咖啡新人培训总结范文如何写 咖啡培训内容怎么写(9篇)

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。

2023年咖啡新人培训总结范文如何写一

承租人：__________联系方式：__________联系/送达地址：__________

根据《中华人民共和国民法典》及有关规定，为明确甲乙双方权利与义务关系，双方在自愿、平等、等价有偿的原则下充分协商，一致同意签订店面租赁合同，以求共同恪守：

一、甲方同意将坐落于_______________________，_______平方米的店面出租给乙方经营咖啡馆使用，甲方对所出租的房屋具有合法产权。

二、租期_____年，自_____年__月__日起至_____年__月__日止。甲方应于合同签订后_____日交付店面，如甲方延期交付店面，则租期也相应的顺延。

三、甲乙双方议定年租金为__________________元整。租金每年结算一次，在合同签订之日一次性付清，以后每年的租金亦在每年的_____月______日一次性支付。

四、租金的交付方式：由乙方按以下账户支付租金给甲方：

开户行：____________________________

账户名称：__________________________

账号：______________________________

甲方应确认账户信息真实有效，若账户信息发生变更应在变更当日及时书面告知乙方，否则给甲方带来的损失由甲方自行承担。

五、甲方权利与义务

乙方确保店面整体结构的完整性和完好性，以保障店面的安全和正常使用。

对乙方所租赁的店面装修或整改时进行监督审查并给予意见。

为乙方办理的营业执照提供有效的房产证明及相关手续。

六、乙方权利与义务

在国家法律、法规、政策允许的范围内进行经营与办公。

合同有效期内对所租赁的店面及设施拥有合法使用权。

按合同内容缴纳租金和相关费用。

七、争议解决：

本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决;协商不成时，任何一方均可向有管辖权的人民法院起诉。

八、补充规定：

本合同未尽事宜，经合同双方共同协商，作出书面的补充规定，补充协议与本合同具有同等效力。

因不可抗力因素造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。

如遇政府征收或者拆迁时，所有补偿款归甲方所有，但对于经营性部分的补偿由甲方直接按照_______的标准向乙方支付。

九、合同效力：

本合同经甲、乙双方签字，乙方交付租金后生效。

十、本合同及补充协议中未规定的事项，均遵照中华人民共和国有关法律、法规执行。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经签字后立即生效，均具有同等效力。

出租方签字：____________承租方签字：____________

联系电话：____________联系电话：____________

签订日期：______年___月___日签订日期：______年___月___日

签订地点：__________________签订地点：__________________

2023年咖啡新人培训总结范文如何写二

由于现在人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。人们的精神压力也越来越大，每天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的.选择。

而在这样的情况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选择，有需求就有消费。咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。而年轻点学生一族，无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。

但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。

咖啡厅的选址，应该在学校，公司，企业较集中的地方附近。选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就可以满足需求，在减少房租成本的同时，并不会影响客流量。

小型咖啡厅的装修应该采用卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对安静的环境，可以和朋友聊天说话而不受其他客人的影响，所以应该装成一个个隔间用木板，帘子隔开。座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到热闹。要让客人达到放松的效果，不管是身体还是心理。

卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座可以则可以给客人提供集体消费，放松，以及讨论的空间。

整体光线不应太强烈，也应该避免阳光过于强烈的地方。

总体大小控制在100平米左右，太小了容易给顾客压迫感，太大了容易造成空间的浪费，也不利于节省成本。

小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是可以有1-2个长期兼职，兼职以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生提供岗位，同时兼职员工也能减少运营成本。但是兼职员工选择需要谨慎，一定要长期。不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。

员工着装需要统一，态度要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。需要要求标准普通话交流。

咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。

咖啡厅的产品应该包含饮料，和一些精致的现烤食品。

饮料的选择，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且

应有冷热两种选择。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易接受的选择。同时有外带和店内消费两种选择，店内消费使用精致的咖啡杯，不同种类咖啡使用不同的餐杯，外带则应该采用统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。

而食品类则包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时光，用来放松，和交流。不应是自己成为吃饭果腹的地方。虽然损失了客人吃饭的消费，但是可以让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时的营业时间。同时避免客人对咖啡店产生杂乱，不专业的厌恶感。

同时店内应有wifi提供客户工作或者娱乐。

房租3万/年100平米

员工工资 2500-4000/月

兼职员工 40/天 累计半年发放奖金。

店面装修 10万 包括卡座 隔间 吧台 店内饰品

店内投资 10万 包括咖啡机 空调 烘烤机 收银机 电脑 餐具

年营业额 25-30万

年经营成本 13-15万 包括原料购买，各项费用，以及员工工资

年利润12-15万

年净利润 10-13万

投资回收期 3年

小店初期应有一定时间的优惠期，对所有来店客户开放，并且提供会员卡，优惠劵等折扣。并且广做宣传，主要针对在校学生以及青年白领。同时可以邀请店主店员人脉来店品尝，增加小店知名度，小店人气增长后，可以逐步取消全面优惠，逐步回归正常价格。

2023年咖啡新人培训总结范文如何写三

1 咖啡厅规章管理制度

1.1 员工行为准则

1、仪容要修饰。保持头发整齐光亮，固定不散乱、无头屑。男员工不准留长发、烫发、大鬓角、小胡须，女员工不留披肩发，着淡妆，不得浓妆艳抹。

2、仪表要整洁。统一着制服，配带工作牌。

3、上岗时要精神饱满，端庄大方，面带微笑，谈吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿势端正，遇到宾客主动点头问好，主动让路，不得带情绪上岗。

4、注意礼节礼貌，对客服务时要微笑服务。

5、员工在工作中要保持咖啡厅的安静，不可大声喧哗，粗言乱语，哼歌曲或在外场内奔跑。

6、服务时不可与客人过于亲近的攀谈(或纠缠)。

7、除指定地点外，工作区内禁止吸烟，上班时间不得吃零食、化妆、看书刊等干与工作无关的事。

8、无故不能擅自离岗、窜岗，不得与吧员或厨师聊天而影响其正常工作。

9、不准偷吃偷喝为客人准备的食物或饮品，严禁抄用唛座物品或使用唛座咖啡为宾客提供的一切服务设施。

10、上班时间不得私自会客或为亲友提供咖啡厅对客优惠条件等。

11、上班时间不得接、打私人电话，下班后或上班前半小时不得在唛座咖啡厅营业区域游滞、闲逛。

12、私人物品不得带入营业区。

13、不得当着客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓头等做不雅动作。

14、不得无故迟到、早退，请假必须提前1天申请。

15、工作期间，要保持恭候姿势，保持身体直立，不得倚靠家私及墙壁站立，不得将手插在衣袋内，不得双手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顾。

16、同事之间精诚合作，不得互相扯皮，推卸责任，不得提供假情况，搬弄是非，阴奉阳违，诬陷他人。

17、维护公司利益，保守机密，不得与进店宾客私自交往，要尊重宾客的风俗习惯和宗教信仰。

18、要以主人翁的态度关心本企业的经营管理，爱护唛座咖啡厅的一切财产，反对铺张浪费，维护环境卫生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。

19、遵纪守法，执行规章，服从分配，听从调动，按时完成工作任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。

20、按模式运转，按程序实施，按规范操作，按标准落实。

21、经过统一培训考核上岗的员工，必须继续工作3个月，否则离职时将扣出押金，员工离职需提前 15天递交申请。

1.2 考勤制度

1、全体人员按时上班，采用与公司统一的指纹打卡考勤方式。

2、店长负责点名登记，对未到者进行登记，问明未到者原因，并按病，事假，迟到等缘由在登记簿中注明。

3、因病、事不能上班，应写请假条经负责人批准后方可请假，并把假条送到领班进行登记，未请假或未经请假批准不来上班一律按矿工处理。

4、本制度由领导进行监督执行。

1.3 吧台管理制度

1、卫生清洁，吧台面无灰尘污迹，餐架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等 器具无水渍。备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品。

2、及时出库，补充售卖物品，保证营业需要。

3、微笑面对客人见客人主动问好。

4、及时清洗客人用过的杯具，使茶杯无水渍手印，另进行消毒。时报损保修小故障。

5、营业日报表准确，帐物相符。

6、对吧台内设备了如指掌，保证吧台内照明设备物品的使用，损坏及2小时内修复，大故障24小时之内修复。

7、营业结束，做好盘点工作，锁好备品柜，关闭相关电器设备。

8、接听电话，仔细倾听，做好记录。

9、吧台内物品不允许外借。

10、负责客人贵重物品寄存。

11、节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用餐巾纸等客用物品)。

1.4 库房管理制度

1、库房内各种原材料要分类存放，摆放有序，保持干燥，通风。

2、食品调味料要上架存放，库房内环境良好，整洁卫生。

3、库房中不准存放腐烂，变质原料及有毒有害物品。

4、库房内原料要遵循"先进先出"的原则，杜绝过期产品及"三无"产品。

5、库房内保持干燥整洁，通风条件良好，防鼠设施完善。

6、做好防盗等安全工作。

7、库房管理人员的工作由咖啡厅负责人监督执行，配送中心负责人也可根据工作需要要求各店库房管理人员进行相关工作协助以及物品的综合调配，咖啡厅负责人需支持配合此类工作进行。

8、库房管理人员每月30日晚必须按照财务部门要求盘点库房。

2023年咖啡新人培训总结范文如何写四

1. 按时上下班，不迟到，不早退，不得私自调班、休假，如遇特殊情况需换班或请假，需提前12小时告知部门负责人。每天上班时间：早班：7:30—15:30 晚班：15:00—22:00

2. 上班时间应着工服、佩戴工牌，并注意仪容仪表的整洁、干净，女士画淡妆上岗，不得有怪异装扮，不得留长指甲，搽指甲油，不得佩戴首饰。上班期间保持标准站姿，不得在吧台内嬉笑、打闹及大声喧哗，严禁私自串岗、逗留、聊天，离开岗位前须向上级请示并说明原因，经批准后方可离岗，并要求在规定时间内归岗。

3. 吧台内严禁吸烟、看报、吃零食等其他不雅或与工作无关的事，喝水或休息时去操作间。中午吃饭时间半小时，交替休息用餐，保证每个岗位必须有人留守。禁止在岗前、岗中吃有刺激气味的食物。

4. 不得私下议论客人、同事，应使用标准普通话，文明用语，行为举止有礼貌，对待同事及客人态度谦和、友好。

5. 将个人物品寄存放在员工储物柜中。

6. 保持工作岗位的情节、整齐，设施设备要求表面平整，光亮，无异味，无损坏，无抹痕，所有物品摆放整齐有序，用过的餐具杯具等器皿要求及时清洗消毒，无水渍手印，并要求摆放齐全、美观、整齐，不可堆积在工作台面上，损坏时应及时报损。吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备用品摆放整齐，抽屉内物品归类，无杂物，除特定抽屉外其余抽屉严禁存放私人物品。并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。

7. 要对所负责的冰箱、冰柜内物品进行合理的运用和及时清洁，食品采用“先进先出”原则，要及时检查有无过期或腐坏食品并进行清理，用前清洗。节约成本，避免浪费(未经允许不得私自取用客用物品)。合理做好回收利用。

8. 对吧台内设备了如指掌，保证吧台内各类设备物品的正常使用，损坏及时报修。

9. 吧台内物品不得外借，外借丢失由当日负责人赔偿，吧台不负责寄存客人的贵重物品。

10. 店内电话接听需先说：“您好，咖啡，请问有什么可以为您服务?”外拨电话禁止私人试用，如有工作需要，需试用电话，要向当班主管提出申请，批准后方可使用。

11. 店内所有电脑除播放菜单和音乐外，禁止使用。

12. 每班领班负责使用收银机，打单收款做账。其他人禁止使用。如有领班外的人使用收银机，致使错帐，乱账，由领班负责。

13. 音乐，菜单及店内照明设备，由吧台长安排每班一个负责人。

14. 蛋糕柜内蛋糕进出记录表由外场主管安排每班一个负责人填表，监督。

2023年咖啡新人培训总结范文如何写五

甲方：_______________(以下简称甲方)

身份证号：_______________

乙方：_______________(以下简称乙方)

身份证号：_______________

(一)出租范围：

甲方将_____________公园_____________平方米咖啡屋、岭南大道中部________________平方米商亭、水系北侧________________平方米商亭、南门管理房(1间，________________平方米)出租给乙方，由乙方进行有偿承租经营。

(二)出租期限：_______________年_____月_____日至__________年_____月_____日，共_____年。

(三)租金及缴纳方式：

第一年度(__________年_____月_____日至__________年_____月_____日)乙方向甲方缴纳租金___________万元，本合同签字之时一次付清。

第二年度(__________年_____月_____日至__________年_____月_____日)的租金数额，甲乙双方根据第一年度经营情况协商确定。

第三年度的租金，以第二年度租金数额为基数，递增%，于_____月_____日前全额付清。

以后年度的租金在上一年度租金数额的基础上，每年递增%，于每年的_____月_____日前全额付清，先付后用。

(四)双方权利与义务：

1、本合同签字、乙方支付租金后，甲方将上述房屋交付给乙方，双方在移交明细上签字，并作为本合同的附件。

2、甲方要为乙方创造良好的经营秩序、治安秩序。乙方要遵守甲方制定的各项管理制度，按照自己竞标时的经营方案，认真做好经营项目的组织工作。一旦出现违约，违约一次甲方将视情况扣除_______________-_______________元的违约金，并督促乙方予以整改，整改期间不得经营。

3、乙方承担租赁期内房屋及所有设施、设备维护、维修的全部费用，并承担设施设备毁损的赔偿责任。

4、乙方要文明经营，保证饮食卫生，工作岗位要求上岗资格的必须持证上岗。防止发生饮食安全事故，若发生事故及纠纷由乙方承担全部责任。

5、甲方定期对乙方安全生产情况进行检查，对发现的安全隐患进行督导整改，未整改结束不得经营。

6、未经甲方书面同意，乙方不得将租赁房屋转租给第三人，否则，甲方有权解除合同，不退租金和履约保证金。未经甲方书面同意，乙方不得扩大经营范围。

7、乙方对房屋及设施进行改造、装修，必须征得甲方的书面同意。

8、乙方要依法经营，工商、税务、卫生许可、消防等经营方面的手续由乙方负责办理并承担费用。甲方给予配合。

9、乙方服务价格要符合物价部门的有关规定。

10、乙方要自觉维护经营项目及周边的环境卫生，垃圾要清理到指定位置，严禁在园内填埋垃圾，保证环境清洁。出现脏乱差情况，每次甲方视情况扣_______________-_______________元的违约金，并监督乙方予以整改。

11、乙方要按时足额支付水电费用。

12、合同期间，政府或相关主管部门有重大接待时，乙方要毫无条件地给予支持，并积极按要求配合相关部门做好接待。

13、本合同终止时，该房屋内的不可移动的装潢、设施的所有权归甲方所有(若必须拆除固定装潢物时，乙方必须按其装修前的原样修复用地和墙体等)，

合同终止后，乙方应及时撤离该房屋物品，如合同终止5日后尚在该房屋内的所有物品和设备、设施等，视为乙方放弃之所有权，归甲方所有。乙方不得对该房屋装潢、设施、设备及其它投入向甲方提出任何赔偿或补偿要求。

14、乙方设置经营招牌的，需经相关主管部门审批，并向甲方出示相关审批证件。

15、乙方不得在该房屋内存放易燃易爆等危险物品，否则由此引起的相关事故所造成的一切损失均由乙方负责承担。

16、甲方提供给乙方单独使用(包括但不限于门窗、卫生洁具、楼梯、家具用品以及通向总管的供水、排水、开关、空调、电线、消防)的设备设施，实行“谁使用谁维修保养”的原则，日常维修维护费用由乙方自行承担，乙方合同终止退房时应完好归还，若有损坏乙方需负责修复或赔偿。乙方因自身经营所需增加的配套设施设备，报批手续、费用、安装及维护费用等由乙方自行负责。

17、乙方自行负责该房屋内及其使用区内的清洁和安全。要安全用电及燃气，防止火灾、水灾等事故发生。若因火灾、水灾等事故给甲方房屋及第三人造成财产损失，乙方承担全部赔偿责任。

(五)乙方需向甲方缴纳履约保证金元、水电费押金

元，与租金同时缴清。若乙方违约，乙方同意甲方从乙方交付的履约保证金中扣除违约金及损失。合同终止双方交接无误后，扣除违约金后的余额，甲方无息退还乙方。

(六)合同的变更和解除

1、本合同如有未尽事宜，经甲乙双方协商一致后，以书面形式签订补充协议。

2、在本合同有效期内，乙方确因特殊原因，需提前解除合同，须提前2个月向甲方提出书面申请，说明解除租赁合同的意图，经甲方同意并签订书面协议后方可解除，同时乙方须向甲方支付4个月租金作为补偿，且甲方有权选择以下权利中的一种：

①该房屋内不可移动的装饰装修、设施、道具的所有权归甲方所有;

②甲方要求乙方按其装修前的原样修复原状;

③甲方要求乙方承担甲方自行恢复原状的费用。

3、本合同有效期内，甲方因自身原因，需提前解除合同，须提前2个月通知乙方，并给付乙方4个月租金作为补偿(已包括乙方的装修残值，乙方不得就装修残值等再向甲方提出任何赔偿或补偿要求或主张)，同时该房屋内可移动的装饰装修等由乙方于5日内搬离，逾期未搬离，视为乙方放弃所有权，甲方有权任意处置。

4、因不可抗力因素或甲方因烟台市及各级政府(包括福山区管委)政策变化、政府规划改变、政府指令、政府通知等政府行为原因导致合同无法履行时，合同自行终止，由此产生的违约责任与其它经济损失双方互不承担责任。

(七)违约处理

1、因甲方原因未能按合同约定向乙方交付房屋的，每逾期1日，乙方有权向甲方收取日租金3‰的违约金。

2、乙方拖欠租金以及租赁该房屋应付的相关费用的，每逾期1日，按应付租金总额的3‰向甲方支付违约金，并且甲方有权对乙方的经营场所采取停止乙方的水、电等措施，乙方同意甲方采取停水、停电等措施，由此造成的所有损失乙方同意自行承担。

3、乙方每月___________日前支付其经营实际发生的水、电等费用，逾期造成的停电、停水等损失(包括计收的滞纳金及经营损失)，乙方同意自行承担。

4、租赁期满，乙方应按约定时间返还房屋，否则，每逾期1日应按日租金标准的2倍向甲方支付该房屋占用费，并且甲方有权采取任何措施直至乙方交还该房屋。

5、有下列情形之一，乙方在收到甲方通知5日内未进行整改的，每逾期1日，甲方有权按日租金的3倍收取违约金，直至乙方整改完毕，如乙方仍未进行整改，则甲方有权提前终止本合同，并根据有关的法律法规追究乙方的相关法律责任。

(1)乙方的装修方案未征得相关部门书面同意而擅自装修的。

(2)乙方利用承租房产进行其他损害消费者或公共利益的行为，导致有关行政机关给予罚款、通报批评、停业整顿等处罚，并未能及时采取整改措施的。

(3)未经甲方书面同意，乙方擅自改变该房屋的用途。

6、下列情形之一，甲方有权单方解除本合同(单方解除合同即自乙方收到甲方的解除合同时，合同自动解除)，收回该房屋，除甲方已收取的租金及履约保证金不予退还外，乙方还需按解除合同当年租金标准总额的_______________%向甲方支付违约金，若乙方支付的违约金不足以弥补甲方损失的，乙方还需赔偿甲方的损失。(甲方损失包括但不限于：诉讼费用、鉴定费、

律师费、三个月租金(重新租赁期间)及调查费等。)

(1)乙方利用承租房产进行非法活动。

(2)乙方未按照本合同约定付清相关款项(包括租金、水、电等乙方应支付的费用)逾期超过30天。

(3)在租赁期内，乙方未经甲方同意单方解除本合同的。

(4)未经甲方书面同意，乙方擅自将该房屋整体转租或部分转租或分租承包他人。

(八)解决争议的办法：双方发生纠纷，应协商解决。协商不成，双方同意由甲方所在地法院管辖受理。

(九)本合同一式四份，甲方执三份、乙方执一份。

(十)本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。

甲方_______________(签章)

乙方_______________(签章)

日期：_______________

2023年咖啡新人培训总结范文如何写六

实习是我们每一位学子完成学业最重要的一门课程，更是检验我们是否圆满完成学业的试金石，同时也是一座从校园通往社会的桥梁。 加深对职业与行业的了解，确认喜欢或擅长的职业 ，为从学生向职场人士转变做准备，增强找工作时的竞争优势 。而实习报告是我对自己四个月来的实习生活的总结。收获快乐反省不足，对以后自己的人生会有很大的帮助。

2xxx年12月26号 2xxx年4月22号，按照学校统一安排，我们一批学生来到北京永泰福朋喜来登酒店实习。四个月时间如白驹过隙飞速而逝，而这期间的感受有苦有甜。在每日紧张又充实的工作中不知不觉间已完成的实习期，再回首，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

北京永泰福朋喜来登酒店是一家五星级标准建造的高档度假酒店。酒店位于北京的信息产业中心 海淀区，距离北京主要的政府机构、商业组织、研究中心、中关村高新科技产业园和主要的大学只需十分钟的车程。轻松到达著名的旅游景点颐和园、长城、国家体育馆等。与全球第二大的购物中心 金源燕莎购物中心仅一步之遥。酒店咖啡厅服务员实习报告酒店咖啡厅服务员实习报告。酒店总建筑面积84000平方米，高45米，酒店设有355间设施齐全的客房与套房。面积从38平米到宽敞的450平米不等。所有客房简洁舒适，配备了最先进的技术，包括福朋喜来登福适之床、37或42英寸液晶纯平电视、ip无绳电话、无线高速因特网接入和带有独立淋浴/浴缸的浴室。配有娱乐中心、游戏室、书房、可供12人就座的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。酒餐饮设施也十分齐全，它是集中西文化为一体的主题式酒店，除了向人们展示浓郁的美陆风情、渗透别样的生活方式外，更是通过一种国外成熟的酒店经营模式为中国酒店业的发展提供一种全新的思路。

我的实习岗位是咖啡厅，全名叫做 宜客乐咖啡厅 ，我想取这名可能是希望客人在这用餐能够感到很温馨、很快乐吧。这里环境布置的很舒适，动感的音乐让人随时保持着欢快愉悦的心情，透过窗外还能看到欣欣向荣的树木和花草，让人觉得很温馨很舒适，有种回归大自然的感觉，让人觉得疲惫和压力一下子全都消失了。餐厅分为两个吸烟区和两个非吸烟区，来这吃饭的外国客人也有很多，因此对英语的要求也比较高。在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。学了十多年的英语，发现自己还是讲不出几句地道的英语，时常听不懂老外说的话，每次跟他们交谈时总是很紧张，还怕听不懂或理解错误，唉，真是白学了，我得好好攻攻自己的口语了，看来干这行并不是我想象中的那么容易，不懂英语是绝对不行的，这让我无形中觉得压力很大，因为很多时候我都觉得自己的英语还不如那些没有上过大学的员工，真觉得丢人。

作为刚刚出去实习的学生，之前并没有接触过酒店这一行业，所以对于自己的工作相当陌生。通过四个月的实习，开始对餐饮服务员印象有所改变，并不是别人眼中那么呆板，要想做一名好的服务员并不是那样容易。就像所有的服务行业一样，自己不好的情绪是肯定不能表现出来的，遵守的原则也是顾客是上帝，要时时保持微笑，见到客人要主动打招呼，要注意自己的仪容仪表，以精神百分的状态上班。

在学校学习了两年半的理论知识，现在终于有机会步入社会，试试自己的拳脚了。2xxx年的12月底，我们来到了北京，真正走出实习生活的第一步，经过简单的面试，我们被拆开分配到各个部门，我被安排到了酒店餐饮部 咖啡厅。

为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围。第一天上班经理给我分配的岗位是咖啡厅的酒吧，第一次工作的感觉很新奇。酒吧的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。做这个岗位让我学到了很多有关酒水方面的知识，比如说咖啡的种类及各类咖啡的制作等。在这个岗位呆了一个月，我又被安排去看区域，看区域的主要任务是为客人倒上咖啡或茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走，还要看自助餐，看自助餐主要是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。刚来这边时几乎每天都上早上五点半的班，很少有睡懒觉的时间，有点不太适应，每天都感觉很疲惫，每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其缺乏，后来经理安排了一个特别严厉的员工来教我。这才使我改变了懒散的坏习惯，我是不能在她面前做错一点事的，否则就会挨骂。刚开始经常被她骂，心里会有一点不好受，但我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告诉我的缺点在哪里。酒店咖啡厅服务员实习报告各类报告。和他日益的接触我从她身上学到了很多好的东西，比如他做事的认真、做事的执着等，也看到了很多多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身对比一下，有则改之无则加勉。随着时间的拉长，我学的东西越来越多，我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。我得感谢部门所有的人，感谢他们使della变得成熟，使della变得比刚来的那个della更加优秀。同时我也得感谢自己，感谢自己能够坚持，感谢自己能够正确的认识别人对我的看法，感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。

2023年咖啡新人培训总结范文如何写七

 茶文化与咖啡文化，有着很多的“异曲同工”之妙。茶文化讲究品位，咖啡文化则

讲究情调；茶文化讲究清欲，而咖啡文化刚讲究沉思。中国的茶具可谓名扬海内外，那么，咖啡用具义有多少的讲究呢？下面介绍几种最普遍和经典的咖啡用具：

意大利咖啡机。

意大利咖啡机用压力使热水穿过非常细并经过挤压的咖啡粉未，吸取咖啡最为浓郁的口味，当滴人杯中的咖啡带有金黄色的“咖啡奶油”时，一杯意大利浓缩咖啡（espreo）就制成了。这层浮在黑咖啡上的“咖啡奶油”几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚，都表明做出的浓缩咖啡质量不过关。这种咖啡机一般都带高压蒸汽喷嘴，要是想做卡布奇诺的话，就可以方便地打出丰富而又细腻的奶泡了。

虹吸式咖啡壶。

早在1840年，英国的海洋工程师罗伯·奈毕尔就发明出虹吸式咖啡壶的原型。但一直到20世纪初才发展为现在的样子。虹吸式的冲泡方法，是利用蒸汽压力的原理使被加热的水由下面的烧杯经由虹吸管和滤布向上瓶流升，然后与上瓶的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分萃取出来，经过萃取的咖啡液，在移开火源后，再度流回烧杯。

摩卡咖啡壶。

摩卡咖啡壶看上去实在招人喜爱。在欧洲，摩卡咖啡壶早就是生活的一部分。它同时兼具意大利咖啡机的特点：利用蒸汽压力的原理使受压的蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁，将咖啡内在的精华萃取出来。制作出来的咖啡具有浓郁的香味和强烈的苦味，表面浮现出一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利浓缩咖啡诱人香味的来源。

活塞式咖啡壶。

活塞式咖啡壶使用起来非常方便，是目前制作新鲜咖啡最流行的方法之一，也是最简单、最不需要技巧的冲泡方式。它可以简便而有效地汲取咖啡的味道。将粗粒咖啡粉放入温热的咖啡壶中，倒人95℃的开水搅拌均匀再浸泡三五分钟，然后将带有滤网的活塞压到壶底。

奶泡壶。

如果你没有意式咖啡机，又比较喜欢卡布奇诺等有着丰富奶泡的咖啡，那建议你可以买一个奶泡壶。这种壶有不锈钢和玻璃的两种，把加热后的牛奶倒入奶泡壶后，抽动它的拉杆，就可以打出接近于蒸汽管打出来的奶泡，非常方便且经济。

雪克壶。

雪克壶是一种调鸡尾酒的专用封闭不锈钢壶，较易将咖啡和配料完全混合。如果你家里面没有雪克壶的话，也可以用密封比较好的不锈钢保温杯代替。

2023年咖啡新人培训总结范文如何写八

本合同各方当事人

甲方（委托人）：_______________________ 协议编号：_________________

法定代表人：___________________________ 签订地址：_________________

乙方（受托人）：_______________________ 签订日期：______年___月___日

法定代表人：___________________________

甲乙双方本着互惠互利，共同受益的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国民法典》的有关规定，就咖啡店设计事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。

第一条 委托范围

乙方已在中国加盟____连锁店行列，为合乎____经营风格要求，特委托甲方在中国境外为其进行乙方所开设____店之各项图纸设计工作。乙方将根据甲方所提供设计图纸在该店现场另觅合格装修公司进行装修，以达到开店目的。

第二条 乙方义务

乙方应将拟开设之____加盟店之咖啡店之____比例位置图(包括周遭____公尺内显著标志，店面及道路)，店门朝向，左右两个店面经营性质描述(各店____字内)，外观图(至少____个面)，室内平面图(____分之____)，室内____个立面(____分之____，含各面楼板下高度)，梁柱说明，地面情况，顶面情况，夹层或二楼之平，立，地，顶面(____分之____比例)…之相关资料，并用数位相机拍摄外观____祯，室内____祯之图像，采用e-mail方式传送到____设计办公中心。

第三条 甲方责任

1.甲方在收到乙方之资讯后，将在20个工作日内在中国境外完成下列设计项目，包括乙方开店之外观彩色立面效果图(包括商标，灯光，字体)，地面铺设图，平面布置图，吧台作业区布置图，效果图设计及店内所需menu牌，自助台，回收台，展示柜等各项设计图纸；所有图纸将标上尺寸。

2.甲方完成上列各项图纸设计工作后，亦采用e-mail方式传送到乙方所在地或____中国____总部，以使其作为乙方在现场进行装修之依据。同时乙方在装修过程中有不明了之处，甲方必须即时书面作出说明。

第四条 设计费用

乙方需给付下列“设计费”之款项给甲方:

设计费总额计人民币____元整

付款要求：________

付款日期：________

付款金额：________

付款方式：________

定金：________

余额：________

乙方必须依约及时支付本合同首页所载之设计费于甲方，在有甲方向乙方指定时，乙方亦得直接支付给甲方委托代收之单位。

第五条 通知及送达

1.因本合同而致缔约双方相互之间所必须之正式联系、通知与信息传递等事宜，均须以书面方式知会对方。

紧急情况下，通知方可先以口头形式通知被通知方，并在合理期限内向其发出书面通知。

2.本合同确定的书面方式包括但不限于：信件、数据电文、包括电报、电传、传真和电子邮件等可以有形地表现所载内容形式。

3.各项书面通知应送达对方下列地址：

①甲方地址：

邮政编码：

联系人：

电话：

传真：

电子信箱：

②乙方地址：

邮政编码：

联系人：

电话：

传真：

电子信箱：

4.合同任一方变更其地址或电子信箱，应在新地址（电子信箱）启用日前以书面方式通知合同另一方。

第六条 陈述和保证

1.甲方向乙方陈述和保证如下：

（1）其是一家依法设立并有效存续的有限责任公司；

（2）其有权进行本合同规定的交易，并已采取所有必要的公司行为授权签订和履行本合同；

（3）本合同自签定之日起对其构成有约束力的义务。

2.乙方向甲方陈述和保证如下：

（1）其是一家依法设立并有效存续的有限责任公司；

（2） 其有权进行本合同规定的交易，并已采取所有必要的公司行为授权签订和履行本合同；

（3）本合同自签定之日起对其构成有约束力的义务。

第七条 违约责任

本合同生效后各方应严格按合同的约定履行自己的义务，如果本合同任何一方违反本合同及有关法律法规的规定导致本合同未获履行和未获完全履行，违约方应承担由此引起的全部责任。

第八条 保密

一方对因咖啡店设计而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。

第九条 补充与变更

本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。

第十条 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。

第十一条 争议的解决

1.本合同书适用中华人民共和国有关法律，受中华人民共和国法律管辖。

2.本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果经协商未达成书面合同，则任何一方当事人均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第十二条 生效条件

1.本合同自双方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。各方应在合同正本上加盖骑缝章。

2.本合同—式____份，具有相同法律效力。各方当事人各执____份，其他用于履行相关法律手续。

甲方（盖章）：____________________ 乙方（盖章）：____________________

授权代理人：（签字）______________ 授权代理人：（签字）______________

单位地址：________________________ 单位地址：________________________

邮政编码：________________________ 邮政编码：________________________

联系电话：________________________ 联系电话：________________________

传真：____________________________ 传真：____________________________

电子信箱：________________________ 电子信箱：________________________

开户银行：________________________ 开户银行：________________________

账号：____________________________ 账号：____________________________

2023年咖啡新人培训总结范文如何写九

甲方：________

乙方：______________

经双方协商，本着互惠均等的原则，特制定本合同如下：

第一条：经销内容

一、甲方向乙方提供本公司所生产的咖啡饮料系列产品，授权乙方在特定区域经销。

二、如有特殊情况，乙方需转让经销权予第三方时应取得甲方书面同意。

第二条：经销区域

一、乙方只能在甲方指定区域经销甲方产品，不得超出此范围销售，否则，视为跨区销售。

二、甲方指定乙方的经销区域为。甲方在乙方经销区域内不为其它商户供货。如发现甲方为其它商户供货，乙方有权向甲方提出索赔。

第三条：销售目标

一、乙方销售甲方产品，需按以下比例有计划地完成每月的销售任务，且全年的销售目标最低______________万元(大写)。

月份

本月销售占全年销售比例

目标(____________万元)

季度目标(___________万元)

二、销售额确认：乙方货款到达甲方指定帐号的实际金额，为甲方确认乙方销售额的唯一凭证。

第四条：销售价格

甲方按下列供货价格供货，乙方应严格按下列价格规定进行销售，不得低于本价格销售，否则视为低价销售。(单位：_______元/箱每箱15瓶)

注：本价格不含运费，运费由乙方承担。

第五条：付款及交货

一、付款

1、乙方必须采用先款后货的方式向甲方支付货款。

2、乙方向甲方支付的货款必须以银行汇票或电汇形式向甲方所指定的帐号支付。款到，甲方安排发货。

3、其它事宜：

二、交货

1、乙方必须每月______日前向甲方提交下月《______公司特约经销商月份货物需求计划》，甲方据此安排下月发货计划。

2、乙方每次要货不得低于______箱，并详细填写《_______公司特约经销商货物申请书》，连同相关付款凭证传真至甲方，甲方将依据货款到帐情况安排发货。

3、甲方将产品送到乙方唯一指定仓库，乙方必须当面签收并加盖公章，方可入库。

4、乙方指定仓库地址。

第六条：有关销售约定

1、换货政策

经销商在首次进货60天内可申请换货(调换品种)，经甲方总部批准后执行(换货所发生的运费由乙方承担)。

2、退货政策

原则上不退货，特殊情况须报公司总部申请。

3、经销商返利

经销商可享受半年和年底两次返利(乙方累计销售茶饮料______件以上甲方给于乙方2%)。

4、经销商处罚

凡发现合作客户有越区销售或低价倾销占用甲方货款等行为一律扣除返利，扣除保证金。

第七条：双方权力、义务

一、甲方

11、甲方产品出厂应经过严格品质管制，并符合产品标签上标明的'经国家有关部门批准的企业产品质量标准，乙方收货时应验查点收，发现问题及时通知甲方解决处理。

2、甲方保证向乙方提供当地卫生质量监督机构所需要的各项文件。

3、自合同签订之日起，甲方负责根据乙方所在地的市场情况制定推广计划，并有义务将计划有关内容告知乙方。

4、甲方保证依约履行供货。

5、乙方所在地的甲方分公司(包括分公司管理人员及员工)没有权利对此合同进行变更或合同之外的任何(包括口头或书面形式)，甲方只对经自己书面确认的致乙方的销售政策及本合同进行变更的协议承担法律责任，除此之外甲方概不负责。

6、凡乙方违约跨区销售或低价销售一次，甲方有权扣除乙方反利的100%。

7、在期间，乙方连续两个月不能完成销售任务或违反价格规定达一次或者恶意跨区销售达一次，甲方均有权单方面解除合同。

8、首次供货，甲方提供进货量5%的赠品。

9、甲方提供销售额10%以内的促销及广告宣传费用。(方案由双方共同制定，资金由甲方掌握。)

二、乙方

1、乙方有义务向甲方反馈当地饮料市场同类产品的信息，零售客户及消费者对甲方产品态度、建议等信息，有责任全力协助、配合及参与甲方的各项市场推广计划的制定及实施。

2、签订合同时，乙方必须向甲方提供以下有效证件的影印件：《营业执照》、《税务登记证》、《卫生许可证》、《法定代表人身份证明》等其它证照。

3、乙方配备专职人员进行销售网点的开发与维护，并保证销售网点数量的持续上升或持平，同时，保证甲方产品在各销售网点的正常供货，不得无故断货。

4、乙方应按甲方要求提供专用仓储，保证其正常工作，费用由乙方承担。且甲方产品在乙方验收或入库后的一切损失(包括不可抗力)由乙方自行承担。

5、乙方不得让甲方工作人员送货、收款，否则所造成的损失由乙方自行承担。

6、乙方有义务向甲方工作人员提供销售台帐，并根据每天的销售状况据实填写《______生物工程有限公司茶饮料系列产品客户交易表》，否则，甲方有权力从乙方半年返利中扣减1%以上的返利系数。

7、乙方不得将钱款或货物借给甲方工作人员，否则，所造成的损失由乙方自行承担。

8、乙方有义务配合甲方，对甲方市场人员的工作情况进行监督，如发现工作失误或有其他不满时，可拨打甲方所设的投诉热线进行投诉。

9、乙方如需变更合同或申请销售政策，不得要求其所在地甲方分公司直接对此合同进行变更或作出合同之外的任何承诺，乙方在收到甲方的书面确认以前，所有的变更本合同的协议及合同之外的承诺均为无效，否则，所造成的损失由乙方自行承担。

第八条：合同的变更与解除

一、发生下列情况之一者，允许变更或解除合同。

1、由于不可抗力致使合同的全部义务不能履行。

2、甲、乙方双方协商中止合同。

3、由于另一方在合同约定的期限内没有履行合同。

二、变更或解除经济合同的通知或协议，必须采取书面形式，除由于不可抗力致使经济合同的全部义务不能履行或由于另一方在合同约定的期限内没有履行的合同除外，协议未达成之前，原经济合同仍然有效

第九条：争议

甲、乙双方应本着互惠互谅的原则协商解决争议。如不能解决，交由甲方所在地管辖法院裁决。

第十条：未尽事宜

双方协商后以书面形式确定，经双方签字盖章后与本合同具有同等法律效力。

第十一条：本合同一式贰份，甲、乙双方各执壹份。

第十二条：本合同自_____年___月__日至_____年___月__日止，自签字盖章之日起生效。

第十三条：其它约定

第十四条：其它事项

一、本合同中甲方的“确认”、“认可”、“同意”、均以书面形式作出，书面形式资料经甲方负责人签字并盖有公章后方为有效。

二、合同附件：

(1)《________公司特约经销商月份货物需求计划表》

(2)《__________公司特约经销商货物需求申请书》

(3)《__________公司特约经销商客户交易表》

甲方:___________公司乙方:_____________

法定代表:_________法定代表:___________

委托代表人:___________委托代表人:_____________

地址:_____________地址:____________

电话:_________电话:____________

传真:__________传真:___________

开户行:___________开户行:____________

帐号:___________帐号:_____________

合同签定日期:______年 ____月 _____日