最新重阳菊花酒的来历(大全20篇)

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重阳菊花酒的来历篇一

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。

据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

其实多喝菊花酒不仅可以帮助我们保养身体，而且对于修身养性也是起到了，很好的效果。因此秋天喝菊花茶是很养生的。

从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒称之为“不老方”。《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草纲目》中则更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

一、赏秋。

重阳节是最好的赏秋时期，中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。“晒秋”是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。

二、登高。

重阳节首先有登高的习俗。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。

三、吃重阳糕。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。

四、赏菊。

重阳日，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月，节日举办菊花大会，倾城的人潮赴会赏菊。

康乃馨：母亲之花、母亲节的主花毋忘我永恒的爱。

茉莉：和蔼可亲母爱。

木樨草：品德高尚深山酢浆慈母之爱。

粉牵牛花：纤纤柔情。

石斛兰：父亲之花、坚毅、勇敢黄杨坚定、冷静。

桔树：宽容大度款冬正义。

柳树：直率、坦诚葡萄宽容、博爱。

茴香：力量。

石楠花：庄重。

胡枝子：优雅。

松树：智慧、长寿竹高风亮节。

梅：傲雪凌霜福寿花多福多寿。

黄水仙：尊敬兰花品行高洁。

重阳菊花酒的来历篇二

菊花，是中国名花，也是长寿名花。在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。

早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

中国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”

晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”

到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。

由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。

由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利(见《中国民俗采英录》)。在湖南宁远，每于九月九日“竞造酒，日重阳酒”。这些风俗说明，重阳与酒的关系极深。

重阳菊花酒的来历篇三

农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“九”定为阳数，九月九日，两九相重，两阳相遇，故称这天为“重九”或“重阳”。而此时正逢一年的金秋时节，菊花盛开，故民间还把农历九月称为“菊月”。因此，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花、畅饮菊花酒也就成了古代人们重阳节时的主要风俗。

菊花，是我国的名花。《尔雅》云：“菊，治蔷也”。在周处《风土记》中记载：“日精、治蔷，皆菊之花茎别名也。生依水边，其华煌煌;霜降之时，唯此草盛茂。九月律中无射，俗尚九日而用候时之草也。”而酿制菊花酒，在汉魏时期就已盛行。据东晋葛洪的《西京杂记》记载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”当时，无论达官贵人，还是普通百姓，重阳之际都要饮上几杯菊花酒。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”

到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。高濂所著的《遵生八笺》中对此有着明确的记载，称菊花酒是十分盛行的“健身饮料”。明代医学家李时珍在《本草纲目》中进一步指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。临床也已经证明，饮用菊花酒，可以收到明目、治头昏、降血压等功效，并具有减肥、轻身、补肝气、安肠胃等功能。清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪的弟弟溥杰先生曾为菊花白酒赋诗一首：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”

由于菊花酒的缘故，重阳节又成了祭祀酒神的酒神节。《山东民俗·重阳节》中记载：山东酒坊于重阳节祭酒神，神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。在湖南宁远，每于九月九日“竞造酒，日重阳酒”。《中国民俗采英录》中对此更加详细的记载说，不少酿酒企业每当烤出初酒时，老板都会在贴有“杜康先师之神位”的地方点燃香烛，摆奉供品，以祈祷酿酒顺利。这些风俗说明，重阳与酒的关系极深。

时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。

重阳菊花酒的来历篇四

雨是我昂扬的战鼓，风是我激情的号角，月亮代表我真诚的心声，太阳代表我燃烧的热情。无论你身在何时何地，我的祝福如影随行：重阳节快乐！

愿友情像秋日的红叶那样美丽，愿你心情像秋日的蓝天那样爽朗，愿爱情像秋日的果实一样丰硕，愿老朋友重阳节开心快乐！

我轻呵出一团气，将满天飘舞的思绪，凝结成一朵白云，用心把它绘的五彩斑斓，载上沉淀的祝福，带去来自远方的重阳节的问候——送给永远开心的你！

岁月流逝，流不走我心中的你！将万千思念托付那吉祥鸟，带去我深深的问候；时间阻挡不了那份执著，不管未来之路多么崎岖，今天给你送上重阳祝福！重阳节快乐！

当天空阴暗的时候，我愿化作一缕阳光为你照亮忧愁，当秋风萧瑟的时候，我愿送去一份关怀为你抚平心中的寂寞。重阳节快乐！

蓝天作信封，白云作信纸，流星是我的特快专递。送你清风让你心旷神怡，送你细雨洗去你疲惫的汗迹，送你彩虹通向梦想之旅，祝你重阳节快乐！

九月九日望遥空，秋水秋天生夕风。寒雁一向南飞远，游人几度菊花丛。现在正是菊花争艳的季节，愿你的心情也和菊花那样清爽、淡雅！重阳快乐！

一帆风顺的日子里，我默默地为你祝福，坎坷起伏的日子里，我静静的为你歌唱，重阳佳节的日子里，我悄悄的为你送去祝福。重阳快乐！

送一缕阳光给你，在秋日的萧瑟中为你带去温暖，送一份祝福给你，在重阳的佳节里为你带来关怀，重阳节快乐，天天快乐。

一杯菊花酒带来我最真的问候，希望远方的你能够开心健康。一句简单的问候代表我最真心的祝福，希望你事事如意。重阳节快乐！

漂泊是一种乡愁，闲赋时偶尔发作；祝福是一剂良方，佳节时如期而至。重阳至，问候到：一声问长辈福气安康，两句祝同辈万事吉祥，三言愿后辈学有所长！

秋风徐徐，重阳九九，一起遥望；菊糕软软，口感甜甜，一起品尝；香醇菊酒，香气飘飘，一起分享；问候暖暖，祝福连连，一起祝愿重阳节快乐！

我用彩云编织缱绻的梦境，收集心中每一份感动，许下星空每一个祝愿，记载心头每一丝企盼，交织成一首幸福美丽的乐章，在这重阳佳节伴随你！

重阳重阳万事不难，在这个和平幸福的年代里，祝你们全家节日快乐！身体健康！

赐福祈福祝福福福传到，亲情友情爱情情情相系，思念想念挂念念念不忘，官运财运鸿运运运亨通，短信真心诚心衷心祝愿你，重阳节欢乐喜乐快乐乐此不疲。

在气中弥漫着欢乐，在树梢上飘落着祝福，重阳的温馨在招手，节日的激情在喷薄。我愿化作清风、阳光、白云，给你载来如意、健康、财富。重阳节快乐！

工作需要多点激情，生活需要多点快乐，爱情需要多点甜蜜，友情需要多点联系，假日需要多点休息。享受生活，欢度重阳，朋友记得常联系！

重阳菊花酒的来历篇五

重阳节到了!在这个丰收的季节里，祝愿你：事业丰收，薪水丰收，爱情丰收，欢乐永相随!

老年只是青年的开花时节，是一个更成熟、更卓越的青年。

九九两相逢，采菊东篱下，节酒千杯少，情谊无限意，登高望远处，重阳共聚首，祝君福与寿，健康长久存!

有一种问候可以让你忘却孤单，有一种友谊可以让你感受到快乐，那就是我在重阳为你送出的祝福：重阳节快乐。

飘过一朵云，落下幸运雨;呵出一团气，结成快乐冰;吹来一阵风，送出吉祥雪;奉上一信儿，道来永恒心。重阳了，祝你幸运快乐吉祥“九九”。

九月重阳节，开门见菊花;虽然我们没有菊花赏，但我却有一瓶菊花酒，请你和我一起享用。邀你共品九月九的酒，能赏光吗?重阳节快乐!

九月初九重阳节到了，虽然繁忙的你我没有时间去赏菊登高，但是还是要送一份真切的关怀给年，希望老朋友一切顺利。

重阳菊花黄，正是佳节好时光;重阳桂花香，香气扑鼻满庭芳;重阳糕点甜，甜香迷人乐开颜;重阳祝福美，声声问候暖心扉!提前祝你重阳快乐，美好心情!

重阳菊花酒的来历篇六

重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。秋天菊花盛开，边赏菊边饮菊花酒的雅兴起源于晋朝诗人陶渊明。

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

至于饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。菊是应时花草，在“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒称之为“不老方”。《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草纲目》中则更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

重阳菊花酒的来历篇七

重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。你知道重阳菊花酒的制作方法吗?下面本站小编就告诉你重阳菊花酒的制作方法，一起看看吧!

泡制菊花酒，简单易行，人人可做。其方法是把杭白菊20xx克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直发到有甜味时即成。宋代的大诗人陆游有一次生病卧床，饮了几杯菊花酒，立刻来了精神，可谓“酒到病除”，于是忍不住诗兴大发一番：“菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子服。岂与菊同性，故能老不枯。”

对于有便秘的人可用制成的菊花酒10毫升，胡萝卜或包心莱榨汁60毫升，苹果榨汁约100毫升，蜂蜜适量。先将前三味调和，再据自己的喜爱加入适量蜂蜜。此剂既可祛便秘腹胀，又可强精健体，可谓是一举两得的饮料。

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。

据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

其实多喝菊花酒不仅可以帮助我们保养身体，而且对于修身养性也是起到了，很好的效果。因此秋天喝菊花茶是很养生的。

从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒称之为“不老方”。《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草纲目》中则更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花的种类很多，一般的人会选择花朵白皙，且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。

重阳菊花酒的来历篇八

菊花酒是重阳节的一大美食，你知道重阳节饮菊花酒的来历吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小编就给大家介绍重阳节饮菊花酒的来历，感兴趣的一起来看看吧!

重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。秋天菊花盛开，边赏菊边饮菊花酒的雅兴起源于晋朝诗人陶渊明。

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

然而古人所饮的菊花酒，究竟是一种怎样的酒呢?古书上也有两种说法，一种说法是用菊花为原料制成的酒，称之为“菊花酒”。另一种说法是在重阳节新酿的酒，统统称之为“菊花酒”，因为这个节令正是菊花盛开的季节。

如此看来，只要是在重阳节酿制的酒，其原料不一定是菊花，其他稻麦、高粱等五谷酿制而成的酒，都可以称之为“菊花酒”。推而论之，重阳节的宴会，也可以称之为“菊花宴”了。

不过大多数的资料，都是说用菊花酿制的酒，才能称之为菊花酒。高濂《遵生八笺》中记述菊花酒的酿制方法是：“菊花酒，十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，择净入醅(尚未定型的酒)内搅匀。次早榨，则味香清洌。”

另外在《西京杂记》中也记述了菊花酒的制法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟。就饮焉，故谓之菊花酒。”这两种制法虽有不同，但都要用菊花为原料，而《遵生八笺》的制法更为简便一些。

还有在《直隶志书。南皮县》中，则又有一种说法：“重阳新酿黍酒，谓之菊花酒。”这就是从时令的观念来理解了，那么只要在九月九日菊花盛开时饮的酒，不管黍酒、米酒，都可以称之为“菊花酒”了，意思就是赏菊花时节饮的酒。所以我们还是根据这种说法，在重阳佳节到来的时候，大家来一边赏菊花，一边饮“菊花酒”。

主料：菊花20xx克、稻米3000克。

辅料：生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。

做法：1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用;。

2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成。

配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

制法：1、前3味加水50千克煮至减半，备用;。

2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

配方：菊花(500克)、杜仲(500克);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克;紫英石、肉苁蓉，各250克;萆薢、独活、钟乳粉，各400克;茯苓150克。

制用法：以酒七斗，浸五日。

重阳菊花酒的来历篇九

重阳节是我国的传统节日，重阳节的民间习俗丰富，你知道重阳节喝菊花酒寓意吗?下面本站小编精心整理了重阳节喝菊花酒寓意的相关资料，希望可以帮到你!

在重阳节饮菊花酒，是古代重阳节的一种民间习俗，其寓意是强身健体求长寿。古人把菊花酒称之为“不老方”，《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”

在《本草纲目》中则有更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊，取二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

饮菊花酒的习俗，其实与节气养生保健有关。菊是重阳节期的应时花草，所谓“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

至于饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。菊是应时花草，在“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒称之为“不老方”。《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草纲目》中则更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

然而古人所饮的菊花酒，究竟是一种怎样的酒呢?古书上也有两种说法，一种说法是用菊花为原料制成的酒，称之为“菊花酒”。另一种说法是在重阳节新酿的酒，统统称之为“菊花酒”，因为这个节令正是菊花盛开的季节。

如此看来，只要是在重阳节酿制的酒，其原料不一定是菊花，其他稻麦、高粱等五谷酿制而成的酒，都可以称之为“菊花酒”。推而论之，重阳节的宴会，也可以称之为“菊花宴”了。

不过大多数的资料，都是说用菊花酿制的酒，才能称之为菊花酒。高濂《遵生八笺》中记述菊花酒的酿制方法是：“菊花酒，十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，择净入醅(尚未定型的酒)内搅匀。次早榨，则味香清洌。”

另外在《西京杂记》中也记述了菊花酒的制法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟。就饮焉，故谓之菊花酒。”这两种制法虽有不同，但都要用菊花为原料，而《遵生八笺》的制法更为简便一些。

还有在《直隶志书。南皮县》中，则又有一种说法：“重阳新酿黍酒，谓之菊花酒。”这就是从时令的观念来理解了，那么只要在九月九日菊花盛开时饮的酒，不管黍酒、米酒，都可以称之为“菊花酒”了，意思就是赏菊花时节饮的酒。所以我们还是根据这种说法，在重阳佳节到来的时候，大家来一边赏菊花，一边饮“菊花酒”。

重阳菊花酒的来历篇十

重阳节还要赏菊饮菊花酒，起源于陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时士大夫，还多将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊很盛行，当时的菊花就有很多种。清代以后，赏菊之俗尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛。

尊老爱幼是我们中华民族的传统美德,特别是到了“九.九重阳节”，这是我们孝敬老人的节日我在这衷心祝愿全世界的老人节日快乐!

重阳节是在每年农历的九月初九举办，那时的老奶奶们在县村里跳舞、唱歌为自己过重阳。九九重阳正赶上丰富多彩的秋季，它也染上了秋天的五彩和美丽。“九”包蕴着长久，吉利，祝福老人们延年益寿，健康。“九”代表着中华人民的喜悦、兴奋。

重阳节是我们中华民族的传统节日之一。每年的农历九月初九就是重阳节。重阳节在秋季，是秋高气爽的季节。每到重阳节，我国都有登高赏秋，敬老的传统。故而重阳节又称老人节。

重阳菊花酒的来历篇十一

重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。秋天菊花盛开，边赏菊边饮菊花酒的雅兴起源于晋朝诗人陶渊明。

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

至于饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。菊是应时花草，在“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒称之为“不老方”。《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草纲目》中则更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

传说，重阳时放风筝是为了“放晦气”，风筝飞得越高越远，则晦气也随之高飞远离，更有甚者，还要专门将线烧断，让风筝消失于云天之外。广东《鹤山县志》载：“于秋初放纸鹞，是日(九月九日)以火断其线，任其随风而去，谓之‘流鹞’，以除疾病云。”

可是与之相对，另有一种解释则说重阳放风筝是“放吉祥”、“放福气”，风筝飞得越好，则福气越浓，放风筝者不仅不能弄断丝线，还要千方百计保护之，因为若是丝线断了，则“吉祥”、“福气”也随之飘向远方。两种解释针锋相对，让人莫衷一是，不禁莞尔。

虽说“九九重阳放风筝”的习俗与气候节令有关。但是经过漫长的岁月与传说的渲染，放风筝，不仅仅成了娱乐的项目，也成了重阳节必做的一件事。相传这源于汉代桓景与费长房的故事。农历九月初九，桓景向费长房求取除邪祛瘟的药，迷路山林，后经鸽子引路，才找到费。后人为纪念此事，以纸糊鸽子，登高时随带上山发放，有祈福去除晦气之意。

放风筝要注意的事项都在“风筝线”上。有的地方风筝断线是好事，意味着把晦气放走了，有的地方像潮汕地区，风筝断了线，千万别捡，小心把别人的“衰运”捡回家。

重阳菊花酒的来历篇十二

马上就是重阳节了，人们特别喜欢喝菊花酒。那么重阳节为什么喝菊花酒?下面是本站小编整理的重阳节为什么要喝菊花酒，一起来看看吧。

在重阳节饮菊花酒，是古代重阳节的一种民间习俗，其寓意是强身健体求长寿。古人把菊花酒称之为“不老方”，《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”

在《本草纲目》中则有更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊，取二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

饮菊花酒的习俗，其实与节气养生保健有关。菊是重阳节期的应时花草，所谓“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

重阳节是农历九月九日，九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，意即长长久久，古人把菊花酿制成酒，每到重阳节时取出饮用，保健养生之余也有祈求吉祥的寓意。

专家认为，菊花酒用的菊花选择甘菊比较好，甘菊也被称之为“洋甘菊”，在希腊人为甘菊取名为“大地的苹果”

作法一。

配方：菊花(500克)、杜仲(500克);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克;紫英石、肉苁蓉，各250克;萆薢、独活、钟乳粉，各400克;茯苓150克。

制用法：以酒七斗，浸五日。

功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。

作法二。

配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

制法：前3味加水50千克煮至减半，备用;糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。

功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。

用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。

作法三。

配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次.取浓汁2500毫升，备用;再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后;去渣，即成。

功效：养肝明目、滋阴清热。

主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。

用法：口服。每次服20—30毫升，日服2次。

重阳菊花酒的来历篇十三

每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。且寒露与重阳节接近，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节，但部分地区仍有在寒露喝菊花酒的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

除此之外也会喝菊花茶，而古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。但大多数人会选择泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

喝菊花酒要注意什么?

菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食;菊花会引起严重过敏性结膜炎。曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，这种人服用菊花很容易引起过敏反应。有慢性结肠炎的慎用，菊花性凉，甘微苦，凉，一般情况下，所有人都可以食用菊花，但经常手脚凉，胃和肚子很凉，有慢性结肠炎之类的，那么菊花就不太合适了。

菊花酒的酿制。

菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

配方一：菊花(一斤)、杜仲(一斤);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各四两;紫英石、肉苁蓉，各五两;萆薢、独活、钟乳粉，各八两;茯苓(三两)。

【制法】以酒七斗，浸五日。

【功能与主治】治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。

【用法与用量】一服二合，稍稍加至五合，日三。

配方二：菊花生地黄、构杞根各2500克，糯米35千克，酒曲适量。

【制法】前3味加水50千克煮至减半.备用;糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入菊花酒瓮密封，候熟澄清备用。

【功能与主治】壮筋骨、补精髓、清虚热。耐老、延年益寿。

【用法与用量】口服。每次温服10毫升，日服3次。

配方三：甘菊花500克，生地黄300克.枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。

【制法】将前4味，水煎2次.取浓汁2500毫升，备用;再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后;去渣.即成。

【功能与主治】养肝明目、滋阴清热。肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。

重阳菊花酒的来历篇十四

菊花酒是重阳节的一大美食，你知道重阳节喝菊花酒由来吗?以下是本站小编为你介绍的重阳节喝菊花酒由来，欢迎阅读。

重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。秋天菊花盛开，边赏菊边饮菊花酒的雅兴起源于晋朝诗人陶渊明。

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

然而古人所饮的菊花酒，究竟是一种怎样的酒呢?古书上也有两种说法，一种说法是用菊花为原料制成的酒，称之为“菊花酒”。另一种说法是在重阳节新酿的酒，统统称之为“菊花酒”，因为这个节令正是菊花盛开的季节。

如此看来，只要是在重阳节酿制的酒，其原料不一定是菊花，其他稻麦、高粱等五谷酿制而成的酒，都可以称之为“菊花酒”。推而论之，重阳节的宴会，也可以称之为“菊花宴”了。

不过大多数的资料，都是说用菊花酿制的酒，才能称之为菊花酒。高濂《遵生八笺》中记述菊花酒的酿制方法是：“菊花酒，十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，择净入醅(尚未定型的酒)内搅匀。次早榨，则味香清洌。”

另外在《西京杂记》中也记述了菊花酒的制法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟。就饮焉，故谓之菊花酒。”这两种制法虽有不同，但都要用菊花为原料，而《遵生八笺》的制法更为简便一些。

还有在《直隶志书。南皮县》中，则又有一种说法：“重阳新酿黍酒，谓之菊花酒。”这就是从时令的观念来理解了，那么只要在九月九日菊花盛开时饮的酒，不管黍酒、米酒，都可以称之为“菊花酒”了，意思就是赏菊花时节饮的酒。所以我们还是根据这种说法，在重阳佳节到来的时候，大家来一边赏菊花，一边饮“菊花酒”。

1、祭祖。

由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。

有一些潮汕乡村也将重阳当成祭祖的节日，潮俗在重阳节祭祖的都是家境比较清贫者，他们无力在每个祖先的忌辰都祭拜，便在这一天做个总的祭拜，求得祖宗谅解。

2、放风筝。

放风筝是潮汕群众性的一种民间游戏活动。潮俗的重阳节放风筝之所以盛行，是因为此时节，天高气爽，正是放风筝的最佳时期;再说潮州的韩江每到此季节，又有大片的沙滩露出江面，更是放风筝的难得场所!

在潮汕农村，有不少人信命运，认为每逢农历九月九日“重阳节”是“转运日”。因而此日有些人携带自己的风筝登高放飞，意谓“衰运”尽去，“好运”将来。人人都想方设法让自己的风筝顺利高飞并任其飘流，以偿心愿。不过有不少风筝在中途放飞时断线，故潮谚曰：“九月九，风筝断线满天走”。对断线飞来的风筝，人们忌捡，怕捡到别人的“衰运”。

重阳菊花酒的来历篇十五

每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。且寒露与重阳节接近，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节，但部分地区仍有在寒露喝菊花酒的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

除此之外也会喝菊花茶，而古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。但大多数人会选择泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

寒露吃什么传统食物。

螃蟹。

老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等。也有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。

蒸食螃蟹最营养!用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，然后用牙刷刷所有能刷到的地方。尽量刷干净再放在盛器里;再将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用;最后，将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色时取出。

花糕。

九九登高，还要吃花糕，花糕因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。

制花糕的原料分为皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、馅料(枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，经和面、制酥、包馅后，将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁，然后上炉烧烤，即成外形美观，色泽素雅的重阳花糕。

柿子。

民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。同时也要控制食量，不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物，患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。

菊花酒。

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

如今的菊花酒做法一般是用甘菊花克、枸杞500克、当归500克、生地黄1000克，加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，洗净后加清水适量煎至半熟沥干，与菊花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直到有甜味时即成。

一般来说，寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，首都北京大部分年份这时已可见初霜。饮食养生应在平衡饮食五味基础上，适当多食甘、淡滋润养生的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠。

芝麻。

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效减少肺部的刺激感，同时还可以滋润呼吸道，消除呼吸道壁上附着的痰液，这样很快就可以润肺止咳，连呼吸都觉得非常顺畅，秋季咳嗽的人不妨试试这个妙方吧。

寒露节气吃什么水果好。

1、山楂。

山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。

2、梨。

梨是寒露节气中必不可少的水果，并且在这个时候梨也会大量上市。梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、铁等物质，具有降低血压、止咳化痰、养血生肌、养阴清热的功效。

3、苹果。

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智力的效果。苹果不仅含有多种大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。

寒露节气吃什么蔬菜好。

1、红薯。

红薯的名字很多，又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、红山药、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、红苕、白薯、甜薯等。中医认为红薯性平味甘，入脾、肾经;有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。

2、芋头。

芋头营养丰富，每百克可食部分含蛋白质2.2克，含淀粉18%左右，脂肪0.2克，钙40毫克左右，维生素c6毫克，还含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、铁、磷、钾、钠、维生素a、b1、b2。另外，芋头含有丰富的氟，有抑制细胞异常增生和护齿的作用。

3、山药。

作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。

4、土豆。

“燥性干涩，易伤津液”，中医认为入秋后气候干燥，肠道会因受燥气损伤而变得干涩，原来就有便秘的患者会因秋燥而加重病情，而一些原本没有便秘的人，也容易在这个季节感到大便干结难解。所以这时要多吃土豆。

重阳菊花酒的来历篇十六

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。

据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

其实多喝菊花酒不仅可以帮助我们保养身体，而且对于修身养性也是起到了，很好的效果。因此秋天喝菊花茶是很养生的。

从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒称之为“不老方”。《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草纲目》中则更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

重阳菊花酒的来历篇十七

菊花酒是重阳节的一大美食，它的养生功效强，你知道重阳喝菊花酒来历吗?下面本站小编精心整理了重阳喝菊花酒来历的相关资料，希望可以帮到你!

重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。秋天菊花盛开，边赏菊边饮菊花酒的雅兴起源于晋朝诗人陶渊明。

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

《续齐谐记》说，东汉桓景随费长房学道多年。有一天，费长房告诉桓景，九月九日这一天，你家中会有大灾难，你快速赶回家里，让全家人各做一个装茱萸的绰袋系在手臂上，登高饮菊花酒，可以消灾避难。桓景依其言，全家人得以免于疫病。这个近乎神话的故事，反映了人们希望避瘟疫，求健康的殷切愿望，同时也说明了菊花酒在古人心中的地位。

至于饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。菊是应时花草，在“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

古人甚至把菊花酒称之为“不老方”。《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”而在《本草纲目》中则更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

然而古人所饮的菊花酒，究竟是一种怎样的酒呢?古书上也有两种说法，一种说法是用菊花为原料制成的酒，称之为“菊花酒”。另一种说法是在重阳节新酿的酒，统统称之为“菊花酒”，因为这个节令正是菊花盛开的季节。

如此看来，只要是在重阳节酿制的酒，其原料不一定是菊花，其他稻麦、高粱等五谷酿制而成的酒，都可以称之为“菊花酒”。推而论之，重阳节的宴会，也可以称之为“菊花宴”了。

不过大多数的资料，都是说用菊花酿制的酒，才能称之为菊花酒。高濂《遵生八笺》中记述菊花酒的酿制方法是：“菊花酒，十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，择净入醅(尚未定型的酒)内搅匀。次早榨，则味香清洌。”

另外在《西京杂记》中也记述了菊花酒的制法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟。就饮焉，故谓之菊花酒。”这两种制法虽有不同，但都要用菊花为原料，而《遵生八笺》的制法更为简便一些。

还有在《直隶志书。南皮县》中，则又有一种说法：“重阳新酿黍酒，谓之菊花酒。”这就是从时令的观念来理解了，那么只要在九月九日菊花盛开时饮的酒，不管黍酒、米酒，都可以称之为“菊花酒”了，意思就是赏菊花时节饮的酒。所以我们还是根据这种说法，在重阳佳节到来的时候，大家来一边赏菊花，一边饮“菊花酒”。

登高。

在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。

吃重阳糕。

据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。

讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

重阳菊花酒的来历篇十八

在重阳节饮菊花酒，是古代重阳节的一种民间习俗，其寓意是强身健体求长寿。古人把菊花酒称之为“不老方”，《太清记》中就记述了一种“不老方”谓：“九月九日采菊花与茯苓松脂久服之令人不老。”

在《本草纲目》中则有更具体的记载：“九月九日采白菊花，名曰金精菊，取二斤，茯苓一斤，捣罗为末，每服二钱，温酒调下，日三服，或以炼过松脂和丸鸡子(鸡蛋)大，每服一丸。主头眩，久服令人好颜色，不老。”

饮菊花酒的习俗，其实与节气养生保健有关。菊是重阳节期的应时花草，所谓“霜降之时，唯此草盛茂”。从中药理论来说，菊花的性味与归经应属“甘、苦、微寒，归肺、肝经”，其功能与主治为散风清热、平肝明目，治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花等。

然而古人所饮的菊花酒，究竟是一种怎样的酒呢?古书上也有两种说法，一种说法是用菊花为原料制成的酒，称之为“菊花酒”。另一种说法是在重阳节新酿的酒，统统称之为“菊花酒”，因为这个节令正是菊花盛开的季节。

如此看来，只要是在重阳节酿制的酒，其原料不一定是菊花，其他稻麦、高粱等五谷酿制而成的酒，都可以称之为“菊花酒”。推而论之，重阳节的宴会，也可以称之为“菊花宴”了。

不过大多数的资料，都是说用菊花酿制的酒，才能称之为菊花酒。高濂《遵生八笺》中记述菊花酒的酿制方法是：“菊花酒，十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，择净入醅(尚未定型的酒)内搅匀。次早榨，则味香清洌。”

另外在《西京杂记》中也记述了菊花酒的制法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟。就饮焉，故谓之菊花酒。”这两种制法虽有不同，但都要用菊花为原料，而《遵生八笺》的制法更为简便一些。

还有在《直隶志书。南皮县》中，则又有一种说法：“重阳新酿黍酒，谓之菊花酒。”这就是从时令的观念来理解了，那么只要在九月九日菊花盛开时饮的酒，不管黍酒、米酒，都可以称之为“菊花酒”了，意思就是赏菊花时节饮的酒。所以我们还是根据这种说法，在重阳佳节到来的时候，大家来一边赏菊花，一边饮“菊花酒”。

提醒，孕妇必须忌菊花酒。由于菊花酒精对治儿有潜伏的危险，孕妇假如经常饮用含菊花酒精浓度较高的菊花酒，其中的乙醇等物质就会浸入胎儿体内，使胎儿发生急性或慢性中毒，影响胎儿的正常发育，以致使胎儿畸形。

重阳菊花酒的来历篇十九

重阳佳节，正值菊花盛开，所以古代曾经把重阳节称之为“菊花节”。而在重阳节饮菊花酒，也是古代流行过的一种民间风俗。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿。秋天菊花盛开，边赏菊边饮菊花酒的雅兴起源于晋朝诗人陶渊明。

据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。

[菊花酒是什么时候喝]。

重阳菊花酒的来历篇二十

泡制菊花酒，简单易行，人人可做。其方法是把杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直发到有甜味时即成。宋代的大诗人陆游有一次生病卧床，饮了几杯菊花酒，立刻来了精神，可谓“酒到病除”，于是忍不住诗兴大发一番：“菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子服。岂与菊同性，故能老不枯。”

对于有便秘的人可用制成的菊花酒10毫升，胡萝卜或包心莱榨汁60毫升，苹果榨汁约100毫升，蜂蜜适量。先将前三味调和，再据自己的喜爱加入适量蜂蜜。此剂既可祛便秘腹胀，又可强精健体，可谓是一举两得的饮料。

然而古人所饮的菊花酒，究竟是一种怎样的酒呢?古书上也有两种说法，一种说法是用菊花为原料制成的酒，称之为“菊花酒”。另一种说法是在重阳节新酿的酒，统统称之为“菊花酒”，因为这个节令正是菊花盛开的季节。

如此看来，只要是在重阳节酿制的酒，其原料不一定是菊花，其他稻麦、高粱等五谷酿制而成的酒，都可以称之为“菊花酒”。推而论之，重阳节的宴会，也可以称之为“菊花宴”了。

不过大多数的资料，都是说用菊花酿制的酒，才能称之为菊花酒。高濂《遵生八笺》中记述菊花酒的酿制方法是：“菊花酒，十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，择净入醅(尚未定型的酒)内搅匀。次早榨，则味香清洌。”

另外在《西京杂记》中也记述了菊花酒的制法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟。就饮焉，故谓之菊花酒。”这两种制法虽有不同，但都要用菊花为原料，而《遵生八笺》的制法更为简便一些。

还有在《直隶志书。南皮县》中，则又有一种说法：“重阳新酿黍酒，谓之菊花酒。”这就是从时令的观念来理解了，那么只要在九月九日菊花盛开时饮的酒，不管黍酒、米酒，都可以称之为“菊花酒”了，意思就是赏菊花时节饮的酒。所以我们还是根据这种说法，在重阳佳节到来的时候，大家来一边赏菊花，一边饮“菊花酒”。