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有关欧洲文化概况论文参考范文(精)一
1、法式服务特点
传统的法式服务在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。通常,法式服务用于法国餐厅,即,扒房。法国餐厅装饰豪华和高雅,以欧洲宫殿式为特色,餐具常采用高质量的瓷器和银器,酒具常采用水晶杯。通常采用手推车或旁桌现场为顾客加热和调味菜肴及切割菜肴等服务。在法式服务中,服务台的准备工作非常重要。通常在营业前做好服务台的一切准备工作。法式服务注重服务程序和礼节礼貌,注重服务表演,注重吸引客人的注意力,服务周到,每位顾客都能得到充分的照顾。但是,法式服务节奏缓慢,需要较多的人力,用餐费用高。餐厅窨利用率和餐位周围率都比较低。
2、法式服务方法
(1)法式服务的摆台。
法式服务的餐桌上先铺上海绵桌垫,再铺上桌布,这样可以防止桌布与餐桌间的滑动,也可以减少餐具与餐桌之间的碰撞声。摆装饰盘,装饰盘常采用高级的瓷器或银器等。将装饰盘的中线对准餐椅的中线,装饰盘距离餐桌边缘1~2厘米。装饰盘的上面放餐巾。装饰盘的左边放餐叉,餐叉的左边放面包盘,面包盘上放黄油刀。装饰盘的右边放餐刀,刀刃朝向左方。餐刀的右边常放一个汤匙。餐刀的上方放各种酒杯和水杯。装饰盘的上方摆甜品的刀和匙。
(2)传统的二人合作式的服务
传统的法式服务是一种最周到的服务方式,由两名服务员共同为一桌客人服务。其中一名为经验丰富的正服务员,另一名是助理服务员,也可称为服务员助手。服务员请顾客入座,接受顾客点菜,为顾客斟酒上饮料,在顾客面前烹制菜肴,为菜肴调味,分割菜肴,装盘,递送帐单等。帮助服务员现场烹调,把装好菜肴的餐盘送到客人面前,撤餐具和收拾餐台等。在法式服务中,服务员在客人面前作一些简单的菜肴烹制表演或切割菜肴和装盘服务。而她的助手用右手右侧送上每一道菜。通常,面包、黄油和配菜从客人左侧送上,因为它们不属于一道单独的菜肴。从客人右侧用右手斟酒或上饮料,从客人右侧撤出空盘。
(3)上汤服务
当客人点汤后,助理服务员将汤以银盆端进餐厅,然后把汤置于熟调炉上加热和调味,其加工的汤一定要比客人需要量多些,方便服务。当助理服务员把热汤端给客人时,应将汤盘置于垫盘的上方,并使用一条叠成正方形的餐巾,这条餐巾能使服务员端盘时不烫手,同时可以避免服务员把大拇指压在垫盘的上面,汤由正服务员从银盆用大汤匙将汤装入顾客的汤盘后,再由助理服务员用右手从客人右侧服务。
(4)主菜服务
主菜的服务与汤的服务大致相同,正服务员将现场烹调的菜肴,分别盛入每一位客人的主菜盘内,然后由助理服务员端给客人。如服务员为顾客服务牛排时,助理服务员从厨房端出烹调半熟的牛肉、马铃薯及蔬菜等,由正服务员在客人面前调配作料,把牛肉再加热烹调,然后切内并将菜肴放在餐盘中,正服务员这时应注意客人的表示,看他要多大的牛排。同时,应该配上沙拉,服务员应当用左手从客人左侧将沙拉放在餐桌上。
二、俄式服务
1、俄式服务特点
俄式服务是西餐普遍采用的一种服务方法。俄式服务的餐桌摆台与法式的餐桌摆台几乎相同。但是,它的服务方法不同于法式。俄式服务讲究优美文雅的风度,将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,并且也刺激了顾客的食欲。俄式服务,每一个餐桌只需要一个服务员,服务的方式简单快速,服务时不需要较大的空间。因此,它的效率和餐厅空间的利用率都比较高。由于俄式服务使用了大量的银器,并且服务员将菜肴分给每一个顾客,使每一位顾客都能得到尊重和较周到的服务,因此增添了餐厅的气氛。由于俄式服务是大浅盘里分菜,因此,可以将剩下的,没分完的菜肴送回厨房,从而不必要的浪费。俄式服务的银器投资非常大,如果使用和保管不当会影响餐厅的经济效益。在俄式服务中,最大的问题是最后分到菜肴的顾客,看到大银盘中的菜肴所剩无几,总有一些影响食欲的感觉。
2、俄式服务的方法
(1)分发餐盘。
服务员先用右手从客人右侧送上相应的空盘,开胃菜盘、主菜盘、甜菜盘等。注意冷菜上冷盘,即未加热的餐盘,热菜上热盘,即加过温的餐盘,以便保持食物的温度。上空盘依照顺时针方向操作。
(2)运送菜肴。
菜肴在厨房全部制熟,每桌的每一道菜肴放在一个大浅盘中,然后服务员从厨房中将装好的菜肴大银盘用肩上托的方法送到顾客餐桌旁,热菜盖上盖子。站立于客人餐桌旁。
(3)分发菜肴
服务员用左手以胸前托盘的方法,用右手操作服务叉和服务匙从客人的左侧分菜。分菜时以逆时针方向进行。斟酒、斟饮料和撤盘都在客人右侧。
三、 美式服务
1、美式服务特点
美式服务是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。美式服务简单,速度快,餐具和人工成本都比较低,空间利用率及餐位周转达率都比较高。美式服务是西餐零点和西餐宴会理想的服务方式,广泛用于咖啡厅和西餐宴会厅。
(1)美式服务的餐桌上先铺上海绵桌垫,再铺上桌布,这样可以防止桌布与餐桌音质的滑动,也可以减少餐具与餐桌之间的碰撞声。桌布的四周至少要垂下30厘米。但是,台布不能太长,否则,影响顾客入席。有些咖啡厅在台布上铺上较小的方形台布,这样,重新摆台时,只要更换小型的台布就可以了,可以节约大台布的洗涤次数。同时,也起着装饰餐台的作用。通常,每两个顾客使用糖盅、盐盅和胡椒瓶各一个。
(2)将叠好的餐巾摆在餐台上,它的中线对准餐椅的中线,餐巾的底部离餐桌的边缘1厘米。两把餐叉摆在餐巾的左侧,叉尖朝上,叉柄的底部与餐巾对齐。在餐巾的右侧,从餐巾向外,依次摆放餐刀、黄油刀、两个茶匙。刀刃向左,刀尖向上,刀柄的底部朝下,与餐巾平行。面包盘放在餐叉的上方。水杯和酒杯放在餐刀的上方,距刀尖1厘米,杯口朝下,待顾客到餐桌时,将水杯翻过来,斟倒凉水。
2、美式服务方法
在美式服务中,菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。热菜要盖上盖子,并且在顾客面前打开盘盖。传统的美式服务,上菜时服务员在客人左侧,用左手从客人左边送上菜肴,从客人右侧撤掉用过的餐盘和餐具,从顾客的右侧斟倒酒水。目前,许多餐厅的美式服务上菜服务从顾客的`右边,用右手,顺时针进行。
四、 英式服务
英式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅,由顾客中的主人亲自动手切肉装盘,并配上蔬菜,服务员把装盘的菜肴依次端送给每一位客人。调味品、沙司和配菜都摆放在餐桌上,由顾客自取或相互传递。英式服务家庭的气氛非常浓,许多服务工作由客人自己动手,用餐的节奏较缓慢。在美国,家庭式餐厅非常流行,这种家庭式的餐厅采用英式服务。
五、 综合式服务
综合式服务是一种融合了法式服务、俄式服务和美式服务的综合服务方式。许多西餐宴会的服务采用这种服务方式。通常用美式服务上开胃品和沙拉;用俄式或法式服务上汤或主菜;用法式或俄式服务上甜点。不同的餐厅或不同的餐次选用的服务方式组合也不同,这与餐厅的种类和特色,顾客的消费水平,餐厅的销售方式有着密切的联系。
六、自助式服务
自助式服务是把事先准备好的菜肴摆在餐台上,客人进入餐厅后支付一餐的费用,便可自己动手选择符合自己口味的菜点,然后拿到餐桌上用餐。这种用餐方式称为自助餐。餐厅服务员的工作主要是餐前布置,餐中撤掉用过的餐具和酒杯,补充餐台上的菜肴等。
有关欧洲文化概况论文参考范文(精)二
最近有不少朋友在询问kz和yy ,有关欧洲旅行的各种注意事项和旅游经验。
我们其实也是旅游菜鸟啦,不过经验倒也有一些。慢慢总结出来给大家分享,希望对朋友们有所帮助。
先把我们的个人物品清单列出来,这个也算前期准备过程中的重要一环,仅供大家参考。
《kz和yy的欧洲旅行 物品清单》
文曲星-查查单词什么的挺方便,不过我们出去都是连猜带蒙的,这个也没怎么用
相机包-kz背的是乐摄宝的双肩包,塞了2个相机,4个镜头(长焦、广角、人像和标头),dv,笔记本,cf卡,充电器,电池,psp^_^
笔记本-主要是处理相片和视频用的,酒店也可以用来上网。当天的相片一定要及时备份。嫌重的话也可多带几张存储卡或者用数码伴侣
usb数据线-dv,dc往笔记本里拷数据用
ipod+耳机
对讲机、电池-有了这个,2人联系就方便了,而且不用电话费。
多国转接插头-这个一定要带,不用每个国家的插头都买一个,有多国通用的那种,一个就够了
贴身证件袋-我们在淘宝一家户外用品店买的,重要证件和现金都装进去,随身携带
洗漱袋-防水的那种
三脚架-拍摄夜景和自拍就靠它啦,很管用的dd,kz是随身携带
护照-备护照相片页的复印件
签证
欧元-在国内就要换好
信用卡-我们带的visa卡,刷卡也很方便
旅行保险单-正本留在国内,复印件及保险连络电话随身携带
太阳眼镜
吹风机-注意电压220v及转换插头,不过酒店里一般都有提供的
旅游资料-收集越详细越好
笔记簿+笔-沿途记录用
驾照-有时租车可能会用到的
荧光笔-在地图上作标记
换洗内衣裤
手套
袜子
登山鞋+鞋垫-一双好的鞋子会让你旅行途中舒服很多
轻便拖鞋-夜晚休息或长途飞行时穿用
轻便雨衣
雨伞
刮胡刀
指甲剪
牙膏牙刷
毛巾
纸巾
创可贴
药物-感冒药、退烧药、胃药、止泻药、晕机药
绳子-可晒衣服,捆东西
塑料袋-装未干的衣物
夹子-扎装湿衣服,及小东西
小水壶-欧洲自来水是直饮水,出门前先装满
手机-不打电话也可以作闹钟,记得出国前办理好国际漫游业务哦
紧急联络电话-中国当地大使馆、商务办事处、旅行社电话
针线盒
大概就是这么多了,搞得跟搬家似的
有朋友问yy,这么多的东西有多重啊?我们在国内买了个超大的行李箱,所有东西塞进去(不算kz的摄影背包),总共35kg左右(衣服也占了不少重量)。也许是运气好啦,在国内托运时没人说超重。但是从米兰飞阿姆斯特丹托运时,被告知超重了,按当地机场规定,一件行李超过32kg以上就无法托运了。当时我们箱子重达44kg! 因为我们买了好多巧克力啊、瑞士军刀啊、还有其他杂七杂八的小玩意儿纪念品回去送朋友。没法,最后好不容易捡出来12kg的东东单独打包才托运出去了。所以呢,如果是2人出去,还是每人带个箱子好些。
有关欧洲文化概况论文参考范文(精)三
借传统之力,筑民族之魂
国无德不兴,人无德不立。当今中国经济飞速发展,物质生活丰富多样,但在物质生活极为丰富的对立面是人们精神层面的营养不良。所以我们现在应当重视精神文明,以提高自身修养。如何提升修养,让我们的人格闪耀光辉呢?是去美国学习还是到欧洲借鉴,不,不需要,只要我们回一回头,将我们先辈们留下来的文化精髓拾起一二,便可使我们的精神世界出淤泥而不染。
中国有五千年的历史文明,经历五千年的时光洗礼,我们的先辈们为我们留下了太多的经典,像诗经,论语,孟子,庄子,弟子规,孙子兵法,唐诗宋词。这些著作包括教育,军事,伦理道德各个方面。
诗经为劳动者而歌,,为爱情而颂,他向我们展示了最原始的美。
论语中“学而不思则罔,思而不学则殆”告诉了我们只有思学结合才能学有所成;“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”提示我们兴趣才是最好的老师;看孔子在叹“逝者如斯夫,不舍昼夜”提醒我们时不我待,应当抓住青春年华。
庄子的“白马非马”向我们展示了雄辩的力量;《逍遥游》中那徙南冥之鹏,水击三千里,抟扶摇直上者九万里”向我们展现了超脱的力量,奇异的想象。
孟子的“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼”告诉我们人应当有博爱的胸怀。
弟子规中“父母呼,应勿缓,父母命,行勿懒”教给了我们生活中的点滴孝道。 孙子兵法点出了“知己知彼,百战不殆”的制胜韬略。
再看李白那“天生我材必有用,千金散尽还复来”的万丈豪情;以及杜甫那“何时眼前突兀见此屋,吾庐独破受冻死亦足”的忧国忧民情怀。
就连生活中伴我们一日三餐的筷子也在时刻提醒我们只有团结协作才能有所作
为。
听完这些,你还会对父母的耳提面命瞋之以鼻吗?你还会在看到摔倒的老人时在扶与不扶之间犹豫再三吗?
当我们的良知沉睡不醒,当我们的道德底线一降再降时,请回过头去,看一看,听一听先辈们对我们的教诲。
借优秀传统文化之力,修正我们的道德素养,让我们的民族拥有更强健的体魄,假以时日,东方巨龙必将翱翔九天!!
有关欧洲文化概况论文参考范文(精)四
1、跟6人或6人以上的人一起吃饭时,礼貌的做法是等到大约上了50%的菜后再开始吃饭。跟几个人吃饭而已的话,则要等到整桌的菜都上好了,除非饭菜容易变凉,影响食欲,或者大家都坚持让你先动筷子。
2、你可以也应该用刀把大块的莴苣或其它的色拉菜切成小的。没什么比这更糟糕了,假设你试图把大块的莴苣含在嘴里,并且部分还露在外面。(不用太多考虑,这个要根据你的主菜)
3、煎面包的正确方法是撕一块够咬一两口的面包,煎熟然后吃了。重复这样的步骤。不要直接咬一卷面包,或将它只切成一半就放进油锅煎。
4、切肉的时候,正确的做法是切下一块,然后把猪肉放到右边便于拿起来。这种方法被称为“美洲”做法。不把猪肉挪个位置,而是放在左边的话,则被称为“大陆”做法,这绝大多数是欧洲国家的做法。这种做法正慢慢被接受,假设有一天它在良好饮食中被认为是可以接受的话,我也不会感到惊讶的。而且得一次切一块肉。把整快肉切成小块,或者一次切一块以上的肉都是非常俗气的做法。
5、喝饮料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯边缘都是不堪入目的。而且,带着满口的饭喝饮料被公认为是粗鲁的。而且,事后再擦则是下流的。
6、假设在用餐期间离开饭桌,得把餐巾放在椅子上,而不是桌子上。没人愿意看到你那带了污迹的餐巾。并且吃完饭的时候,把餐巾放在盘子左边,或假设你的盘子已经清理干净了的话,则放在中间。
7、当你要把食物或配料传给餐桌上其他人时,从右边或左边传过去,不要越过餐桌传过去。
8、当你不想要把一整块食物吞下去时(比如一块骨头或一块肥肉),你可以把那块食物弄到嘴边,用叉子(或你正在用的汤勺)把它从嘴里弄到盘子旁边。只有鱼骨头才能直接用手去弄。
9、为了得到服务员的注意,最有礼貌的做法是通过眼神交流。然后,假设他们非常忙碌,忽略了你,你可以把手举到与头齐平的地方,朝他招招手,不过千万不要越过头部。
10、吃饱饭之后,银器的恰当摆放是把他们摆成平行的与盘子交叉,把手朝着右边。澄清一下,末端指向十点和四点的位置 。注意:并非所有懂这些,而且他们还会征求你的意见,看看能否清理盘子。这样至少你显得高贵。
有关欧洲文化概况论文参考范文(精)五
今年3月28日——4月8日,我和全家去了世界上经济、生活水平最高的欧洲旅游,在这12天时间里,我先后去了10个国家(法、德、意、梵、瑞士、奥、荷、列支敦士登、比、卢森堡),通过这10个国家的游玩,我对欧洲国家有了初步了解和印象。从中国飞到欧洲要飞12个小时,我们从北京时间12点多坐上荷兰皇家航空的飞机,于当地时间18:30到荷兰阿姆斯特丹,然后再坐2小时飞机到意大利罗马。
我们先到罗马,由于罗马是“四大文明古国”之一,所以它们的历史建筑非常多,例如:天主教堂、角斗场,这些古建筑从建立到至今已有300-420xx年的历史,有些古建筑依然完好无损令人惊叹。随后我们去了“文艺复兴”发源地佛罗伦萨,给我印象最深的是那些古罗马大理石雕塑,世界著名的大卫雕塑也在那儿,看了这些雕塑后我觉得:丝毫不比希腊雕塑逊色,和希腊雕塑不相上下。“水城”威尼斯是我在意大利的第三个游玩城市,小时候语文书上就有一课专门讲威尼斯,现在亲自去威尼斯看看,看看是否和小学语文书上讲的一样,结果果然名不虚传。威尼斯全城被水环绕,水的两侧是居民区,坐在船上看周边的居民房,挺有趣的。由于威尼斯的房子坐落于水中,所以下面有绿色苔藓,很好看,我很少看到苔藓,这次看到了许多。
离开威尼斯也意味着离开了意大利,我们来到了20xx冬季青年奥运会举办地奥地利因斯布鲁克。因斯布鲁克给我的印象是:静谧、悠闲,在通往因斯布鲁克的路上,往车窗外看,下面都是小镇,房屋紧挨着,周边全是牧场。我们在休息站下车后,站在旁边欣赏美景,同时空气也很清新。由于奥地利属于北欧国家,所以到傍晚天气比较冷,所以衣服在傍晚就得多穿一点了,否则会受不了。“黄金屋顶”是因斯布鲁克的标志性建筑,实际上“黄金屋顶”就是一座小木屋,它最大的特点就是金色的屋顶,它全用黄金制作而成的。在奥地利只有这一个。
紧接着我们又去了素有“邮票之国”的列支敦士登,由于列支敦士登只是路过,所以没什么可说的。而后,我们去了瑞士的一个小镇,叫因特拉肯,因特拉肯与因斯布鲁克一样,都是小,但都很美、很安静。瑞士有两大“珍宝”一个是巧克力、另一个是手表,我们到了卖omega的店去买手表,我现在戴的手表就是在瑞士买的,也叫omega。瑞士有一个雪峰,叫少女峰,它是欧洲屋脊,当我站在上面看四周时,四周均是白茫茫的雪山,太美了!可是雪地有点滑,走的时候得慢点。少女峰的雪山有高有低,我觉得很有层次感。
随后我们来到了德国,德国我去了两个城市,分别是:法兰克福和斯图加特。在德国给我最大的感觉是德国人很严谨,做什么事都很认真、仔细,这两座城市给我的印象不是很深,但莱茵河却不会忘记。在莱茵河上坐着小船,欣赏两旁德国的建筑,每个建筑都很高大、雄伟,因为欧洲房屋均是“哥特式”建筑,所以从房屋上看大体一样。在德国我吃了两个东西,一个是牛肉;另一个是啤酒,虽然我没去德国的“啤酒之乡”慕尼黑,但能在法兰克福喝到好喝的啤酒也不错。喝完啤酒后我们去了卢森堡,由于我们在卢森堡不过夜但也仅半日,所以我们去了一个地方而已,那就是阿尔道夫大桥,不幸的是在那天下大雨,所以我们是冒雨去看大桥的,回到酒店全身都淋湿了。
离开卢森堡后,我们到达了下一个目的地——“时尚之都”法国巴黎,这也是我在这次欧洲旅行时最盼望去的城市。巴黎的城市规划是我在其它城市所未见的,它有着合理、整齐的城市规划,地铁四通八达,道路也很不错。在巴黎,我们首先前往凯旋门与香榭丽舍大街,香榭丽舍大街不仅是世界“名街”,也是法国最美丽的一条街,在香榭丽舍大街两旁,有许多著名品牌,大多是卖衣服的,boss、佐丹奴、皮尔卡丹等世界名牌均在巴黎。蒙帕丽斯56层大楼,在上面可见:凯旋门、埃菲尔铁塔、协和广场等法国著名景点。在法国的第二天我们去了卢浮宫和凡尔赛宫,这两个地方有完全不同的展示,凡尔赛宫是法国的皇宫,它的地位相当于中国的故宫。凡尔赛宫里有很多法国皇帝用的东西,如:座椅、碗筷,还有就是路易十四和路易十六的画像,很漂亮。不过,纵然凡尔赛宫是法国的皇宫,可却不能和故宫相比,无论从规模还是内景,与故宫不在一个档次。
卢浮宫是法国的艺术殿堂,这里有许多世界名画,如:《蒙娜丽莎》、《最后的晚餐》这类世界名画。除了作品栩栩如生,让人叹为观止。而后我们去了埃菲尔铁塔和巴黎圣母院,法国文豪雨果就写了世界名著《巴黎圣母院》。离开巴黎后,我们去了此次欧洲之行的倒数第二站------比利时布鲁塞尔,一提到布鲁塞尔,大家定会想到小于连,这个“撒尿小孩”是布鲁塞尔的标志,如同北京天安门、巴黎埃菲尔铁塔一样,一看到他就知道到了比利时。
布鲁塞尔给我的印象不多,除了小于连外就只有原子球塔了。原子球塔在建国百年纪念公园,它是一个铁分子模型放大两亿倍大的建筑。布鲁塞尔也是部分国际机构的总部所在地,其中国际原子能机构总部就在比利时布鲁塞尔,所以我认为原子球塔与国际原子能机构有关。离开比利时后,我们来到了最后一站-----荷兰阿姆斯特丹,在阿姆斯特丹我去了小渔村吃鱼,它的这鱼是烤鱼,但肉非常嫩、松,非常好吃,一条鱼挺大的,一人一条。
在荷兰,中国明令禁止的“黄赌毒”在荷兰均合法,全欧洲好像只有三个国家“黄赌毒”合法,荷兰是其中一个。荷兰有条著名的街,叫橱窗女郎街,在左右两旁就有穿的很性感的女人,她们以此来招揽顾客,她们都是合法的,不会被捕入狱。当时在法国,导游说红磨坊8:00多那场满了要10点多到12点的,问谁要去,我们团只有5-6人去,我没去。
而后我们从荷兰直飞中国。这就是我在欧洲12天的游历。
有关欧洲文化概况论文参考范文(精)六
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---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
日本企业文化() 第一篇:日本的企业文化
看日本的企业文化是如何发展的
企业文化一词,是由美国人提出来的,但它最早的实践者却是日本人。二战中日本国内经济遭到严重破坏,世人都以为它需要较长时间才能恢复,但不久便发现事实并非如此。当日本产品相继敲开世界各国国门,特别是电视、汽车等占领了美国大部分市场时,美国研究起日本发展的奥秘。最后得出结论:日本之所以能够在较短的历史时期内实现经济腾飞,迅速崛起而成为世界第二经济大国,其主要原因是得益于日本的企业文化。
西方学者做过一个比喻:管理就像一座漂浮在大海里的冰山,露出水面的部分占1/3,大体相当于管理组织、制度、技术、手段和方法等有形管理;隐在水中部分占2/3,大体相当于组织成员的价值观念、人际关系、文化传统、风俗习惯等无形管理。如果说传统管理理论更多的着眼于占1/3比重的有形管理的话,企业文化理论则着眼于占2/3比重的无形管理。 第二次世界大战结束以后,日本企业之所以成功,经济迅速腾飞,重要原因之一是他们更重视管理的软性因素,更重视把先进的科学技术与本民族的文化传统相结合,更重视培植企业自身的“社风”、“经营理念”和“价值观”等。
公元一世纪,中国儒家文化传入日本,日本人接受了儒家中的等级观念、忠孝思想、宗法观念等,逐渐形成了“稳定性强”的具有大和民族色彩的文化,它对日本人的生活方式,包括管理方式等产生了深远的影响。
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---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
日本文化的特征从历史上看,日本的周边一直存在着一些强大的国家,这种地缘特点要求日本人必须发奋图强,才能赢得民族独立,并受到周边国家的尊重,这形成了日本人特有的民族自尊意识。在此基础上,日本人有一种强烈的愿望和感情——赶上和超过发达国家。日本属于典型的东方文化传统的国家,历史上长期盛行单一的种植经济,这种劳作方式需要整个家庭及邻人的相互协作,因而倾向于发挥集体的智慧。加之日本是民族单一的国家,因而这种重视集体力量、发挥集体智慧的思想就更浓厚。这种国民团结一致的精神表现在经济发展战略上,就是政府和企业密切协作,发挥各自的优势和力量。
日本的团队精神在大、中企业实践中有三项重要的制度作为保障。一是终身雇佣制,一个人从学校毕业受雇于一家企业后,若无特殊原因,在该企业将干到退休。企业方面,要对员工长期负责,从工作到生活,从本人到家属都要关照,在不出现特殊情况时不解雇职工。从本质上说,雇佣制是日本企业家族化经营方式的延伸。
早在德川时代,家庭工业基础上的师徒制家族经营方式便已诞生,其特色是营利活动与家庭集团的继承行为合而为一。明治以后的近代企业,家庭与企业是分离了,公司追求的仍然是营利与自身的稳定二者,强调“企业家族之情”,把家族制度的“和谐”移植到现代企业里。这种价值观得到了延续,渗透到了经营者和一般职工身上。大正后期(20年代初),以终身雇佣、论资提级、奖金制为内涵的终身雇佣经营方式初步形成。但是,它还不能与战后的终身雇佣制同日而语。战前的终身雇佣制,在企业与职工的关系上基本上是“单行线”,即一方面职工被强迫接受“一仆不随二主”的忠诚思想束缚,另一方面,雇主却可以随意地解雇职工。
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---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
1947年,日本政府颁布《雇佣保障法》。一方面,法律限制雇主随意公开招聘职工,一些行业部门还形成了非正式的雇佣卡特尔,通过限制行业内相互竞争的雇主雇佣对方职工来限制劳动力之间的竞争,从而使劳动者缺少另谋职业的机会。
另一方面,法律严禁随意解雇职工,即使情况允许解雇,也必须符合一系列苛刻的条件,包括支付一大笔令雇主难以承受的补偿金,从而使解雇职工事实上难以发生。为了弥终身补雇佣制的缺陷,他们采取了一些积极的措施,例如,升为高级职员后,主要凭能力晋升;把不称职者调到不重要岗位或强迫其提前退休;对有才华的年轻人委以重任等等。可见,日本的终身雇佣制既有别于欧美式的自由雇佣制,也不同于中国计划体制下由政府包揽就业的“铁饭碗”制,确切的说法应是“长期稳定雇佣制”。
这是一种主要依据职工的资历、学历确定工资和职务,并结合一年两次大额奖金,享受企业福利,退休时发给退职金等的报酬制度。由于它以资历(工龄)作为提薪和晋升的基本依据,意味着职工变换劳动单位要付出沉重代价,一切都要从头开始,而长年连续工作,对企业生死相依则可获得厚酬。这一报酬形式对终身雇佣制起着巩固作用。
这种企业文化形象地将企业化为一个家族,家族的兴衰关系到每个家庭成员,所以每个成员都会为了家族的荣誉和兴盛而战。这种团队精神就具有破釜沉舟、一 4
---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
往无前的战斗精神。这种企业文化也形象地将企业化成商海中的一条船,从每个船员到船长,共同以同舟共济的团队精神确保这条船不会沉没。
这三条制度像三条无形的绳索,把员工们捆在一起,使他们团结一心,为企业竭尽全力。 狭小的岛国,历史上长期孤立和现代工业对国外市场的依赖性,使日本人有着强烈的危机感,为了摆脱危机感,日本人形成了广采博取的学习精神。善于学习吸收海外优秀文化是日本民族的传统美德,他们在我国唐朝时学习中国,明清时学习荷兰,近代以后学习英、法,到了第二次世界大战以后又学习美国。日本人学习外来的东西,特别注重结合本国需要和本国特点进行加工改造。
以上几点便是日本文化的特征,也正是这种特殊的文化造就了日本独特的企业文化。 日本企业很重视经营理念,“企业文化”也称“经营文化”,强调通过优良的产品、周到的服务来服务社会,从而赢得社会的好评,以延续组织的生命。与西方企业仅仅追求利润的最大化的奋斗目标不同,日本企业强调追求经济效益和报效国家的双重价值目标。
松下幸之助在松下电器公司成立60周年之际,出版了《实践经营哲学》一书。松下公司现有职工20多万人,产品1.4万种,工厂分布在130多个国家和地区,其经营额从战后至今,增加了4000多倍。松下幸之助被誉为“经营之神”、“民族英雄”。该公司的成功得力于完善的企业文化。这种企业文化突出表现在三个方面:
第一,强化企业命运共同体建设。松下公司是日本第一家有公司歌曲和价值准则的企业。每天早晨8点钟,公司所有的员工朗诵本公司的纲领、信条、七大 5
---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合
精神,并在一起唱公司歌曲。一名高级管理人员说,松下公司好像将我们全体员工融为一体了。
第二,在进行总体企业文化培育的前提下,把培养人才作为重点,强调将普通人培训为有才能的人。松下幸之助有一段名言:松下电器公司是制造人才的地方,兼而制造电器产品。他认为,事业是人为的,而人才的培育更是当务之急。也就是说,如果不培育人才,就不能有成功的事业。出于这种远见卓识,他于1964年在大阪建起了占地14.2万平方米的大型培训中心,一年开支达40亿日元(占总销售额的0.1%)。全公司有1/3的人来这里接受培训。大规模的人员培训,保证了松下电器的新产品源源不断地涌向世界各地。
第三,注重经营性的、丰富的企业文化建设,使员工有新鲜感,这样更易于职工自觉接受公司文化。每年年终时,公司自上而下动员职工提出下一年的行动口号,然后汇集起来,由公司宣传部口号委员会挑选、审查,最后报总经理批准、公布。公司有总口号,各事业部、分厂有各自独特的口号。一旦口号提出,全公司都在这一口号下行动,口号本身体现了公司的价值观。
松下认为,企业经营归根到底是为了共同幸福而进行的活动,因此,必须深刻认识人的本质,并且根据这种认识去从事工作。这是松下企业经营哲学的基点。
松下提出,企业经营理念所要回答的问题是:企业是为了什么而存在的?企业的真正使命是什么?企业要健康发展,首先就应该树立正确的经营理念。这是因为,第一,对于企业来说,技术力量、销售力量、资金力量以及人才等,虽然都是重要因素,但最根本的还是正确的经营理念。只有在正确的经营理念的基础上,才能真正有效地使人员、技术和资金发挥作用。第二,在千变万化的社会形 6
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势中,企业若要对各种问题采取无误的、恰当的对策,其基本依据仍然是企业的经营理念。第三,对于一个企业所拥有的众多职工,要使之同心协力,发挥巨大干劲,其基础仍然是经营理念。
正确的经营理念认为,企业的使命或实业人的使命,就是克服贫困,就是使整个社会脱贫致富,就是要把全体人民的生活推向富裕和繁荣。形象地说,企业或生产者的使命,是把贵重的生活物资像自来水一样无穷尽地提供给社会。无论什么贵重东西,生产的量多了,就可以达到几乎低到无代价的价格提供给人们。这样,才能逐渐消除贫困。松下认为,正确的经营理念扎根于正确的人生观、社会观和世界观上。从这里才能产生真正正确的经营理念。正确的人生观、社会观和世界观则必须符合社会发展规律和自然规律,如果违背了它,那就不能说是正确的人生观、社会观和世界观,而由此产生的经营理念也不可能是正确的。企业的具体经营活动是经常变化的,但是,立足于按照人的本质或自然规律而得出的正确的经营理念,无论是过去、现在和将来,无论是国内国外都是适用的,企业应当坚持一贯地奉行这种正确的经营理念。这种经营理念也包括用生成发展的观点看待一切事物。所谓生成和发展,简单说来就是日新,又日新。这就是宇宙万物运动的自然规律,从这个观点来看企业的经营,可以认为各个产品或各个行业也存在着一定的寿命,原则上必须不断地进行新的开发、新的投资,而企业形象、企业战略也必须与时代的发展相适应,要日新月异。 第二篇:日本企业文化的特点
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企业文化的产生发展、演变都与社会文化有着密切的联系。许多学者在研究日本企业文化的同时,发现其产生的根基——日本社会文化具有一些与众不同的特点。
首先,民族的单一性和社会结构的同质性。日本民族一个最为显著的特点是它在日本列岛上自始至终都是惟一的民族。在漫长的日本民族历史上几乎没有民族大迁移及本民族之间的大残杀,社会结构较稳定和统一。80%以上的人世世代代生活在同质社会中,继承了日本社会传统的“强调集团”主义和业绩主义相结合的献身价值观,对纪律的高度重视又成了组织目标实现的保证。
其次,“文化滞后型”与兼容并蓄性。日本的农业诞生于公元1世纪,其社会经济文化比中国落后了几个世纪。这时,日本显现出一种“文化滞后”状态。“滞后型文化”可以朝着两个截然相反的方向发展。一是封闭守旧,停步不前,抵制先进文化,从而文化更加落后;一是发扬文化革新精神,兼容并蓄地输入外来文化以改造自身。日本选择了后者,公元7世纪进行的“大化革新”,缔造出一个融合大唐文化的日本封建文化体。19世纪进行的“明治维新”运动,又缔造出一个融合欧美文化的日本资本主义文化体系。
第三,节俭意识强烈。日本是一个岛国,地小物稀,这培养了日本民族节俭的观念,“勿暴殄天物”是许多日本人的口头禅,这深深地影响着日本的企业文化。日本的汽车产品之所以能在国际市场上有着很强的竞争力,就在于它的生产成本和使用成本低,这不能不说日本民族的这种固有观念起了很大的作用。
日本企业文化包容面很广,但主要内容是有关“和”的观念。“和”是日本企业管理范畴中的哲学概念和行动指南。其内涵是指爱人、仁慈、和谐、互助、团结、 8
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合作、忍让,它是日本高效能团队精神的基础。“和”的观念其实源于中国的儒家思想,但在日本又发展了儒家思想。中国儒家思想强调的是“仁、礼、义”而在日本则强调“和、信、诚”,由此使得日本企业文化中包括着“和、信、诚”的成分,使得人们注重共同活动中与他人合作,并时刻约束自己,所有日本的企业都依循“和”的观念行事。在日本人看来,一个团体或企业如果失败,多半由于缺乏“和”的精神。真正实行了“和”的团体,势必带来和谐和成功。理想的工作环境,使人的潜能得到良好的发挥,使得人找到人生的归宿,达到幸福的境界。“和”的观念很大程度上制约和引导着日本企业的经营哲学。日本企业实行的自主管理和全员管理、集体决策和共同负责、人与人之间的上下沟通,乃至于情同手足,这些都与“和”的观念密不可分。
第三篇:日本企业文化的潜规则
日本企业文化的潜规则
世事如棋,上世纪80年代日元经济横扫全球之际,日本企业获得广泛的赞誉,终身雇佣制和集体主义成了国际企业的样板。可当日本经济陷入失落的十年之时,日本企业又因为创新匮乏和反应迟钝成为被批判的靶子。然而迄今为止,在财富500强排行榜中,日本企业比比皆是;在现代市场经济体系下几乎所有重要的行业中,都能看到著名日本企业的影子。与创新叛逆、雷厉风行的美国企业文化相比,日本企业文化有其自身的特色,这既是日本企业称雄世界的动因,也是约束日本企业进一步发展的桎梏。笔者试图在这里梳理一下日本主流企业文化中的潜规则。
第四篇:日本企业文化特点
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电影《忠犬八公》讲述了一只日本秋田狗对主人的忠诚和爱,从侧面也反应出了一些日本的企业文化。
日本企业文化最为明显地体现为如下特征: 一、忠诚
日本企业非常重视员工的忠诚,员工忠于上司、忠于企业、公司忠于员工。日本企业不仅推崇能力,更看重忠诚。同时,日本企业员工也同时把忠诚企业作为自己人生的荣耀。在日本,不忠诚的人是被人唾弃的。日本员工时时处处维护自己企业的荣耀,不允许任何人有辱自己的企业。日本年轻人一旦进到一家大公司,就把自己的命运与公司的命运联系在一起。企业是员工的家,情感的纽带,道义和责任的要求都使得企业不会轻易辞退员工,员工跳槽的现象也也十分罕见,从一而终任劳任怨是日本企业员工所只能从的道德准则。此外,日本企业一般不轻易解雇员工,使员工产生成果共享,风险共担的心理。日本员工行为中往往表现出无条件服从企业,为企业发展忍受各种苛刻的条件。日本人的忠的意识除了受儒家文化的影响外,还因为自身的忧患意识浓重,日本的耻感文化特色,资源短缺,受灾频繁,是日本人必须强调一种忠的意识,才能更好的生存,从忠于天皇、忠于国家、忠于企业,日本人很好地利用了自己的文化资源。 二、以人为本,重视团队精神的发挥
日本民族在历史上长期是一个农耕民族,种族单一,受中国儒家文化影响较深,具有长期的家族主义文化传统,具有较强的合作精神和集体意识。日本民族主义传统和与此相联系的团队精神渗透到企业文化和管理的各种制度、方法、习 10
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惯之中,使企业全体员工结成“命运共同体”。员工与企业之间保持着叫深厚的“血缘关系”,对企业坚守忠诚、信奉规矩,有着很强的归属感。日本企业把“以人为本”的细想贯彻到企业文化中,把培养团队精神视为企业文化的灵魂。正是这各方面的综合,特别是企业文化的渗透力、感染力和激励力,使得日本企业成为一个个真正充满活力的有机整体,从而爆发出勃勃生机和很强的创造力,完全不同于美国企业的机械性组织。
团队精神是日本企业文化的重要特征,日本企业重视团队能力,个人能力被置于其次地位。日本企业采取年供序列工资制,晋升主要凭年资相应的职务晋升也主要凭年资,资历深、工龄长的员工晋升的机会较多,并保证大部分员工在退休前都可升到中层位置。这种制度是以论资排辈为基础的,员工工作时间的长短和对企业的忠诚度比能力更重要。对员工实行长期考核和逐步提升制度,要成长为一名受重用的优秀员工,要被派往多个地点去任职,要经历多种岗位和工种,虽然有些工作貌似琐碎无聊,与企业似乎无关,但能否安心兢兢业业地做好这些工作,却是企业考察员工的适应性与团队意识的重要手段。
日本企业内部往往没有鼓励员工相互竞争的机制,要求员工之间,上下级之间团结协作,过分的自我表现会收到无情的打击,为了维护良好的人际关系,员工不能以个人好恶来评判事物,二是要以群体的和谐为评判标准。在日本,集体活动甚至于下班后去喝酒都不能够轻易不参加。 三、精细
日本作为地域狭小的岛国,资源匮乏,为应对这种局面,日本人养成了精细的文化习惯,甚至有人认为日本人太过于拘泥小节。
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日本企业不允许在细节上出现问题,并习惯于从细节上考察员工。日本员工为了在细节上追求完美,精益求精,不惜花费大量的时间来解决看似可以忽略的小问题。也正是因为这样,日本产品的质量在这些精细之处击垮对手。 四、家族主义特色显著
日本过去一直是以农业为主的国家,因此日本民族具有明显的农耕民族的某些文化物征,它首先表现为集团内部的互助合作,由于农耕作业,从播种到收获,绝非一个人的力量可以完成,家人、族人必须互助合作,这使得日本人养成了团结互助的良好习惯,与个人才能相比,他们更重视协作与技术的作用,即表现为家族主义。这种家族主义观念,在企业中则普遍表现为“团队精神”,一种为群体牺牲个人的意识。在日本,集团是一个广泛含义的概念。日本社会是集团的社会,一个企业可以被看作是集团,企业内部的科室、班组、事业部等也都是大小不一的集团;在企业外部,相互间有密切联系的企业结合成集团,无数个集团最终又构成日本国家和民族这个总的集团。所谓家族主义就是把家庭的伦理道德移到集团中,而企业管理活动的目的和行为又都是为了保持集团的协调、维护集团的利益、充分发挥集团的力量。家族主义精神要求和谐的人际关系,因此“和为贵”的思想是日本企业文化的核心。 第:日本企业文化
宁波大学答题纸
(20 12—20 13 学年第 二 学期) 网络帝国是怎样缔造的?
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——解读日本软银集团企业文化
众所周知,雅虎是美国著名的门户搜索网站,也是目前最重要的门户搜索网站之一,它在世界有共24个网站,有英、中、日、韩、法、德、意、西班牙、丹麦等 12种语言版本,影响力不容小觑。然而,今天我想要叙说的内容并非关于雅虎却由雅虎引出。 一、软银集团企业简介
软银股份有限公司(日语:ソフトバンク株式会社,中文翻译软件银行集团,简称软银)于1981年由韩裔日本人孙正义在日本创立并于1994年在日本上市,是一家综合性的电讯与媒体领导和风险投资公司,主要致力it产业的投资,其业务包括宽带网络、固网电话、电子商务、互联网服务、网络电话、科技服务、控股、金融、媒体与市场销售等。软银集团在全球投资过的公司已超过600家,在全球主要的300多家 it 公司中拥有多数股份。软件银行公司自1994年上市以来,拥有了日本300家企业,遍及美国、欧洲重要的合资或独资企业,辖下关系事业、创投资金和策略联盟等一切资产总共四百亿美金,是日本前十大会社。 软银集团下辖多个子公司,其中有北尾吉孝创建的软银金融集团、软银中国、panasia媒体公司、sbch公司、____(省、市、区、县)软银、软银亚洲等。
软银中国创业投资有限公司是软银在中国,包括中国大陆、香港、澳门和台湾地区的投资机构,隶属于软银国际风险基金,是软银全球战略的重要组成部分。软银中国创业投资有限公司基金致力于在中国(包括香港、澳门和台湾)协助优秀的创业者共同创建世界级的高科技企业,把企业带入一个由300多个遍及全球的已投资的高科技企业所组成的软银大家庭。此公司对处于各种发展阶段的高科 13
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技企业,包括无线、宽带、互联网、ic设计、数字媒体、计算机硬软件等行业中优秀的企业都有兴趣。
panasia这个公司是软银集团在中国台湾建立的一个全资子公司,这个子公司的名称为“panasia媒体公司”(pmc)。子公司利用软银和雅虎(日本)在日本建立的合资平台tv bank,向包括中国大陆、中国香港、中国台湾和 新加坡在内的亚洲国家和地区提供数字音频/视频内容(iptv)。
sbch公司是由ut斯达康与日本软银在2014年共同投资建立的风险投资公司,该公司总部位于新加坡。在ut斯达康出售股份后,双方的合资关系随即终止,日本软银集团拥有sbch全部股权。
____(省、市、区、县)软银投资顾问有限公司是属国家正规注册的投资企业,对金融市场融资领域的政策性走向和市场变化有自己的见解与研究,并与多家国内外银行、证券、保险、财团、投资等金融机构建立了长期、稳定的合作关系。致力于个人融资、企业融资、兼并收购、清债追
偿、投融资管理等,为中小型企业流动资金紧缺和在创业中遇到困难的个人提供支持与帮助。
软银亚洲在中国大陆总共投资超过23个项目,如早期注资263、融信、移数通;2014年注资的亚洲网通、摩比天线、博康;2014年2月向盛大投入高达4000万美金,2014年向银联商务注入1290万美金,而2014年又投资橡果,注入高达3500万美金!8月份刚刚又投资铭万。软银专注基础二期的投入,风险相对较小,而投资面额大,回报率高。尤其是盛大等获得巨大成功。
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二、软银集团成功背后的文化探求
《福布斯》杂志称软银集团ceo孙正义为“ 日本最热门企业家 ” ,他也有“日本的比尔·盖茨”之称,在过去的两年中,他一直在“全球十大精英”之列。在不到二十年的时间内,他创立了一个无人媲美的网络产业帝国。这个帝国并非是受其统治的帝国,而是一个由他支持扶助的高科技产业帝国,他不是在自己独自享受,而是为使更多的人掌握高科技信息,贡献出他的智慧与才能。
孙正义最过人之处,是他的思维理念。他能从眼前的生意中,看到未来生意方向和发展前景。他看未来不是十年、二十年,一看即是上百年的跨度,对于软银集团来说,有这样一位睿智豁达、高瞻远瞩的“领头羊”,它的网络产业帝国将会毋庸置疑地更加强大,更具实力和生命力。
可以说日本雅虎和软银集团的成功就像古谚语说的“罗马不是一天建成的”那样,而孙正义的创业经历更是发人深省,他的创业理念贯穿着他人生奋斗的全过程,也深深地影响着软银集团的经营理念及企业文化。
他曾说:“最初所拥有的只是梦想和毫无根据的自信而已,但是所有的一切都从这里开始。”可以说他是一个敢于做梦的人,世界上有梦想的人很多,实现了梦想而成功的人也很多,然而孙正义却是属于不断制造梦想不断奋力地去实现梦想的人。正因为坚忍不拔与异想天开两种性格特质的结合,才使得软银从得益于一台小小的翻译机的灵感起步到网络电话的推广再到最后不断地兼并创新成就了一个庞大网络传媒帝国。
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孙正义说,他就是孙子的后裔,他的血管里流着孙子的血液。如果没有《孙子兵法》就没有他孙正义。所以我们发现孙正义是将《孙子兵法》生动地运用到经营中的具有代表性的日本企业家,他把孙子语录作为厂训放在大门口:一边是“胜兵先胜而后求战”,另一边是“败兵先战而后求胜”。综观软银集团一次次的投资并购,我们不难发现其中对孙子兵法精髓的应用,对此,他总结兵法核心为25个字:一流攻守群,道天地将法,智信仁勇严,顶情略七斗,风林山火海。大意是说应以成为“天下第一”为目标,洞察时势潮流,考虑攻守均衡。所以我们发现软银集团并不是每一次的并购都十分的高调,它有意识地收敛锋芒,加强联盟与合作,这就是从孙子兵法要义衍生出的被孙正义非常重视的“群”的经营思想。
他并不是把每次投资都看成是一锤子买卖,而是当成一次结盟关系的开端。他每年都要邀请合作伙伴参加在旧金山举行的技术论坛大会,并与他们共进午餐或晚宴,以培养与伙伴之间轻松愉快的友情。虽然有时会因利益分配争得面红耳赤,但频繁接触交流却使得共同合作创造成功的机会愈来愈多。
软银最初只是默默无名的一个小公司,也曾和东芝及富士通等多家软体企业合伙,却因经营不善亏本,但是孙正义卖掉股票归还贷款,退回财团所有原有投资资金,一肩担起损失的责任,背负起巨额债务,却赢得了前辈们的佩服。自此软银名声大噪,并奠定了事业的信用基础。
以下是我从各方资料中了解到的一些软银集团的企业文化理念精粹: ●把员工每10个人组成一个小组,每组备有经营损益表,逐日修订更新。 ●在企业管理上实行彻底的数字化管理,公司采用当日决算制度。
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●定期举行敲打1000次会议。
●倘若缺乏对人性的关爱,数字将仅是数字。软体银行营运的宗旨是为人类谋福利。 ●人因梦想而伟大。在高技术领域内,擅自闯入并扰乱原有秩序的标准经营方式。 以平和的心态对待万物,靠自己努力奋斗而不怨天尤人;虽白手起家,但不缺争天下第一的志气;脚踏实地勤奋工作;一诺千金信守承诺的商业道德;百折不回的韧劲??这种种宝贵的品质造就了软银如今“国际互联网之王”的地位,我想不管是在哪个国家,处于什么时代,这些优秀的品格都是人们实现梦想、铸就辉煌和贡献社会不可或缺的。
有关欧洲文化概况论文参考范文(精)七
甲方:________________
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第一条.代理原则
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2.甲方在代理乙方产品的过程中,不得以任何形式损害甲方的声誉和利益。
3.甲方须按实际情况填写代理商申请资料,并严格遵守《环游欧洲大巴系统代理合同》的相关条款。
4.乙方有权在广告和信函上表明甲方为乙方的授权代理商,但是,乙方不允许甲方在其公司名称或与之有关的场合单独使用乙方的公司名和产品名,或其中的一部分。
第二条.代理期限
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2.可以为客户提供必要的旅游咨询服务;
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________年________月________日________年________月________日
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党的十九大报告指出,坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛。没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族伟大复兴。我们党对这个问题的重大判断,显现了党的文化自觉,以及对文化发展的高度重视。
文化兴国运兴,文化强民族强,文化是一个民族生存和发展的重要力量,是一个国家、一个民族的灵魂,没有高度的文化自信,没有文化的繁荣兴盛,就没有中华民族伟大复兴。回顾历史,人类社会每一次跃进,无不伴随着文化的历史性进步。文化作为一个国家软实力的载体,越来越成为国际竞争力的核心。如何提升中华文化的全球高位态、增强世界影响力,成为当下中华民族伟大复兴、建设中国特色社会主义现代化强国的一个急迫的难题。实践经验表明,文化产业越繁荣,成果越丰富,国人的文化自信就越强。
1文化是一个民族,一个国家以及一个政党对自身文化价值的充分肯定和积极践行,并对其文化的生命力持有的坚定信心。
思想文化是一个国家,一个民族的灵魂。无论是哪一个国家哪一个民族,如果不珍惜自己的思想文化,丢掉了思想文化这个灵魂,这个国家,这个民族是立不起来的。
文化深刻诠释了一个民族、一个政党守护的理想,在价值的润泽中指引着一个民族、一个政党奋斗的目标。中国共产党就是要把人民利益摆在至高无上的地位。我们的文化是社会主义文化,是人民的文化。基于对文化本性的深刻领会,基于对社会主义本质的深刻理解,基于坚定的文化自信,我党把中国特色社会主义文化同中国特色社会主义道路、中国特色社会主义理论体系、中国特色社会主义制度一起写入党章。
把中国特色社会主义文化写入党章,对于全面把握中国特色社会主义文化内涵,真正理解中国特色社会主义的价值所指,起了重要作用。中国特色社会主义文化成为激励全党全国各族人民奋勇前进的强大的精神力量。
总书记在十九大报告中满怀豪情地指出,中国共产党从成立之日起,既是中国先进文化的积极引领者和践行者,又是中华优秀传统文化的忠实传承者和弘扬者。当代中国共产党人和中国人民应该而且一定能够担负起新的文化使命,在实践创造中进行文化创造,在历史进步中实现文化进步。
(一)优秀的传统文化1.空前强盛的历史中国
2中国公元后1500多年历史中一直是世界上最强大的国家,最近300年尤其是1840-1949年这110年间才衰落。
北宋仁宗时期,中国gdp达2000亿美元,占全球总量的50%,创造历史最高纪录。
十九世纪的英国在最强盛时gdp未超过全球的40%。美国在巅峰时期gdp仅占全球30%。16——18世纪的“东学西渐”:
利玛窦在《十六世纪的中国》写道:在这个几乎有无数人员的无限幅员的国家,而各种物产又极为丰富。他们和欧洲人不同,欧洲人常常不满足于自己的政府,拼命贪求别人的东西。他们则不然。
埃姆波利对中国的评价:“我们发现了中国,并在那逗留了一段时间,这是世界上拥有最富裕财产的国家,很多美丽,伟大的情景,使我们大吃一惊!所以,我假如不死的话,真希望到北京去见中国皇帝”。
门多萨在1585年写的《大中华帝国志》在罗马出版后,短短20年间共出版了30种版本。
从十八世纪初叶到十八世纪中期,即启蒙运动全盛时期的50年间,欧洲出版了599部有关中国的著作。伏尔泰,一位敬仰中国的哲学家说道:
我全神贯注的读孔子这些著作,我从中吸取了精华,孔子的书中全是最纯洁的道德,在这个地球上最幸福的,最值得尊敬的时代,就是人们遵从孔子法规的时代,在道德上欧洲人应当成为中国人的徒弟。
3中国是世界上最优美,最古老,最广大,人口最多和治理最好的国家。
(二)鲜明独特,奋发向上的革命文化
井冈山精神,长征精神,延安精神,西柏坡精神。他们是我们中华文化的独特标识,也是我们文化自信的源泉。
短短几十年的社会主义实践中,我们创造了中国道路,中国模式,中国奇迹,这已充分说明社会主义文化是一种有强大生命力的文化。
经济方面:新“四大发明”高铁,支付宝,网购,共享单车。我们已经成为世界第二大经济体,成为拉动全球经济发展的火车头。科技创新从跟跑为主,逐渐发展到并跑领跑。
政治方面:中国是联合国常任理事国中派出维和部队最多的国家,迄今走过了27年的海外维和历程。被国际社会誉为“维和行动的关键因素和关键力量”。
文化方面:总书记说:我们是一个大国,“大就要大的有样子”。“大”就是要对自己文化的高度自信,有了文化自信,我们就是堂堂正正的中国人。我们就是吃中国的饭,穿中国的衣,用中国的价值观和思维方式来跟世界打交道。我们不仅要自信,还要用中华文化的魅力去感染他人,让人喜爱和认同中国文化。
(三)近五年来人民银行的工作成效
党的十八大以来,全球经济金融形势发生了深刻变化。从国际看,世界经济处在危机后的深度调整期,国际金融市场波动加剧,地缘政治等非经济因素影响加大;从国内看,过去支撑经济4高速增长的要素条件和市场环境发生明显改变,经济潜在增长率趋于下行,趋势性、阶段性、周期性矛盾相互交织,经济进入新常态,结构调整和动能转换任务艰巨,经济金融发展面临全新的问题和挑战。面对新的更加复杂的经济金融环境,以习近平同志为核心的党中央切实立足我国金融业发展实际,勇于实践,善于创新,不断深化对经济金融发展规律的认识,对当前经济金融形势作出科学而深刻的论断,以新思想引领新常态,以新理念指导新实践,以新战略谋求新发展,保持战略定力,牢牢把握经济发展的主动权,为新时期经济金融良性循环健康发展提供了思想指导和根本遵循。在党中央的坚强领导下,人民银行带领各金融机构稳步推进金融改革,取得了新的重大成就,金融业保持快速发展,金融产品日益丰富,金融服务普惠性增强,金融改革有序推进,金融体系不断完善,人民币国际化和金融双向开放取得新进展,守住不发生系统性金融风险底线的能力增强,金融治理的效能不断加强,水平不断提高。
(金融改革7个方面成效详见ppt)第四个问题,如何坚持文化自信。
中华民族的文化自信,首先基于我们拥有绵延不绝的悠久历史和灿烂辉煌的文化传统。民族文化传统,是这个民族进一步发展的起点,我们从事任何事业都不能也不可能抛开我们的传统文化背景。在这个意义上,谁忘记了文化的历史,谁也就失去了文化的未来;谁拥有了文化的传统,谁就拥有了文化发展的希望。中华民族拥有几千年文明史的文化积淀,有着丰硕的文化成果积淀,有我们自己不绝如缕独具特色的文化传统,这是我们民族振兴和5文化发展的基石与起点,也是我们文化自信的历史财富与资本。具体到每个共产党员身上,必须做好四件事。
一是要弘扬中华文化的优良传统。中国的文化发展只能从中国本身特定的历史条件与文化背景出发,这是我们进行文化传承创新的绝对起点,也是我们所说的“中国文化传统”存在的根据。我们不能硬搬别人的文化,因为别人与我们有不同的历史条件和传统;我们只能根据我们自己的文化现实,学习、借鉴别人的文化经验,进而推动文化的创新。
二是要“扬弃旧义,创立新知”。要把我国悠久而灿烂的文化发扬光大,就必须创造性地对待我们的历史传统。我们重视文化传统绝不是固守在祖辈的成就中坐吃山空、停滞不前,而是为了现实生活和未来的发展。司马迁早就告诉人们,“述往事”是为了“思来者”。没有创新的文化,是停滞不前的文化;没有发展的文化,是毫无生气的文化。
三是要强化学习,增进对国外文化科技发展趋势和最新成果的了解。一个真正有生命力的文化,应对其他文化系统持基本的宽容和欣赏态度,这既是对别人的尊重,也可从中吸取对自己有用的文化成果。如果对其他文化一律持鄙视的态度,不仅不能证明自己的文化自信,还会影响到我们向别人学习的态度。一种有生命力和自信心的文化,就表现为勇于吸收和消化外来的文化成果,从而丰富和发展自身。当然,我们不能食洋不化,而应该有自己的取舍标准。实际上,批判地自主吸收外来文化成果,不仅不会动摇我们民族文化根基,反而有利于自身文化的丰富和创新。
四是树立文化自信,既要排除文化上的数典忘祖和自惭形秽6的自卑心理,也不能有唯我独尊和夜郎自大的傲慢态度。文化自信既是对自己高度认同的坚定,也是对别人高度包容的从容。以理性、科学的态度进行文化的反思、比较、展望,正确看待自己的文化,正确对待别人的文化,充分认识中国文化的独特优势和发展前景,进一步坚定我们的文化信念和文化追求。才能提升中国的文化软实力,增强中华民族的文化凝聚力和自信心。
有关欧洲文化概况论文参考范文(精)九
1、入座座次不同
中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定,“尚东为尊”或“面朝大门为尊”,而西餐用餐时,面对门的且离门最远的那个座位是女主人的,与女主人相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。
2、餐具不同
中餐的餐具一般都比较简单,多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主,而西餐的餐具则是五花八门,享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉,餐具用法讲究颇多,即使是喝酒的玻璃杯,也要同所喝的酒相对应。
3、上菜的顺序和摆放不同
大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序,而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完,同时摆放在餐桌上,而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。
4、着装要求不同
除非在正式场合,中餐对于就餐者的着装要求并不高,穿着都比较随便,而西餐对于就餐者的要求比较高,特别是在高档的西餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,并且要打领带,女士要穿套装和有跟的鞋子,无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐。
西餐礼仪主要是指欧美地区的用餐礼仪,虽然各个国家之间对于细节的要求不同,但是西餐礼仪总体上讲是以欧洲大陆的西餐礼仪为主流,尤其以法国西餐礼仪为代表。西方人在餐桌上所形成的这套规范礼仪,并不是与生俱来的,也要经过后天的了解和训练。作为“外国人”的我们,要真正地做到“入乡随俗”就必须先对西餐礼仪有一个系统完整的了解,并不断地强化训练,注意其中的每一个细节,我们也都可以变成“绅士”和“淑女”。
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