学做咖啡

　　开始学做咖啡了，我依样画葫芦，先拿起粉碗，走到磨豆机跟前。嘀！机器启动了，咖啡粉像雪花般纷纷落到粉碗里，不一会儿，就堆起了一座咖啡色的小山。我小心翼翼地取出装满咖啡粉的粉碗，放在称上，不多不少，刚刚18克。师父说，重量精确是因为磨豆机已经事先设置好了一次出粉的量。

　　我将咖啡粉放在皮垫上，用粉锤轻轻压平，然后用拇指将多余的粉末去掉。

　　接下来就到了最关键的步骤——打奶泡和萃取。打奶泡是个技术活，我还没有掌握，所以由妈妈帮助我完成，然后由我来萃取。我把粉碗扣在咖啡机里面，旋紧然后取下温热的咖啡杯放在出口，只听轻轻的几声扑通、扑通，转眼之间，浓缩咖啡便萃取好了。

　　这时，妈妈也帮我把奶泡打好了。

　　我按照师父的指示，一手拿着咖啡杯，向右倾斜四十五度，另一只手握紧装了奶泡的钢杯，先拉高钢杯慢慢转着圈子往咖啡杯里倒奶泡，这是为了让奶泡和咖啡更好地融合，然后就开始拉花。

　　我看着我的作品——一朵香气扑鼻的郁金香绽放在杯中，心情自然非常愉悦。

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