家乡的麻糍作文800(优质12篇)

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家乡的麻糍作文800篇一

晚稻收割后，糯米刚刚晒干，村里的女人就开始张罗舂麻糍。据说，真正舂麻糍是在冬至那天，但现在村里人已不讲究时间了。只要新糯米晒干，村里便有人提议舂麻糍，尤其是双休日，妈妈趁我们在家休息，约了隔壁婶婶一起合舂。我自然高兴得一蹦三尺高。

那天，我起得特别早，亲眼目睹了妈妈舂麻糍的情景。只见妈妈先把糯米放在水里浸着，直到傍晚才捞起。中饭后又忙着炖赤豆（作馅用），炒黄豆磨粉。爸爸干活回家则忙着借倒臼、木榔头和甑等器具。

晚饭后，妈妈再把浸过的糯米倒在甑里，把糯米蒸熟，放到一只大倒臼里，用二、三十斤重的木榔头舂。每舂一下，需要往中间拨一下，否则，饭会粘在一起。因此，舂麻糍是挺费力的，往往舂二、三十下需换一个人再舂。过几分钟后，还需要加上少量的'热水再舂。你听，那“嗨呦嗨呦……”的劳动号子声，人们的欢笑声，奏成了一曲动听的歌谣。

最后是团麻糍。奶奶、妈妈把手浸湿，到倒臼里切一块舂得粘乎乎的糯米团，搓薄，然后放上赤豆馅，对折，再用手捏圆，撒上黄豆粉。这样，麻糍才算大功告成，我也早已馋得口水直流了。

小朋友，如果你有机会到我们家乡来的话，热情、好客的家乡人民定会把这甜津津、糯滋滋的麻糍送给你，让你一起分享这劳动的快乐。

家乡的麻糍作文800篇二

提起英都，许多人都会想起这里的小糕点。在这座小小的古镇，最出名的的，莫过于已经流传了几百年的英都麻糍。

对老家英都镇的人来说，麻糍是每家每户最重要的待客、祭祀之物，它带着特有的芳香。麻糍最主要的原料——糯米的选购十分讲究。制作麻糍的糯米应选用大颗粒的，因为大颗粒的糯米黏性强，弹性好，嚼劲更q，制作出来的麻糍口感更好。将前期浸泡过后的糯米磨出浆并蒸熟。滚烫的糯米浆倒入机器中搅拌均匀，然后涂抹一些蜂蜡。因为麻糍具有很强的'黏性，涂上蜂蜡可以让它不易黏连。最后把糯米团倒在案板上，用手搓成长条，便可以挤压成一个个洁白如雪，柔软如绵的麻糍了。

品尝时，要配上芝麻粉、花生粉、和冰糖粉调和而成的糖粉末，裹着厚厚糖粉末的麻糍在入口时，你会率先在芝麻和花生的混合香气中迷失，随后绵软清爽的麻糍便会在齿间纠缠，一口咬下，滑韧透明，香甜微冰的麻糍便会在舌尖起舞。糯米的清香混合着芝麻、花生的浓香，将味蕾沉沦。咀嚼完一个后，满口冰香，甜而不腻，糯而不黏，好吃得很。

如今，口感绵软的麻糍受到越来越多人的青睐，这种由传统手工打造而成的古老味道，能够让人品尝到一种故乡的温情，感受这份香甜回忆。

家乡的麻糍作文800篇三

今天中午，我自己动手做午饭，我准备煎麻糍：打好鸡蛋，把葱和红肠切成一粒粒的并拿来了三块麻糍。一切工作准备ok！我就打开火，先把油倒进锅里。同时，把麻糍放进微波炉里，一会儿工夫，麻糍热好后，油也冒出一丝白烟，我急忙拿出麻糍放进热锅里，锅里的油不停地跳起舞来，只听见“哧哧”的声音。我决定采用妈妈的意见，先慢慢地煎，于是我把麻糍翻过来又翻过去，就像变魔术一样。不一会儿洁白的麻糍变成了金黄色的，漂亮极了。我决定把红肠和葱一同洒在上面，转眼间我的鼻子闻到了一股葱香的味道。我想：这麻糍肯定很好吃，可过了一会儿，我又闻到了一股焦味。“糟了！糟了！烧焦了！”我手忙脚乱地把麻糍翻了一个身。可是，有一块麻糍背后已经烤得乌黑乌黑的，我只好把它踢出“门”外。连忙把火关小。最后，我把打碎的鸡蛋搅拌一下倒了下去。鸡蛋立刻把整个麻糍包围了起来，马上锅里开出了红的“花”，绿的'“叶”，就像一幅美丽的图画。

顿时，一阵阵香气扑进我的鼻子里。我迫不及待地挑选了一个金黄色的麻糍，津津有味地吃起来。今天，我把自己煎的麻糍吃了个精光。爸爸，妈妈睁大眼睛看着我，我挺挺肚皮顽皮地说：“那可是我亲手做的呢！”

家乡的麻糍作文800篇四

今天是2月12日，距离春节还有八天，为了准备春节的食品，爷爷妈妈准备今天做麻叶。我非常想知道好吃的麻叶到底是怎么做出来的`，于是我回到爷爷家准备进行一次实地体验。

首先，爷爷把和好的面做成面片，然后在把面片切成连在一起的四条线，接下来，我就和奶奶一起把四条线连接起来，做成风车的样子。最后，爷爷把这些“小风车”全部都放到油锅里，经过油炸之后，就可以出锅喽！

小朋友们，你们有没有闻到香香的味道呢？是不是口水已经流下来了呢！

家乡的麻糍作文800篇五

寒假里，我和爸爸妈妈一起回老家，目睹麻糍的制做。

一进家门，院子里一番热闹景象，七大姑八大婶的，大家有条不紊忙碌着。有一股米香扑鼻而来，嗯，真香！我定神一看，院子里有个炉灶，里面火烧得正旺，上面有口大铁锅，有一个木蒸笼端正地“坐”在铁锅上，凫烟四起，米香四溢，一下子引起我的好奇心。这是干什么呢？我百思不解地向妈妈“请教”：“这木蒸笼里的是什么呀？”“糯米啊。”“那麻糍怎么做？辞年为什么要捣麻糍呢？”我打破沙锅问到底。“麻糍是用糯米，用清水洗净，放在水缸里浸泡一个晚上，然后拿出来沥干，放在蒸笼里蒸熟；接着倒在石捣臼中，二人配合捣成糯米团，就做成了麻糍。”哦，原来如此呀！

正当米香浓烈的时候，糯米熟了。大人们把蒸熟的糯米饭倒入早已洗净石臼里，只见有一年青力壮的，挽起袖口，两脚前后摆开，微蹲下腰，提起大石锤，一旁的爷爷赶紧提来一桶淸水。正当年青力壮的石锤砸下，爷爷用手沾上冷水，迅速地把石臼里的.糯米翻一下。年青力壮的又砸下，爷爷又是眼疾手快地沾水，把石臼里的糯米努力地翻一下。我的好奇心又上了：这是为什么呢？“因为石锤重，锤砸下去，糯米粘在石臼或石锤上，必须翻一下，而且冷水具有防烫，防粘的特点。”爸爸说，“有一人拿捣子头反复捣，另一人不停翻转捣臼里的糯米团，两人必须配合得当。”不一会儿，爷爷他们已经累得满头大汗，气喘吁吁了。走马换人，爸爸不行，没俩下就停下，我简直没机会提动大石锤——太沉了。几人轮流，过一会儿，糯米渐渐成糊状，而看不出米粒时，白胖胖，热乎乎的，使我垂涎欲滴。

这时，大人们已经准备好大桌，用炒熟的黄豆粉均匀地撒在桌上，捣好糯米团倒在桌上，并且左右两人共拿擀面杖，把糯米团擀平擀均匀，由于糯米的粘性，使大人们干得汗流浃背的。须臾，糯米团乖乖的压成扁扁地，薄薄地。这时麻糍基本上定型啦！用菜刀把麻糍切成小小的方形，一块块的麻糍就正式成功啦！望着白白的，嫩嫩的麻糍，恨不得能多咬几块！在竹筛子里放凉一会，就可以收藏啦！收藏后的麻糍可以保存好长时间，等想要吃的时候再拿出来慢慢地食用。捣麻糍是家乡的习俗，虽有点累，但也是喜悦的，带着丰收的喜悦，生活幸福香甜。我爱家乡的麻糍！

家乡的麻糍作文800篇六

我外婆家的那个村子在每年的十月十曰，有一个特殊的节日，叫“麻糍节”。一次麻糍节正好是星期六，我和爸爸、妈妈、叔叔和阿姨们到外婆家过麻糍节。

一路上车辆像一条长长的巨龙，几乎都是朝外婆那个村子去的。到了外婆那个村子，看见村子里家家户户都有客人，屋内摆满酒席。街上人们你来我往，百货琳琅满目，那杂乱的叫卖声响成一片，热闹极了!

到了外婆家，外婆把糯米饭蒸熟，倒进了洗净的.石臼里。爸爸一马当先，脱掉外套，用一根像马头那样长的捣杵开始用力捣起了米饭，口里就发“嘿嘿”的声音。爸爸搞得很有节奏，倒一下，外婆在石臼里翻米团，趁捣杵高高扬起的空隙，用手飞快地翻一下米团，随即把手放到凉开水里冷却。许是米饭太烫了，她口中也发出“糍糍”的声音。

小朋友都围在旁边等吃麻糍，年纪大的长辈抽着烟，喝着茶，谈笑风生……。

过了一会儿，米饭终于被爸爸、外婆捣烂了，我高兴的跳起来，只见外婆把糍耙捏成一个个乒乓球，往香喷喷的芝麻末上一滚，那浓浓的香味扑鼻而来。我嘴直流口水，塞进嘴里，软软的，甜甜的，很有嚼性，劲十足。

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家乡的麻糍作文800篇七

我外婆家的那个村子在每年的十月十曰，有一个特殊的节日，叫“麻糍节”。一次麻糍节正好是星期六，我和爸爸、妈妈、叔叔和阿姨们到外婆家过麻糍节。

一路上车辆像一条长长的巨龙，几乎都是朝外婆那个村子去的。到了外婆那个村子，看见村子里家家户户都有客人，屋内摆满酒席。街上人们你来我往，百货琳琅满目，那杂乱的叫卖声响成一片，热闹极了!

到了外婆家，外婆把糯米饭蒸熟，倒进了洗净的石臼里。爸爸一马当先，脱掉外套，用一根像马头那样长的捣杵开始用力捣起了米饭，口里就发“嘿嘿”的声音。爸爸搞得很有节奏，倒一下，外婆在石臼里翻米团，趁捣杵高高扬起的空隙，用手飞快地翻一下米团，随即把手放到凉开水里冷却。许是米饭太烫了，她口中也发出“糍糍”的声音。

小朋友都围在旁边等吃麻糍，年纪大的长辈抽着烟，喝着茶，谈笑风生……。

过了一会儿，米饭终于被爸爸、外婆捣烂了，我高兴的跳起来，只见外婆把糍耙捏成一个个乒乓球，往香喷喷的'芝麻末上一滚，那浓浓的香味扑鼻而来。我嘴直流口水，塞进嘴里，软软的，甜甜的，很有嚼性，劲十足。

我爱麻糍节！

家乡的麻糍作文800篇八

五一劳动节放假三天，不用上学的日子真的太幸福了。我早早写完作业，想去找别人玩，可不巧的是，其他小朋友都不在，我只好闷闷不乐的回到家，窝在沙发上，看着电视上可笑的广告，觉得简直无聊透顶，自己要被闷死了。

突然，我想到：何不看看奶奶在干什么。想着，便蹑手蹑脚地溜进厨房，可是由于自己当时“海拔”太低，只隐约看到奶奶的手指动来动去，很像玩橡皮泥时的动作。我想：哈哈，原来奶奶躲在这儿玩橡皮泥，让我来瞧个究竟！接着，一溜烟儿跑进客厅拿起一个小板凳，又跑进厨房，站在小板凳上看了个清楚。

“哎呀奶奶，您为什么有这么多的白色橡皮泥呀？”奶奶笑着说：“这可不是橡皮泥。”“咦，不是橡皮泥，那是什么，奶奶你在干嘛？”我纳闷地问。“哈哈哈，我这是在搓麻食呀！”奶奶慈爱的说。

“搓麻食，搓麻食……”我小声嘀咕了几声。看着那一个个小小的面团经大拇指那么一搓，就变成了一个小船。

这真是孙悟空的七十二变呀，太有趣了。我的小脑瓜中飞快地想着。咦，我何不自己去试一下呢？便对奶奶说：“奶奶，我也要搓麻食。”奶奶微笑着为我戴上两个袖套，便又埋头搓了起来。我只好照猫画虎也开始搓，可那面团真不听话，我一搓就变成“小面饼”，气得我眼泪已经在眼眶中打着转。我气愤地问道：“这该怎么搓呀？”

奶奶转过头说：“要在搓的时候使劲按一下，还要用力前面轻，中间重，后面轻……”边说边为我做示范，把我看得目瞪口呆。接下来，我按奶奶说的要领做，终于，搓出了第一个合格的.麻食。然后，越搓越有劲，但到了最后，我就开始厌烦了，这也太枯燥了。

可是我刚一抬头，看到奶奶头上细密的汗珠，不禁一阵心酸，奶奶已经不断的搓了四十多分钟呀，而我却……终于，我下了狠心，干到了最后。

晚上，我吃饭觉得非常香甜，因为那是我搓的。吃饭时，奶奶还表扬了我，爸爸妈妈也一个劲的夸我。整个晚上，笑容始终洋溢于我脸上，倒不是因为被表扬了，而是因为体验到了劳动的乐趣。

家乡的麻糍作文800篇九

今天社团课，是一节独一无二的社团课，我们去四都小学过麻糍节了！麻糍甜蜜松软，我想着想着，连口水都流出来了。

坐了半个小时的车，终于到了四都小学，看，篮球架那边还放了几个石臼呢！我们四年级的同学齐刷刷地坐在地上，看了精彩的表演，捐好了书，我就围成圈看着四都小学的老师打麻糍了。

我们看着打麻糍的老师，首先把几大勺热腾腾、香喷喷的米饭倒进石臼里，然后用石硾碾一下里面的米饭。坐在石臼边的人，用水泼一泼。现在开始打麻糍了。打麻糍的老师，扎起马步，一脚在前，一脚在后，再举起石硾，准备来一个“重力一击”，石硾打去时，里面被碾的米饭就“啪噼”响了一声。而在石臼边的人马上在石臼里面快速翻了一下子，石硾又打下来。就这样一翻一打、一翻一打……我们都不禁齐声为打麻糍的老师说：“加油！”打麻糍的老师听到了我们的加油声，速度加快了，力量也变大了，仿佛得到力量似的，最有趣的'是有些同学用铁碗和筷子敲起了“饥饿交响曲”。我们坐在周围的旁观都像观猴子一样，眼睛睁得大大的。过了一会儿，麻糍终于打好了，而我们像饿鬼一样，使劲地敲着铁碗，碗里的饭早已被打成一堆“浆糊”了。

到了梦寐以求的吃麻糍时间，大家蜂拥而上，老师叫我们排队，我们只好一个一个排着队享受这麻糍的美味了。终于轮到我了，一位家长把一块麻糍递给我，我一大口把这一块麻糍塞进嘴巴里。“哇噻！太好吃了！比小摊上的麻糍好吃多了！”麻糍进入嘴巴里时，一股甜蜜的滋味涌上我的舌头，刚吃进去，麻糍的味道就被我记住了，对我来说真是“舌尖上的美味”呀！

麻糍节结束了，我依依不舍地离开了四都小学，在公车里，心里还在想着甜美的麻糍。

家乡的麻糍作文800篇十

在我们懒惰镇麻烦村，人人都怕麻烦：嫌洗澡麻烦就等下雨；嫌买床麻烦睡觉就打地铺；嫌洗漱麻烦就干脆不干；嫌说话麻烦干脆都不说话……总而言之，一切事情这儿的人们都不愿意做，所以，真正麻烦的事情也会随之而来。

有一天，我的姐姐要到我们家里来，就给我妈妈发了一条“伊妹儿”，但妈妈因为觉得麻烦而没有去看。直到好几个月后，妈妈好不容易因为偶然看见了，吓得赶紧让我去车站接姐姐。（费了好大的劲儿才说服了我）当我来到了车站时，到处找姐姐却找不到。后来，我发现在车站有一个比我稍微大一点的小女孩正面色疲倦地在那儿乞讨。咦？这人怎么这么眼熟呢？我走近仔细一看。噢，我的七舅老爷，我的姑妈啊，这个人，不就是我的姐姐吗？我赶紧把姐姐带回家。姐姐一回到我们家，就说开了：“唉！你们这里的人呢，我只有无话可说的份。我刚刚到这里时，看见你们没有来，就想问一问路人到你们家怎么走。可是，不管我怎么使劲地问，他们就是不肯张一下嘴巴回答我。唉！然后，我就只好当‘小乞丐’喽！”

好不容易，姐姐终于恢复了精神。她刚一打量我们家，就又吓得差点晕倒。原来啊，她看见了我们家的地板，至于上面的灰尘么，讲一下也没有关系：那灰尘足足堆积了几个年代，已经有1厘米厚了。姐姐立刻动手打扫起来。忙了半天，终于完毕。我连忙问爸爸这是为什么。爸爸说，他只是在两三岁的时候看到过地板的颜色，以后就再也没有见到过。

3天后，姐姐要走了。我因为觉得麻烦而没有去送她，也懒得说一声再见。现在想起来，可真是不好意思啊。

关于麻烦的事情还有许多，因为一件件说起来太麻烦，所以我就要和你们再见啦！

家乡的麻糍作文800篇十一

我外婆家的那个村子在每年的十月十曰，有一个特殊的节日，叫“麻糍节”。一次麻糍节正好是星期六，我和爸爸、妈妈、叔叔和阿姨们到外婆家过麻糍节。

一路上车辆像一条长长的巨龙，几乎都是朝外婆那个村子去的。到了外婆那个村子，看见村子里家家户户都有客人，屋内摆满酒席。街上人们你来我往，百货琳琅满目，那杂乱的叫卖声响成一片，热闹极了!

到了外婆家，外婆把糯米饭蒸熟，倒进了洗净的.石臼里。爸爸一马当先，脱掉外套，用一根像马头那样长的捣杵开始用力捣起了米饭，口里就发“嘿嘿”的声音。爸爸搞得很有节奏，倒一下，外婆在石臼里翻米团，趁捣杵高高扬起的空隙，用手飞快地翻一下米团，随即把手放到凉开水里冷却。许是米饭太烫了，她口中也发出“糍糍”的声音。

小朋友都围在旁边等吃麻糍，年纪大的长辈抽着烟，喝着茶，谈笑风生……。

过了一会儿，米饭终于被爸爸、外婆捣烂了，我高兴的跳起来，只见外婆把糍耙捏成一个个乒乓球，往香喷喷的芝麻末上一滚，那浓浓的香味扑鼻而来。我嘴直流口水，塞进嘴里，软软的，甜甜的，很有嚼性，劲十足。

家乡的麻糍作文800篇十二

在一个寒冷的下午，妈妈说：“吃什么饭呢？”我说：“吃麻食吧！”妈妈一口同意了。

妈妈先和好面，接着就切好了土豆丁和豆丁，然后就准备搓了。妈妈先把揉好的面切成条状形，然后用手把条形面稍微搓一下，再把搓好的条形面用手拍扁，妈妈拿出了“小草帽”，它是专门用来搓麻食的`，我和妈妈便开始比起赛来。

在不知不觉中，我已经搓好了50多个，有的还扭扭捏捏；妈妈搓了150个，个个都搓得很好，搓麻食讲究的不是速度而是效率，我顿时脸红了。就在这时，“砰砰砰”，爸爸来了，他看见我搓的麻食后笑了起来，我也便不知所措的傻笑起来，妈妈的脸上也露出了甜蜜的笑容。

一家人沉浸在欢笑声中，你们说我搓的麻食棒么？