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咖啡师个人事迹范文如何写 咖啡师自我介绍怎么写(三篇)

格式:DOC 上传日期:2023-01-17 13:38:22 页码:13
咖啡师个人事迹范文如何写 咖啡师自我介绍怎么写(三篇)
2023-01-17 13:38:22    小编:ZTFB

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

推荐咖啡师个人事迹范文如何写一

项目介绍:蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休息的地方,基于此原因,在龙湖春天开上一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店,必然会受到大学生的欢迎。身为一名大学生,我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活方式,而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于华丽,简朴最好,但特别要有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。每个咖啡桌最好只能做4-6人,人多反而显得过于热闹,体现不出宁静,休闲的韵味。

创业优势:经过调查,目前大学城这边还没有此文所说的专供大学生休闲的咖啡店,竞争压力比较小。

预算:1.咖啡店店面费用:预算在15-30平米,启动费用大概5-10万。2.装修设计费用:大概8000元。

3.设备设施购买费用:(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元

(2)音响系统。 共计450

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12l纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。 磨豆机,价格在330—480元之间。

冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。

制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。

4.首次备货费用:大概1000元

5. 开业费用

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元

(2)营销广告费用;预计450元

6.周转金

开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开

业初期的正常运营。 预计20xx元

共计100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+800+550+1000+3000+450+20xx=123480元

市场分析: 20xx-20xx年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。

咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。

现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国.

推荐咖啡师个人事迹范文如何写二

甲方:

乙方:

今由甲方向乙方免费出租咖啡机壹台,经双方友好协商,签订协议如下:

一、出租内容:

二、以上报价均不含税,不含运费。

三、付款交货方式:现款现货。

四、合同协议期间,若咖啡机发生故障,甲方负责免费维修保养。如机器的故障或损坏是由乙方人为造成,应由乙方承担维修零件费用。如乙方在租用期间将咖啡机遗失,乙方按咖啡机每台3200元扣除累计折旧后(每月折旧按人民币50元计算)赔偿给甲方。

五、设备在租赁期间的所有权属于甲方。在租赁期内,乙方享有设备的使用权,但不得转让或作为财产抵押,未经甲方同意,乙方不得私自在设备外观上张贴不属甲方同意的广告画面,亦不得在设备上增加或拆除任何部件和迁移安装地点。甲方有权检查设备的使用和完好情况,

乙方应提供一切方便。

六、合同协议期间,设备所需原料必须在甲方购买以保证设备正常运作。乙方承诺甲方为咖啡机所用粉料的独家进货供应商。若经甲方发现乙方于合同协议期间购买其它厂商的粉料,为赔偿甲方损失,乙方须按原价人民币3200元购买咖啡饮料机。

七、本合同从  20xx 年 月 日 至 年 月 日止。

八、争议解决方法:

1、双方协商解决2、按合同法解决

本合同一式两份,甲、乙双方各执壹份,均为正本。

甲  方:郴州市*有限公司(公章)

代表人: (签章)

电  话:0735-

传  真:0735-

地  址:郴州市号

日  期:20xx年 8 月 21 日

乙  方:  (公章)

代表人: (签章)

电  话:(身份证复印件粘贴处) 传  真:

地  址:

日  期:20xx年 8 月 21 日

推荐咖啡师个人事迹范文如何写三

1、产品与服务状况分析

咖啡厅将湖北汽车工业学院的所有学生作为其顾客,产品是单一的咖啡,不提供其他的饮料等服务。当然,作为咖啡厅,它的服务,它的情调,都是不可忽视的产品或者说是附加产品。咖啡厅提供咖啡饮品的种类较多,咖啡的特色在于味道很浓郁,甜苦可以依据个人喜好自由搭配。这样使得的产品大众化,普通化。此外咖啡厅还提供各式花式糕点。

咖啡厅的服务员大多数都是学生,而且很大一部分是这个咖啡厅的投资者。他们基本上没有受过专门的服务类培训,但是根据目前的服务状况来看,他们基本上能很好的满足顾客的需要。

咖啡厅的价格定位54.8%的顾客表示能接受。此外,超过一半的顾客表示如果提高额外的特色服务,他们愿意为服务买单。只有7%的汽院学生表示,价格完全不会影响他们选择咖啡的品种。(受调查条件的影响,仅取30汽院学生为调查对象,仅供参考,若需详细调查结果,请加大调查范围)

2、餐厅自身

优势:

★位于湖北汽车工业学院内,有较固定的客户来源。

★安静优雅,交通便利,停车方便。

★地处经十路繁华地段,与2食堂(校园三大食堂之一)相邻。

★以上下课的学生为轴心,老师学生群体基数大。

劣势:

★尚未树立良好的品牌形象

★服务意识薄弱。

★菜单品种没特色,味道有待提高。

★对于本身宣传不到位,知名度不够。

3、竞争情况分析

目前咖啡厅的外在竞争对手有两个:桃园食堂的奶茶窗口和学校侧门的一个奶茶店。但是我们不把这些做为潜在的竞争者,咖啡厅并不把咖啡做为的产品,还经营蛋糕类,并且它的目标顾客不仅是情侣,而且还是广大的老师和同学。两个竞争对手比较可以看出,咖啡厅的竞争目标不是和另一个竞争者抢顾客,而是如何更好地吸引自己的潜在顾客。需要注意的是,如果学习竞争对手将自己的经营产品扩大,对于咖啡厅来说不具有优势,而且很大可能会挤占自己的市场空间。

竞争者的分析:a.奶茶店,主要面向低档消费者,这一类消费者居多,我们校周围奶茶3元/杯,环境虽然差一点,但奶茶店是我们最重要的竞争者.

b.桃园食堂奶茶窗口,主要在就餐期间营业,奶茶价格价位很多,从1.5元/小杯到6元/大杯不等。竞争力很强,但受时间段限制。

4、消费群体分析

★群体特点:学生——基数大,没有自己的经济来源,但有一定的消费能力;年轻,时尚,富有激情,勇于接受新事物;恋爱的季节,感情丰富,爱面子,闲暇时间多,朋友聚会多。教师——具有高文化修养,有一定经济能力。★消费动机:休闲娱乐,议事,朋友,情侣约会,就餐,★消费心理:优雅舒适,有格调,方便但不随便,放松心情的地方。

5、媒介分析

传单、宣传册——校园散发,食堂门口,海报和咖啡厅

优点:方便,及时,其引导性强,成本低。

6、消费者分析

a.外来人士,高校是一个知识分子呆的地方而且也是文化中心,商务人士和游客可以把对咖啡的需求与消费带到了学校,促进了西餐业的发展,带动这个产业的发展。

b.环境特别需求者,咖啡厅的环境既不像中餐厅那么热闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都十分方便。所以,很多人都把咖啡厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还有些人把在咖啡厅当作思考、独处或处理一些工作的场所。

c.追求时尚者,由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性,消费能力从总体上讲比较有限.这其中以情侣约会最为主要.

1、营销方案目标

★此次策划的主要目标是在综合分析咖啡屋的内外环境的基础上,对咖啡屋进行整体的策划,以求提升品牌的知名度和美誉度,进一步开发潜在顾客和维系老顾客,也是对餐厅产品服务质量的提升,增加效益。

2、咖啡厅自身定位

★在咖啡厅的适当位置放置一个与餐厅装饰色调一致的书架。

★在咖啡杯或其他餐饮用具上加一个精致的小标签,上面印有哲理性或趣味性的短小语句和诗词。

★体现文雅,在咖啡厅内播放/演奏轻音乐,调节气氛。

3、根据不同消费群体,我们制定了不同的营销策略:

★在校内宣传单页

彩页规格:设计立体彩页,一是便于放置,二是可以长期重复使用,有效节约投资成本。

内容:宣传咖啡厅服务理念和特色,对咖啡厅季节性新推饮品进行介绍。

★提供休闲等类的书目。

目的:考虑消群体士约会时等待,可以随意翻看杂志,让消费群体感受到咖啡厅服务细致。

书目内容:介绍西方饮食文化,世界地理人文知识,休闲娱乐,还有一部分商业信息等内容的杂志

★赠送优惠券:

目的:短时间内增加学生关注度,在视觉和价位上激发学生购买_,增加客流量。

内容:以宣传咖啡厅特价套餐或特色食品为主,选出视觉形象突出,容易吸引学生的套餐搭配为主,在视觉和价位上打动目标受众。

★建立会员制度

目的:长期套牢客户,在会员优惠条件的吸引下刺激消费。小幅度降低利润,大幅度提高销售量。

4、广告策略:广告语--品尝苦涩的味道留下记忆的甜蜜

1、短期目标分析:咖啡屋的营销策划短期目标是打开知名度,在学生中建立良好的声誉。在小幅度提升营业额的基础上,充分开发潜在市场。

2、长期目标分析:保持营业额增长的基础上,充分利用特色服务,在学生当中建立稳定的顾客群。培育并广泛的传播拐角咖啡文化

3、特定节日宣传策略:元宵节,五一,十一和元旦等可以增加针对三类目标消费群体的宣传,推出与节日气氛相适应的特色餐,吸引顾客。

1、内容:“迷你咖啡屋”彩虹形状排列,下方是一个大写“welcome!”,还包括咖啡杯或西餐用具图案等元素。

2、开辟情侣专区:在咖啡厅的西面开辟情侣专区,做成小间式。

3、灯光改进:所以除了情侣专区,我们要求将灯光从暗色调中解放出来,仿照很多大咖啡厅,将咖啡屋的总色调定为明亮的,舒适的。

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