2023年前厅收银岗位职责(优秀17篇)

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前厅收银岗位职责篇一

直接上级：前厅部主管。

热情为宾客提供优质的问讯、账务等相关服务。

一、接受前厅主管的领导；

二、熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程：

四、做好客人的消费结算服务；

五、做好总台保险箱的服务：

六、管理好总台发票，收现款要做到快而准，支票、外币的管理要严格把关；

七、执行银行信用卡和挂帐业务的有关使用规定和操作程序；

九、清楚核计团队、会议费用，整理好会议的细单，做好结算工作；

十、清理好工作岗位的物品；

十一、正确录入各项由总台录入的费用，做好酒店其他各部门的代收工作：十。

二、监督客人的消费及按金情况，及时作出应变，月初做好长住客及公司的费用整理工作；

十三、熟悉总台的挂帐，做好催收工作。

前厅收银岗位职责篇二

1、负责收银和结帐工作，做到一丝不苟，大公无私，不多收、少收客人的现金，严格遵守财务规章制度，按规定办事，不弄虚作假，原则上的问题要多请示、勤汇报，自作主张或责任心不强出现帐亏，钱亏，责任自负，并承担经济责任10元。

2、总台收银员是公司整体服务质量好坏的集中体现，要求做到，心理素质好，有较高的自身函养，对客人说话时要口齿伶俐，语言清晰，简练，温和，自然得体，大方，面部始终带有微笑，语言要使用普通话，衣着要整洁、整齐，不许染发，留奇形发工，不许着浓妆，染指甲，佩带与工作无关的佩物，不许吃带有异味的食品，以上没有做好，承担经济责任10元。

3、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，工作中光明磊落，出现挪用公款、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

4、配合好迎宾服务员的工作，主动向顾客打招呼，客人结帐时一定要向鞋吧服务员报客人手牌号，客人结帐时一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位，找给客人零钱，要对顾客说道：找您xx元，请点好。以上做的不好，承担经济责任10元。

5、由于责任心不强或马虎大意出现错算、漏算等情况，除承担经济损失外，还要承担经济责任10元。

6、当好领导好管家，把好经济关，一切以大局为重，个人利益服从集体利益，严字当头，做好本职工作，除了向老板、经理汇报经营情况外，不能向任何人讲经营数字，否则承担经济责任20元。

前厅收银岗位职责篇三

二）大堂副理[管理层次关系]。

1、执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。2、代表酒店总经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对酒店提出的建议和意见。

3、协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件。

4、熟知酒店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时向客人提供各种查询服务。

5、了解和掌握酒店客房使用情况，宴请和会议安排，及重要团队和客人抵离情况。

6、熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点，积极融洽酒店和客人之间关系。

7、负责客人遗留物品的查找、认领工作。

8、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。

9、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作，并将夜间值班的情况作好详细记录以备查询。

10、代表总经理慰问住店生病客人，必要时提供最大的帮助；代。

表总经理向生日或有其它喜事的客人表示祝贺。

11、协助收银处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏酒店财物的索赔工作。

12、负责前厅部各项制度的督导、检查工作，并按时向前厅部经理书面汇。

报。

13、完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成文，交前厅部经理阅后呈总经理批示。

1、知识要求：大专以上毕业或具有同等学历；掌握酒店管理基础理论及实践知识；熟悉酒店经营管理的基本特点和服务工作的基本要求，以及接待礼仪和公共关系知识；懂得旅游心理学、外事纪律及旅游法规。

2、能力要求：有实施大堂工作、与酒店各部协调、妥善处理投诉和应付突发事件的能力；有较强的中外文字和语言表示能力；熟悉英、日、韩语基本对话。

3、经历要求：曾任前厅部领班一年以上。

三）前台主管[管理层次关系]。

直接上级：前厅部经理。

1、执行前厅部经理的工作指令，向其负责并报告工作。

2、负责问讯接待、钥匙控制和管理的工作。掌握住店客人及营业情况，保证准确排房。

3、每天检查员工仪容仪表和领班工作检查表，督促领班的在岗工作，发挥最大效率；

4、负责预订工作，掌握客人预订状况，合理控制超额预订，审阅每日预订单，检查房价折扣权限，及时向部门经理报告重要团体和客人订房情况，督促检查vip房内布置情况并报告给前厅部经理。

5、坚持服务宗旨和质量管理，负责前台员工的工作安排，检查督促员工并严格按工作规范及质量要求实行规范服务。

6、搜集和更新各类问讯资料和预订资料，做好预订确认和预订统计。

7、加强预算管理和成本控制，负责各类服务表格及票据存根资料档案的存档管理工作。

8、负责前厅部各类财产设备的使用保养工作。9、沟通与其它各管区之间的联系，协调好各项工作。

10、组织并实施定期的员工评估，实现分部的优胜劣汰管理，发觉员工的工作潜能；

13、协助大堂副理处理客人投诉和。

vip的上房接待，在前台给予员工正确、及时的帮助和引导；

14、督促每班次需将宾客登记单与电脑房态仔细核对，检查宾客姓名、房价、到店、离店日期、付款方式是否有出入。

15、负责制订前厅部的培训计划，组织开展系统业务常识和酒店资料的员工基础知识培训。

16、大常副理不在岗的情况下帮助处理客人投诉及一些特殊情况；[素质要求]。

1、知识要求：大专以上毕业或具有同等学历；熟悉酒店经营管理基础理论及实践知识和接待礼仪及营销、公关知识，精通前台管理、服务工作规范；熟悉旅游法规和外事纪律。

和文字表示能力；熟悉英、日、韩语基本对话。

6、督促下属将有关资料和表格存档；

[素质要求]。

1、知识要求：大专毕业或具有同等学历；能通晓接待、问讯、预订的电脑操作程序。

2、负责为宾客办理入住登记手续并分配房间，耐心回答宾客的询问；

11、对办理完的客人入住登记表，能将客人的信息准确无误的输。

入电脑；

13、在住客人有要求换房时，迅速办理换房手续；

14、在下班前，将登记入住手续单全部输入电脑，同时作好交接班手续。[素质要求]。

1、知识要求：大专毕业或具有同等学历；熟悉本岗位业务和服务规范，懂得接待礼仪。

2、能力要求：能按服务规范和质量标准独立地完成工作；具有较好的中外文语言和文字表示能力；熟悉英、日、韩语基本对话熟练操作电脑。

1、执行前台主管的工作指令，并向其负责并报告工作。2、掌握行政楼层客房状态、客人情况和其它有关信息。

3、坚持让客人完全满意的宗旨，负责对行政楼层工作班次的安排、任务布置和工作考勤，严格按照工作规范和要求做好日常的接待服务工作，为客人提供优质高效的服务。

4、迎送客人，并在她们到达酒店之前检查客房，确保客房清洁卫生和各种设施设备完好有效。

5、做好与其它管区和部门的沟通联系，配合协调地进行工作。6、加强成本费用控制，负责行政楼内财产设备和物料的使用管理，协助部门做好财产三级账和客户财产明细卡，做好账物相符，无责任事故发生。

7、建立行政楼层客史档案，将每个客人的具体情况记入电脑，以了解客人的特殊要求。

8、密切保持与市拓部、总服务台的沟通和联系，及时掌握预抵、预离客人的情况和接待服务要求。

9、负责为预抵客人分配住房，为住客办理入住登记和为离店客人办理客帐结算，并及时做好客史资料的积累和补充工作。

10、掌握酒店各种服务项目和营业时间，为客人提供店内活动和旅游、购物等问询服务。

11、坚持二十四小时为客服务，并做好各班次的交接工作。12、认真完成其它工作任务。

[素质要求]。

1、知识要求：大专毕业或具有同等学历；熟悉本岗位业务和服务规范，懂得接待礼仪。

2、能力要求：能按服务规范和质量标准独立地完成工作；具有较好的中外文语言和文字表示能力；能与有关部门和管区协同工作。

3、经历要求：从事前厅总服务台工作二年以上。七）商务中心领班[管理层次关系]。

直接上级：前厅部经理直接下级：商务中心员工[岗位职责]。

5、负责下属的排班和考勤，并督导本岗位日常工作，确保为客人提供高质量的服务；

12、月底前负责完成本班组月工作进行总结及对下月度工作进行计划、员工排班、及员工考勤，并按相应规定的时间交至前厅办公室。

13、每月15日前将部门通讯稿收集、整理后投稿至总办；每月25日前要求各班组统计当月班组所领物品成本并汇总交至办公室。

14、完成上级交给的其它工作任务。[素质要求]。

1、知识要求：大专毕业或具有同等学历；掌握打字技术及电脑操作能力。

直接上级：商务中心领班[岗位职责]。

2、负责商务中心传真的收发、票务、打字、复印、上网、公用电话、物品租借等服务。

3、受理各类订房，且与前台及时确认；负责所有客人订房资料信息的整理、汇总、归档；

4、负责制作一周客房、大型活动预测报表、一周房态预测表、次日会议活动安排表；

5、负责办公设备的清洁保养及本岗位的卫生清洁工作。6、熟悉各国家（地区）的传真代码，正确答复客人的查询。7、随时搜集和整理各类商务资料，熟悉酒店各种服务项目及营业时间，准确及时地应答客人的查询。

10、中班下班前将次日抵店的预订单与电脑核对后交至前台接待。

1、知识要求：高中毕业或具有同等学历；掌握打字技术及电脑操作能力。

直接上级：前厅部经理直接下级：接线员。

1、掌握酒店客房入住状态及客人情况，提醒员工特别注意对。

vip的服务；

2、调查、处理有关总机的客人投诉；3、负责本部门员工的排班和考勤；

4、检查下属仪容仪表、礼貌用语、工作程序及机房制度执行情况；

9、编制、更新《酒店内部常见电话号码表》及有关问讯知识手册；

[素质要求]。

1、知识要求：大专毕业或具有同等学历；通晓酒店设施和各营业点服务时间；掌握电话总机工作程序。

1、服从前厅主管的工作安排，严格按照规定的服务工作流程为客人提供优质服务。

2、坚守工作岗位，礼貌、热情、准确、迅速地转接每一个电话。3、严格执行消防安全和保密制度，保守通信秘密。

4、认真、仔细、准确地为客人提供叫醒服务、留言服务、世界时差查询服务和拨通对方的付款电话。

5、熟悉国际、国内各大城市和地区的电话编码，熟记本市急修、急救、火警及涉外单位常见电话号码等问讯资料，满足客人查询。

6、掌握酒店各级领导的姓名，熟悉酒店各部门和服务设施的电话号码，了解当天行政值班人员，随时提供各种查询服务。

7、熟悉酒店常住客人姓名并用姓氏称呼客人。8、负责客房znd、dnd的开关工作。

9、保持机房的整洁，维护设备完好，做好日常清洁卫生和日常保养工作。

10、负责沟通与酒店各部门的联系，广泛征求和听取客人及部门的意见，及时研究和解决工作中的问题，不断改进工作。

11、加强费用控制，负责机房财产设备使用管理。12、做好值班记录，遵守交接班制度。

[素质要求]。

1、知识要求：高中毕业或具有同等学历；通晓酒店设施和各营业点服务时间；掌握电话总机工作程序。

直接上级：前厅部经理。

直接下级：礼宾部领班、礼宾员[岗位职责]。

1、握当日预抵、预离客人情况，确保为抵、离店客人提供热情的高效率的服务；

2、接听电话，分配行李员为客人提供行李；

5、检查行李员接关记录、行李房、行李寄存登记及工具的维护、2020年4月19日。

保养情况；

8、督促、检查下属填写交接班，组织班前会，做好交接班工作；9、完成上级交给的其它工作任务。

[素质要求]。

1、知识要求：大专以上毕业或具有同等学历；掌握礼宾管理专业知识，熟悉本岗位服务规范和接待礼仪；熟悉外事纪律，了解酒店治安管理条例和消防法规。

直接上级：礼宾部主管直接下级：行李员[岗位职责]。

5、确保客人行李的存取工作有条不紊及记录在案；6、处理客人投诉；

7、确保所有寄出邮包和信件准确无误；

8、合理分配当值行李员工作任务，确保为客人提供快捷、安全的服务；

[素质要求]。

1、知识要求：大专毕业或具有同等学历；了解酒店督导技巧；熟悉酒店资料及其它问询资料，掌握客房推销技巧。

2、能力要求：具备良好协调沟通、组织、安排能力；具备应变能力及独立处理问题；熟悉酒店电脑管理系统操作。

3、经历要求：具有2年以上从事礼宾员的工作经历。十三）礼宾员[管理层次关系]。

3、为客人寄存、保管行李；

9、在大厅和楼层里发现不正常情况时，立即报告给上级；

10、为迷失方向的客人引路；

1、知识要求：具有高中、中专毕业或同等学历；熟悉本岗位业务和服务规范，懂得接待礼仪。

2、能力要求：能按服务规范独立地完成工作；熟悉酒店情况，了解酒店的各项服务设施；熟悉英、日、韩语基本对话；语言清晰，有较好的口头表示能力；性格外向，办事扎实，为人诚实，有强烈的服务意识。

3、经历要求：无。

2020年4月19日19。

前厅收银岗位职责篇四

部门：前厅。

直接上级：前厅主管。

1.服从上级的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。11切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。22.正确处理钥匙的发放。23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。

第4篇：前厅收银领班岗位职责1.严格检査收银员的仪表、纪律、行为等是否符合标准，按照酒店规章制度严格要求下属员工。2.检查现金收付及试算平衡表是否正确，确保各种数据的准确。3.协助主管培训下属员工，使员工的工作水平不断提高。4.检查酒店销匙箱控制手续是否齐全，发现问题及时解决。5.积极提出改进工作的设想，协助主管做好前厅收款工作。6.妥善地处理问题，保证各部门关系的和谐。7.服从分配,按时完成上级指派的其他工作。第5篇：前厅收银主管岗位职责1.负责前厅收款服务工作，负责收款结算台各项工作的组织、指挥和协调,保证收款台工作有条不紊。2.负责每日业务票据及报表的审核工作,对于部门工作完成的质量、报表正确与否负全部责任。3.负责月末结账、对账、盘査工作，并将情况报告给财务部经理。4.负责大型业务的结算工作和外欠业务款项的清理工作，并及时向财务部汇报，并组织员工督促拖欠账款的客户。5.督促收银会计按账务处理规定及时衔接账务，核对出纳现金和票据，按时编制平衡表。6.督促和检査员工执行外汇管理规定、外币收兑规定、现金管理制度、银行信用卡使用规定、账单及发票管理规定的情况。7.督促各收款班组及时交收现金、票证，定期和不定期抽查收款人员的业务周转金。8.负责将审核后的业务票据、报表等分别送给有关部门，属前厅留存的应妥善保管，以便查阅。9.负责检査各旅行社、团体、合约单位、公司长包房以及各记账单位的账务结算是否正确及时,对应收款项应督促员工及时追收入库。10.严格各项工作程序，重点防范逃账、错账的情况发生，对工作中出现的问题,及时上报财务部经理。11.检查电脑系统的运行情况，发现问题要立即与有关人员共同研究解决，并及时报告领导。12.教育所属员工爱护和正确使用各种设备，如电话、电脑收银机、打字机等，保证各项设备的正常运行。13.每天上班必须先检查电脑、收银机的数据和交班本上的留言及稽核报告，对稽核报告中需要进行处理的内容及时做出处理或向部门经理报告。14.向财务部经理报告所属员工的工作表现，以决定员工奖惩和晋升，解决客人在结算工作中的投诉及其他问题。15.每天下班时，必须做出交班报告，交代各项未办完的事宜。16.完成财务部经理安排的其他工作。

前厅收银岗位职责篇五

(1)主管前厅业务运转，协调前厅各部门的工作，负责制订前厅的各项业务指标和规划。

(2)每天检查有关的报表，掌握客房的预订销售情况，并负责安排前厅员工班次及工作量。

(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别；负责迎送、安排重要客人的住宿。

(4)严格按照前厅各项工作程序，检查接待员、收银员、行李员等工作情况。

(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训，提高员工素质，并具体指导员工各项工作。

(6)与财务部密切合作，确保住店客人入账、结账无误。

(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门，共同提高服务质量。

(8)负责监督营业报表，并进行营业统计分析。

(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。

(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见，处理客人投诉。

(11)与安全部联系，确保住店客人安全，维持大堂的正常秩序。

(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。

前厅收银岗位职责篇六

直接上级：前台领班。

(1)遵守酒店及各部门的奖罚条例、规章制度，负责收银台营业的各项设备（电脑、收银机、打印机等）能正常使用。

(2)注意个人的仪容、仪态、仪表，协调与其他工作人员的关系。

(3)熟悉各项收银的基本知识，熟识酒店各项收费以及折扣标准。

(4)负责统计客户等账目汇总。准确、快速的打印收费账单，及时完成客人帐目结。

算，保证工作的真实性、灵活性、准确性。

(5)收银员在上班前应先做好营业前的准备工作；预备好零钞，以便找数；检查使。

用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养的工作，保持收银区域的卫生，做到干净、整洁、明了。

(6)准备各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；按照客人消费明细填。

(7)认真解答客人提出的有关问题，如不能清楚解答或不能令客人满意时，要及时。

向上级报告处理。

(8)负责将收集客人对酒店服务及设施设备的意见反馈给部门；

(9)每日收入现金，执行“长缴短补”的规定，不得以长补短；出现长款或短款，必须如实向上级汇报。

(10)按公司规定的外汇兑换率收取外币，不得私自跟客人兑换外币；

(11)不得私自在pos机上随意撤消刷卡金额，不得使用pos机私自套现。

(12)收银员不准私自改单、改账，交款结账单必须以电脑打印为准，手工涂改无效。

(13)备用周转金必须每班次核对清楚，由当班人保管，如有遗失自赔，绝对不得私。

自挪用；

(14)每日根据汇总金额填写交款单，与结账单一起于次日交财务室审核；

(15)一切营业收入现金，不准乱支；未经总经理批准（必须书面签名，可在总经理。

电话同意后补签），不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人；

(16)使用信用卡结账时，必须按银行培训的规定和操作程序办理使用。

(17)每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金、挂账。

签单及信用卡结算等是否同报表相符，打印当班营业缴款总报表，连同电脑账单、刷卡单据等一起上交财务审核作账，现金款项投放保险箱。

(18)收银员每日交班时，必须当面查看收银系统对备用进行清点，现金投入保险箱。

前，由接班人现场确认签名核查后才可投入保险箱内，否则出现异常情况共同承当责任；

(19)服从上级的分配，按时按量完成上级指派的其他工作。

(20)严格执行财务法规和以及酒店财务的各项规章制度。

前厅收银岗位职责篇七

1、按照《遗留物品处理规程》处理宾客遗留物品的保存与失物认领，达到客人满意。

2、负责办理宾客寄存物品手续并保存物品。收银员在办理手续时，应仔细填写《宾客物品寄存单》，经双方确认方可存放，物品领取时需由存放者拿副联领取。

3、负责接听外线电话，代表企业做好外线咨询等问题，让浴所的潜在宾客满意。

4、负责前台各项机器设备的故障保修，并做好此时欲结帐却不能结算宾客的解释工作。

5、当班所有员工要切实注意自己仪容仪表的整齐、大方、优美，必须化淡妆。

6、负责做好其它各项前台记录表的随时填写，保证准确无误、真实。

7、尽最大努力帮助客人寻人、寻物、传递信息等，以使客人满意。

8、负责报刊、信件的收取、记录、整理和送发。

前厅收银岗位职责篇八

1、督促、检查管辖范围内的大堂副理、行李、门卫、咖啡厅、商务中心、总台、总机、美容美发、购物中心、韩国餐厅、茶艺馆、旅行社等各服务岗位的工作情况。

2、主动协调本部门同各部门的关系，使各个工作环节运转顺利。

3、主持本部门工作例会，传达上级指示精神，听取下级汇报，督促检查工作进展情况，落实解决工作中出现的问题。

4、定期听取和收集宾客对各部门意见并汇总上报。

5、协助总经理处理和解决发生在大堂的突发事件及特殊事件。

6、制定和完善前厅部各岗位的岗位职责、工作程序和标准以及规章制度等。

7、按时参加酒店晨会、周会及各类专题会议，负责报告房态情况、客房收入以及酒店领导和其他有关部门要求上报的统计数据。

8、培训员工的业务技能、技巧。

9、对部门各岗位的每月工作情况进行考核。

10、执行和完成上级领导交办的其它工作。

1、接受客人对酒店提出的意见和建议，受理宾客对酒店工作的投诉，并协调相关部门做出处理。

2、维护大堂秩序。

3、征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的关系，维护酒店的声誉。

4、回答宾客的问询，并向宾客提供必要的协助。

5、按总经理的要求，代表酒店迎送vip，并处理vip临时提出的特别要求。

6、协助有关领导及部门处理酒店宾客的疾病、死亡等突发事故。

7、了解和掌握当日饭店房态情况、重要客人用餐情况、会议活动、重要团体和客人抵离情况。

8、协助总台收银员解决宾客帐务方面产生的问题。

9、检查各岗位员工的仪容仪表等工作标准是否合乎规范。

10、检查大堂范围内的清洁卫生，设施设备的完好情况以及环境、温度、背景音乐等，维护大堂的秩序。

11、协助保安部及公安机关调查形迹可疑的客人以及其它异常情况。

12、向客人提供遗留物品查找、寻人等服务。

13、负责会议的组织、检查及落实。

14、执行和完成上级交办的其它工作。

三、

1、协助部门经理及大堂副理做好总台的日常管理工作。

2、检查、督导总台人员日常接待工作，确保员工按照工作程序和标准为客人服务。

3、协调各部门之间的工作关系，确保工作的正常进行。

4、熟知本岗位所发生的与业务有关的事情，做好上传下达工作。

5、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌并及时进行督导。

6、定期组织总台员工进行业务技能的培训，提高总台人员的业务水平。

7、做好各类报表的统计及传输工作。

8、完成经理分派的其他工作。

1、热情向抵、离店的宾客表示欢迎主动提供开、关车门服务。

2、对老、弱、病、残的客人主动搀扶，提供残疾人用车，雨天主动为客人撑伞。

3、疏导车辆，保持大门前交通畅通，替客人联系出租车。

4、掌握酒店内各经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点等情况，主动向客人介绍酒店产品，回答客人问询。

5、配合行李员完成行李运送服务工作。

6、保持工作区域内的清洁卫生。

7、提高安全防范意识，遇异常情况及时向大堂副理汇报，确保酒店及宾客的安全。

8、做好交接班工作。

9、执行和完成上级分配的其他工作。

1、向客人提供运送行李服务。

2、为住店客人及相关岗位送递传真、信件、包裹等。

3、站于大堂大门内侧问候、迎送客人。

4、热情、耐心地回答客人的问询。

5、在运送行李等服务过程中，适时向客人介绍并促销酒店产品。

6、按要求收放临时放置的欢迎牌、导引牌等，定时开关扶梯及大堂内的电灯。

7、保持行李室内的清洁卫生和物品整齐，保持贵宾室的清洁卫生。

8、按要求悬挂设置各种横幅、刊板等宣传品。

9、向客人提供行李寄存服务。

10、向客人提供租借雨伞服务。

11、执行和完成领导交办的其它任务。

1、根据酒店销售政策接受客人住房的预订，根据客人的要求和酒店销售政策，合理安排宾客住房，主动热情地按要求为客人办理入住手续。

2、将已登记入住客人的详细情况及时输入电脑，并按公安、安全等部门的要求及时输入、报送有关宾客信息资料。

4、及时同收银员及客房部等相关部门沟通宾客入住等方面的信息，为客人办理延住、换房等事宜。

5、为客人提供贵重物品保管服务。

6、掌握上一班交接工作的内容并将本班工作情况向下一班作好交接。

7、随时掌握住客房、预订房等房态情况。

8、掌握全部住房的位置、朝向、房价以及房间设施等情况。

9、按时制作并上报各种报表。

10、掌握酒店内所有服务项目的位置、营业时间、电话及经营特色等并积极向宾客促销。

11、掌握并向客人介绍市内主要的交通状况、旅游景点以及购物地点。

12、保守酒店的商业机密。

13、会同大堂副理按照vip接待程序做好vip的接待登记工作。

14、常备以下查询资料并熟练掌握：

（1）车站、码头、机场等处的电话号码与地址。

（2）市内主要旅游景点、商场、娱乐场所以及三星级以上宾馆饭店的电话、地址等情况。

（3）本地交通图、旅游图。

15、掌握酒店的会议、vip、重要宴会等活动情况。

16、礼貌规范接听电话，为客人办理留言业务。

17、认真记录客人的叫醒服务要求并马上通知总机。

18、保证工作区域内物品整齐、卫生清洁。

19、保证钥匙同房态的实际情况相符。20、执行和完成上级分配的其他任务。

1、为客人提供打字、复印、传真、上网等服务，并为客人保密。

2、收集整理各类商务资料，礼貌准确回答客人提出的问题。

3、做好工作记录的交、接工作。

5、做好工作区域内的卫生工作。

6、掌握电脑、打印机、复印机、传真机等各种设施设备的使用方法并定期清洁维护，发现故障或损坏及时报修。

7、掌握酒店内经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点。

8、熟练掌握windows、word、excel、explorer、expre等相关软件的操作方法。

9、完成领导交办的其他工作。

1、提供店内外电话的接转服务。

2、提供叫醒服务。

3、提供查询和呼叫找人服务。

4、提供留言服务。

5、了解当班的vip的住房、姓名、头衔等基本情况。

6、遇到投诉及其他问题时及时向大堂副理或值班经理汇报。

7、遇紧急突发事件，为酒店管理人员的指挥协调提供通讯帮助。

8、严守通讯机密，严禁窃听电话。

9、保持工作区域的清洁卫生。

10、及时完成上级交办的其它任务。

前厅收银岗位职责篇九

（1）遵守酒店及各部门的奖罚条例、规章制度，负责收银台营业的各项设备（电脑、收银机、打印机等）能正常使用。

（2）注意个人的仪容、仪态、仪表，协调与其他工作人员的关系。

（3）熟悉各项收银的基本知识，熟识酒店各项收费以及折扣标准。

（4）负责统计客户等账目汇总。准确、快速的打印收费账单，及时完成客人帐目结算，保证工作的真实性、灵活性、准确性。

（5）收银员在上班前应先做好营业前的准备工作；预备好零钞，以便找数；检查使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养的工作，保持收银区域的卫生，做到干净、整洁、明了。

（7）认真解答客人提出的有关问题，如不能清楚解答或不能令客人满意时，要及时向上级报告处理。

（8）负责将收集客人对酒店服务及设施设备的意见反馈给部门；

（9）每日收入现金，执行“长缴短补”的规定，不得以长补短；出现长款或短款，必须如实向上级汇报。

（10）按公司规定的外汇兑换率收取外币，不得私自跟客人兑换外币；

（11）不得私自在pos机上随意撤消刷卡金额，不得使用私自pos机。

（12）收银员不准私自改单、改账，交款结账单必须以电脑打印为准，手工涂改无效。

（14）每日根据汇总金额填写交款单，与结账单一起于次日交财务室审核；

（16）使用信用卡结账时，必须按银行培训的规定和操作程序办理使用。

（17）每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金、挂账签单及信用卡结算等是否同报表相符，打印当班营业缴款总报表，连同电脑账单、刷卡单据等一起上交财务审核作账，现金款项投放保险箱。

（19）服从上级的分配，按时按量完成上级指派的其他工作。

（20）严格执行财务法规和以及酒店财务的各项规章制度。

前厅收银岗位职责篇十

职责一：

1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作；

2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误；

3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行；

4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。

5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。

7、管好用好发票，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符；对退票、废票要及时更正。

职责二：

提前到岗

1：工作前备足当日所需零用钱。

2：遵守茶楼各项规章制度，严格遵守财经纪律。

3：熟悉收银工作流程，根据财务流程进行工作。

4：按照标准的营业消费价格收取顾客费用，不准乱收其他费用。

5：营业结算款收入不准拖欠或挪用，客离清帐。工作期间不准私款与公款混用。

6：做好每天营业日报表。不得向外泄露营业收入情况。

职责三：

1.执行酒店各项礼仪及岗位服务规范。

2.负责部门所有消费项目的收银工作。

3.自觉遵守公司及酒店的纪律和财务制度。

4.不得擅自取长补短，长短款应按规定如实反映，并做好记录，不得将所管理款项擅自挪用或借予他人。

5.结算款与营业收入不得拖欠，客离帐清，特殊情况需要主管同意。

6.工作时间不得携带私人款项上班。

7.认真做好各类报表，搞好区域卫生工作。

8.认真做好吧台的出品工作，熟悉所有特饮，茶类的配方及制作。

9.自行按期做好所有茶叶，茶具及饮料的盘点工作。

10.当班结束后，与下一班收银员做好交接工作，并做到“上班不清，下班不接。”

11.每天营业结束后，营业及相关款项存放于指定地点，营业款上缴须按公司规定并只向公司授权的营业款收缴人缴纳。

前厅收银岗位职责篇十一

七、督促收入会计按帐务处理规定及时衔接帐务、核对出纳现金和票据，按时编制平衡表；

九、督促各收款班组的现金、票证及时交收，定期和不定期抽查收款人员的业务周转金；

十一、严格检查电脑系统的运行情况，发现问题要立即与有关人员共同研究解决，并及时

十二、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电话、电脑收银机、打字机

十五、完成财务部经理安排的其它工作；

十六、每天下班时，必须做出交班报告，交待各项未办的事宜。

前厅收银岗位职责篇十二

部门：前厅。

直接上级：前厅主管。

1.服从上级的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。11切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。22.正确处理钥匙的发放。23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。

前厅收银岗位职责篇十三

(1)熟知“服务”的多重结构，销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。

(2)了解中外旅游市场的需求层次，主要客人工作。

(3)能够在前厅经理授权下，协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系，努力为酒店开辟客源新渠道。

(4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件，有较强的口头表达能力。

(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。

(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。

(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况，维持良好的客人关系与前厅秩序。

（1）掌握前厅营业的基本情况，如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等，发现问题及时向前厅经理汇报。

（2）协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系，共同搞好服务工作。

（3）严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。

（4）了解员工的思想、学习、工作、生活情况，协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。

前厅收银岗位职责篇十四

文档仅供参考，不当之处，请联系改正。

1.服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。

文档仅供参考，不当之处，请联系改正。

11切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）。

16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。

19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。

20.正确处理客人的留言、电传等。

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21.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。22.正确处理钥匙的发放。

23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。

1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其它特殊要求，做好针对个性化服务工作。

3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接。

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客人。

5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须勤换香巾，特别是食用海鲜，香巾必须干净整洁。

12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

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介绍。

14.餐位不用的汤碗或其它物品空盘要经客人同意及时撤掉，以保台面的整洁。

15.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。

16.送客意识加强落实，客人离店时主动将客人送至餐厅门口，并及时询问客人对菜品，服务的宝贵意见，最后向客人礼貌到别，后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

17.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

18.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

19.出现客人多时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，无论客人是谁，都要保持良好心态，接待好每一批客人。

20.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

21.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其它部门的情况，以便应答客人。

1、协助餐饮部部门经理做好日常管理工作。

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务。

通

知

当

班

服

务

员。

4、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，每日11：00点检。

查

卫

生。

5、及时向经理和厨师长反馈客人对菜式及服务方面的建议，不断。

提

高

服

务

质

量。

6、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，并及时向经理汇。

报。

高

服

务

员的服。

务

技

能。

态。

9、安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作，全面协。

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调、管理、检查，确保。

全面合格后方可闭店休息。

10.负责婚礼宴会的组织，安排，协调，结帐，收尾等工作。11、了解和掌握员工的思想状况，做好思想工作，抓好员工文明建设。

12、完成临时交办的各项任务。

餐厅主管的职责。

一、职权。

1．负责属下员工的考勤、考绩。对工作表现积极，业务熟练，贡献大者进行表扬或奖励；反之，能够进行批评和教育。根据工作需要，有权调动员工工作。

1．对楼面经理负责，负责宴会的全面工作。2．对宴会的饮食销售负有重要的责任。

3．对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。

4．负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。

三、

业务要求。

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1．熟悉和掌握各种菜式的品类；各种原材料的起货成率、进价和售价；各个出品部门厨师、面点师的烹饪技术；菜单的制订等工作。

2．熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数；举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数；设计装修的特点：餐厅各部工作人员的索质和服务水准等情况，以便向客人介绍。

1．进行调查研究，注意客源分析，掌握消费者的心理，广泛进行宣传工作，善于组织客源，稳住老客户，广交新客户，不断扩大经营对象，做到生财有道。

2了解货源情况和食品原材料价格，了解和掌握本餐厅各种食品，特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况，注意推广和销售。

3．注意协调有宴会订单的宴会厅房安排，分派及指导业务员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配，做到斤两准确，注意质量，不漏单、错单。

4．熟悉和掌握本餐厅、其它餐厅和各饮食单位食品情况和花色品种，经常与和厨师长研究和创制新的菜式和花色品种，编制新的菜单，满足宾客新的要求。

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5．要建立食谱档案，对老客户要注意她们的口味特点，经常变换品种，使客人感到餐厅的食品丰富多彩，百吃不厌。6．接待来订餐的客人，一定要注意热情友好，服务周到。对她们的提问要耐心解答，向她们介绍情况时，一定要认真细致，为她们着想，使客人如同回到家里一样，感到亲切，有信心。7．对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好，谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法，希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。

受总经理的委托，行使对公司行政人事日常工作监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务管理责任:对所分管的工作全面负责。

1.负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能，直接处理尚未分清职能的公司事务。

2.负责行政会议和例会的组织工作，参加或列席会议并作会议记录，视情况整理出会议纪要或办理下文事宜。对会议讨论的重大问题，组织调研并提出报告。

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3.根据总经理指示，编排工作活动日程表，做好重大活动的组织和接待工作。

4.负责抓好公司重要文稿的起草工作，包括月、季、半年、年度工作计划和。

总结。

报告。根据工作计划和目标责任指标，定期组织检查落实情况，及时向公司领导和其它部门反馈信息。

5.及时处理重要来往文电信函的审阅、传递，督促检查领导批示、审核和修改以公司名义签发的有关文件，抓好文书归档和用印管理工作。

6.协助各部门制定部门、岗位职责和各类规章的实施细则，配合公司协调各部门的工作关系。

7.严格控制行政办公经费的支出，加强办公财产的管理。

8.负责指导、管理、监督公共事务部人员的业务工作，改进工作质量和服务态度，做好公司人员的绩效考核和奖励惩罚工作。9.完成总经理临时交办的工作。主要职责:·草拟各类文书、文件、报告、总结及其它材料；·为公司领导人撰写文稿等工作；·负责对文件的收发存管理工作；·对员工的评价、考核和激励；·负责做好来客的日常接待工作；·负责对公司档案管理工作；·负责对公司文印工作的管理；·做好对各种类文件、资料鉴定及统计管理工作；·负责对各种类会务的安排工作；·负责对公司印章、法人章的监督管理和办公室印章管理；·负责对公司所有员工出勤审核。

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餐饮部经理岗位职责1、执行总经理的经营管理指令。

2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。

3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。

5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。

6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。

7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。

8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。10、沟通本部门与其它部门的联系，协调配合，搞好工作。11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。

12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。

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13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。

14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。

18、做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。

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1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。

3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。4、对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。

5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。

6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。

8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。

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10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。

1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

3、按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联系，协调工作。

4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给西厨房及有关领导。

5、了解西厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

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8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。

10、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强西餐服务现场管理，检查和督。

导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结。

束工作并抓好员工的岗位业务培训。11、召开班前会，分配任务，总结经验。

12、了解和掌握员工的思想状况，做好思想政治工作，抓好员工文明建设。

（一）进出洗手间要注意先敲门，并使用礼貌用语“请问里面有人吗？”（重复三次）确认无人后方可走进。

（二）要本着认真负责的态度，每十分钟检查一次（专职清理员），每半个小时整理一次，每个小时签一次名，领班检查一次。

（三）保持空气清新无异味。

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（四）洗手间专用拖把与外场专用拖把分开使用。（五）纸篓内垃圾不可满过其2/3。

（六）洗手台上无水珠，无杂物摆放。烟盅保持干净，最多不可超过三个烟头，台面上绿化植物无黄叶，叶面清洁。绿化盆及底碟干净洁白无尘土、无积水。

（七）干手机要清洁，无损坏，并保持并电源。（八）及时更多的纸巾和洗手液等消耗品。

（九）地面保持干净，无污水、无纸屑、无烟头等杂物，墙面保持光亮，洗手盆光亮无积水、无沉淀物、无污迹，镜面清洁光亮。

（十）杂物间内的清洁工具要摆放整齐、保证拖桶清洁。（十一）男洗手间内立式尿槽清洁光亮，槽内无异物、无污渍、无异味。

（十二）晚班人员应将洗手间门口的地毯及洗手间的搬清洗干净并晾干，用地刷刷洗地面。

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1、整理仪容仪表，淡妆上班；2、了解当天的订餐情况；3、做好迎宾区域的卫生；

4、提前5分钟到指定位置立岗；

5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位；

8、客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。

1.掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。

2.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。3.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。4.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。

5.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

6.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

7.负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。8.负责做好指定范围内的公共卫生。

9.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。

前厅收银岗位职责篇十五

直截了当下属：前厅部副经理、大堂副理、各主管、文员。

1.迎送客人，检查落实接待贵宾的各项工作；主持部门工作，提升部门工作效率；负责策划、组织、指导、操纵和预算；和谐与其他部门的矛盾，调配各部门的工作，保证高质服务，最大限度地提升房间出租率。

2.报告和推测房间出租情形、订房情形、到店和离店情形以及房间帐目收入和其它一些由治理部门要求的统计情形。

3.确保前台各部门(包括咨询讯处、接待处、商务中心和行李部等)运行顺利。按照奖惩条例对各岗职员进行定期评估。

1)向前厅部各职员讲明他们的工作范畴和相应的工作标准。

2)指示各部门主管监督其所属部门的工作情形。

3)在处罚职员之前，要及时和人事部经理取得联系。

4)在面试求职职员时，必须向其描述其申请部门的具体工作情形。

5)负责培训、督导、检查前厅部的所有职员，保证执行酒店制度。

4.每天与进、离店的团队和谐配合：

1)提醒销售部，在团队到达前7天内及时了解该团队的具体要求。

2)通过销售部指导团队的善后工作。

5.检查大厅及公共区域并与总管部及工程部协作，确保其设备设施的完好和正常运作。

6.抓好职员纪律和仪容外表、确保大厅井然有序，门前交通畅通。

1)每月回忆各部门主管提供的职员出勤情形。

2)检查职员的仪容外表和降服的卫生情形。

3)与保安部配合操纵酒店门庭客流量以及停车的安全咨询题。

7.与电脑部紧密配合，熟悉电脑程序，确保电脑的安全使用。

8.协助总经理和和谐发生在大厅的专门事件。

9.履行总经理或其他治理部门要求的其它业务。

10.与保安部和谐，做好安全治理。

11.检查vip接待工作，包括亲自查房、迎送。

12.组织每周工作例会，传达酒店例会工作要点，听取汇报，布置工作，解决难题。

13.负责沟通本部门与酒店各部门的联系。和谐平稳本部门各工种之间所显现的矛盾。

二、素养要求：

差不多素养：性格活泼，易于交流，有良好的个人修养，具有专门强的领导能力、组织能力和合作精神，熟练把握前厅部和业务。

自然条件：年龄在28岁以上，男女均可。品貌端正，气质高雅。身高：男1.76米—1.79米，女1.67米—1.70米。

文化程度：高等院校旅行酒店治理专业本科以上或同等文化程度。

外语水平：高级英语水平，能用英语处理日常事务。

工作体会：5年以上酒店前厅工作体会，2年以上前厅经理或副经理体会，熟悉前厅部、总管部、销售部工作，略懂餐饮、工程、财务等知识。

专门要求：了解市场状况，把握酒店经营及治理动态，善于处理各类投诉；熟悉治理心理、善于鼓舞下属，能够与各业务部门和谐配合；能习惯超时工作，无家庭拖累；善于交际，风度文雅、谈吐大方，除熟知英语外，略懂日语或广东话者为优选对象。

前厅收银岗位职责篇十六

1、在房务部经理的直接领导下工作。

2、向客人推销房间、介绍房间的设施、保证最高的房间日出租率和收入，并使客人得到最大的满足。

3、按照酒店指定的规章制度，核批关于减价、接受个人支票、旅行支票及其他事务安排。

4、对前厅员工给予必要的培训指导。

5、将值班时所发生的不正常之事件和投诉及处理的经过记录在记事簿上，以供上级参考，主动平息或处理客人之间或酒店员工之间的争执，且立即向上级汇报。

6、运用电话交谈、赠送小礼品等方式，发展同客人之间的友谊，获得信息反馈，并向上级反映意见。

7、在行政部门下班后，及时收取所有进来的电传和信息并视情况给予必要的答复。

8、参加每日部门例会。

9、在特殊情况发生之后，如“偷窃”，需协助和配合其他部门工作，例如客房部、安全部。

10、在值班时，随时知道和检查酒店各区域的工作。

11、观察前台每一位员工的表现，其包括员工的工作知识、行为举止和对待培训会的态度等。

12、抽查员工的工作，以避免可能发生的错误，在需要的情形下，对前台给予帮助。

13、与前厅员工充分协调为贵宾客人分配合适的房间。

14、在贵宾到达之前，检查所有房间的预订，以保证一切良好，迎候所有的贵宾客人，并礼貌地、迅速地陪同他们去房间，在贵宾入店时，给其以问候和关照，并在其住店期间提供多方面的帮助。

1、协调大堂副理管理前台所有员工。

2、处理一些简单的关于房间和前台的投诉，并将那些困难和较重大的投诉立即向大堂副理或房务部经理报告。

3、保证最高的房间日出租率和收入，并使客人得到最大的满足。

4、保证贵宾客人的房间分配得当，并且在其到达之前，将各种必备的礼品完好的摆放在客房内。

5、必须在团队到达之前，为团队安排好房间、钥匙和信封。

6、管理前台员工的考勤。

7、精确了解前台工作程序。

8、参加部门晨会。

9、与其他所有部门保持密切的联系，以便于为客人提供高水准的服务。

10、监督前台全体员工的表现，并及时向上级汇报，保证前台员工为客人提供礼貌地、有效的服务。

11、保证前台员工遵守酒店的各项规章制度。

12、协助大堂副理对前厅部员工进行必要的培训。

13、保持房间各类报表的精确性。

14、保持工作区域的清洁卫生。

15、保证办公用品的储量适当。

16、保证对散客和团队的房间分配合理。岗位名称：前台接待员直接上司：前台领班。

1、礼貌地、有效地为所有客人提供服务，用客人姓氏称呼客人。

2、执行上级命令。

3、理解并遵守酒店的各项规章制度。

4、参加上级安排的培训课程。

5、检查所有散客和团队的预订。

6、熟知酒店各种服务设施，每日大事、本地名胜古迹及有关常识。

7、按照酒店规定为客人做预订。

8、保持工作区域的清洁卫生。

9、迅速、礼貌地答复所有来电。

10、完全掌握前台工作程序。

11、在给客人房间钥匙前，确认每位客人之姓名准确无误。

12、从不与客人发生正面冲突，将所欲困难和客人投诉及时上报。

13、最大限度的出租客房，增加收入，并使客人得到最大的满意。

14、检查各种办公用品的储量，如发现短缺及时向负责人汇报。

15、完好地存放所有有关的报表的记录。

16、完成上级交给的各项工作。岗位名称：前台收银直接上司：前台领班。

1、礼貌地、有效地为所有客人提供服务，用客人姓氏称呼客人。

2、执行上级命令。

3、理解并遵守酒店的各项规章制度。

4、参加上级安排的培训课程。

5、认真的进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前账不清后账不接。

6、作好班前准备，认真检查电脑、pos机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并做好清洁保养工作。

7、掌握方太和客房情况，了解当天预订预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结账准确无误。

8、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。

9、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费账单，及时、准确地为客人结账并根据客人的合理要求开具发票。

10、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。

11、及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等。

12、每天收入的现款、票据必须与账单核对相符。

13、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。

14、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。

15、严格按照账务规定处理各种记账，服从上级主管的安排，认真完成任务。

16、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂账协议。

1、在房务部经理的领导下工作。

2、保证商务中心所有的机器设备运转正常，发现问题及时向上级汇报，并与有关的工程部联系。

3、完全精通商务中心所提供的所有机器设备的使用。

4、礼貌、有效地为客人提供服务。

5、保证所有对客人收取的费用账单的准确性。

6、协助客人拨打国际直拨长途电话。

7、在报表上正确记录所有手法传真。

8、保持商务中心的清洁卫生。

9、熟练掌握岗位所必须的所有业务知识。

10、位客人提供打字、传真、问询、票务、翻译、互联网、电话等业务。

11、详细做好交接班，把未完成的工作写在交班本上。

12、完成上级交给的各项工作。岗位名称：商场服务员直接上司：前厅部领班。

1、上岗前自查仪容仪表，阅读交接本并跟进相关事件，确保工作区域整洁有序。

2、遵守酒店的各项规章制度。

3、了解相关信息：酒店的重要你会议和宴会，长住客信息等。

4、根据客人之要求，为客人提供最方便快捷的服务。

5、参加上级安排的培训课程。

6、上班前、后对货品进行盘点，及时补充库存。

7、正确处理收费、根据程序准确入账和结账。

8、与酒店采购部、总仓保持密切联系，对已过期的物品按正确程序处理，发现即将过期的物品尽早上报部门负责人。

前厅收银岗位职责篇十七

1、熟知本岗位业务流程、专业管理制，了解国家有关财经法规和国家统一会计制度，遵守职业道德和公司各项规章制度。保守公司商业秘密。

2、负责客户交纳现金收讫、退还等登记工作。

3、负责客户交纳银行卡刷卡收银业务。

4、负责收银相关凭证和制作、打印、核对等。

5、汇总收据、，编制相关报表。

6、委善保管收银室各种设备。