海底捞餐饮培训心得体会和方法 海底捞培训总结(8篇)

心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法一

１、引导学生了解海底是景色奇异、物产丰富的地方，激发学生热爱自然、探索自然的兴趣。

２、掌握知识性文章的阅读写作方法。

３、朗诵课文，背诵课文第3段。

１、段落的叙述的条理性。

２、第一、二自然段，景色怎样奇异，有关海底亮光，声音，描写生动的词句，并能仿写。

多媒体电脑网络。

《海底世界》

（第二课时）

一、导入新课：

１、同学们，上一节课我们简单学习了《海底世界》这篇课文，知道这篇课文介绍了海底的两个方面，谁还记得介绍了哪两个方面？同学们一定很想亲眼看看海底景色到底是怎样的吧？那么，让我们一起到海底去看看吧。（放录像）

二、讲授新课：

１、感觉怎样？海底是一个怎样的世界？课文又是怎样描述的呢？让我们打开书54页。（听录音）

２、请同学们边听边思考三个问题：第一，海底景色有什么特点？第二，文章开头提问，这样写有什么好处？第三，作者要说的是海底。他却先写海面，这有什么作用？

点名：海底非常宁静，非常黑暗。（静、暗）作者要说海底，却先说海面，这是对比的写法，海面１２级台风，海底也是宁静的。

３、请同学们进一步思考：为什么海底是黑暗的呢？明确：因为阳光只能照到海面几百米深，５００米以下就全黑了，而一般的海都有几千米深。

４、海底是完全黑暗的吗？

生答：不是。

你在黑暗中还看到了什么？

生答：看到了亮光，像闪烁的星星。

那发光的东西到底是什么呢？看书。

答生：那是有发光器官的深水鱼在游动。

师补充：深水鱼生活在深海里，自然界有些活动在生命的发展中自然地形成了一些自我保护器官，比如硬壳、发光器等，据资料介绍，它们发光的作用主要是引诱伙伴，或是寻找同伴，防御敌人。

这正是海底景色的奇异之处：板：暗中有光

６、齐声轻读。

７、通过学习我们知道了海底没有风浪，是黑暗、宁静的，那么海底是不是一点声音也没有呢？板：静中有动

自由读第三段。你读懂了什么？

８、备：①请一个同学读第一句，告诉同学们这是一个什么句子?否是什么意思？

生答：这是一个设问句，否：不是的意思。

师问：把这句话的否改成不是，这句话还可以怎么说？

②第三句：窃窃私语是什么意思？这里讲什么在窃窃私语？这句话告诉我们什么？（海底的声音是海底的动物发出的）

③你刚才从画面中看到用水中听音器能听到什么声音？课文用了什么句式来描述？有什么好处？省略号表示什么？

生答：听到各种各样的声音，用比喻句来写的，不仅形象，生动，还有神秘感。

板：有的像有的像有的像还有的好象

④师进一步问：还有哪些声音？你能说出来吗？

生答：沙沙，嘘嘘，呼呼，咕咕等等。

师指导：读的时候同学们要注意形象生动，带点神秘感。

示读后，学生读一次。

⑤师问：第五句讲什么？

生答：同一种动物在不同情况下，也会发出不同的声音。

这段话的主要意思是什么？是按什么顺序讲的？这样讲有什么好处？学生讨论，点名回答。

老师小结：这段主要讲海底有各种各样的声音。先肯定海底有声音，然后讲有哪些声音，最后讲同一种动物在不同的场合发出的声音也是不同的。层次很清楚。

指导朗读。

９、总结1、2段。

这两个自然段通过写海底黑暗之中有亮光，宁静之中有声音，写出了海底的景色是如此奇特，美丽。（指板书讲）

这两段在结构上有什么相似之处？你最喜欢哪一部分。用word完成一份作业。

三、总结下课：

通过今天的学习，我们知道了海底真是一个景色奇异的世界，一个神秘的世界。但是对于海底，人类对它的认识还很有限。我们还要想办法去打开这个神秘的宝库，这就需要科学，需要勇气，需要我们从我做起，从现在做起，将来成为有用之才，为我国的海洋事业做出贡献。

今天的课就到这里。下课。

板书：

海底世界

静中有动、暗中有点

景色奇异

海底有的像有的像有的像还有的好像

动物 活动方法

物产丰富

植物 颜色 最大的 最小的

矿物 种类

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法二

大海是个美丽的地方，也是神秘的。创造了许多传奇故事。例如：哥伦布驾驶船环绕地球一圈，证明地球是圆的等。蓝色的海底好像藏着许多的秘密叫人捉摸不透。

对于美丽而又神秘的大海，我既好奇又感叹，在海洋中还存在一些奇特的生物，如：奇形怪状的珊瑚、数不清的微生物、五颜六色的小鱼、椰子般大的扇贝、还有恐怖如斯巨型章鱼……今天我要介绍的书就是《海底两万里》。它让我知道了海底的神奇，让我带领你看看海底的神奇。

本篇文章的作者是法国的儒勒。凡尔纳。出生于法国西部海港南特，是法国19世纪的科幻作家具有超越常人的想象力。

此书只要讲述在1868年航运界传言南海中有海怪破坏船只，各国政府头疼不已被迫派遣军舰维护航道安全，并调查海怪。

在此次调查海怪任务中，船被海怪破坏。其中卡斯尔、尼德兰和阿龙纳斯被鹦鹉螺号所救。随后船长带领阿龙纳斯介绍船上的机器，让主人公大开眼界、赞不绝口。

但是尼德兰却一直想着怎样逃跑可是没多久就打消了这个念头，因为根本没有机会逃跑……又经过几个月他们来到了南极。船长自豪地说：“他是第一个在真正意义上占领这块土地的人。”

其中最让我影响深刻的故事是章鱼怪。这篇主要讲的是主人公和伙伴们在海底观景，突然章鱼怪来骚扰，船长和水手一起抵抗章鱼。此段充分体现出作者的想象力丰富，描写得生动形象。

在这本书里最让我喜爱的人物是尼摩船长。尼摩是一个正义感的反抗英雄，他向往民主与自由。大海给予他以平静和心灵的抚慰，但却无法驱逐他内心深沉的孤独感。他虽然与世隔绝，但却创造了一个自己理想的国度。

我们应向尼摩船长学习，合理利用海底资源，不能制造海底垃圾不要过度开发。守护海洋家园。

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法三

1．让学生了解海底是个景色奇异、物产丰富的地方，激发学生热爱自然，引起探索自然界奥秘的兴趣，北师大版小学语文第五册《海底世界》教案3。

2．通过对本课重点段的教学，进行句与句之间联系的训练。

3．学会本课生字、词，读准多音字“参”，会用“普通”和“物产丰富”造句。

4．有感情地朗读课文，并背诵课文第3自然段。

1．引导学生了解海底景色奇异、物产丰富的特点。

2．指导学生理解3、4自然段中句与句之间的联系。

三课时

学习生字、词，初读课文。

学生通过查字典自学生字、词，并联系上下文理解词语。

（一）谈话导入。

同学们，你到过海边吗？你看见过大海吗？大海一望无际，大海波澜壮阔。这一切都令人感到神奇，感到壮观，你可曾想过大海深处是怎样的呢？今天，老师和你们一起去海底旅行，让我们一起来探索一下海底世界的奥秘吧！

（二）教师范读课文。（配乐），学生边听边想海底世界的样子。

（三）学生听读后简述海底世界的样子。

（四）学生自读课文，边读边标画出文中生字，并通过查字典自学生字、词。

可让学生采用填表法按要求进行自学。

例：

（五）检查自学。

1．指名按自然段读课文，纠正读音。

2．提醒学生注意特殊韵母或整体认读音节的发音。

例：“却”：qu8韵母中“{e”中的“{”上面的两个点去掉了，这是因为{见到j、q、x后要脱帽行礼，万不可写成q{e。

“私”s9和“异”[email protected]是整体认读音节。

3．提示学生注意多音字的用法，可采用多音字组词的方法，作巩固练习。

4．指名分析字形结构。

“却”是左右结构，右半部是“卩”，不要写成“阝”。

“异”是上下结构，上半部是“巳”，不要写成“己”。

5．可采用形近同音字组词的方式作巩固练习。

私（ ） 兔（ ） 煤（ ）

和（ ） 免（ ） 谋（ ）

肌（ ） 异（ ） 峡（ ）

饥（ ） 导（ ） 狭（ ）

（六）让学生轻声读课文，找出不懂的词语质疑，小学三年级语文教案《北师大版小学语文第五册《海底世界》教案3》。

1．比较近义词，理解词义。

奇异——特别，与“平常”不同，与“奇怪”意思相近。但“奇异”多用来形容景色，而“奇怪”可以形容人、事、景物，应用范围广。

蕴藏——与“储藏”的意思相近。用在潜藏而未显露或等待开发的地方。

普通——平常的、一般的。

2．联系上下文理解词义。

窃窃私语——原指人们偷偷地小声说话。本课是把海底动物发出的声音比作人在“窃窃私语”，显得很生动。

物产丰富——物产：天然出产的和人工制造的物品。丰富：（物质财富、学识经验）种类多或数量大。即：天然出产和人工制造的物品种类繁多，数量大。

（七）再次让学生分自然段朗读课文。

（八）作业。

1．写生字、词。

2．熟读课文，背诵第3自然段。

（一）通过教学，让学生了解海底是个景色奇异、物产丰富的地方。从而激发学生热爱自然，探索自然界奥秘的兴趣。

（二）通过课文3、4自然段的教学，使学生了解句与句之间的联系。

（三）有感情地朗读课文。

（一）了解海底景色奇异、物产丰富的特点。

（二）指导学生读懂3、4自然段，弄清句与句之间的联系。

（一）激情导入。

1．让学生看录相。

2．说说你看到的大海深处是什么样儿的？

（二）抓重点句，了解特点。

1．指名按自然段读课文。

2．让学生思考，文中哪句话概括介绍了海底世界的特点？

3．指读有关句子：

“海底真是个景色奇异、物产丰富的世界。”

4．这句话着重介绍了海底哪些方面的特点？

（两方面特点：景色奇异和物产丰富。）

（三）粗读课文，理清思路。

1．学生自读课文，并根据海底“景色奇异、物产丰富”的特点，在文中找出相应的段落。

2．指名回答，课堂讨论。

通过讨论让学生弄清文中2、3自然段侧重讲海底世界景色奇异。4、5、6自然段侧重讲海底物产丰富。

3．引导学生回顾理解课文内容的方法。

（1）思——问题。

（2）画——重点句。

（3）找——重点词语。

（4）说——自己对内容的理解、感受。

（四）精读课文，理解内容。

1．学习2、3自然段，理解海底景色奇异。

（1）指读第2自然段。思考：海底有风浪吗？有光吗？

（2）指名回答后，出示重点句。

“海面上波涛澎湃的时候，海底依然很宁静。”

（3）课堂讨论：“依然”是什么意思？让学生将句中“依然”换成一个与它意思相近的词，使句子意思不变。

“依然”指依照原来的样子。经过讨论，句中“依然”一词，可换成与它相近的“仍然”，句义不变。用这样近义词替换的.方式，让学生从中理解大海很深很深、当海面波涛澎湃的时候，海底却同原来一样宁静。

（4）海底有光吗？回答这一问题时教师读有关句子，让学生从中找出重点词“却”，然后展开讨论：“却”在这句话中起什么作用？

经过讨论让学生明白“却”在句中有转折连接的作用，说明黑中有亮。

2．学习第3自然段。

让学生运用学习一段话的方法，学习这一段。

（1）思。想一想这段话有几句？每句话是什么意思？句与句之间是怎样联系起来的？

（2）指读句子，并分

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法四

青岛海底世界是国家4a级旅游风景区，位于青岛汇泉湾畔，邻青岛著名风景区鲁迅公园和水浴场。它整合了青岛水族馆、标本馆、淡水鱼馆等原有旅游资源，与依山傍海的自然美景相融合，形成山中有海的奇景。独特的地理位置，现代化的展示手段，使其成为全国具有特色的海洋生态大观园。青岛海底世界是大型原生态旅游景区，集海洋观光旅游与科普教育于一体，目前已推出“人鲨共舞”、“美人鱼表演”、“海底芭蕾” 等表演项目。

青岛海底世界

青岛海底世界位于青岛莱阳路2号，毗邻青岛著名风景区鲁迅公园和海水浴场。青岛海底世界主要由潮间带、海底隧道和地下四层观光建筑三大部分构成，展示部分完全在地下。青岛海底世界潮间带的四个海水展池中饲养有多种海星、海胆、章鱼、鲎、海龟、蟹类等无脊椎动物，以及鰕虎鱼、弹涂鱼还有皱唇鲨、黑鳍鲨等小型鲨鱼。

水中表演

水中表演：青岛海底世界目前已推出“人鲨共舞”表演、“美人鱼”表演、“海底芭蕾”表演等众多特色表演项目，独创了“海底探险”、“海底婚礼”等时尚旅游体验项目。

海底隧道

从鲨鱼湾出来，游客们就将进入青岛海底世界的海底隧道了。也就从陆地完全转入了海洋深处。隧道地面由自动步行梯和人行道两部分组成，游客可以自由选择或行或停，尽情享受海洋深处的美景，体验蓝色海洋的梦幻。

圆柱展缸

在大展厅的另一侧是内外圆展区，五彩缤纷的珊瑚造景,色彩鲜艳的各型海葵以及各种漂亮的热带观赏鱼正在等候游客的到来。内外圆展区主要由内圆柱和外圆两个展池组成，主要模拟热带珊瑚礁生态环境。尤其是内圆为贯穿海底世界三层展区的圆柱展缸构成，其高度达7.6米，直径为5米，能够盛下100余吨海水，是目前世界上较大的单体圆柱展示水体。

梦幻水母宫

梦幻水母宫集中展示几十种上千只水母，大多从国外进口，一部分由海底世界自己培养繁殖。展示品种主要有海月水母、丝带水母、倒立水母、发水母、花笠水母、彩色水母、海蛰等。她们漂浮在水中，犹如花园中盛开的花朵，争奇斗艳、绚丽无比。

人鲨表演

海底世界中央大厅有一长14.4米，高3.8米的透明亚克力屏幕，这儿是上演“人鲨共舞”的海洋剧场。鲨鱼们簇拥着潜水员绕场一周，跟随潜水员做出腾挪、旋转、倒立、翻滚等各种高难度动作。护士鲨张着大口，刹那间，潜水员手中的鲅鱼被吸进了口中，引来游客们阵阵热烈掌声。

梦幻美人鱼表演

自20xx年2月5日开始，海底情景剧——梦幻现实版“美人鱼表演”重磅登场。整个表演采用了声、光、电、动漫等现代视听技术，用高科技手段和真人水下表演虚实结合的表现方式，完美地再现了美人鱼公主和王子的浪漫爱情童话故事。色彩斑斓的海葵、摇曳多姿的水草、轻盈飞舞的气泡、美丽无比的海神宫、绚丽多彩的大贝壳，漂亮的美人鱼、潇洒的王子、慈祥的海神、邪恶的巫师等表演元素，进一步凸显了青岛海洋文化的独特魅力。

海洋实验室

作为全国同行业中较早拥有开放式海洋实验室的海底世界，除了行使正常的实验室功能以外，还有开放的实验项目，实现了旅游和科普的动态结合，游客可以在实验室的玻璃墙外观看科研技术人员进行海洋实验，也可以亲自动手参与一些简单的科学实验，深入了解海洋世界的奥秘，更好的热爱海洋、保护环境。

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法五

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自从看了著作《海底两万里》，我就对奇幻莫测的海底世界充满了无限憧憬，我多么希望能在无边无垠的海洋里畅游，探索海底世界的奥秘啊。这次我终于得偿所愿与我的好友小雪、著名探险家爱迪博士来了一场惊险刺激的海底探险之旅。

我们乘坐着一艘潜水艇在海中遨游，我顿时被眼前的一幕幕惊呆了，阳光酒在海面上，五光十色，美不胜收。在色彩斑斓的珊瑚礁周围，有许多成群结队的珊瑚鱼在嬉戏玩耍，它们体型小巧玲珑，美丽动人，在珊瑚礁旁错落有致地点缀着凹凸不平的礁石。细礁石缝里生长着碧绿的海草，它们随着流动的海水不停摇曳，如同一位位小仙女在跳舞，为奇特的礁石锦上添花。仔细端详，你会发现一群群鲜为人知的小鱼在海里欢快地玩耍着，时而簇拥在一起好像在讲述着海底世界的趣事。我看着如梦如幻的海底世界，情不自禁地赞叹起来。小雪也被这美景惊呆了，再看看爱迪博士，他一脸镇定，似乎已经司空见惯。

为了更好地欣赏海底世界，我们穿上了潜水服继续探险。这时，我的目光停留在了一群水母上，它们的全身呈透明色，美丽又梦幻，无数只触角一伸一缩，像一柄柄小伞，又像一朵朵绽放的花朵，远远望去，如同天女散花。我刚想伸手触摸就被爱迪博士阻止了，他一本正经地说：“别看水母长相温顺，实则是一种可怕的生物，它身体自带剧毒，千万不能触碰！”我听后，心有余悸地放下了冲动的手。

我们从浅水区逐渐进入深水区，那里没有一丝光线，一眼望去深不见底，如同一个无底洞。我们时刻警惕，谁都不知道有什么危险在等待着我们。就连经验满分作文网https:///丰富的爱迪博士也不停地环顾四周，提高警觉。整个海洋一下子鸦雀无声，任何风吹草动都能听得一清二楚。突然，小雪的尖叫声打破了沉寂，我连忙去营救她，在探照灯的照耀下，我发现小雪的双脚被水草束缚着，动弹不得，她越是挣扎水草缠得越紧。我果断掏出了小刀，试图斩断水草，可在水里实施计划艰难万分，我非但没救出小雪反而把自己的手指划破了，鲜血直流。我直接粗暴地拽起水草，最终费了九牛二虎之力才救出了小雪。

这时，爱迪博士突然眉头紧皱，侧耳倾听，随后大喊道：“不好！你的血引来了白鲨！”话音刚落，我突然感觉海水在晃动，有一个庞然大物正在靠近，没等我们反应过来，一团巨大的黑影从我身旁闪过，我不禁毛骨悚然，惊慌失措，心想：那可是令人闻风丧胆的鲨鱼，多少人都命丧它口，这次真的要完了吗？爱迪博士镇定自若地说：“快跑！快！”我拼命地游起来，一下子消失在黑暗中，本以为已经摆脱了危险，可谁知鲨鱼专挑我这种弱不禁风的生物，对我紧追不舍，似乎已把我看做它的口中之物，渐渐地，我感到力不从心，放慢了速度，鲨鱼趁势张开血盆大口，在这千均一发之际，小雪和爱迪博士驾驶着潜水艇来了，我似乎又看到了希望的火苗。爱迪博士急中生智，看到了附近的一个礁石洞，靠着自身灯光引开了鲨鱼，把它引到了一个礁石洞口，迅速从洞内穿过，鲨鱼果然上钩了，它庞大的身体被卡在了洞里。我们最终有惊无险，乘上了潜水艇，安然无恙地返回了。

这次的海底冒险既惊险又刺激，它让我大开眼界，增长了见识，它将成为我人生中宝贵的财富。

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法六

世界上最深的地方在何处?能回答这个问题的人只有两个：尼摩船长和我。

——题记

世界最深的地方?也许你我都知道——马里亚纳海沟。在万米的海水之下，在数亿千米的太空之中，人类在向前冲去，遨游着更绚烂的世界，万千奥秘在向探索者挥手。我们在向下掘进，访问着更深的地方，勾勒着更美的篇章。

19世纪中，叶海洋学术界被几次奇怪的现象轰动，船只的屡次毁坏，更引起阿尤纳斯教授等一行人员的关注。在多个国家的强烈要求下，美国政府派出战舰“林肯号”对这只可怕的海洋动物进行抓捕。不幸的是他与其仆人和鱼叉手尼德兰坠入海中，却奇异地进入他苦心抓捕的怪物——潜水船“鹦鹉螺号”中。从此尼摩船长开启一番惊心动魄的海底之旅，去印度洋拯救术珠人，经地中海船长赠重金，过太平洋探访大西洲，穿南极凿冰自救……在系列的游览研究之后……教授又伺机潜逃返回大陆。

海，一望无际的紫蓝，有多少宝藏有待探索，有多少资源有待开发。从南极千里冰屋皑皑白雪到热带大洋中央，人类孜孜不倦地解读着大自然的神奇，翘首启盼着西边明亮的星光。在茫茫苍天里，人类一步步地走向未知的未来。

这不禁让我重拾起那段艰难的时光，中世纪“地心说”的阴霾笼罩了许多进步的思想，教皇的屠刀也在昏暗中虎视眈眈，世界却似乎并不缺乏勇者，哥白尼“日心说”无疑是当头一棒，唤醒着勇者的心房，布鲁诺的支持给予了世界新生的力量。火刑场上，义不容辞，雄雄的火焰可以略稍掩挡教会的无知，却挡不住真理的伟大，“未来是理解我的!会作出公正的裁判!”布鲁诺的呐喊穿梭在宇宙间，传出新的光芒。与众不同的信念，与众不同的梦想，引领着新一代的人民推翻愚昧，迎来正义的怀抱。未来会记住跋涉的勇者，会记住他们燃烧时发出的煌煌之光。

困难难不倒我们的梦想，封锁不住前进的方向，我们扬帆起航，奔向梦的远方。人类触摸着未知的搏动，梳理着曾经的脉络，在更深的地方，我们怀揣着更远的梦想，水下的蛟龙遨游在海洋，玉兔行走在它的故乡。我们继续前行，探索属于我们的晴空。

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法七

自从读了《海底两万里》以后，它便更加的激起了我对大海的好奇心。每逢深夜，尼摩船长都会驾着他的那头“独角鲸”在我的梦境中遨游。

《海底两万里》是儒勒·凡尔纳的作品。叙述的是法国生物学家阿龙纳斯教授在深海旅行的故事。当时，有许多的船只在海上航行时发现了一头“独角鲸”，并有船只遭到“独角鲸”的袭击。于是，在公众的呼吁下，出于对航海安全的考虑，由美国派遣了一艘战舰对“独角鲸”进行追捕。

阿龙纳斯教授和他的助手——康塞尔和当时的捕鲸高手尼德也参与到捕鲸的活动中来了。结果，追捕“独角鲸”的战舰反被“独角鲸”追逐起来，并遭到“独角鲸”的凶猛袭击。阿龙纳斯教授和他的两位同伴落水后，被“独角鲸”所救，此后便跟随“独角鲸”周游四海。

从太平洋到印度洋到红海到地中海到大西洋再到南北两极海洋，探尽了海底的秘密，历尽艰辛和风险。最后，他们因不适海底世界过于沉闷的生活，又设法逃走，重回了陆地。伴随着这部书由始到终的人物有：宽容大度的阿龙纳斯教授、忠心耿耿的康塞尔、勇敢豪爽的尼德和谜一般的尼摩船长。

最令我敬佩的便是这本书的作者——儒勒·凡尔纳。我们知道，按当时的科技水平，是无法造出当今的潜水艇，也就是文中的“鹦鹉螺号”舰船。但是他却用一支平凡的钢笔描绘出了潜水艇的前身，体现了自古以来渴望上天入地、自由翱翔的梦想。凡尔纳没有到过海底，却把海底的世界描绘得和现代高科技探测的海底景象相差无几，读来引人入胜，使读者身临其境，表明他具有非凡的想象力。

这本书让我体会到一个真理：只要我们有梦想，然后朝着自己的梦想不断地去追求、去探索，梦想就会实现。就像儒勒·凡尔纳一样，他有着远大的理想——制造出文中的“鹦鹉螺号”，虽然他没有真的去造潜水艇，但是他的理想给了后人以启迪，根据他的理想制造出了今天的潜水艇。

随着地球上资源的不断短缺、气温逐渐变暖、灾难频繁发生，各国的科学家都在争先恐后探索着宇宙中的其他星球，以寻求一个可以让我们人类生存的星球。我相信，随着科学家们不断的努力，在不久的将来，我们人类将会在外太空的另一个星球上生存，那个星球上有我们取之不尽的资源和优美的环境，是我们赖以生存的“第二个地球”。

平凡的人因有理想而伟大，所以我们应该有一个远大的理想。让我们为自己远大的理想去奋斗吧！创造属于自己的辉煌！

2022海底捞餐饮培训心得体会和方法八

《海底两万里》导读课始，我从名人名言入手：“同学们，俄国作家高尔基说过‘书籍是人类提高的阶梯’，让我们明白了有益的书籍的确是样好东西，能让人从中获得幸福力！”由此激发了学生读书的兴趣，拥有好书的欲望。之后，让学生回顾以往拿到一本书时，初读的方法：读封面、读封底、读介绍、读资料、读图片，加深初读整本书的经验。巩固了先前的初读方法，也就让学生重温了正确的初读法，享受到了积累读法的幸福。继而运用之前的读书方法，在教师的引导下，读今日准备的名著，初步了解《海底两万里》的作者、故事脉络、书中人物，因作家儒勒·凡尔纳是法国科幻小说之父而激发学生阅读名著的欲望，加深体验掌握读书方法的幸福感。

走近名著了，我从古人的话“书中自有黄金屋、书中自有颜如玉”引出，有益的书中有很多知识是有用的，值得我们去读去欣赏，让学生了解读懂一本书的意义，就是要明白“作者在这本书中说了些什么，要我们明白些什么”；让学生回顾、归纳先前读懂一本书的方法“读书做记号”“摘录好词、好句在‘采蜜本’上”“写读后感，制作“读书笔记卡”，制作“读书小报”等，继续积累幸福的读书经验。学会了阅读的方法，就会体验到阅读的幸福力。再根据上述学习的初读方法，根据教师黑板上的板书设计，经过填空巩固今日的学习资料、学习重点、学习难点，帮学生归纳、整理了学习的思路，降低了学生学习的难度，让学生学到了幸福阅读的方法，真正地体验到了阅读的幸福力。

经过这堂《海底两万里》的导读课，教师教给学生初读方法，课后让学生按照自我喜欢的方式尽情阅读，在书上做做记号，在采蜜本上摘摘好词好句，在小作文本上写写感悟，享受阅读的幸福过程，使学生更好、更快、更有质量地阅读名著。

阅读需要一个整体的进度，可是，很多孩子未必能跟得上整体进度，怎样办呢？读了两个星期后，我就组织了《海底两万里》推进课的教学。

课始，我为了激发学生阅读兴趣，营造幸福阅读交流的氛围，说：“同学们，今日我们陪同主人公阿龙纳（斯）教授一齐乘坐鹦鹉螺号进行海底两万里的旅行。这节课，我们就一齐来交流旅行的收获。”学生一下就有了进入文本，参与体验阅读幸福的欲望。

“有位同学向我打听这些题目，你能做做小教师给他一些指导吗？”我随机出了一些简单的有关文本的题目，第一次考察学生初情景，，把机会让给后进学生，经过简单问题的交流，让后进学生积极参与，得到大家的认可，留心差异教育，共同体验阅读幸福。

考察由简到难：“《海底两万里》是一部纯虚构的科幻小说，书中哪些想像事物如今已经变成了现实？经过这些事例你能看出科幻小说与科技发展的某些关系吗？”让学生畅所欲言交流阅读体验，尊重欣赏学生，激发上进之心，把微笑鼓励赞扬留给学生，感受同学认可教师亲和，提高阅读幸福力。

之后，我选择了几则优秀读书笔记，评读、鼓励，修改，为展览优秀作业作指导，为提高学生做出优秀作业的信心，培养他们的幸福阅读指数打基础。

然后，我出示原文精彩片断，师生共读交流。在入情入境的朗读中，我引导学生体会在“林肯号”战败后，这三个人被抛到了海中，作者栩栩如生地描述人物在极度紧张、恐慌中的心理活动，体会令人感动的主人公之间的友谊和伟大的忠诚。经过深入细致地阅读，领略祖国文化的博大精深，用优秀文化影响学生的精神领域，在学生幼小的心灵中播种求真、尚善、向美的种子。追求一种幸福的阅读生活，进而发展学生的阅读幸福力。

推进课的教学，我考察了学生书中的一些知识点，并经过师生共读精彩片段，畅谈体会，让学生学到了幸福阅读的方法，初步体验了阅读的幸福力。而分享课的教学则是让学生各显神通、畅享幸福的一堂课。

课始，学生们交流了他们的采蜜本、读书笔记卡和读书小报，幸福地体验着凡尔纳笔下美丽的海底世界，展现着他们热爱科学、向往探险的幸福的热情。学生们评出最佳句子，体验了采蜜的收获之欢乐；“与凡尔纳对话”这一环节，学生仿佛是与大师应对面地说话，幸福感陡然剧增。交流读后感，根据原文中的精彩片断或者情节，结合自我的生活、学习经验，畅所欲言自我的看法或感受，他们从优秀的读后感中获得了阅读的幸福感，也对名著有了更深刻地解读。

“人物和身份”的连线、两分钟默读比赛速度，让学生再次经过课上阅读，牢固掌握读书的方法，控制好读书的速度，让学生明白从阅读中体验到幸福，是需要掌握必须的技巧的。而文中知识抢答，则让学生乐此不疲，既扩大了知识面、丰富了语言积累，又开发了智能、提高了语文素养，提高了鉴赏本事，提升了阅读幸福力。

课后，我让学生继续制作采蜜本、读书笔记卡和读书小报，继续幸福地体验凡尔纳笔下美丽的海底世界，大胆猜想假如“鹦鹉螺号”没有遭遇“大漩流”，接下来有可能会发生什么事，激发了学生幸福的想象力，热爱科学、向往探险的热情。

前苏联教育家克鲁普斯卡娅以往说过：“儿童阅读在孩子生活中起着重大的作用。童年读的书能够让孩子记一辈子，影响孩子进一步的发展。”名著引进课堂，从大处说，是为了孩子学习语文的发展需要，从小处说，是为了提高学生的语文本事，提升学生阅读的幸福力。应对一个个喜欢读书的孩子，一个个爱上经典名著的孩子，我欣喜地看到了他们对语文的热爱，就让我们带着孩子在书香四溢中幸福地阅读吧。