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美食试吃员心得体会及收获 美食试吃员心得体会及收获怎么写(三篇)

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美食试吃员心得体会及收获 美食试吃员心得体会及收获怎么写(三篇)
2022-12-30 09:23:33    小编:ZTFB

从某件事情上得到收获以后,写一篇心得体会,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

关于美食试吃员心得体会及收获一

二、活动主题:健康美食开心校园

三、活动的目的及意义:

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气,彰显个性风采,由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理员会共同举办“学生美食文化节”随着科学和社会的发展,培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广师生提供一流饮食服务的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤服务集团提供服务的质量,让广师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时,也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘赛、美食烹饪赛、食品知识系列讲座和天使礼物派送等系列活动,是我校后勤伙食管理员会主办的型品牌活动,本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题,在增强同学们的食品安全意识,丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师,目的是为了弘扬博精深的中华美食文化,倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念,增强学生安全食品意识,提高学生的动手实践能力,展现当代学生的风采,是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体,也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。,此外,本届文化节将校园文化与企业文化充分结合,是为了加强企业与高校的联系,为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传,在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗,负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题,提供切实助,积极实践美食文化节活动宗旨,力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动时间:本学期

活动地点:西区篮球场

五、活动人员:全校师生

六、活动小结

1、发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

2、展示我们当代学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

3、树立家对健康饮食的理念

七、活动具体内容:

之一:“名家厨房展拼”

设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

之二:厨艺小当家各参赛小组厨艺比拼

各参赛小组现场制作,以展示自己的厨艺。

之三:“瓜果创意赛”

各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

之四:“水果拼盘赛”

由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力。

之五:“美食知识互动”

1、在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动。并赠送小礼品。

2、现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星,将得到我们的精美奖品!

之六:“美食摄影展”

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

之七:“天使礼物”生日礼物、免费食企派送

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定),并对最先登记的五名同学另发奖品,作为美食节礼品。

之八:学生美食文化节舞会

次环节先有一些伙管邀请的演员为家献上精彩舞蹈,然后家集体参加,后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台,家一起度过一个狂欢夜。

八、活动参与人员:

1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队

2、以宿舍为单位的.代表队

3、校内各食堂代表队

4、各团啦啦队及后援团

5、比赛各评

6、学生代表及众评

7、伙管全体工作人员及其他协助组织

九、活动流程:

一、前期报名及宣传:

1、从-----开始在学校各人流量的地方张贴活动简要介绍及报名方式。召集更多的人参与活动。

2、在校广播台点播增加活动的影响力度。

3、在适当地点设点宣传及做为报名点。

本次活动主要宣传方式有:

1、海报宣传:印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。

2、广播点歌:以赞助商的名义为本活动点歌,同时可以宣传赞助商的产品和地址。

宣传工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动

二、活动的举办工作

1、活动前,各活动团体提前准备好材料(油、盐、酱油、醋由主办方提供,参赛者可自带做菜特殊调料),并事先做好部分的洗、切等工作,只留少部分厨艺现场表演,以便能使更多同学尝到美食。

2、活动开始后厨艺能手们各显神通,各系啦啦队活跃现场,增加各队食品观众品尝投票量,并请各位评和现场同学看、闻、尝、品,并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。

3、于所有团队中评出“最佳组织奖”(整体组织)、“最佳厨艺奖”(评团评定)、“最佳创意奖”(食品的色香味),“最受欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名,并在少数民族团队中加评“特色风味奖”,优秀奖若干。现场设投票箱,观众现场品尝现场投票,当天公开投票结果,由评向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。

十、备注:

本届美食文化节是第二届,我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评,以此增强每届“美食文化节”的连续性,同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验,我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂,可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等,为其提供更为有效的宣传手段,同时也希望通过此种途敬为今后的美食节提供固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容,坚决避免过重的商业味道。

十一、活动器材:

1、展板

2、活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球、横幅

3、各种比赛所需物品:

雨蓬10个

水桶10个

水瓢10个

盘子若干

锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、汤勺、切菜板各10个

酱油、盐、油、调料、醋各10份

垃圾桶6个

桌子20个

椅子若干

4、荣誉证书

经费预算:

奖品费用xx元

气球xx元

条幅xx元

证书xx元

化装及服装费xx元

其他xx元

共计xxxx元整

十二、活动筹备工作人组成员员名单

策划组

总策划:xxx

策划书:xxx

执行组:(负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实)

组长:xxx

副组长:xxx等

组员:xxx等

联络组、礼仪组:(负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作,“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作)

组长:xxx

副组长:xxx

组员:礼仪队成员

后勤组:(负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场,保障活动现场的卫生,参赛者提出的合理需求)

组长:xxx

副组长:xxx

组员:生活部员

机动、突发事情处理组:(负责维护“文化节”活动现场的秩序,配合其他部门工作。完成主席团交待的任务,处理活动现场突发事件,保障活动顺利开展)

组长:xxx

副组长:xxx

组员:纪检部员

宣传组:(负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务,制作宣传板、宣传单,活动现场所需的所有宣传工作)

组长:xxx

副组长:xxx

组员:宣传部员

新闻、材料组:(负责“文化节”前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作,保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料,做好材料归档工作)

组长:xxx

副组长:xxx

组员:秘书部员

活动组:(负责“文化节”前期的报名、咨询工作,活动现场布置工作,活动需要物品的采集、筹备,活动后期现场清理工作,活动所有物品的回收、清点工作)

组长:xxx

副组长:xxx

组员:组织部员

外联组:(负责“文化节”外联工作:赞助,与个食堂联系合作程序,邀请、接待来宾工作,向来宾介绍“文化节”相关事宜工作)

组长:xxx

副组长:xxx

组员:外联部员

相信在学校及集团领导、同学的力支持下,在各部门的密切合作与周密安排下,本届美食文化节将取得圆满成功!

关于美食试吃员心得体会及收获二

生榨米粉是一种酸爽、劲道、可口的美食,流行于我的家乡——南宁。生榨米粉的起源地,是邕宁的蒲庙。

在南宁的大街小巷,随处可见的生榨米粉店,是你必定要光临的地方。南宁人的一天生活,就是从一碗碗生榨米粉开始的。人们是在一顿酣畅淋漓的美食“大作战”之后,开启一天的美好生活的。

总记得,小时候,小区里有一家生榨米粉店。老板是马山人,长相憨厚,为人朴实,待客热情。奶奶经常带我去尝上一尝。进入米粉店,映入眼帘的是墙上红色的点菜单,菜品很简单,以三种传统的生榨米粉为主:生榨碎肉粉,生榨猪脚粉,生榨牛腩粉。我和奶奶最喜欢吃的,是最前者。点完粉后,老板会笑眯眯地将小票递给我们,我们只需要在拥挤的人群中,静待美食上桌。

很快,一碗热气腾腾的粉就出炉了。在靠墙的地方有一张桌子,上面摆满了大大小小的碗,里面装有顾客可以免费加的配菜:葱花、酸笋、酸豆角、香菜、辣椒油……还可以免费加高汤,但是干捞的生榨米粉会更香。当你加完配菜后,坐在自己的位置上,端详这绝美佳肴,心里会滋生出满满的幸福感。棕黑色的卤汁淋在白色的米粉上,散发着一阵阵诱人的酸馊味。此时,你需要像调色大师一样,将卤汁和各种颜色的配菜搅拌均匀,之后,你就可以看到配菜与碎肉时隐时现。这时候,你就可以大快朵颐,享受这人世间的绝味。

一入口,米粉鲜、香、滑、嫩,酸爽无比,味味俱到。各种味道,像音符跳动,不停地刺激着你的味蕾。这就是一个南宁人最美好、最感动、最令人兴奋的一刻。

这独特的家乡味,最初是奶奶带给我的。她长的不高,白发苍苍,满脸皱纹,手上布满了老茧,亲切,爱笑。我第一次吃生榨米粉,是在我很小很小的时候,那时我的父母很忙,由奶奶来照顾我。奶奶经常背着我,去吃生榨米粉。这一刻,我会很乖,不哭不闹,津津有味地享受美食。奶奶笑眯眯地看着吃饱后才开始吃。我就是在奶奶的关爱和米粉的滋养下渐渐长大的。

如今我长得又高又壮,奶奶的腰也一天天地弯下去。小区里的生榨米粉店搬离了,不知去向。但生榨米粉仍然是我的最爱。只是在无数个生榨米粉店中,留在童年里那份熟悉的味道再也无法找寻,儿时与奶奶在一起的温馨的时刻也一去不复返。看着小区里那扇紧闭的卷闸门,有时我会生出莫名的忧伤与失落。

记忆里,挥之不去的是家乡生榨米粉独特的浓香,以及,与慈爱的奶奶在一起的温馨时光。

关于美食试吃员心得体会及收获三

一、节目背景

随着社会的不断发展以及人们生活水平的不断提高,人们在满足基本生活需要的同时,也越来越关注及注重生活质量的提高与改善,而构成人们最基本生活因素的衣食住行便成为了其最先关注的对象。而俗话说得好:“民以食为天”,因此,在衣食住行这几个方面中,人们最在意以及最想提升的无非就是“食”了。而也就是在这种人们生活质量提高的背景下,人们对于食的要求也越来越高,从只关注温饱到讲究质量及样式,从了解本国美食到尝试世界各地美食,都可以看出人们对美食的渴望与追求。因此,为了给广大观众提供一个更好的了解美食、享受美食的平台,也为了促进他国人们对于我国美食的熟知,我们精心打造并推出了《美食遍天下》这一节目。

二、节目介绍

《美食遍天下》这一节目是以介绍并宣传世界各地的代表性美食为主要内容,而在这其中,最突出介绍和宣传的就是我国的美食,并且在美食的宣传过程中,我们将会邀请大家熟知的偶像或者明星作为美食嘉宾,参与各种各样的游戏环节,从而使得本节目更加丰富、更加有趣,同时也能够使得观众在游戏的欢乐中了解、学习有关于美食的理念及文化背景,从而达到宣传我国美食文化的目的。

三、节目口号

明星大联欢、美食遍天下

四、节目优势

在我国丰富的电视节目类型中,关于美食的节目多种多样,而我们《美食遍天下》的节目优势就在于以下几个方面:

(一)将传统的美食节目与偶像、明星相结合,构成一体,从而丰富节目内容,增加节目乐趣,扩大收视群体。

(二)将美食节目与旅游相结合,在宣传美食文化的同时,对于我国的旅游地点、风景区进行宣传,以增加节目本身的意义,同时也能够宣传自己国家的形象。

(三)在介绍、宣传美食的过程中,着重介绍其背后所隐藏的文化背景及意义,追溯其历史含义,以增加节目本身的文化底蕴。

五、节目制播

(一)播出平台:湖南卫视

(二)节目形态:美食类综艺节目

(三)播出安排:每周四晚播出,每周一期

(四)录制形态:录播

(五)节目时长:90分钟

(六)目标观众:享受生活,对美食文化、流行文化感兴趣的年轻及中年观众

六、节目环节描述

环节一、美食寻找任务发布

在这一环节中,嘉宾会根据类似于石头剪刀布等的游戏比赛来进行分组,进而获得主持人提供的不同的美食信息,从而进行美食的寻找,先找到的队伍获得本环节的胜利,获胜队伍享有免费品尝美食的特权,而输的一方就要以各种形式对该美食进行宣传,获得大众及美食制作者认证后才能享用美食。

环节二、美食介绍

在这一环节中,主要是通过场外讲解以及现场拍摄美食制作过程等方法对美食进行介绍和宣传,在这一过程中,会通过视频等方式对其历史含义及文化意义进行介绍和解读,()从而使得美食更加鲜明的呈现在观众面前,这也是本节目最重要的一个环节。

环节三、美食体验

这一环节主要是由明星嘉宾对美食进行体验,在这期间明星嘉宾会根据第一环节的输赢结果而获得不同的奖惩,赢得队伍会获得优先的美食体验权,而输的队伍则要想办法对美食进行各种各样的宣传,并且得到现场参与观众和美食制作者的认可后才可体验美食,因此,这一环节在进行过程中会出现许多笑料和有趣的场面,是本节目搞笑的主要环节。

环节四、美食制作

在这一环节中,主要是以明星嘉宾亲自制作美食为主,主要是呈现给大家普通人对于美食的理解以及美食制作方法的运用,这也直接进一步给观众提供了一个学习制作美食的机会,在嘉宾制作美食完成后,所制作的美食主要赠送给现场的热心观众,以增加本节目的大众性和亲民性,这也是本节目的最后环节。

七、节目流程

①节目开头――②主持人进行开场,阐明节目口号及本次的美食地点――③分组比赛――④寻找美食――⑤嘉宾奖惩、宣传美食――⑥短片、讲述与现场美食制作过程相结合,宣传美食――⑦美食体验――⑧美食制作――⑨将嘉宾制作好的美食分享给现场参与的热心观众――⑨节目结尾

八、节目预算

由于《美食遍天下》节目是一个户外的节目,因此每期所花费的价钱会比较高,具体来说为以下几点:

嘉宾邀请及主持费用100万

交通工具费用5万

当地取景费用10万

拍摄费用10万

其他相关费用25万

总费用150万

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