最新减肥的饮食方案(通用13篇)

方案的可行性和可持续性是衡量其质量和价值的重要标准。制定方案时，可以借鉴先进的经验和成功案例，避免重复造轮子。通过阅读下面这些方案范文，我们可以深入了解方案制定的要素和步骤，为自己的工作提供一些思路和参考。

减肥的饮食方案篇一

材料：芒果50g、猕猴桃50g、提子50g、酸奶100ml、巧克力威化饼干适量、酥脆卷适量。

做法：将各种水果切成小块，巧克力威化饼干切成小块。酸奶倒入杯中，加入水果和巧克力威化饼干。最后插入酥脆卷装饰即可。

水果煎饼。

材料：酸奶1瓶、面粉适量、鸡蛋一个、水果(挑自己喜欢的)。

做法：将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状，面粉具体没有量，用平底锅来煎，就和平时煎饼一样，把猕猴桃和一块煎饼用饼干模挖出可爱的形状，番茄打成酱，我用的搅拌机，然后淋在煎饼上就可以了。

水果三明治。

材料：吐司5片、草莓5个、猕猴桃1个、淡奶油80克、细砂糖8克。

做法：吐司切片后将边也切掉，淡奶油加入细砂糖打至8分发，去皮的猕猴桃和草莓都切成片，然后吐司片涂上奶油铺上猕猴桃片，再盖上一片吐司再涂上奶油后铺上草莓片，再盖上一片抹了奶油的吐司片装饰上草莓即可。

酸奶水果沙拉。

材料：苹果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2个、柠檬1个、西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)、盐少许、糖50克。

做法：柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。

法式水果面包。

材料：吐司两片、鸡蛋2个、牛奶80毫升、草莓4颗、黄油15克、蓝莓果酱适量。

做法：吐司沿对角线切开，鸡蛋打散，将牛奶倒入一只干净的碗中，倒入打匀的鸡蛋液充分搅拌均匀后放入深盘，将土司浸入至完全渗透;锅中放入黄油，加热至溶化，放入浸满蛋奶液的厚土司小火煎至一面金黄，翻面将另一面煎黄;煎好的土司放入盘中，浇上蓝莓果酱，配上水果节可以开动了。

减肥的饮食方案篇二

第1天：只吃苹果(共2斤，约6个)慢慢地小口吃。

第2天：全天只喝牛奶或酸奶，共1000毫升分成6、7份喝。

第3——4天：恢复正常饮食。

4天为一周期，坚持1个月。

切记：苹果日断水，基本上减身体的水分，到了牛奶日，水分减差不多了，就会减脂肪。

2、西红柿减肥法，两个月瘦11公斤菜单。

方法：只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300cc的西红柿汁就可以了;吃饭八分饱。

网友亲身试验：两个月没坚持下来，但两周总是有的，真的会变瘦。没榨汁机?那就直接吃西红柿，午饭饭前一小时吃一个，晚饭直接西红柿加黄瓜，有点难捱但效果真的惊人!

网友点评：太难坚持了，试过，吃到恶心。(小编：减肥是需要代价的……)。

3、梨子减肥法，月减10斤。

方法：将梨洗干凈带皮生吃，可增加纤维量和获得多种维生素。一个清脆而汁水丰富的梨子，热量是50卡。早上起床喝一杯加了盐的水，然后吃一个梨子加一个鸡蛋，午餐按照自己的习惯吃，但只能吃7分饱。晚餐以素菜和梨子为主，然后喝一碗蔬菜汤。

点评：梨子有利尿作用，消除水肿效果惊人。而且无论生吃还是煮水都可以止咳润肺，最适合干燥的季节了!

减肥的饮食方案篇三

1.忌饮食过饱：

吃得过饱后，大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，使大脑节奏减慢，效率降低。

2.忌多吃甜食：

糖在体内过多，可使体液改变其碱性的正常状态，成为酸性体质，引起脑功能下降，精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。

3.忌多食油炸食品：

油炸食品含有较多的过氧化脂质，可使脑细胞早衰，不宜多食用。

4.忌主食过精：

只吃精制的米面等主食，会破坏血液中的酸碱平衡，消耗大量维生素，容易引起疲劳、健忘、焦躁等。

减肥的饮食方案篇四

韭菜有利于减肥和清洁肠腔，因其含纤维素较多，故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

萝卜。

萝卜本身含热量甚低，尤其是白萝卜其本身含热量甚低，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，可减少脂肪的皮下聚集。

黄瓜。

黄瓜有效地减少体内脂肪堆积，因其含有丙醇二酸这种物质，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积。

豆芽。

豆芽含脂肪及热量低，含水分多，含脂肪及热量低，其中尤以绿豆芽最为显著。

冬瓜。

冬瓜有明显的利尿功能，含水分高，含热量很低，它有明显的利尿功能，故在“清理”内环境和减肥上功效显著。

减肥的饮食方案篇五

有人说：今年看不到满月，但也要吃到月饼！那么，就依照的.每日热量上限，分配一部分来吃月饼吧！一个月饼当作一餐，或是月饼分著吃，一人一半感情不会散。

二、食物与运动交易，吃多少动多少。

爱吃美食要付出代价，热量破表多少、就运动多少。一根香肠走路一小时、一个月饼快步90分，这是场食物与运动的交易，划不划算自己决定。

三、别小看柚子，热量等于白饭。

一棵柚子的热量相当于碗白饭，也就是300大卡唷~~适量最好，吃多了小心热量破表，腹部胀气。

四、烤肉天然才算好。

海鲜蔬菜是首选，五花猪牛羊少香肠贡丸买些。酱料用柠檬柚子汁葱姜蒜辣椒调制也不错。

吃烤肉小诀窍：

1、瘦肉代替肥肉、有骨代替无骨、白肉代替红肉、去皮代替有皮。

2、海鲜或鸡肉是热量较低的肉类。

3、洋葱、香菇、金针菇、青椒、玉米、茭白笋等蔬菜量增加，少吃肉。

4、烤肉配无糖的茶，增加饱足感、解油腻口感。

5、肉烤七八分熟再涂酱料。

6、普通酱油加开水1：1比例混合加入代糖，再依个人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蚝油、米酒。

减肥的饮食方案篇六

一年四季的冷暖寒凉不同，组成饮食的各种食物也应有所不同。四时八节。饮食应有别，对肥胖症者的治疗饮食来说，更应注意这一点，我国古代即有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食调配原则，从现代营养的观点来说，这种组成是非常合理的，已得到中、外很多营养学家的肯定。

五谷杂粮为主，鸡、鱼、肉、蛋、奶相助，加上蔬菜、水果的补充。主副食品只要合理搭配即可营养素齐全，五味调和。

传统医学认为酸、甜、苦、辛、咸五味与心、肝、脾、肺、肾五脏互为配伍，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。

在饮食调配时应考虑到这些问题。肥胖症的饮食调配应以给予大量蔬菜、水果等高纤维素、高无机盐和高维生素食物，同时应适当控制粮食和含高脂肪的食物。

减肥的饮食方案篇七

慢速燃烧的脂肪会让你很快就感觉到饱，因为它富含抗性淀粉。这类的食物有黑豆、燕麦、刚熟的香蕉、扁豆和杂粮面包等等。这类食物中含有的抗性淀粉会阻止即时消化，使消化变得缓慢，所以你会一直都感觉饱。另外，它还会消耗更多的脂肪。

一天的话，吃四次左右含有丰富抗性淀粉是食物吧。

不要对脂肪恐惧。

研究表明，不饱和脂肪酸其实有助于消减肚子上的赘肉。这种健康的脂肪酸还可以防止炎症等疾病的发生。去哪里找这种有益于减肥的不饱和脂肪酸呢?鳄梨油、橄榄油、菜籽油和葵花籽油中都含有，除了这些油类，你还可以在三文鱼和干果中获取。

一天吃两勺不饱和油脂就好，也不要吃太多，因为它们毕竟是油脂密集的食物。

按时间和卡路里划分。

你在每隔三至四个小时就应该要补充点食物或零食，这样的话你的新陈代谢功能才会被激活。从而可以燃烧过量的囤积脂肪。

人体大约一天摄入卡路里量为1400至1600之间，所以你最好按照下面方法来分配一天的卡路里量。

早餐：300卡路里。

午餐：400至500卡路里。

晚餐：45至500卡路里。

两次零食：每次大约100至200卡路里。

平衡饮食。

为了不饿肚子和身体充满能量，你应该每餐饮食的时候注意吃点瘦肉(含有抗性淀粉)、富含纤维的碳水化合物、少量不饱和油脂。当然，在饭后还要吃点水果和蔬菜。

爱上纤维。

纤维会让你觉得饱，帮助消化，降低你的卡路里量。日常饮食注意选择高纤维的食物会让你更快减肥。每天吃25至35克的纤维，可以从水果、蔬菜中获取。比如甜薯、全麦意粉和全美燕麦。

储存蛋白质。

在正餐的时候吃一份鸡胸肉、三文鱼、豆类、奶酪和鸡蛋就获得了人体所需的蛋白质，你会感觉到饱腹，促进新陈代谢。这时你的身体会产生瘦肌肉块，帮助你燃烧更多的脂肪。

减肥的饮食方案篇八

菠菜，每100克大概24卡的热量，低热量的一种食物，菠菜含有非常丰富的维生素c，经过烹饪后就会变得很软滑，与其它的菜肴搭配烹调可以使得营养互相补充，具有很好的减肥效果。

减肥食谱：清煮菠菜汤。

白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此菠菜绝对不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入菠菜吧。

豆芽。

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘。

减肥食谱：青椒炒绿豆芽。

如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

竹笋。

竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。

减肥食谱：凉拌竹笋。

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

芥末。

不得不说，芥末是一种非常强大的发汗食物。它可以瞬间提高我们的体温，促进新陈代谢的效率。而且芥末还可以抑制脂肪的生长，对减肥非常有帮助。我们除了在吃寿司的时候会用到芥末，那么还有哪些其它的芥末美食呢。

减肥食谱：凉拌芥末木耳。

木耳是肠胃的清道夫，可以帮助我们清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以说是强强联手，来帮助我们减肥瘦身。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。过凉之后把它们沥干，放入容器中，加入芥末、生抽、白糖和香油搅拌均匀。密封后在冰箱冷藏一个小时就可以拿出食用了。

胡萝卜。

胡萝卜算是不怎么讨喜但是绝对是蔬菜之王的品种，胡萝卜含有人体所需要的所有维生素和微量元素，如果每天吃2-3根胡萝卜，你完全不用担心自己会有维生素缺乏症。许多肥胖都与缺乏微量元素有关，秋天干燥易失水，补充维生素也成为最关键的。

胡萝卜的味道属于甘平，进食能够补脾健胃。炖食是胡萝卜最好的烹调方式，炒食为次。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食能保持胡萝卜素80%以上。

减肥的饮食方案篇九

在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。

另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。

二：吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材。

虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。所以一般最好选择蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。

三：食量不足时多吃温热的蔬菜料理。

在控制饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜料理，蒸煮都ok，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。

四：想吃甜食的时候，用南瓜和红薯代替。

蛋糕、巧克力、糖果、点心等，是不少人很喜欢吃甜食，特别是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要控制，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒呢!优秀孩子从妈妈做起，关注优秀好妈妈zyxmm688做更好的榜样。

减肥的饮食方案篇十

现在的社会，健康意识越来越强，减肥成为热门话题。维持一个适度的体重不仅能使我们更加自信，也能保护我们的健康。而饮食是影响减肥效果最直接的因素之一。在减肥的过程中，我总结了一些饮食方面的心得和体会，期望能够分享给大家。

第二段：制定合理的饮食计划。

制定合理的饮食计划是减肥成功的关键之一。首先，需要计算每日所需的卡路里。为了保证能量的摄取，我们需要注意每餐的食物摄入量和种类。需要注意的是，我们不能以极端饥饿的状态开始计划，否则很容易制定一些行不通的饮食方案。建议可以分阶段制定，并注意实际情况进行调整。

第三段：多吃蔬菜和水果。

在制定饮食计划时，应该多加入蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素和矿物质，它们营养丰富，但卡路里却相对较低，比如说芹菜、青菜、西兰花、冬瓜、柚子、草莓、葡萄柚等。更重要的是，多吃蔬菜和水果会让我们产生饱腹感，减少了对无益食物的品尝欲。同时，它们还含有丰富的纤维素，能帮助消化和清肠。

第四段：控制碳水化合物的摄入。

减少碳水化合物的摄入是减肥的好方法。碳水化合物不仅会被身体迅速吸收，并转化为脂肪堆积在身体里，还会导致血糖急剧升高，从而导致脂肪在身体内的存储。要想减低碳水化合物的摄入量，可以减少米饭、面包和糕点的摄入，而选择一些富含蛋白质和蔬菜的饭菜。但是不要过度减少摄入量，并注意补充足够的能量和营养。

第五段：养成良好的饮食习惯。

最后，养成良好的饮食习惯也是预防肥胖和保持健康的关键。饮食习惯应该是长期的，而不是一时的。需要让自己接受一些新的、健康的食物，例如一些低脂肪的食品，减少油脂和糖分的摄入。在不适宜的食物面前，我们不仅要学会拒绝，还要控制自己的食欲。在享受美食的同时，要掌握自己的摄入量。

总结：

以上就是我在减肥过程中学到的饮食心得和体会。通过合理的饮食计划、多吃蔬菜和水果、控制碳水化合物的摄入和养成良好的饮食习惯，我成功减去了过多的体重。希望这些经验能够对正在减肥或者想要减肥的朋友进行帮助。

减肥的饮食方案篇十一

午餐：白菜汤+凉菜+薄饼+苦瓜。

晚餐：炸酱面+水煮白菜+苦瓜。

除了要控制好饮食外，记得要多喝水，保持摄入足够的水分，让机体能够正常运作，同时帮助排毒。

周二。

早餐：小黄瓜+薏米粥+枸杞水。

午餐：半碗米饭+黄花菜。

晚饭：小碗米饭+蔬菜汤+枸杞水。

枸杞水有美容减肥的功效。蔬菜汤有助于排毒。

周三。

早餐：大黄片+皮蛋瘦肉粥。

午餐：米饭+黄瓜炒肉片+枸杞水。

晚餐：木耳炒鸡蛋+黄瓜炒肉片+胡萝卜汁。

胡萝卜汁可以提供大量的维生素a，对排毒和美容都有不错的功效。我每顿饭都吃黄瓜主要是为了帮助消化，排出身体的毒素。

周四。

早餐：一杯温水。

午餐：白饭+炒菜。

晚餐：白饭+炒菜+雪梨。

炒菜尽量选择清淡的烹饪方式，不要太油腻。雪梨除了补充各种维生素外，还有滋润的美容功效。

周五。

早餐：三明治+酸奶。

中餐：小番茄+蔬菜汤+米糕。

晚餐：生菜沙拉+香蕉+小米粥。

周六。

早餐：鸡蛋+豆浆。

午餐：苹果+营养汤。

晚餐：沙拉+香蕉+米饭。

减肥的饮食方案篇十二

西红柿：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

柿子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

香蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。

桔子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。

黑枣：含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

甘蔗和鲜荔枝：含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。而且空腹时吃甘蔗或鲜荔枝过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

山楂：味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。

2.可以直接食用的高蛋白。

这几天你都是处于半饥饿状态吗?是时候犒劳一下自己，水煮的鸡胸肉、三文鱼或金枪鱼、不含bpa的罐头豆类或者豆腐皆为营养晚餐的好选择。

3.坚果酱。

直接涂抹于面包片、与果蔬慕斯同食亦或用苹果片蘸着吃，都可以快速让你产生饱腹感。

4.切成块的蔬菜。

如果你忙到没时间做饭，可以提前准备一些可以直接吃的蔬菜，以备不时之需，迷你胡萝卜、黄瓜、芹菜、甜椒、生菜等都富含维他命与膳食纤维。

5.柠檬。

将鲜榨的柠檬汁加入你的茶或白水，直接变身为排毒饮料，将其放入冰箱，饮用的时候还可以根据个人喜好佐以黄瓜、生姜等，口感更丰富。

6.浓稠的希腊酸奶。

高蛋白、低脂肪的美味怎能少了酸奶的身影?它比酸奶油、全脂黄油健康许多。加不加水果与坚果，由你做主。

7.鸡蛋。

加入一个白水煮鸡蛋的早餐绝对让你忙碌到中午而不觉得饿。

减肥的饮食方案篇十三

最常见的运动减肥方法有竞走、游泳、慢跑、健身操、跳舞，打网球，羽毛球，有氧运动，等等。也可使用含膳食纤维的减肥产品可安全有效的减肥。那么，下面是由小编为大家整理了健身减肥饮食计划 ，欢迎大家阅读浏览。

早餐：全麦面包两片、鸡蛋一个、牛奶一杯。

午餐：鱼肉150克、蔬菜一盘，米饭100克。

下午：酸奶200ml或者香蕉一个。

晚上：鸡胸肉200克、米饭50克、苹果一个。

提示：每天要多喝水，不少于两升。有时间的话，每周慢跑3-4次，每次45分钟，速度6km/h左右。3个月体型就会有明显的变化。

所吃的蔬菜种类要丰富，以防维生素等各种微量元素缺乏。

(一)保持热量摄入的负平衡。膳食提供的能量必须低于机体实际耗能量，以造成能量的负平衡，促使长期积蓄的能量被代谢掉，使体重恢复到正常水平。这是减脂的前提。

(二)安排好三餐的饮食量与饮食结构。早中晚三餐的比例各占到总量的29%、38%、33%，尤其晚饭不要过食。作为减肥者，其膳食应降低碳水化物比值，提高蛋白质比例，使得碳水化合物、脂肪和蛋白质三大供能物质比例依次为40～55%、25～30%和20～30%。

(三)合理选择食物。少吃高糖、高脂肪、高热量的食物。按照中国营养协会推荐的食物金字塔，成年人在一天中食物的摄入比例为：五谷杂粮300 -500g，各种蔬菜400-500g，各种水果100-200g，豆制品 50g，奶100g，蛋1-2个，各种鱼肉125-200g，油脂等调味品25g。而减肥者在此基础上要相对减少谷类和饱和油脂类的摄入量。

(四)选择食物烹调方法。

1、 少吃或不吃油炸食品;

3、 尽量用煮、炖、蒸代替炸，炒方法，尤其建议用微波炉烧菜，因为微波炉的烹调时间短，保存了更多的维生素等营养物质。

(五)饮食上注意的一些问题。

1、摄入一定量的`主食：主食为身体提供糖。当糖摄入不足时使得脂肪酸不能被彻底氧化分解，反而对减肥不利，因此在减肥节食的过程中不可过分限制主食的摄入。

2、限制酒精的摄入：酒精作为一种供能物质，其热量相当高，过多的热量不能消耗，会转化成脂肪堆积在体内，造成啤酒肚、脂肪肝、脂肪心。

3、多吃奶、豆制品：脱脂牛奶、豆腐是含水量多、高蛋白，低脂肪、含有丰富的钙质的减肥食品，可以补充身体所需的蛋白质，其中的钙质还能促进脂肪的分解。

4、水果蔬菜不能缺：芹菜、韭菜、南瓜、苹果、西瓜等蔬菜水果中的蛋白质和碳水化合物不易转变为脂肪，尤其是蔬菜中不含多余糖分，其中的纤维素还能阻止营养成分的吸收，减少脂肪堆积。水果蔬菜中富含的维生素c、b、叶酸等，可以补充减肥期间节制饮食引起的维生素摄入不足。

5、尽可能多喝水：水分可以起到促进脂肪分解的作用，体内毒素的代谢也全靠水来转运，进行减肥运动时，补水就更加重要。另外饭前20分钟喝一杯温水，可以抑制过强的食欲。

6、经常饮茶：茶叶中含有多种维生素、酚类和微量元素，可促进脂肪分解。

左旋肉碱(l-carnitine)是脂肪代谢过程中一种酶的组成成分，能够加快脂肪燃烧。红肉及动物产品是其主要食物来源，但一般人只能从膳食中吸收50毫克。在减肥运动过程中，建议每日摄入量不应少于250-500毫克，因此有必要补充一些左旋肉碱的营养品从而达到加速消耗体脂的效果。

膳食纤维是一类食物中不被人体分解的、不可消化的、不提供热量能量成分，在胃中能够吸水膨胀，增加饱腹感，减少食欲，可以用于对抗饥饿感，还能延缓糖的吸收。减肥期间仅仅通过饮食增加膳食纤维摄入量于减肥是不够的，所以有必要进行额外补充。在魔芋中膳食纤维含量相当高，可以选择魔芋类产品，并配合饮水以产生饱腹感来节制食欲。

减肥期间，由于限制饮食的缘故，会造成维生素a、c、b、e等的摄入不足，且减肥运动使身体代谢水平提高，消耗的维生素量上升。运动出汗，也使得一些维生素随汗液排出体外。这些因素都会造成维生素缺乏，这时就有必要使用复合维生素补充剂以满足减肥期间的需要。另外维生素e和番茄红素还有抗自由基氧化作用，可以消除减肥运动时产生的大量自由基对机体细胞的损伤。

钙能显著地抑制生成脂肪的机制，改变分解脂肪的速度。当减肥者进食高钙饮食时，他们的脂肪也会显著减少。营养调查表明中国的钙摄入量普遍不足，只能达到推荐量的一半，因此每天都要补充钙剂。钙与维生素d同用吸收效果更好。

减肥过程要配合运动，出汗量增加，体内的钠、钾、镁、等无机盐也随汗液流失，造成体内电解质紊乱，体力下降。这时就要及时补充含有这些矿物质和微量元素的营养补充品，以满足需要。