港口韭菜散文(优秀9篇)

总结可以帮助我们反思过去，为未来的发展做好准备。在总结中，可以引用一些具体的例子来丰富内容，增加说服力。以下是一些经过筛选的总结范文，希望能够给大家提供一些新的思考角度。

港口韭菜散文篇一

冗长的呢喃像深潭的水面，一圈又一圈

持续扩大着水波纹

还有什么能在心尖上禁锢，并勒索

声音像路一样长

路像声音一样的远

摩擦着光亮的音符，就捂热了

已经搁置了多年的旧梦

可闷在喉咙里的，那一声嘹亮地呐喊。多年以后

还是那么的难

港口韭菜散文篇二

今天，我对妈妈说，“妈妈，你能教我怎么做饭吗？”母亲说:“是的，但是你做什么样的食物？”我说，“用韭菜做煎蛋就行了！”

午饭前，我妈妈开始教我如何做饭。首先，我把洗过的韭菜切成碎片。然后我从冰箱里拿出两个鸡蛋，放在案板上。“我们走吧”打碎了鸡蛋。蛋清和蛋黄融化在一起，像一个黄白色的毛球。我拿出一个碗，在韭菜和鸡蛋中加入盐，然后把它们混合在一起。非常有趣！我搅拌了一百次，然后把碗里的韭菜和鸡蛋倒进了油锅。我刚把它们倒进锅里。不久，油像飞镖一样溅到我的手上，吓得我赶紧撤退。当油溅得不多的时候，我把鸡蛋翻了一遍，又翻了几遍，最后韭菜炒鸡蛋做好了。我尝了尝，味道还不错。妈妈和爸爸尝了尝，然后说:“是的，它既美味又芳香。这是世界上最美味的。”听了这话，我非常高兴。

下次我一定会做得更好。

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港口韭菜散文篇三

我喜欢旅游，在旅游的过程中，可以饱览名山大川，感受祖国江山的壮美与秀丽；可以品味各地的风味小吃，畅享饮食文化的丰富多彩；可以考查不同的风土人情，体会民俗文化的风情万种，领会历史长河的源远流长。当然，其间随着自然条件和人为因素的不同，必然有收获，也会有失落。

国庆假期，正好是旅游的最佳时节，5号有家事，不能远游，作为公园省的贵州，省内的很多地方，都是值得一看的，任选一个景点，自驾，往返三四天，再好不过了。于是，往威宁，看草海。出行之前，朋友推荐顺路可看看韭菜坪的大美风光。

国庆节早上，吃过早餐，驱车沿贵（阳）黔（西）高速，跨过气势非凡的鸭池河大桥，过黔西、毕节，经毕威高速到达赫章，已是正午了。到网上预订的夜郎大酒店办好入住手续，附近找个小餐馆，匆匆吃过午饭，开启导航，驱车前往韭菜坪。

最遗憾的是，这里离景区已经不远了。韭菜坪，也算得有名的风景旅游区了，还不是看韭菜花最热闹的时候，交通状况尚且如此，要赶在韭菜花盛开的大好时节，那交通又将是怎样一种状况啊！想着想着，莫名地产生一种失落。

找旁观的一位本地人打听，往韭菜坪，今天就只能从妈姑绕道了。趁回去的路还不算太堵，赶紧调了头，改道。

根据导航指示，回到县城边上，再绕到妈姑，翻了几个山头，绕过几个山湾，看到路左边一个大牌坊，是韭菜坪的“西入口”，导航并未指示前往，又只得按照导航的指示，再翻几个山头，再绕几个山湾，终于到了韭菜坪“游客服务中心”，已将近5点钟，景区已不再卖门票！

那种莫名的失落感，油然而生！

无可奈何，简单看点景区介绍，才知道所谓韭菜坪，是赫章境内的两座山峰，“西入口”应该是到大韭菜坪的。这里是小韭菜坪，位于赫章县珠市彝族乡，主峰海拔2900多米，是贵州的最高峰，素有“贵州屋脊”之称。可惜买不了门票，上不了山，更令人遗憾的是，阴雨绵绵，雾气重重，在山脚下仰望，也只能朦朦胧胧地看到那蜿蜒向上的小路和延伸向浓雾中的缆车索道。

管他呢，谁知道下次会不会再来？要能再来，也岂能知道会是何年何月？从贵阳到这里，300多公里，毕竟要开5个多小时的车啊！

还是不能太扫了旅游的兴致，找点可观的地方，胡乱照些相，如此这般地“到此一游”，也算是不虚此行了。大约十多分钟过去，暮色变亮了，雾淡了，山顶上零星地露出几片蓝天，断断续续地勾画出那山峰的轮廓，管中窥豹，也约略知道，那贵州最高峰，还是很雄伟的，平缓的山顶并无树木，倘能在云开雾散的日子登临其上，极目远眺，看着云贵高原无数雄奇挺拔的山峰簇拥着这韭菜坪的盛况，“一览众山小”的韵味，肯定是酣畅淋漓的！

夜色中回到赫章，夜郎大酒店的停车场已经拥挤得几乎连针都插不进了，只得根据保安的提示，到附近找可停车之所。绕了两圈，才在附近一个医院和酒店共用的停车场找到一个最靠边的位置停了车，也算累了一天，在一家重庆牛肉火锅店，小酌两杯，酒足饭饱，已是将近十点钟的光景了，再到夜郎大酒店住下。

那夜郎大酒店，外观看去还颇有些气势，里面的陈设，和其他县城的酒店相比，也不算差，床上用品也还干干净净，但是，房间里总弥漫着一股浓浓的霉味，那屋里的空气，仿佛拌了铅粉，好久都没有搅动过——心中又感到有些失落。看来，这酒店的入住情况并不怎么好，或者，管理人员是不勤为房间开窗通风的。

第二天一早，本想及早前往威宁。吃过早餐，八点过钟，到停车场一看，我车子的前面，两辆车堵得严严实实，就像愚公门前的太行、王屋二山，让我插翅也飞不出来！一辆贵阳牌照，还好，车上留了电话；一辆海口牌照，没有电话。经医院停车管理人员确认，是酒店方面的。找酒店管理停车场的人问，看了出入口的监控，总看不出那车是几时开进去的。无可奈何，只得电话向赫章交警求助，然而，国庆放假网络不通，无法根据牌照查到车主。这样被堵着总不是办法，想来想去，又电话求助交警，能否派拖车来拖走，得到的回答是要在半个小时以后才有可能到。这个答复，也算给了一个盼头，别无他法，等吧。

烦躁中，等候已将近一个小时了，正想再次打电话问交警，拖车几时能到，酒店方面几经折腾，终于找到了车主，是深夜入住的，当时给酒店值班人员留了电话，值班人员换班，没有做交接，以致无从查找。我的天哪，这是一种什么样的管理啊！这时，心里除了失落，更有一种莫名的怨气！

将近十点钟，车主终于来到了，一位三十来岁的年轻小伙，一身倦意，竟连“对不起”都没有认真地说一句。怎么办呢？人家大老远从海口来到我们贵州，人生地不熟，算了吧。争吵毫无意义，以我几十年教学生的德行，一点建议是必不可少的：“年轻人，要学会为别人想一想，在自己的车堵了别人出路的时候，千万留个电话。今天换你被堵这么久，你会怎么想？难得到我们贵州来，不跟你计较了。出门在外，多给别人方便，自己也方便。”

车移开了，赶自己的路要紧，一脚油门，往威宁，看草海！

车行到大街上，一种现象令人耳目一新：斑马线附近，甚至所有路段，只要行人从路边踏上路面，所有车子都会立即减速甚至停下，让行人先走。在赫章县城，这种行车文明的新气象，是令人钦佩和令人欣慰的！

港口韭菜散文篇四

一畦春韭绿，十里稻花香，每次想到这句诗，脑海里就会铺展开一片美轮美奂的田园的风光。层层叠叠的梯田，错落有致的排放在几户小桥流水人家屋后的山岭上，花开有声，叶动有影，稻花飘香，韭绿怡人。

在农村，韭菜是覆盖农户最多的一种蔬菜种植。房前屋后，只要有巴掌大块地，就会看到长势旺盛的韭菜。韭菜性情泼辣，一点也不娇贵。只要在有土的地方，洒下种子，几天后，就会看到针尖般细密的绿色幼芽顶破土壤，涩涩的在阳光下微笑，眼瞅着叶脉渐渐的变宽，一点一点的向上生长，一个月的工夫，第一茬韭菜就可以成为餐桌上的佳肴了。韭菜的生命力很大，不管割的时候，留下的根茎是长是短，总会越割越旺，越长越粗。

韭菜很勤快，只要种下一畦韭菜，家里就不会“缺菜”。每家每户的韭菜地都排列成了天梯的样子，一层是刚割完的茬口，一层是生长了二三指的嫩绿，一层是葱葱郁郁的翠绿，还有一层青绿摇曳着等待着主人的采割。一缕一缕的割，一茬一茬的长，春秋夏三季，韭菜是饭桌上的常客。

秋天的时候，韭菜抽薹开花，乳白色的细小花朵，如闪动的星星般绽放，摇曳在碧绿的韭菜顶端，淡淡的'花香，引得双双对对的蝴蝶翩跹而来，花随风动，蝶影婆娑，成了房前屋后最美的画卷。这时候，灵巧的主妇，就会采下韭菜的花朵，加上盐，一起碾碎了，盛放到罐子里，放入用开水绰了的芸豆，扁豆，茄子制作成韭花咸菜。整个冬天，屋里飘着的韭花香，总能让人大饱口福。

小时候，老家院墙外，种的几垄韭菜的香气，弥漫了整个童年。韭菜炒鸡蛋，韭菜素水饺，韭菜炒茄丝，韭菜炒豆腐，还有妈妈精心腌制的韭花咸菜，很多很多不同口味的韭菜菜肴，在童年的饭桌上引诱着我的味蕾，让挑食的我在那个贫困的年代，一顿又一顿吃的又香又饱。一直到现在，我还常常怀念童年饭桌上那缕韭菜的味道。现在超市里买回来的韭菜，加再多的调料，再怎么做，都做不出童年吃过的馥郁的韭香。

韭菜是一种普普通通的蔬菜，貌不惊人，味却压众，切好的韭菜，不用做熟，已经香飘左邻右舍，让闻到香味的人垂涎欲滴。厨房里，韭菜算是众多蔬菜中最“平易近人”的菜了。肉的，素的，海鲜，不管凉拌，热炒，还是制作成馅，只要愿意把韭菜放进去调配着做，韭菜就会和所有的“搭档”配合默契，增加菜肴的美味。

韭菜不仅仅泼辣，还有一股“野性”。“野火烧不尽，春风吹又生”，凛冽的北风送来冬天的寒冷时，它静静的躺在皑皑白雪下，孕育着生命的力量，当春风刚刚解开冰冻时，漫山遍野的花花草草还都在沉睡，其他的蔬菜的种子还躺在温暖的摇篮里，没来得及种下时，它已经缓缓吐绿，准备着又一场生命的盛事。

乍暖还寒的春天，所有的果蔬都害怕倒春寒，正在孕育的花蕾和崭露头角的幼苗，经不起姗姗来迟的春雪的亲抚，往往一场飘逸洒脱的春雪过后，原来已是春意盎然的枝头和田地间，变得异常的萧瑟和萎靡。唯独韭菜却不以为然，只是稚嫩的叶稍会由翠绿稍微的改变成墨黑，狭长得叶子依然会软剑般精神抖擞的舒张着，郁郁葱葱的生长。

遭遇暴风雨后的韭菜，也会趋于强势，匍匐在地。一地狼藉的韭菜，看似凄惨，其实不然，它们正在默默地储备力量，准备着明天的崛起呢。不信，你看，一宿的功夫，韭菜那软弱无骨的狭长绿叶，就会挺立起来，站在阳光下，惬意的微笑。

在中医眼里，韭菜不仅仅营养丰富，味道鲜美，还是一味很好的中药食材。它的性情温和，叶茎能够补肾健胃，强腰膝，活血化瘀，多吃，还能够杀菌，开胃健脾，清热祛寒。是蔬菜中不可多得的食疗佳宝。

袅袅炊烟，飘着一缕韭菜香，喜欢韭菜馥郁的香气，更喜欢韭菜的朴实无华，坚韧不拔。

港口韭菜散文篇五

赫章，有大小韭菜坪，均属于“阿西里西”风景名胜区。大韭菜坪位于毕节市赫章县兴发苗族彝族回族乡，是世界上最大面积的野生韭菜花带。而小韭菜坪坐落在毕节市赫章县朱市彝族乡，其主峰海拔2900.6米，为贵州最高峰，素有“乌蒙之巅，贵州屋脊”之称，山顶石林密布，风景秀丽，韭菜郁郁葱葱，故名韭菜坪。相传大小韭菜坪是一对遥相呼应的情侣，大韭菜坪雌性而柔顺，具有母性的博大胸怀。而小韭菜坪则雄性而苍劲，具有男人的雄壮和威严。

一下车，眼前的景象便紧紧揪住了我兴奋了一早上的心。首先映入眼帘的是三个偌大的好似蒙古包似的建筑，赛过它的单一而显得别具一格，从山脚依次往高处排列，仿佛三位威武雄壮的大将军时刻守护在这南天之门。沿着木梯向上攀登，一块金黄色的牌匾上用楷书方正地呈现出三个大字，“韭菜坪”。它的反面是彝语，我想应该是韭菜坪的翻译吧。如果你认为这样就结束了，那你就错了，当你继续向上攀爬时，在第二，第三座“蒙古包”的中间，分别还有比这还大，还亮，还别致的牌匾，让你永远记住这个叫“韭菜坪”的地方。

越过这三道木梯，我们登上一个平顶，这里像是集市，吆喝声，叫卖声，吃喝声不绝于耳，但是却没有集市里的嘈杂错落，这里秩序井然，彝族同胞独特的语言亲切而暖心。简单吃了一点特产，我们便径直来到登山口。

放眼望去，一条用木板搭建的路，蜿蜒在一望无际的山腰上。好似万里长城的气魄，又似横扫千军的巨龙。整洁无暇，宽窄有度，厚薄均匀，可见建造工人的别出心裁了。

顺着木板路一直向山顶进发，紫色的花，青色的草，还有伸长了腰肢的小树苗在微风的吹拂下轻歌曼舞，惟妙惟肖。一些耐不住寂寞的不知名的小草，从木板的缝隙里探出小脑袋，争相向游客们问好。紧接着，我们又来到了“寻狮台”。一条路延伸到北山的尽头，站在这高台上，莫名的心静，张开怀抱，一股和煦的风从你的心海拂过，一种前所未有的洒脱和轻松便驻进你的胸膛。我正享受着这无比的自在，突然侄子呼叫我赶紧过去，好像他又发现了什么新奇的景象，我便寻声驶去。

原来他发现了一个岔路口，一边是草木丛生的“桐林”，一边是万象丛生的“赍茻门”。正在我们犹豫不决的时候，父亲说走“赍茻门。”最后只好在岔路口靠近“桐林”的地方给侄子拍了一张照片，以满足他的好奇心。顺着父亲选的路，我们便很快赶到“赍茻门”了，路的两旁严肃地矗立着两块巨石，像“秦叔宝”和“尉迟恭”两位大将军把守着这登顶的唯一途径，庄严而肃穆，铿锵而神往。这通天之门就是“星星来回的门”，传统彝家认为，过了这道门就是天上了，可以见到天上的星宿神灵并和他们交流，在此许愿也会得以实现，相传甚为灵验。我走在最后，默默地在心里许下了我的愿望，便雀跃地朝前走去。

一路险象环生，一路荆棘密布，一路气象万千。

我们继而来到了苍劲岿然，遒健浑生的“瑞兽园”，地势开阔，心旷神怡的“罬鏁门”，清脆盎然，葱葱笼笼的“一帆风顺”。但这些都不足以震撼我，更让我神往的，更能使我叹为观止的却是有着“天上石林”美称的“洛布石林”。

远远地望去，千奇百怪的石头威武地屹立在韭菜坪的山腰上，仿佛耸入云霄，像一颗棵擎天柱一般支撑着这片美丽的天空，又像云霄殿里雕龙画凤的石柱。让人忍不住爬上顶端，一睹大千世界的风采。我再以抑制不住内心的激动和兴奋，三步并两步地跑到石林中央，细细地品味这天然的恩赐，感叹大自然的鬼斧神工，我竟不忍心触摸这精致的艺术品，生怕因为我愚昧的举动而破坏了它的完美无瑕。我静静地，近一点，再近一点，慢慢地靠近。靠近这奇形怪状的石头。它们或高或矮，或胖或瘦，或圆或方，或站或卧。像一头匍匐的狮子，别致的纹理一圈一圈地嵌在脖颈；像一只温顺的绵羊，安静地低头肯食青草；像一匹脱缰的野马，自由地驰骋；又像一头嘶鸣的大象，瞪大着圆润的眼睛；还像一头调皮的长颈鹿，悠然地伸长脖子。我终于再也控制不住了，我登上一块胜似老虎的石头，骑在它的背上傲视群石。侧身一探，这边的风景更是美不胜收。一块石头静静地躺在地上，婀娜的身姿实在妩媚，微微抬起的手臂正好搭在比它更为伟岸的巨石上面，恰好刚刚拖住它伸出的手，这姿态，像极了一对热恋中的情侣，让人好生羡慕。这个时候，家人也陆续赶过来了，他们的惊奇并不亚于我，皆拍手叫绝。众人在这错落有致，温文尔雅，大气凛然的石林之中驻足，迷恋，久久不能自拔。俄而，山顶处一片叫声响起，惊醒了还在沉睡的我们，这才想起我们还未登顶的事来。

神奇的韭菜坪总有太多的惊奇，让你应接不暇。

我们一鼓作气，径直来到山顶。一块巨石威武地耸立在韭菜坪的山巅，在它的四周，一些顽石簇拥着，昂着头颅，仰视这不可一世的山巅之石。在它的正面，一列巨大的楷书书写着醒目的三个大字“韭菜坪”，红色的大字在巨石的身躯上赫然挺立，虎虎生威。两边各有一排小字，“海拔2900.6米”“乌蒙之巅，贵州屋脊”。就这几个字，让人感叹在贵州这座多山的城市有着如此让人震惊的风景，这怎能不是贵州人的骄傲，这如何不让世人对这座喀斯特地貌的土地而神往。

就在众人为此迷恋的时候，天空顿时乌云密布，黑云席卷而来。可不要因为这样就失望了，相反，这是另一种更高境界的风景。云雾缭绕，整座山巅被笼罩在其中，像裹着面纱的少女若隐若现，亭亭玉立。又似坚强的男子，对抗着一切。这不，说时迟那时快，刚才还黑云逼近，一眨眼的功夫便隐隐退去。站在万山之巅，俯瞰脚下的世界，内心无比的坦然。

生命何不如此，当我们迷茫，被困境暂时的封锁的时候，何不登高望远，感受大自然的泰然自若。当我们被功名利禄遮住双眼，心胸受阻的时候，何不登上贵州屋脊，领略“一览众山小”的胸怀，感受“不畏浮云遮望眼”的理智。

“不到韭菜坪，枉看贵州山”。

我赞美这片神奇的土地，使人拥有“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”的希望；我赞美这群山万壑的石林，让人感叹“山海之上耸巨峰，巨岭脊上挺威峰”的壮阔；我赞美这如痴如醉的韭菜坪，让人具有“淡泊以明志，宁静以致远”的心态。

港口韭菜散文篇六

一片一片良知，像时针的指针一样准

没有漏掉哪怕一秒

总是把脚，谨慎的遮掩在身下

撑开这无悔的脸孔，面朝着天空

无语的伸出一张张热情的手

更年不变的，袒露着自己的赤诚

哪怕一道凶狠地光亮过后，你失了一片翅膀

还是要笑着，对路过的每一个人

打着礼貌的招呼

港口韭菜散文篇七

在我没上楼之前，我一直种着让我一饱口福的垦黏一号玉米。这种施农家肥种的玉米又甜又香，因此，总是让我们全家念念不忘。

提及这垦黏一号的玉米，我以为它的甜度和香度，委实比其它的玉米好吃极了。我想，它与没上化肥农药有直接关系。故此，我们家人通常老是叨念这种玉米特别好吃。曾记得在以往的年份里，每每到了春暖花开后，以至到了谷雨时节，我就把我那疙瘩地儿耖弄好。你等把这土地整得暄软平整了，之后我就开始打好垄，把每埯子刨大一点儿，因为要把农家肥在埯子里拌均匀了才能撒下种子。下完种子之后尚要用脚轻轻踩一踩，以此来保墒。（最好把埯子浇上水种）从此以后，小苗无时不在作着早日萌芽的梦。此时你等赶上风调雨顺，以至于在璀璨的阳光“先生”不断地亲吻下，嚯，这小苗用不了几天工夫，就郁郁葱葱，“摇摇晃晃”精神儿地出土了。

这时小苗在不断地茁壮的成长着，我也适时不断地铲草培土精心地侍弄着。你等过了个把月的你再看，把这小苗婀娜多姿的“身段儿”出落得着实是“娉娉婷婷，”煞是“窈窕”精神。每天晨曦微露，那明亮澄澈的露珠在叶片上；精灵的懒洋洋地滚动着，是那样晶莹剔透，仿佛在眨着惺忪的眼睛。而且那菶芃的叶子，长得绿油油，水灵灵的。着实是生机盎然。每日里随风摇曳着它成长发育的“体魄”；婆娑着它那葳蕤的每一片叶子。此时它宛如在“唱着”春华秋实的歌。

记得我这疙瘩地儿，实际上本应该栽种一些其它蔬菜的。然而，就因了这玉米忒好吃（另外它还有保健养生作用）。所以，我连续几年种起了这种好吃的玉米品种。也许这种玉米施农家肥有关（庄稼一支花，全靠肥当家），我家这玉米的个头竟蹿到了三米来高。而且那秸杆儿又粗又壮不说，却棵棵都是双棒。那玉米棒子，最大的近一尺来长。真是招人喜爱。为了让我这玉米颗粒长得越发饱满一些，我老是精心的不辞辛苦地浇水打杈，薅草。从而这玉米；在明媚的阳光照耀下，在和煦的季风吹抚下，在淅沥的小雨爱护下，每日里自命不凡地挺拔地生长着，通常在长到近三个月左右，这玉米就可以烀着吃了。至此之后，我就开始喊妻了：“老孙哪，咱家玉米可熟了，你快去掰苞米烀吧！不然用不了多少天就该老了”。对此，妻获悉后，就很快在我家院子里的七印大锅里，装滿了登登的一锅鲜玉米。于是，我就边忙活着添柴看火，边目睹着那氤氲袅袅上升着的气体和炊烟，仿佛也上升着我们美好生活的憧憬。此时，这快烀熟了的玉米味儿，随风逶迤缭绕着，继而满院子皆弥漫着鲜玉米的味道直沁人心脾。

当妻把烀好的鲜玉米端到桌上时，全家老少目睹着这黄灿灿，亮晶晶，油汪汪，香喷喷的玉米时，简直是跃跃欲吃垂涎三尺了；于是，家人就你推我搡的抢先地捧起了烫手的玉米，且在手里左右颠倒着，“呼呼地吹着热气”，迫不及待地造上了。记得我们每次吃玉米基本都不用吃什么菜的。但是，你可以吃一些烀的软乎乎的茄子，或者吃一些又面又起沙土豆，就着辣椒酱吃，那香劲儿不甭提了。真的。因为这样吃，我每次至少我都能吃上三穗玉米。（关键这样吃特有食欲）当我看到了她们各个吃着茄子土豆和辣酥酥的辣椒酱，啃着喷香的玉米巴嗒巴嗒地嚼着，而且吃得那满脸是汗珠子，且“簌簌”地顺着脸往下淌着，并有说有笑着地谈论着，可谓无时不沉浸在惬意和得意忘形之中。

然而，我现在业已搬到了楼上，虽然楼房是那样温馨舒适，可是，我那一畦小田被新建的楼房占据了过去，从此我们再也吃不上那又香又甜的鲜玉米了！（当然了也能吃上一些鲜玉米，然而要吃上和自己种的那种特好吃的玉米简直太少了。因为人们在利益的驱动下，大都种一些高产田，使用的都是化肥）。另外，让我记忆犹新的是：这玉米不光是香甜可口，它关键还有健脑，抗癌，美容；预防心脑血管儿等等疾病的作用，而且，它还有使人减缓衰老延年益寿等之功效。

港口韭菜散文篇八

世上四大鲜，“头茬韭，花香藕，新娶的媳妇，黄瓜纽”。这是流传于苏北水乡的一首民谣。

韭菜作为“四鲜中的头鲜”，令居家百吃不厌。谈到泰州港口（现姜堰区华港镇）韭菜，泰州、姜堰、扬中乃至在整个江苏久负盛名。

韭菜原名“救菜”。西汉末年王莽篡位，为斩草除根，还想杀掉汉平帝16岁的儿子刘秀。刘秀逃出京城后起兵讨伐王莽，不料兵败，逃生途中饥渴难耐，求救于一个农户。主人夏老汉见刘秀非同一般，就把他扶进舍中，因为，缺饭少菜，夏老汉便炒了无名野菜让刘秀充饥。饥不择食的刘秀连吃三碗野菜方才缓过神来，他问老汉什么菜如此好吃，夏老汉说是无名，刘秀说，今天，它救了我的命，就叫它“救菜”吧。后来刘秀称帝天下，封夏老汉为“百户”，赏地千亩，专门种植“救菜”，直送皇宫。由于以“救”作名不太合适，便专门为“救菜”之“救”造了一个字“韮”，后人又把“韮”简化为“韭”，从此“韭菜”便名传于世。

刘秀吃的韭菜是否就是港口韭菜无从考证。只是港口垎田，四面环水，岸高坡陡，土地肥沃，排灌方便，适宜种植韭菜，这是不争的事实。港口农民种韭菜相沿已久。品种有雪韭、黄韭、独根红等，鼎盛时期，种植面积近万亩。

港口韭菜除考究种子、育苗、移栽等环节外。最主要的是水肥管理。炎热夏天，每天起码浇两次水，太阳刚出时浇一次，日落时分再浇一次。垎岸岸高坡陡，浇水要用一丈多长的竹柄水瓢，一瓢一瓢地从河沟里舀上岸。瓢舀不到的地方，还要用戽子浇。再说施肥，除了罱泥扒渣之外，还要绞水草捂在韭菜行子里。从早春到秋末，每割一茬都要布一遍水草。越冬前垩家脚灰、人畜粪不谈，还要罱泥罱渣覆盖韭菜。水草和泥渣中含有螺蛳、蚬子、小鱼、小虾等多种有机肥，既当肥料，又能保持土壤湿润。港口韭菜从不用化肥，鲜嫩爽口，回味无穷。

来年立春过后，菜农们早已将小锹磨得亮晃晃的，不等天亮，开始“夜雨剪春韭”，根部有泥，叶面带露珠的韭菜，晶莹透亮，分外鲜嫩，内行人一看就知道港口韭菜。菜农割韭菜很讲究技巧。刀子不挨着根割，一定要稍离根部远一点，这样韭菜才不会受伤。

捆扎韭菜要有相当本领。头茬韭菜较短，要想捆圆捆大十分困难，除非六十岁开外的'老农。等到二、三、四茬……老农捆起来的韭菜，每捆足有四、五十斤。姜堰、泰州、扬中等地的菜贩子只要看到像足月孕妇的大捆子韭菜，就知道这是地地道道的港口韭菜，很快被抢购一空。

在那个“政治挂帅”的年代，港口一带的农民每家自留地种厘把二厘韭菜，就能开销全家老小的油米酱醋盐……韭菜可谓是港口人的救命菜。但是，那时的韭菜也被戴上了“资本主义尾巴”的帽子。生产队队长一旦发现哪户韭菜多了，就会连根铲除。

农户卖韭菜更是件心烦的事。记得小时候的一个春天，妈妈一夜没睡，将自留地里割的两篮子韭菜挑到十八里外的泰州卖钱。她告诉我们，卖得的钱除一部分用来量米外，其余的给我们姐弟每人买块布料做新褂子过夏，我们高兴得一夜没合眼，巴望妈妈早点回来。谁料，直到第二天挨黑，妈妈才从泰州两手空空回到了家。篮子、扁担和带去的杆秤全不见了。妈妈沮丧脸告诉我们，夜里碰上“红袖章”了。原来，她经过两个多小时的步行好不容易到了泰州杨桥口，刚想歇会儿，就被带红袖章的执勤人员盯梢了，妈妈左拐右拐，以为甩掉了“尾巴”，躲在一深巷的角落里正准备与买菜的居民交易，哪知道被盯梢的“红袖章”逮个正着。结果妈妈视为“投资倒把分子”，韭菜没收不谈，还被关了一天，直到她做了深刻的口头检讨后才放了回来。每当我吃到韭菜就会想起母亲当年那辛酸的往事。

如今生活条件好了，韭菜的食谱也多了。如单炒的话，须旺火爆炒立刻出锅。这样鲜香扑鼻，色泽诱人。油少或火小，炒的时间过长，味道会大打折扣。如果不单炒，还有多种搭配炒法。韭菜炒螺蛳、韭菜炒蚬子、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒虾仁都是极好的吃法，韭菜炒百叶居家最常见，喝酒吃饭再好没得。

韭菜辛辣，既促进食欲又有良好的药用价值。《本草纲目》中说：“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，”。民间称之为“洗肠草”。“男不离韭，女不离藕”。现代人还称韭菜为蔬菜中的“伟哥”。

“野火烧不尽”，“锋利割不完”。随着历史变迁，港口韭菜历经坎坷，风风雨雨，一路走来。这里的韭菜在春风化雨中茁壮成长，一茬接一茬，生生不息。港口人不再为韭菜提篮吆喝了。清晨，长在田里绿滴滴、翘嫩嫩的韭菜眨眼功夫就会随南来北往的菜商行销各大超市，走进千家万户的餐桌。

港口韭菜散文篇九

从小生活在大山，对于大山，我怀有深厚的感情和崇高的敬意，清泉激荡，树木葱郁，鸟语花香，这是家乡大山的真实面貌。我爱家乡的大山，也爱家乡清泉，更爱家乡人们淳朴的情谊。

这是高原，离太阳最近的地方，我伫立在山头的石林，眺望家乡的脊梁，野花散发着芬芳，如痴如醉，沁人心脾。牛叫声，羊咩咩的叫着，马儿的铃铛声，这里就是一个温馨世界，是一幅最真实的油画，我仿佛置身于梦幻里，却又是多么实实在在，存在于我的眼前。

没有过多言语的修饰，没有笔墨的过分描绘，家乡是那么的朴素，家乡是多么的博大。我曾站立在最高的山头，怀着对家乡的热爱俯视家乡的胸怀，如今，我又站在这里，有的不是曾经的心境，多了一份忧伤，更多了一个愿望。现在我的心冷如冰霜，太阳照在我的脸上，散着耀眼光芒。层层的玄雾被清晨的阳光蒸发的精光。怀着愿望，装着理想，就这样站在那里彷徨。我也不知道站了多久，想了多少，太阳已披着散装疲惫的落下西方，落霞的光芒笼照了整个家乡，在他发黄的皮肤上更显得沧桑。

我最亲爱的家乡，在你宽广的胸怀里，我快乐的成长，勇敢而奔放。不论是在家乡还是在远方，当有人问起您时，我都会自豪的向他介绍您的博大、宽广。您知道吗？您养育了万千子民，都是您最忠实的子民，无论身在何方，您的无私是我们成功的榜样。家乡啊，我想在全世界播放你的光芒，可是我没能这样做，因为我一事无成，在你的国度里，我只是最小的蚂蚱，激不起层层巨浪。

家乡啊，母亲，你知道吗？我是多想祈求您的原谅，作为您的儿女，我没能为您争光。我多想再站您的肩上，倾听您最深刻的论道，学习您精神，以您为榜样。高原的三月，草长莺飞，阳光明媚，野花绽放。站在你的脊梁，仰望雄鹰展翅领翔，鸟儿欢快歌唱。拾起一撮黄土，轻轻的闻一闻，闻他散发的芳香，这是您骨子里透出的气息，养育您儿女的根本。山间的泉水是您流淌的血液，永远的奔流、激荡，我站在那里，任由您的冲打，也只有在您的击打下我才会成长。捧一捧清泉，闭上双眼，任由她的冰冷刺痛我的胸膛；洗洗脸，卷起裤管，走进你的怀抱，洗去所有的疲惫和忧伤。

山下住着您的儿女，世代向您仰望，顶礼膜拜。可是母亲啊，您太善良，他们放弃了您的美丽，摒弃了您的辉煌，在您的身上动刀动枪，现在，您已是千疮百孔，特别憔悴。看吧，您原来的青葱已不再，露出了您的坚实的脊梁，在风吹日晒下脱落、泛黄。您的水流不再激荡，涓涓细流，但您还是不忘您的儿女，留给他们生存的地方。风呼啸着刮过你裸露的身体，疼痛的呼唤着，可他们没有听见，他们在忙，为了生存。

但是，无论您变得怎样，都是我的天堂，韭菜坪——我的母亲，我永远都是您最忠实的儿女。您给了我生命，给了我理想，有了你，我有了追求的方向，我的人生不再迷茫。