天不运动，几天看电视，几天不上学，但就是不能几天不吃饭。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。而且中国的饮食文化特别丰富，那是因为中国人注重吃。如果没有厨师，哪来大家百吃不厌的名菜呢？厨师关系着人们的健康，我要当一名好厨师，让每个人都享受健康和快乐。厨师是快乐的，每道经过厨师妙手的菜肴都是那么的美味。那是为什么？那是因为厨师快乐，他们认为能够与食物打交道是一件十分值得开心的事，所以他们用自己的快乐烹饪出那一道道美味的菜肴，想把自己的快乐分享给自己的顾客。

当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德才能使厨师走向成功。虽然一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，但是只有磨炼才能使想要当厨师的人能成为一名好厨师，俗话说“世上无难事只怕有心人”。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求。同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。所以我现在首要的就是多向妈妈讨教讨教，学习妈妈的厨艺，为将来成为一名好厨师做准备。