2023年冬至饮食调养(优秀11篇)

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冬至饮食调养篇一

【原料】黑芝麻25克、粳米50克。

【制作】黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

【功效】补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

虫草蒸老鸭。

【原料】冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

【制作】老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

【功效】补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

西红柿砂糖藕。

【原料】西红柿2个、藕1节、沙糖适量。

【制作】西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

【功效】健脾开胃，生津止渴。

苁蓉羊肉粥。

【制作】羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。

【功效】温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。

龙马童子鸡。

【原料】虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。

【制作】将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。

【功效】温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。

糖醋带鱼。

【原料】带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。

【制作】将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

【功效】增强体质，提高机体免疫力。

这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。质和维生素的食物。

冬至饮食调养篇二

枸杞枸杞是一味功效卓著的传统中药材,是滋补养人的上品,有延衰抗老的.功效,所以又名“却老子”.枸杞中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效.

作者：樊帆作者单位：刊名：食品与健康英文刊名：foodandhealth年，卷(期)：2009“”(11)分类号：关键词：

冬至饮食调养篇三

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，具体方案如下：

秋季养肺为要。

秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

少辛增酸。

在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。

宜多吃粥。

初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的'粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

宜补充健身汤。

秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

宜多吃鱼。

秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

冬至饮食调养篇四

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

多温热少寒凉。

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

增加维生素a、c的摄取。

增加维生素a、c的摄取可以增强对寒冷的适应能力。维生素a主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素c则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

咸味入肾补益阴血。

根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

冬至饮食调养篇五

夏季“暑易伤气”，即炎热的天气易伤人体之气，令人头昏胸闷，心悸口渴、恶心，甚至昏迷。所以，劳动或运动要避免在烈日炽热之时，并注意加强防护。最好在午饭后睡一会儿，一则避炎热之势，二则可消除疲劳。

夏季炎热，人体腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，故睡觉时不宜吹风扇，更不宜夜晚露宿。在有空调的房间，注意不要让室内外温差太大。纳凉不要在房檐下、过道里，且应远离门窗缝隙。可在树阴下、水亭中、凉台上纳凉，但不要时间太长。午睡要注意睡眠姿势，可平卧或侧卧，但不宜俯卧、伏在桌子上睡；俯卧和伏睡会压迫胸部，影响呼吸。纳凉睡觉时，特别要注意盖好腹部。

夏季不宜长时间劳动，要防出汗过多，但也不能不出汗，如长期在空调下生活，常居于低温之中，非时之寒，易致暑湿内困，影响正常生化，出现形寒、神乏、胃呆、骨痛等症状，人称之为“空调病”，这是人体机能与气温失衡所致。

早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心清神静。

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冬至饮食调养篇六

立冬，是进入冬季后的第一个节气，是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的季节。天冷影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，造成人体热量散失过多。所以，立冬后要适当进补对御寒很有好处。下面给大家带来一些关于立冬的饮食知识，希望对你们有所帮助。

冬至饮食调养篇七

秋分过后，天气逐渐转凉，此时进行艾灸，也叫做“秋分灸”，可以扶助阳气，提高机体免疫力，起到防病保健的作用。反复呼吸道感染、咳嗽、慢性支气管炎等患者艾灸更为有效。

中医讲究“天人合一”。在秋分时节，根据节气的阴阳变化，施以“温热”的灸法，能有效温通阳气、祛风散寒、扶助正气、增强免疫力。秋分灸与三伏灸、三九灸一样，也属于节气灸。不同的是，由于秋分处于阴阳消长的转折期，最利于调节阴阳平衡，所以秋分灸相对温和，是对三九灸、三伏灸的补充。

进入秋天后，气温逐日下降，寒凉渐重，阴气上升抑制了春夏温热之气，许多阴寒症有了抬头趋势，比如咳嗽、胃痛、腹泻、四肢怕冷等寒症，同时也是过敏性鼻炎、慢性支气管炎等呼吸道慢性疾病的高发期。此时使用“秋分灸”能有效温通阳气、祛风散寒、扶助正气、增强免疫力，还能润燥。

冬至饮食调养篇八

常春藤阴性藤本植物，也能生长在全光照的环境中，在温暖湿润的气候条件下生长良好，不耐寒。对土壤要求不严，喜湿润、疏松、肥沃的土壤，不耐盐碱。盆栽时，以中小盆裁为主，可进行多种造型，在室内陈设。也可用来遮盖室内花园的壁面，使其室内花园景观更加自然美丽。摆放常春藤在家里，可以分解两种有害物质，即存在于地毯，绝缘材料、胶合板中的甲醛。点击阅读常春藤的详细养殖方法。

袖珍椰子。

袖珍椰子原产于墨西哥和危地马拉。加上它性耐阴，故十分适宜作室内中小型盆栽，装饰客厅、书房、会议室、宾馆服务台等室内环境，可使室内增添热带风光的气氛和韵味。置于房间拐角处或置于茶几上均可为室内增添生意盎然的气息，使室内呈现迷人的热带风光。

芦荟。

芦荟多年生常绿多肉植物，茎节较短，直立，叶肥厚，多汁，披针形。喜温暖、干燥气候，耐寒能力不强，不耐荫。它不仅是吸收甲醛的好手，而且具有很强的药用价值，如杀菌、美容的功效。现已经开发出不少盆栽品种，具有很强的观赏性，可用于装饰居室。

冬至饮食调养篇九

常用的消暑方法：

1、应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的水果，比如西瓜、沙拉。

2、晚睡早起，情志愉快不怒气，适当活动，使体内阳气向外宣泄，适宜活动如去海底世界游泳、用音乐盒给周围的玩家播放悦耳的音乐等。

绿豆粥和玉米是不错的消暑佳品。

小暑节气怎么祛暑：战胜高温吃啥好?

小暑时节，气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备。其实，恰恰相反，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的`“食疗”来改善对热天的不适感，如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用。

西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素c等。

冬至饮食调养篇十

因为，太阳直射点不偏不倚地照在赤道上，当你来到赤道线时，就会发现任何物体都找不到自己的影子。

2、南北极过着共同的白昼。

秋分这天，太阳直射赤道，南北极同时都可以看见太阳，分享着同一个白昼。

3、高度和影子一样长。

在北纬45度线上，用不着爬高，便可丈量出建筑物的高度，因为他们好像早就和自己的影子商量好了似的。因为这一天高度和影子一样长，所以知道了影子的长度，也就知道了建筑物的高度了。

冬至饮食调养篇十一

称为“痛经”，亦称“行经腹痛”。痛经常持续数小时或l—2天，一般经血畅流后，腹痛缓解。本病以青年妇女较为常见，是妇女常见病之一。

中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫、气血虚弱、湿热下注等症。

1、痛经患者在月经来潮前3-5天内饮食宜以清淡易消化为主。应进食易于消化吸收的食物，不宜吃得过饱，尤其应避免进食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。

2、月经已来潮，则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒、烈性酒等。此期间病人可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品有缓解疼痛作用。

3、痛经患者平时饮食应多样化，不可偏食，应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等。