总结是一种方法,一种策略,通过定期总结我们的学习和工作经验,可以更好地提高个人能力和专业素质。6、提炼出关键信息是一篇完美总结的关键。以上范文供大家参考,希望能给大家带来一些写作上的启示和帮助。
炒菜日记汇总篇一
一天中午,我肚子饿得“咕噜咕噜”直叫,我想,平时都是爸爸妈妈炒菜给我吃,今天就让我来露一手吧!
说干就干,我拿来锅,打开灶门,把锅放在炉子上,然后开始切葱,咦!平时看爸爸切得那么干净利索,自己真得还要下点功夫哩!好不容易切好了葱,这时,锅热了,我连忙倒上油,把豆腐切好,油温高了,我连忙把豆腐放进油锅,“哧——”的一声响,吓了我一跳,我又用铲子学着爸爸的样子翻炒,这下可好,豆腐就像跳高运动员似的,一跳一跳的,油也不甘落后,溅到了我的脸上、衣服上、手上等,烫死我了,我想出了一个两全其美的办法,用锅盖挡住脸,这样油就溅不到我的脸上、衣服上、手上;然后,我把铲子放低一点儿,这样豆腐就不会蹦得老高,我用了自己的办法一试,嘿嘿,还真不错,我炒了几下,又盖上锅盖。
我等了几分钟,锅冒烟了,我打开锅盖,一股香味扑鼻而来,我连忙放上盐、酱油等调味料,盖上锅盖。
一会儿,我打开锅盖,把事先准备好的葱放进去,翻炒了几下,然后端上来一个盘子,盛上来,这道:“小葱拌豆腐”便做好了。
就这样,我又做了糖醋鱼、酸白菜等菜,都成功了。我真高兴。
炒菜日记汇总篇二
要想做好菜必按步走,要不然就会搞砸的。
做菜的第一步;先倒锅里多一点油第二步;再把菜倒入油里再炒。一定要记住要减少数字不要把菜抄糊了,第三步再倒入一点的盐和味精记住味精要倒少点不要太多了!第四步再倒入青椒。第五步要停一会的去看菜,不要让他烧焦了,而且还要记住要倒入一点的水。第六步再打一个鸡蛋和肉!停一会再去看这样香喷喷的菜就出炉了。但是只不能吃菜,也要喝汤这样才不会干渴。
吃着香喷喷的菜才会幸福……。
炒菜日记汇总篇三
今天妈妈爸爸都不在家,妈妈走时告诉我说:“早饭在桌子上,等一会起床后记着吃。”说完妈妈就走了。我起床后吃过早饭,想今天我来做饭,等爸妈下班后就能吃上香喷喷的饭菜。
说干就干,我就立刻钻进屋里,去厨房我先把米饭蒸上,再去拿我最喜欢吃的土豆丝。我按照平时妈妈教我的方法,我先把土豆的皮去掉,再把胖乎乎的土豆洗衣干净。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片,再慢慢地切成丝。然后在锅里倒上三勺油,等到锅热油冒起了青烟,把切好的葱放进锅里,紧接着把土豆丝放进锅里翻炒一会儿,再把花椒、胡椒粉、辣椒面、食盐等调料放进去。一会土豆丝就炒熟了。我把土豆丝盛到盘中放在桌子上,盘中的土豆丝冒着热气,真是香气扑鼻。
正好妈妈回来了,一进屋就说:“真香呀!一定也很好吃。”妈妈尝了一口高兴地说:“儿子,你长大了……”
炒菜日记汇总篇四
每天,妈妈都为我做饭,我想:妈妈这么辛苦,我也得帮她做点什么。想到这儿,我便自告奋勇地说:“妈妈,今天我来炒菜。”
我抬头看了看表,已经十一点四十了。好啦,开始做饭吧。我系好围裙,开始炒菜,看起来还真像个大名鼎鼎的厨师。我把火拧开,调到最小。然后又倒了油,油铺满了锅底,只听见“咔嚓,咔嚓”的油沸腾发出的声音。现在,我就要炒我的拿手菜了——红烧茄子。等了几秒,油烧热了,我便把已经切成条的茄子倒进锅里,又听到“沙啦啦”的声音响起,我立刻拿起铲子来翻炒。我看见一个个茄子条在油锅里翻滚,好像一个个正在舞蹈的仙女,轻盈地跳着。我翻得正起劲,左翻右翻,这时才想起:哇。炒茄子可不能干锅。我赶紧从橱柜里拿出一只白瓷碗,接了一碗水,把半碗倒进锅里,又开始炒。翻了几下,再舀了一勺辣椒酱放进锅里,将它炒匀。茄子就像刷上了一层红色的油漆,一阵香气扑来,我使劲往鼻子里吸。我把剩下的半碗水倒进锅里,闷了三分钟,就可以出锅了。我左转右转,不知道干什么好。突然我意识到,要切蒜。我把剥好的蒜剁成小丁,然后加进焖好的茄子里,再翻炒几下。我满嘴都是口水,出锅。我拿铲子小心翼翼地铲起茄子。
这时茄子已经瘫软下去,看起来很诱人。我轻轻夹起一条,放入嘴中。本来以为很好吃,可刚放进嘴中,立刻就愣住了。“怎么没味?”啊,原来忘了放盐和酱油了。我想都没想,立刻回锅。我又把茄子条倒进锅里,倒入酱油,颜色立刻又变了,变成了酒红色。我点了点头,恩,这就对了。我翻来翻去,再加上一小勺盐,把茄子翻开,正铲,倒铲,倒还变出了不少花样。我又如法炮制地盛出锅来。细细品尝,茄子内的汁水流进了我的嘴里,又流到了我的心里,美滋滋的,真是令人回味。
我把这盘菜端上桌,又做了小米粥,又用电饭煲蒸了米饭。尽管没有妈妈们做的丰盛,但我和妈妈还是吃得很饱。妈妈笑眯眯地对我说:“炒得不错哇。”我笑了,笑得很开心。
这次炒菜,我不仅帮助了妈妈,而且,我还懂得了一个道理:只要努力了,就已经成功了。
炒菜日记汇总篇五
今天中午,我看妈妈炒菜。
妈妈先把鸡蛋打在碗里,用筷子搅匀,然后把西红柿洗的干干净净。妈妈切菜的时候,我很紧张,真怕切到妈妈的手。
妈妈把西红柿切成小块,接着开始炒菜了,先把油倒入锅里,等油烧热后放入鸡蛋。不一会儿鸡蛋炒成了金黄色的块,在把西红柿放入锅里一齐炒。最后再放入调料,烧一会儿就好了。一道又好看又好吃,而且还有营养的菜呈现在我的面前。
我吃得津津有味,我对妈妈说:“妈妈您辛苦了!”妈妈笑了。
炒菜日记汇总篇六
每天放学回到家,都能看到桌上摆着各种各样又香又可口的菜,可我们却只想到菜的好吃,没想到背后的辛苦。
那天,我心血来潮,也想试着做道菜。当时没想什么,就认为做菜是简单到不能再简单的事了。我先是兴冲冲跑到菜市场买鸡蛋和番茄、青菜。再乐滋滋跑回家马上洗菜,哗,要清洗三遍才能洗净,有点烦了。然后切菜,虽然切得不好,但还勉强看得过去。
最激动、期待的时刻到了——炒菜。本以为这也是小菜一碟,但刚开始就出师不利,错误接连不断。刚放下油,锅里便“呲呲啪啪”响个不停,油在锅里像__一样,四处飞溅,我提心吊胆左躲右闪。我小心翼翼地把鸡蛋倒进热火朝天的锅里,就迅速缩回手,生怕油溅到身上。等了许久,油不乱飞了才想起鸡蛋,我小心地伸长脖子往锅里瞧了瞧,呀!这画面令我惊呆了,像打了败仗一样,原来昂首挺胸的白将军变成了畏手畏脚的黑将军。
“糟了,鸡蛋煎糊了!”我赶紧把番茄放进锅里,又一声巨响,就像是扔了个__,锅又发出“噼噼啪啪”的声音。接着,锅里的白烟都冒了出来,我两眼朦胧什么也看不清了,原来忘记开吸油烟机,白烟把厨房团团包围,就如仙气一般,很美,只是有点呛。
经过一个小时的忙前忙后,终于弄好了一盘“黑暗料理”——番茄炒蛋,还有一碟青菜。妈妈看后哭笑不得,默默接过,尝了尝,什么也没说,只是点了点头,我知道她是在鼓励我。
唉,做个菜,就像是在跟锅战斗一样。我才知道,煮饭菜是一件多么不容易的事,平时妈妈多辛苦啊!
以后放学回家后,看见桌上丰富的菜,我会先说:“妈妈您辛苦了!”
炒菜日记汇总篇七
晚上,妈妈叫我俩下来炒菜,姐姐告诉我她要炒鸡蛋,我左思右想不知道炒什么,忽然看见桌子角有一些青菜,我就做炒青菜吧!姐姐抢先做,先起油,再把鸡蛋掰开壳搅拌均匀,放进锅里,姐姐手忙乱脚竟忘记放盐,最后出锅,她一吃太甜了,这才想起没放盐。轮到我了,我把青菜洗净,我切得很小,妈妈指导我要切大些,切好菜,我把菜放进有油的锅里,那油像鱼一样打在我的手上,啊好疼,妈妈说:“把手拿带筷子顶!”“放调料!”“放鸡精!”“出锅!”妈妈吼叫的声音像有一千个侠客在天上吼叫,又像有一千个醉酒的诗人在云头吟咏。我一吃啊太油了,妈妈鼓励我,下一次一定能做好的!
炒菜日记汇总篇八
今天我说我要炒一道萝卜丝,我先把萝卜洗干净,然后开始切,可是我不会,妈妈说:“你看我是怎么切的。”于是妈妈三下五除二就把萝卜切成了萝卜丝。
因为我看过妈妈他们炒菜,所以就先放了一勺半的油,等油开了我妈妈叫我放一点糊椒,我抓了一点糊椒放进去,我赶快把萝卜丝放下去,我就开始用力地炒,我炒我炒我炒炒炒,不一会要好了我问妈妈:“可以起锅了吗?”妈妈说:“不行,盐和味精还没放呢。”于是我放了一小勺盐和味精。妈妈说:“你真棒,不用我就就知道放多少盐和味精。”于是放下去我就开始炒一分钟还不到就闻到香味,妈妈说::“好了。”我拿到了一个盘子把萝卜丝弄到盘子里,味道好好哦,还有香味。妈妈说:“你真棒!”
炒菜日记汇总篇九
妈妈是家里的炒菜的能手,每天妈妈炒出的一道道色香味俱全的菜,令我羡慕不已。
星期天,妈妈在炒菜,我看到妈妈炒菜炒得那么好,我也想学一招,于是我说:“我也要学炒菜!”
妈妈说:“那好啊你想学炒什么菜呢?”
我说:“我最爱吃西红柿炒蛋了,今天我要学西红柿炒蛋这道菜。”
妈妈说:“很好,你去冰箱拿两个西红柿和两个蛋过来,”拿来后,妈妈就开始教我如何做了。
妈妈首先教我把蛋清和蛋黄打均匀,再把西红柿洗衣干净切成片,一切准备工作做好了。打开煤气放上锅,倒入油,油热了后,妈妈说:“把蛋放进去炒!”不一会儿黄澄澄的蛋炒好了。妈妈说:“再把西红柿放进锅里炒。”炒熟了,我放了点味精。这时一盘香喷喷的西红柿炒蛋就完成了。我端到妈妈那里,妈妈尝了一口说:“味道不错,而且色香味俱全!”
今天我学会了西红柿炒蛋,以后我要学炒更多的菜。
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